La betterave fourragère est un légume extrêmement utile utilisé pour nourrir les animaux. Il est de la plus grande valeur pour les bovins laitiers, étant un merveilleux moyen d'augmenter le rendement laitier des vaches et des chèvres.
En hiver, lorsque le régime alimentaire des animaux se compose principalement d'aliments en conserve et secs, les cultures de betteraves sont capables de combler les besoins en oligo-éléments et en vitamines. En été, en plus des plantes-racines, les sommités sont également consommées.
La betterave fourragère est un légume extrêmement sain, qui contient une énorme quantité de pectine et de minéraux, de vitamines et de glucides faciles à digérer. C'est une plante bisannuelle dont les fruits peuvent atteindre 15 kg.
Un peu d'histoire
La betterave fourragère, ainsi que la betterave de table et la betterave à sucre, sont issues de betteraves sauvages qui poussaient en Asie du Nord et en Extrême-Orient. Initialement, cette culture n'était pas divisée en sous-espèces et il n'y avait donc qu'un seul nom - betteraves. L'histoire de l'apparition d'une variété fourragère en tant que culture agricole indépendante trouve ses racines au XVIe siècle, en Allemagne.
Les paysans allemands de l'époque ont remarqué que si vous nourrissez une vachebetteraves, alors sa production de lait augmente considérablement et le lait lui-même devient beaucoup plus savoureux. C'est cette période qui est généralement associée à l'émergence d'une culture telle que la betterave fourragère. Bientôt, des spécialistes ont commencé à étudier ce phénomène. Et depuis le début du XVIIIe siècle, les betteraves fourragères inondent tous les pays européens.
Variétés de betteraves fourragères
Les racines de betterave poussent dans une variété de couleurs, de formes et de degrés d'immersion dans le sol. En fonction des paramètres spécifiés, la betterave fourragère est divisée en les variétés suivantes:
- La forme conique du légume, dans laquelle jusqu'à 80 % de la longueur des racines se trouvent sous terre (betterave Uman semi-sucre, Poltava semi-sucre);
- Forme ovale allongée d'un légume lorsque 50 à 70 % de sa longueur se trouve dans le sol (gagnant);
- Forme cylindrique d'un légume, lorsque le sous-sol est de 25 à 40 % de la longueur (betterave jaune Ekkendor, betterave blanche Poltava);
- La forme arrondie du légume, dans laquelle la majeure partie de la racine est à la surface.
Plus la partie aérienne de la racine est forte et développée, plus le légume tolère facilement la sécheresse. Les variétés de betteraves fourragères les plus populaires sont: Eckendorf Yellow, Centaur Poli, Oberndorf Red.
Caractéristiques de la rotation des cultures
Dans les assolements fourragers, les meilleurs prédécesseurs de la betterave fourragère sont les mélanges céréales-haricots, le maïs ensilage, les melons et les courges. Dans les rotations au champ, il est recommandé de planter les betteraves à l'endroit où se trouvaient auparavant les légumineuses annuelles, les cultures en rangs et les céréales d'hiver.
Comme le montre la pratique, les meilleures cultures de betteraves fourragères ont été obtenues lorsque le seigle, le blé, les pois, le maïs et les légumes se trouvaient à la place de cette culture l'année dernière. Il est impossible de placer des betteraves fourragères après diverses graminées vivaces. Il est permis de retourner cette culture dans le champ précédent au plus tôt après 3 ans.
Obtenir des graines
Les betteraves font partie des plantes dont les graines peuvent être obtenues au plus tôt la 2ème année de culture. La première année, il forme des cimes et des racines, et l'année suivante, lors de la plantation d'un légume, vous pouvez obtenir des graines de betteraves fourragères adaptées à la culture de plantes.
Il est très important que les racines qui seront utilisées pour les graines soient fermes et saines. Lorsque la tige de betterave commence à se dessécher, le légume est déterré puis suspendu dans un endroit sec à l'abri du vent. Dans de telles conditions, les betteraves doivent être conservées jusqu'à ce que la tige de la plante soit complètement sèche. Après cela, les graines doivent être cueillies et séchées dans un petit sac en papier.
Préparation du sol
La culture de la betterave fourragère est un processus assez compliqué qui nécessite certaines connaissances et compétences. Ainsi, il est important de savoir que cultiver ce légume sur des sols sablonneux, marécageux et argileux n'apportera pas de résultats positifs. Les sols caillouteux sont également impropres à la croissance des plantes-racines.
Favorables à l'obtention d'une bonne récolte de betteraves fourragères sont considérées comme des terres à réaction légèrement acide et neutre et des sols légèrement salins. Idéalement, ce légume est planté dans des zones inondables et richeschernozems.
La plante est très exigeante sur la fertilité de la terre, et ne peut donc pas se passer d'une amélioration préalable du sol. Ce n'est qu'avec une préparation opportune de la terre que l'on peut compter sur l'apparition de semis amicaux. Ainsi, la betterave fourragère, dont la culture est familière à de nombreux agriculteurs, nécessite une préparation du sol au stade initial de la plantation.
Il est nécessaire de nettoyer la zone envahie par les mauvaises herbes et de la libérer pour la préparation du lit de semence. La méthode de désherbage aidera à se débarrasser des mauvaises herbes avec des annuelles dicotylédones (quinoa, millet de poulet, amarante) et des mauvaises herbes céréalières. Il est possible de débarrasser le site des plantes vivaces telles que l'agropyre ou le chardon à l'aide d'un traitement d'automne avec des herbicides continus (Roundup, Buran, Hurricane).
Fécondation
Pour le bêchage d'automne, il est nécessaire d'appliquer du compost ou de l'engrais organique mûr sur le site à raison de 35 tonnes pour 1 ha. La cendre de bois est également un excellent engrais, qui est appliqué à raison de 5 cents par 1 ha.
Avant la plantation, il est nécessaire de labourer les zones avec l'application de nitroammophoska. De plus, la culture a besoin d'engrais phosphorés et potassiques. Après toutes les manipulations effectuées, le sol doit être meuble, finement motteux et légèrement humide.
Planter des betteraves fourragères
La saison de croissance des betteraves fourragères varie de 125 à 150 jours, et donc la plantation commence au printemps, des derniers jours de mars jusqu'à la mi-avril. Il est recommandé de semer ce légume lorsque le sol est à une profondeur12 cm s'est déjà réchauffé à 5-7 degrés.
Avant la plantation, les graines doivent être traitées avec un désinfectant. Ainsi, par exemple, vous pouvez les conserver une demi-heure dans une solution saturée de manganèse. Pour obtenir la densité de semis la plus optimale, leur traitement supplémentaire avec des stimulants de croissance aidera. Dans le même temps, il est important de ne pas oublier que les semences après les procédures humides doivent être un peu séchées.
Sur le site préparé, il est nécessaire de faire des rainures avec un espacement d'environ 60 cm. La culture doit être semée à une profondeur de 3 cm et 14-15 graines doivent tomber en moyenne par mètre linéaire (environ 150 g de graines seront nécessaires par cent mètres carrés de terrain).
Les plates-bandes doivent être saupoudrées de terre et attendre les premières pousses. Si le sol est sec, il ne sera pas superflu de le compacter avec un rouleau lisse. Cela est nécessaire pour que l'humidité des couches profondes puisse être attirée plus près de la surface. À une température de 8 degrés, en moyenne, les germes apparaîtront après 12 jours, mais si la température est supérieure à 15 degrés, après 4 jours.
Caractéristiques des soins
La betterave fourragère, dont la culture est un véritable art, se développe assez lentement le premier mois après la germination. La procédure d'éclaircissage, qui doit être effectuée après la croissance de plusieurs vraies feuilles, est d'une grande importance pendant cette période. Ainsi, sur un mètre linéaire, il ne devrait pas y avoir plus de 5 germes, dont la distance entre eux est d'au moins 25 cm.
Simultanément à l'arrosage recommandénourrir les germes avec du nitrate d'ammonium, selon la proportion suivante: 12 g pour 1 mètre linéaire. Après 2 semaines, un autre top dressing avec un engrais minéral doit être effectué.
La betterave fourragère aime beaucoup l'humidité et, par conséquent, l'arrosage a l'impact le plus direct sur la taille de la plante-racine émergente et, par conséquent, sur l'ensemble de l'indicateur de rendement. Mais dans le même temps, un mois avant la date prévue de début de récolte, le besoin en liquide diminue fortement, du fait que le légume commence à accumuler de la matière sèche.
De plus, les racines fourragères souffrent souvent de mauvaises herbes et, en raison d'une forte infestation, n'obtiennent souvent pas de 30 à 80 % de la récolte. Par conséquent, un espacement régulier des rangs est la clé d'une culture réussie de betteraves fourragères.
Récolte
À la fin de l'été - au début de l'automne, les betteraves fourragères cessent de former de nouvelles feuilles, tandis que les anciennes commencent à jaunir progressivement, puis meurent. La croissance des plantes-racines s'arrête également et l'excès d'humidité qui pénètre à ce moment-là ne peut qu'aggraver le goût des légumes.
Les betteraves fourragères, que les agriculteurs adorent prendre en photo, capturant ainsi le résultat de leur travail, sont retirées des plates-bandes début octobre, avant les premières gelées. Récoltez en déterrant un peu les fruits avec une pelle ou une fourche. Pour un stockage à long terme, les betteraves fourragères sont débarrassées de la terre et des fanes adhérentes et stockées dans des fosses ou des caves en terre à une température de 3 à 5 degrés.
Ne pas savoirnon seulement à quoi ressemble la betterave fourragère, mais aussi comment faire pousser une récolte réussie de ce légume, tout agriculteur pourra constituer de merveilleux stocks de fourrage pour l'hiver. De plus, en saison froide, cette culture précieuse et utile apportera un réel plaisir aux animaux.
