Les bacs à graisse pour eaux usées sont des dispositifs qui empêchent les huiles de pénétrer dans les stations d'épuration et les canalisations. Le principe de fonctionnement est basé sur la séparation du liquide et de la graisse. Ceci est facilité par la gravité spécifique des sédiments, qui a une masse inférieure à celle de l'eau. Des particules de graisse apparaissent en surface et sont retenues par des pièges conçus à cet effet. Après cela, les liquides déjà nettoyés tombent dans les égouts.
Vues
Où sont utilisés les bacs à graisse pour les égouts ? Pour un restaurant, par exemple, c'est une chose indispensable. Ils sont également utilisés pour les entreprises de type industriel où il y a un rejet de particules non dissoutes. L'objectif principal de l'application est de protéger la canalisation des dépôts pouvant entraîner une rupture.
Les appareils sont divisés conditionnellement par:
- fabricants;
- options d'utilisation;
- méthode de montage;
- matériaux utilisés pour la fabrication.
Moderneséparateurs en acier inoxydable, fibre de verre et plastique. Cette dernière option a le plus souvent un bac à graisse pour les égouts de la salle à manger. Cela est dû à de nombreux points positifs:
- La possibilité de créer à la fois des appareils standards et selon les exigences spécifiques des clients (débit, dimensions et formes).
- Facile à utiliser. Après l'installation, seul un nettoyage périodique des dépôts est requis, qui est effectué à l'aide de moyens improvisés.
- Le dispositif de dégraissage d'égout en plastique est idéal pour les cafés et les restaurants à faible débit.
- Durabilité. Le plastique utilisé ne nuit pas à l'environnement et à la santé.
- Longue durée de vie, jusqu'à 30 ans.
Pièges à graisse en fibre de verre
Le choix des matériaux est déterminé par les principales caractéristiques de fonctionnement de l'appareil. Les appareils de type industriel sont en fibre de verre. Ce matériau est plus résistant à l'influence intense d'un environnement chimique agressif. De tels séparateurs sont installés à l'extérieur et à l'intérieur. Le boîtier n'est pas exposé aux divers phénomènes atmosphériques. Les appareils ont une fiabilité suffisante, un poids léger et une surface facile à nettoyer.
Cages en acier
Les bacs à graisse pour eaux usées en acier inoxydable sont rationnels à utiliser dans les grandes entreprises, car la caractéristique distinctive de telsappareils coûtent cher. Mais le coût élevé est pleinement justifié en raison de la présence de caractéristiques améliorées par rapport aux autres types.
Le matériau a des propriétés anti-corrosion élevées, permettant une utilisation à l'intérieur comme à l'extérieur. En même temps, dans le premier cas, l'appareil ressemble à un ajout à l'intérieur environnant.
De nombreux fabricants de cages vendent des produits en acier galvanisé. De telles options n'ont pas les avantages de l'acier inoxydable et coûtent beaucoup moins cher.
Installation de bacs à graisse pour les égouts
Dans l'immeuble, les appareils sont installés dans une pièce à part, au sous-sol ou sous l'évier au niveau du sol ou avec un léger retrait. Afin de faire fonctionner correctement les appareils extérieurs et d'éviter toutes sortes de problèmes, l'installation nécessite des travaux de terrassement, le bétonnage d'un plan solide et uniforme. La meilleure option serait l'installation par des artisans professionnels.
Pour augmenter la durée de vie, des éléments supplémentaires sont utilisés, par exemple des capteurs pour le degré d'accumulation de dépôts.
La tâche la plus difficile est le nettoyage, mais en raison des paramètres du système, il est rarement nécessaire.
Avant l'installation sous l'évier, des mesures précises de l'espace pour placer l'appareil sont nécessaires. Compte tenu du fait que des armoires et d'autres types de meubles sont utilisés à cet endroit, vous devez faire attention au fait qu'entre les murs du meuble et le bac à graisse, il y avait un espace libre de pas plus de3-4 cm pour garantir un fonctionnement efficace et un accès facile lors de la maintenance préventive et corrective.
Détails importants
Le respect des réglementations en vigueur en matière de sécurité incendie mérite une attention particulière, parmi lesquelles l'interdiction d'installer la structure à proximité d'équipements hautement inflammables.
Après l'achèvement de tous les travaux, l'unité finie est testée, ce qui permet de déterminer l'emplacement d'une fuite potentielle. Aux joints peu fiables aux points de raccordement au système d'égout et à l'évier, la probabilité de fuites se produit le plus souvent. La qualité de l'étanchéité est améliorée par l'utilisation de rubans d'étanchéité et de graisse de type silicone. L'emballage de l'appareil comprend des fixations, des raccords et d'autres pièces nécessaires, mais dans certains cas, ils doivent être achetés séparément. La documentation jointe à l'élément sélectionné contient toutes les informations nécessaires à l'installation du bac à graisse.
Paramètres
Les bacs à graisse pour eaux usées d'un restaurant peuvent avoir des performances et une puissance différentes. L'indice de performance des appareils de type domestique atteint 2 l / s. Les appareils industriels incluent d'autres appareils avec des caractéristiques accrues.
Il existe plusieurs méthodes de nettoyage, il convient de souligner les options automatique et manuelle:
- Les séparateurs nettoyés manuellement devront être entretenus par vous-même. Le nettoyage est effectué à l'aide de produits spéciaux pour éliminer les graisses.
- Appareils nettoyés par des machines ou des pompes spéciales. Ce type d'appareil possède le plus souvent des fonctions automatisées qui notifient l'heure du début des travaux de maintenance. Les bacs à graisse de rue pour les égouts et un bac à graisse industriel à haut coefficient d'efficacité ont de telles propriétés.
Puis-je le faire moi-même ?
Pour fabriquer un bac à graisse d'égout à faire soi-même, vous n'avez pas besoin de matériaux ni de connaissances spéciales. La feuille de polypropylène est utilisée comme élément principal, des pièces de la taille requise en sont découpées, soudées et scellées avec un pistolet thermique.
Les bacs à graisse de production propre ou en usine ont leurs avantages et leurs inconvénients. Dans tous les cas, un appareil aussi simple nécessite des soins appropriés, afin d'éviter la formation de dépôts sur les tuyaux et le colmatage de l'évier.
Il est également possible de créer un bac à graisse à l'aide d'une boîte finie en plastique. Des trous pour l'installation de tuyaux y sont formés, une cloison est montée à l'intérieur, ainsi que des trous pour enlever la graisse et les équipements de ventilation. Assurer l'étanchéité de chaque élément structurel est la tâche principale de la fabrication, sinon une inondation peut se produire dans la cuisine. Vous trouverez ci-dessous un schéma d'un bac à graisse pour les eaux usées du type le plus simple.
De quoi avez-vous besoinbacs à graisse
Il y a une grande quantité de fractions grasses dans les eaux usées de l'industrie alimentaire, des établissements de restauration et des bâtiments résidentiels. Les bacs à graisse pour assainissement servent à retenir les éléments gras qui se trouvent dans les canalisations. Les fonctions de ces appareils sont les suivantes:
- Maintenir la conformité de la saturation des eaux usées en fractions grasses avec les normes établies par les exigences sanitaires particulières.
- Identification, collecte et séparation des corps gras et des huiles en vue d'un traitement ultérieur. De cette manière, il est possible de créer une matière première précieuse à des fins techniques.
- Empêcher l'huile minérale et la graisse de pénétrer dans les installations de traitement des eaux usées.
Compte tenu des spécificités de la production en activité, les rejets de certaines entreprises de construction mécanique, des industries alimentaires et des conserves, des usines de transformation de la viande et des cantines présentent un niveau élevé de saturation en huiles et graisses. Les systèmes d'égouts résidentiels les suivent et rejettent de nombreux drains domestiques huileux.
Les personnes qui ont un système d'égout autonome dans une maison de campagne doivent également faire face à des blocages dans l'évacuation des eaux usées. Ceci est facilité par la sous-estimation de la quantité totale de corps gras entrant dans les égouts et affectant les caractéristiques de débit du pipeline.
Modèles les plus courants
Le bac à graisse PE-0, 5 de la série "Standard" est utilisé pour les besoins domestiques et pour assurer le fonctionnement des établissements de restauration collective. Corps du produiten polypropylène, ce qui augmente sa durabilité et sa qualité. Selon les avis des clients, un tel bac à graisse est pratique à utiliser dans un espace limité. La facilité d'utilisation de l'équipement est accrue grâce aux dimensions compactes et à la polyvalence d'utilisation.
Le bac à graisse PE-1, série 0 "Profi" est utilisé pour une installation sous l'évier ou à proximité de celui-ci. Il a un débit de pointe compris entre 60 et 90 litres. Sur la base des commentaires des clients, il convient de noter le restricteur amovible pour un débit uniforme et contrôlé de fluide entrant. Mais tout le monde n'est pas satisfait de l'opération, en particulier du nettoyage, car les masses graisseuses ne sont retirées de la structure que par la méthode manuelle.
Le récupérateur de graisse "Termite 0, 5-1, 5" peut être utilisé pour prévenir le colmatage des égouts dans les cafés et à la maison. La masse de l'unité est de 7 kg et la hauteur de la sortie et de l'entrée est de 22 et 24 cm, respectivement. La plupart des acheteurs qui ont choisi ce modèle ont noté la facilité d'installation et les performances. Beaucoup ont porté une attention particulière à la construction solide avec des raccords de qualité.
