La prune en tant que plante cultivée est connue depuis très longtemps. Il est utilisé avec succès dans la cuisine, les préparations maison et les desserts. Grâce à l'élevage, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de prunes qui ravissent les jardiniers avec leurs fruits. Au total, il existe 1500 espèces, dont 300 cultivées. La prune chinoise occupe une place particulière dans cette liste. Ce sont généralement des arbres d'environ 3 à 6 mètres de haut. Leurs fruits sont de couleur jaune vif ou rouge et ont un goût légèrement astringent et aigre.
Bienfaits des prunes
Les fruits de cette plante sont très riches en calories et ne sont inférieurs dans ce paramètre qu'aux cerises et aux raisins. La quantité de nutriments peut varier selon la variété. Mais dans toute prune, il y a des sucres, divers groupes de vitamines, du carotène, des acides organiques, des pectines, des fibres, des tanins, des colorants et des minéraux. L'utilisation de prunes améliore le métabolisme des protéines et renforce le système nerveux. Ce fruit abaisse la tension artérielle et renforce les vaisseaux sanguins. Toutes les propriétés utiles de la prune sont préservées même après transformation.
Prune chinoise
La prune chinoise est une plante ressemblant à un saule originaire de Chine. Depuis plus de cent ans, il est cultivé avec succès au Japon, aux États-Unis, en Amérique du Sud et en Australie. De nombreuses variétés ont pris racine sur notre continent. En raison des conditions météorologiques difficiles en Russie, la prune chinoise est apparue relativement récemment. Il a fallu du temps pour développer des variétés adaptées à nos conditions climatiques. Mais même maintenant, cette culture se trouve rarement dans les parcelles de jardin. Bien qu'il convient de noter que les fruits d'un tel arbre sont très savoureux et juteux. Les caractéristiques distinctives de "nos" variétés sont une résistance élevée au gel (malgré le fait qu'il s'agissait à l'origine d'un arbre du sud), une bonne et précoce fructification.
Caractéristiques de la prune chinoise
De nombreuses variétés sont particulièrement appréciées en Extrême-Orient et en Sibérie. Ils peuvent résister à de fortes gelées jusqu'à 50 degrés. Environ une variété sur huit a été sélectionnée sur la base de la prune chinoise. Pour le jardin, c'est juste la plante parfaite. C'est un arbre bas à cime très étalée, qui a la forme d'une boule. Les feuilles et les branches du prunier sont lisses. Une caractéristique distinctive de cette espèce est une floraison abondante. Prune chinoise - à croissance rapide. Elle libère les tiges florales avant les feuilles. Chaque bourgeon peut avoir jusqu'à trois fleurs. Il n'y a rien de plus beau que les fleurs de prunier chinois. Pour que le processus de pollinisation réussisse à une période aussi précoce, lorsque les abeilles ne sont pas encore actives, il est nécessaire de planter des prunes de cerisier à proximité. En conséquence, l'arbre produit beaucoup de fruits. La récolte peut avoir lieu dès la deuxième année après la plantation. Pruneet délicieux. Ses fruits sont sphériques, jaunes ou rouges.
Où planter
Comme la plupart des plantes, le prunier de Chine aime le soleil et les sols fertiles. Il doit être planté dans des endroits bien éclairés. Habituellement, les semis sont plantés en automne. Lors de la plantation, vous pouvez appliquer un peu d'engrais, surtout si le sol est pauvre. À l'avenir, il est nécessaire d'assouplir le sol dans la zone du système racinaire. Cela doit être fait avec soin. Un arrosage modéré et un désherbage sont également nécessaires. Les engrais sont recommandés au besoin. Tout dépend de la qualité du sol. Mais la condition principale pour la croissance et le développement réussis d'un arbre est un bon matériel de plantation. Les semis de pruniers chinois doivent être sélectionnés avec beaucoup de soin. Les racines de la plante ne doivent pas être endommagées ou montrer des signes de maladie.
Souvenir de l'Orient
Cette variété est obtenue en croisant deux hybrides: Dawn et Giant. Prune variété chinoise Souvenir de l'Est a une hauteur d'environ 2-2,5 mètres. La cime de l'arbre s'étend. Les feuilles et les pousses sont lisses. Le taux de croissance de cette prune est moyen. Les fruits de l'arbre sont très gros et peuvent atteindre un poids de 40 grammes. Ils ont une forme arrondie et, à maturité, ils acquièrent une couleur marron. La pulpe du fruit est très aromatique, avec une légère acidité. Il est dense et juteux à la fois, a une couleur jaune-orange. Par goût et données externes, cette variété de prune peut être comparée à une pêche. Le noyau du fruit est petit et bien en arrière de la pulpe. Une prune contient environ 13% de sucres et environ 1% d'acides organiques. La plupart des fruits sont utilisés pour la consommation fraîche. Pour la préparation de compotes et de confitures, cette variété est peu utile. La maturation des fruits a lieu à la mi-août. L'arbre est très résistant à l'hiver. Si toutes les conditions pour une bonne croissance sont réunies, alors le prunier vous ravira avec une floraison abondante et une grosse récolte.
Santa Rosa
L'article présente des prunes chinoises, dont les critiques ne sont que les plus positives. Mais lors de l'achat de plants, il convient de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région et de choisir des variétés plus adaptées. Santa Rosa est une prune de dessert chinoise, malgré le fait qu'elle ait été élevée aux États-Unis et qu'elle soit l'un des arbres les plus populaires auprès des jardiniers. Cette variété a été créée pour obtenir une bonne récolte de haute qualité. L'arbre se distingue par des taux de croissance élevés. Il peut atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur. Sa couronne atteint 3 à 4 mètres de diamètre. La 3ème-4ème année après la plantation, la prune commence à produire.
Santa Rosa a de gros fruits ronds, atteignant 5 à 8 centimètres de diamètre, de couleur violet foncé. La pulpe du fruit est tendre et juteuse. Il a un goût et un arôme excellents. La pierre est bien séparée de la pulpe et a une petite taille. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'août. Cette variété se caractérise par des rendements élevés et une fructification annuelle. Pour une pollinisation de haute qualité, il est nécessaire de planter Santa Rosa avec d'autres variétés de prunes chinoises. Son seul inconvénient peut être considéré comme une sensibilité aux gelées printanières. Pour la plantation, vous devez choisir des zones ensoleillées avec une ombre partielle légère. Au printemps, le top dressing est utilisé avecazote, potassium et phosphore.
Ballon rouge
Chinese Plum Red Ball est l'une des variétés les plus populaires. Un arbre de taille moyenne peut atteindre une hauteur de 2,5 mètres. Sa calotte est ronde et légèrement tombante. Red Ball a de gros fruits rouges de forme ronde, avec une légère pruine bleutée. Leur poids peut atteindre 35 à 40 grammes. La pulpe de prune est juteuse, parfumée et possède d'excellentes qualités gustatives. La pierre est petite et se sépare facilement de la pulpe. Cette variété a une bonne transportabilité. La prune a une période de maturation précoce. En outre, une caractéristique distinctive de la variété est une bonne résistance à l'hiver et un pourcentage élevé de conservation des bourgeons de fruits. L'arbre commence à récolter la 2-3ème année après la plantation. La boule rouge est peu sensible à la clasterosporose. Il se distingue par une productivité élevée.
Terry Chinese Plum
D'une autre manière, cette variété s'appelle l'amandier à trois lobes. Sa hauteur atteint 3 mètres. L'arbre a des pousses sombres brillantes avec des feuilles ovales, dans la partie supérieure desquelles se trouvent des plaques à trois lobes. La fleur de prunier éponge se produit en mai. Les fleurs ressemblent à des roses et ont une surface éponge. Pour former une belle couronne, une taille régulière peut être effectuée. Pour l'atterrissage, vous devez choisir une zone protégée et bien éclairée. Le sol doit être frais, nutritif et pas trop dense. En hiver, la couronne peut être attachée pour éviter tout dommage. Aux racines, le sol peut être recouvert de tourbe, d'une feuille d'arbre ou de tout autre matériau similaire.
Prune chinoise à fruit précoce
Cette variété a une grande résistance à l'hiver. Avec de bons soins, il donne de bons rendements. Le nom lui-même parle de la maturation rapide et précoce du fruit. L'arbre est résistant à diverses maladies. La prune a des fruits de taille moyenne. Leur forme est ronde et leur couleur est rouge vif. Cette variété est bien adaptée à nos conditions climatiques et est appréciée des jardiniers. Choisissez les meilleurs représentants, achetez des plants de pruniers chinois sains et vous obtiendrez une récolte décente année après année.
