La culture du raisin devient de plus en plus populaire. La variété des variétés dépasse l'imagination même de l'amant le plus exigeant.
Une attention particulière doit être portée au raisin de table Gourmet.
La variété est une sélection d'une forme hybride de maturation précoce obtenue par V. N. Krainov. Créé Gourmet en croisant deux variétés. Diffère par ses excellents goûts et son apparence attrayante.
Description des raisins Gourmet aidera à créer une image complète de la variété. Il est idéal pour la culture au champ. Même les jardiniers inexpérimentés peuvent le faire.
Description
La description des raisins Gourmet comprend les principales caractéristiques de la vigne et des baies elles-mêmes.
La principale caractéristique des raisins est le temps de maturation. Atteint sa maturité au 110-125ème jour de maturation. Le cépage Gourmet vous permet de cueillir des baies dans la première décade d'août.
Les baies sont assez grosses, uniformes, en moyenne jusqu'à 10 grammes. Ils ont une couleur rose vif avec des notes lilas. La forme des baies est ronde, légèrement oblongue.
Vignesatteindre une hauteur moyenne de 4 mètres. Les grappes sont grandes, lâches ou de densité moyenne, de forme cylindrique. Le poids moyen d'un bouquet est de 600 grammes.
Le rendement est assez élevé et stable, d'un buisson au moins 6 kg.
Variétés Gourmandes
Il existe plusieurs types de raisins dans la sélection du cépage Gurman:
- Gourmet est aussi une variété précoce. La maturation a lieu du 105 au 120e jour. Les baies sont rondes, grosses, rouge clair. Le goût est agréable, muscat. Considéré comme une variété à haut rendement. La résistance aux dégâts est moyenne. Le gel peut supporter jusqu'à 26 degrés. Convient pour la culture dans la voie du milieu.
- Raduzhny est un représentant de la classe de mi-saison. La maturation des baies a lieu le 120-135e jour. Baies ovales rouges. La variété est résistante aux dommages. Plus adapté à la culture dans les climats chauds.
- Graceful - l'une des dernières variétés Gourmet. La variété est précoce, haute. La période de maturation dure jusqu'à 115 jours. Les baies sont de couleur rose clair, de forme ovale. Bon goût, très sucré. Les grappes sont en forme de cône, grandes. La variété est résistante à diverses maladies. La résistance au gel varie dans les 23 degrés.
Chacun peut choisir le cépage Gourmet parfait pour lui-même en étudiant sa photo et sa description.
Soin
La floraison de la vigne commence début juin. Tous les raisins Gourmet ont des fleurs femelles et doivent être pollinisés.
Les vignobles demandent de l'attention. Il est nécessaire d'appliquer divers engrais plusieurs fois par an. Tailler les branches à temps et correctement.
La préparation à l'hivernage joue un rôle important.
Caractéristiques de la culture
Les boutures de vigne sont plantées à une distance de 3 mètres.
Les raisins gastronomiques sont recommandés pour la culture en serre dans les régions du nord.
Beaucoup aiment cultiver la vigne. Mais tout le monde n'a pas de résultats positifs. Bien sûr, dans les régions du sud, il est beaucoup plus facile de cultiver des raisins. Et pourtant, les habitants des régions fraîches ne doivent pas désespérer. Vous avez juste besoin de faire plus d'efforts pour prendre soin de la plante.
Les règles de base pour une culture réussie sont présentées dans l'article avec une description et une photo des raisins Gourmet.
- Le bon choix de site d'atterrissage. Le lieu de résidence des raisins doit être ensoleillé. Les brouillons ne sont pas autorisés. La présence de murs et de clôtures n'est la bienvenue que s'ils ne couvrent pas le soleil. Les raisins doivent être protégés du vent. Ne plantez pas cette culture à côté des arbres. Les cimes des arbres feront de l'ombre à la vigne. Les eaux souterraines doivent être éloignées des racines de la brousse.
- Les raisins aiment la chaleur, vous devez donc créer un régime de température favorable de toutes les manières possibles. Pendant la période de maturation, la température optimale est en moyenne de 30 degrés. Vous pouvez couvrir la plante avec un matériau spécial par temps frais. Des bouteilles d'eau sont également placées autour du périmètre. Pendant la journée, l'eau se réchauffe et dégage de la chaleur plus tard.
- Éclairage suffisant. Trèspoint important. La distance entre les semis doit être d'au moins un mètre, et de préférence deux. L'emplacement des buissons doit être du nord au sud.
- L'irrigation a une place particulière dans le soin des vignobles. La plante est sensible non seulement à l'excès d'humidité, mais aussi à la sécheresse. Le moment le plus crucial tombe sur la première année de maturation. En été, les raisins ont besoin de jusqu'à 50 litres d'eau pour 1 m². M. La première année, un buisson a besoin de 10 litres, l'année suivante de 20 litres. Après l'arrosage, l'intensité est réduite à 6-8 litres.
- Recadrage correct. Pour les débutants, il est important de comprendre le principe de la taille des raisins Gourmet. Une photo de la variété peut être vue dans l'article. La taille doit se faire à l'automne. Laissez 3 pousses formées pour l'année en cours. Jusqu'à 8 bourgeons sont laissés sur deux pousses. Sur le troisième, il y a 3 bourgeons, à partir desquels des pousses se formeront l'année prochaine. Et les anciens seront supprimés. La procédure se répète année après année.
- Ficeler la vigne de manière verticale et horizontale à un angle de 45 degrés. Il y a des opinions selon lesquelles une jarretière horizontale promet une récolte abondante.
- Des mesures préventives régulières sont la clé de la préservation du vignoble. Une attention particulière doit être portée pendant la période de température inférieure à 15 degrés. En vente un grand choix de solutions prêtes à l'emploi. Vous pouvez également vous débrouiller avec des méthodes folkloriques, sans utiliser de produits chimiques.
- Vous ne devriez pas trop vous laisser emporter par le top dressing. Il a lieu au printemps après l'ouverture du buisson, deux semaines avant la floraison et pendant la maturation des baies.
Suivre toutes les règles d'entretienraisins, vous pouvez obtenir d'excellents résultats et récolter une récolte impressionnante.
Taille et reproduction
La taille doit être faite à l'automne. Il est recommandé de ne pas laisser plus de 35 yeux sur le buisson. Dans le rapport de prise de vue jusqu'à 24.
La multiplication des raisins peut se faire indépendamment. Il existe de nombreuses façons. L'une des plus simples est la reproduction par marcottage en été.
Le buisson mère doit être en bonne santé. A une distance de 20 cm, un trou est creusé à environ 50 cm de profondeur. La terre doit être ameublie, de la tourbe ou de l'humus doit être ajouté. Retirez les feuilles inférieures de la coupe et creusez. Verser abondamment avec de l'eau. Selon les conditions climatiques, humidifiez régulièrement le sol.
Au fil du temps, les beaux-enfants formés sur la bouture sont retirés afin de former un buisson.
Maladies et ravageurs
La variété est assez résistante aux maladies et aux ravageurs. Particulièrement haute résistance à la moisissure et à la moisissure grise. Résistance moyenne à l'oïdium. Parfois endommagé par l'anthracnose.
Oidium est très rare dans un buisson adulte. Les jeunes buissons immatures sont les plus sensibles à cette maladie. La manifestation de cette maladie se caractérise par la présence d'un enduit gris sur les feuilles et les baies de la plante. En conséquence, une pourriture supplémentaire des baies et un dessèchement du feuillage se produisent.
Des mesures préventives doivent être prises pour éviter les maladies:
- utilisation d'engrais foliaires phosphatés et potassiques;
- utilisation occasionnelleproduits biologiques;
- enrichissement en fer, zinc et manganèse après la floraison.
L'anthracnose est typique des régions du sud. Elle survient à la suite de soins inappropriés, notamment en ce qui concerne la taille de la vigne. La lésion couvre toute la plante: branches, tronc et baies. Si le traitement n'est pas effectué à temps, les raisins mourront. Il est possible d'éviter de tels problèmes. Il faut apprendre à bien faire la taille d'automne et traiter la vigne avec une solution de bouillie bordelaise.
En outre, divers parasites peuvent également endommager les plantes. Il s'agit notamment des tétranyques, des oiseaux et de divers insectes.
Préparer la saison d'hiver
Les raisins gastronomiques tolèrent des gelées jusqu'à 23-24 degrés. Dans les régions plus fraîches, la brousse a besoin d'une couverture de qualité.
Ne couvrez pas les raisins immédiatement après la taille. Les gelées jusqu'à 5 degrés ne sont pas terribles pour le vignoble. Les buissons durcissent.
Si la température dans la région ne descend pas en dessous de 16 degrés, les raisins ne peuvent pas être recouverts du tout.
Avant de s'abriter, la vigne doit être pliée au sol et fixée avec des treillis. Une litière sèche est appliquée sous la vigne. Après cela, un espace aérien est créé à l'aide d'arcs ou d'autres matériaux. Avec l'arrivée du gel, la structure est recouverte d'une bâche.
Goût
Le goût des baies est doux, harmonieux et sucré. Des notes de muscat se font sentir. La peau n'est pas rugueuse, fine, pas ressentie en mangeant. Un gros plus est le manque de graines dans les baies.
Les avis sur les raisins Gourmet sont extrêmement positifs. Les jardiniers notent principalement des rendements élevésvariété et goût des baies. De plus, les amateurs ont apprécié la résistance aux maladies et aux gelées.
Stockage du raisin
Les pinceaux coupés en temps opportun peuvent être stockés dans une pièce fraîche jusqu'au printemps.
Les grappes sont cueillies légèrement pas mûres et par temps nuageux.
Il est important d'assurer l'humidité requise d'au moins 80 % et l'absence de lumière.
