À l'ère de la nutrition et des soins de santé appropriés, de plus en plus de personnes essaient de cultiver leurs propres légumes afin d'éviter les impuretés chimiques dans le produit fini et de ne pas mettre leur corps en danger. Dans cet article, vous découvrirez la laitue frisée - un véritable ami de toute personne qui prend soin de soi.
Bénéfice ou préjudice
La laitue cultivée en pot apportera des bienfaits exceptionnels à l'organisme. Lequel ?
En raison de sa faible teneur en calories (12 kcal pour 100 g), la laitue cultivée en pot n'augmentera pas le poids, elle peut être consommée en grande quantité en toute sécurité. De nombreux nutritionnistes conseillent de consommer les feuilles juteuses en combinaison avec d'autres produits. Après tout, une salade dans sa forme pure ne provoque pas de sensation de satiété.
La riche composition en vitamines et minéraux de la salade ne peut être ignorée. Il contient des vitamines des groupes B, C, ainsi que du potassium, du calcium, du soufre, de l'iode, du phosphore.
En outre, les propriétés utiles du produit incluent:
- amélioration de la digestion;
- normalisation de la fonction intestinale;
- nettoyer le corps des toxines;
- réduire le cholestérol;
- améliorer l'état des cheveux et des ongles;
- améliorationpeau, mémoire, vision;
- prévention de la maladie d'Alzheimer.
Cependant, il existe des contre-indications. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la laitue pour les personnes souffrant de goutte, de colite et de problèmes rénaux.
Comment planter de la laitue
Pour planter de la laitue en pot, choisissez des contenants en plastique. Assurez-vous de placer une couche de drainage de gravier ou d'argile expansée sur le fond. Cela aidera l'eau à ne pas stagner et empêchera les racines de pourrir.
Utilisez un mélange spécial du magasin. Il est exempt de parasites et enrichi des nutriments nécessaires à la croissance de la laitue.
Le sol du jardin peut être infesté de parasites.
Règles de semis
La laitue en pot est plantée en respectant certaines règles:
- La distance entre les rangées est d'au moins 10 cm.
- Profondeur de semis - pas plus de 0,5 cm.
- Le sol doit être bien humidifié avant le semis.
- Il doit y avoir une distance de 2-3 cm entre les graines.
- Le pot est placé dans un endroit sombre et recouvert de verre ou de film pour créer un effet de serre.
- Lorsque les germes apparaissent, le pot est exposé à la lumière.
Soin
La laitue en pot est facile à cultiver. Il ne nécessite pas de soins particuliers. Cependant, il est important de suivre certains points afin d'obtenir une récolte abondante et saine.
- Éclairage. Les fenêtres orientées sud-ouest et sud-est sont le meilleur choix. Après tout, une salade en pot a besoin de beaucoup de soleil. en hiverun éclairage artificiel supplémentaire est nécessaire. Le jour de lumière nécessaire à la bonne formation des feuilles est de 9 à 14 heures. Ce qui peut être fait? Vous pouvez utiliser des lampes fluorescentes en les plaçant au-dessus des plantes à une hauteur d'un demi-mètre. S'il n'y a pas assez de lumière pour la salade, la plante s'étirera et deviendra blanche.
- Eau. Il est nécessaire d'humidifier la terre en séchant. Pour l'irrigation, utilisez l'eau du robinet, mais n'oubliez pas de la laisser reposer au moins une journée. La fréquence d'arrosage augmente à mesure que la laitue pousse.
- Température. Les conditions ambiantes sont tout à fait appropriées pour une salade. En hiver, il ne faut pas laisser la salade dans une casserole sur le rebord de la fenêtre, la température est toujours plus basse près des fenêtres. Essayez de maintenir la température à 15-20 degrés, les plantes se sentiront à l'aise. Ne laissez pas le thermomètre descendre en dessous de 5 degrés, sinon la salade gèlera.
Salade sur caoutchouc mousse
Si vous ne voulez pas toucher au sol, il existe une option pour faire pousser du cresson. Cette espèce peut être cultivée sur du caoutchouc mousse.
Vous aurez besoin de palettes profondes, pas inférieures à 5 cm. Une feuille de caoutchouc mousse de 3 cm est posée sur le fond, des serviettes en papier sont placées sur le dessus. Assurez-vous de faire tremper tout le contenu avec de l'eau. Les graines sont versées dans du papier. La laitue en pot est prête et ne poussera pas plus mal que dans un substrat en terre.
Après la récolte, le papier est retiré, la mousse est lavée et elle peut être réutilisée encore et encore.
La condition principale: pour faire pousser de la laitue dans un pot de cette manière, tout le contenu de la palette doit être constamment humidifié.
Alimentation
La durée de vie de la laitue est suffisamment courte pour ne pas nécessiter d'engrais minéraux. Les méthodes biologiques d'alimentation dans l'appartement ne sont pas la meilleure solution en raison de l'odeur caractéristique. Le maximum peut être ajouté humate lors de l'arrosage. Il est sans odeur et sans produits chimiques.
Récolte
Il semblerait que ce soit plus simple que de choisir une salade toute faite ? Mais avec une bonne collecte, le buisson durera longtemps.
Laitue prête à consommer un mois après la plantation. Atteint 10 cm à la maison.
La laitue pousse constamment, et pour obtenir autant de feuilles que possible, suivez ces règles simples:
- Ramassez les feuilles tôt le matin lorsque la plante est saturée d'humidité. Ainsi, le buisson poussera en bonne santé et les feuilles récoltées resteront fortes et fraîches plus longtemps.
- Coupez pas le milieu. Ne récoltez que les feuilles de laitue extérieures dans le pot. De cette façon, la laitue continuera à pousser et à produire de nouvelles feuilles pendant plusieurs mois.
- Cueillir toutes les 2 semaines pour donner à la plante le temps de récupérer.
Les feuilles de laitue se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant 5 à 8 jours, en conservant leurs propriétés bénéfiques. Le produit congelé perd son goût lorsqu'il est décongelé. Cette méthode de stockage n'est pas recommandée.
En semant des graines une fois toutes les 1 à 2 semaines, vous pouvez fournir de la verdure à toute la famille. Facile d'entretien et très saine, la salade en pot mérite sa place sur le rebord de la fenêtre de votre appartement.
Et étant donné qu'en plus deavantages incontestables en nutrition, la salade est aussi belle, il n'y a aucun doute sur "planter ou pas planter"
Cultiver un produit biologique, comme vous pouvez le voir dans l'article, n'est pas du tout difficile. Et il peut pousser toute l'année. La laitue en pot est une excellente option pour les personnes qui n'ont pas de jardin potager, mais qui veulent manger des aliments sains.
