Pouvez-vous imaginer un bon jardin sans betteraves ? Ce légume doit certainement être présent dans chaque jardin.
Et non seulement à cause de sa simplicité et de son agréable goût sucré, mais aussi à cause des avantages incroyables cachés dans cette plante-racine. Fait intéressant, au départ, seuls les sommets des betteraves étaient consommés et les racines étaient utilisées à des fins médicinales. Les ancêtres sages savaient déjà alors que les cimes sont plusieurs fois supérieures dans leurs propriétés utiles aux racines. Malgré cela, les Européens aimaient plus les légumes-racines que les légumes verts, et maintenant de nombreux plats ne peuvent plus se passer de ce légume.
Mais revenons à notre jardin. Pourquoi ne pas parler de la façon dont poussent les betteraves,
dont la plantation et l'entretien se distinguent par leur simplicité, contrairement à d'autres légumes, comme le chou. Commençons par le principal. Planter des carottes et des betteraves avec d'autresles cultures maraîchères commencent au début du printemps. Dès que la terre se réchauffe un peu, vous pouvez commencer à préparer le lit. Planter des plants de betteraves n'a pas de sens - les germes s'enracinent très mal et tombent malades pendant longtemps, bien qu'ils rattrapent ensuite les plantes à graines. Cependant, il convient de noter que de nombreux jardiniers plantent d'abord de manière dense des graines de betterave, puis enlèvent trop souvent les germes germés. Ils joueront simplement le rôle de semis.
Certaines plantes-racines peuvent être plantées avant l'hiver. Il s'agit notamment des betteraves, de la plantation et de l'entretien, ce qui est encore plus facile à ce moment-là. L'essentiel est de le planter à temps avant le gel et de le pailler avec une épaisse couche de paille, de sciure de bois ou d'herbe.
Avant de semer les graines, elles sont généralement trempées dans de l'eau tiède, enveloppées dans un chiffon en coton. Vous devez les laisser sous cette forme pendant plusieurs jours, puis les abaisser pendant quelques heures dans une solution faible de manganèse pour la désinfection et une meilleure germination des graines.
Les betteraves sont généralement plantées autour des vacances de mai au printemps, car si vous les semez trop tôt, vous risquez qu'elles se colorent toutes au lieu de racines. Ils plantent les betteraves de la même manière que les radis, à une distance de 7 à 10 cm. Avant de semer, ils creusent des rainures peu profondes, y mettent de l'humus, les arrosent si le sol n'est pas très humide et abaissent la graine à une profondeur de 1,5-2 cm.
Les pousses apparaissent dans environ une semaine, et les soins supplémentaires pour les betteraves consisteront en un désherbage et un arrosage en temps opportun. Certes, ce légume aime toujours beaucoup les sols meubles, donc avec un sol dur, la zone de plantation doit être traitée.fraise plate. Les betteraves ne refuseront pas de se nourrir avec une solution faible de bouse de poulet ou de vache.
Les bons précurseurs d'un légume rouge sont la tomate, le concombre, la pomme de terre, l'oignon. Mais après avoir planté des carottes, des choux et des blettes, les betteraves ne vous plairont pas avec une bonne récolte.
La plupart des cultures maraîchères aiment la lumière du soleil et ne poussent pas bien à l'ombre. Les betteraves ne font pas exception. La plantation et les soins dans un endroit bien éclairé affectent considérablement la taille des plantes-racines. Les betteraves ne poussent pas du tout à l'ombre.
Même un jardinier débutant fera face à une culture de légumes comme les betteraves. Planter et entretenir cette plante-racine est particulièrement simple et sans aucune astuce.
