De nombreux résidents d'été modernes parviennent à faire pousser de délicieuses baies même dans les conditions les plus difficiles. Cependant, il est nécessaire de fournir un abri fiable aux raisins pour l'hiver dans l'Oural et d'autres régions similaires. Les jeunes vignes ont un système racinaire faible, ce qui signifie qu'elles sont sujettes au gel, au dessèchement ou, au contraire, à la fonte si elles ne sont pas entreposées correctement pendant la saison froide.
Caractéristiques de la viticulture de l'Oural
Une excellente façon d'abriter les vignes pour l'hiver est considérée comme une méthode sèche, elle permet de protéger complètement la plante des effets néfastes du climat. L'agrotechnique du raisin dans l'Oural implique l'utilisation à la fois de structures de protection spéciales et d'une couche de neige ordinaire pour empêcher la vigne de geler. Les gelées légères sont facilement tolérées par les variétés locales et rendent même les plantes plus résistantes. Mais dans la seconde quinzaine d'octobre, il est nécessaire d'abriter les raisins pour l'hiver. Cette procédure est généralement effectuée lorsque la température nocturne descend en dessous-5oS.
L'essence de la méthode sèche est qu'immédiatement après la taille d'automne des raisins, toutes les vignes existantes sont pliées au sol et épinglées avec du fil ou des arcs de jardin spéciaux. Il faut s'assurer que les pousses ne touchent pas le sol, mais à 10 cm de celui-ci. L'abri des raisins pour l'hiver dans l'Oural implique l'utilisation de matériaux spéciaux. La condition principale: sous une telle structure, il doit être sec, sinon les racines et la vigne se dessèchent et pourrissent.
Les pousses préparées sont recouvertes d'une pellicule plastique ordinaire: cela empêchera l'humidité de pénétrer sur la plante. La couche supérieure du «manteau de fourrure» est fixée avec des pierres ordinaires, des planches ou un rempart en terre. En même temps, il est nécessaire que les évents se dirigent vers la vigne, fournissant de l'air frais à l'intérieur de la structure.
Si les eaux souterraines s'approchent du site près de la surface, ou s'il y a des inondations au printemps, vous devez prendre soin des sorties de drainage. Un bon abri pour les raisins pour l'hiver dans l'Oural dépend également de la quantité de neige collectée sur la structure de protection. Fait intéressant, les évents doivent également être sous une couche de "couette" moelleuse.
Dès que les gelées nocturnes cessent de se produire au printemps et que la température est garantie supérieure à -5oC, toutes les structures de protection sont supprimées. Il est préférable de le faire par temps couvert afin que la lumière du soleil n'endommage pas les jeunes pousses qui se frayent un chemin sous le paillis d'automne. L'abri des raisins pour l'hiver dans l'Oural ne sera plus nécessaire jusqu'à la nouvelle saison, mais il est temps pour un autre processus important- boutures de vignes. Il est nécessaire d'enlever toutes les vieilles feuilles fanées, d'enlever toutes les zones endommagées et de couper les pousses sèches.
Pour améliorer la circulation de l'air près des racines des raisins, vous pouvez ameublir le sol avec un hachoir. Cependant, il faut faire attention, il est très important de ne pas endommager les plantes affaiblies par l'hiver. Avant d'attacher la vigne au treillis, vous devez attendre l'apparition de nouveaux bourgeons et de jeunes pousses jusqu'à 5 cm de long, puis vous pouvez fixer la vigne et enlever toutes les pousses en excès. Lorsque les premières inflorescences de 15 à 20 cm apparaissent, il sera possible de pincer les pousses. Et la dernière règle: sans taille d'automne de qualité, il ne peut y avoir de rendements élevés !
