Le noyer en forme de cœur est un arbre à feuilles caduques unique avec une couronne étalée chic, appartenant à la famille des noyers. Dans la nature, cette plante, originaire du Japon, est considérée comme en voie de disparition, elle est donc très appréciée et répertoriée dans le Livre rouge.
Caractéristiques externes de l'écrou en forme de cœur
La hauteur de la noix dans des conditions naturelles atteint 15 mètres, en culture culturelle - 9-10 mètres. L'écorce est gris clair, les pousses sont pubescentes, collantes, brunâtres, avec de gros bourgeons apicaux (environ 2 cm).
Les branches des feuilles sont grandes, environ 1 mètre, chacune se compose de 11-15 feuilles oblongues-ovales, pubescentes le long des nervures sur la face inférieure.
L'arbre se caractérise par un taux de croissance moyen. La floraison a lieu en mai-juin (simultanément à la floraison des feuilles); les fleurs pistillées femelles, recueillies dans un pinceau de 8 à 12 pièces, sont caractérisées par de longs stigmates rose-rouge, les fleurs mâles sont de longs chatons (environ 20 cm). La plante est assez résistante à l'hiver et capable de pousserdans les climats froids rigoureux. La noix en forme de cœur est également résistante aux maladies et aux ravageurs.
La fructification commence 6 à 8 ans après la plantation. Les fruits sont récoltés en grappes de 8 à 12 pièces, les carpelles externes sont vertes, en forme de cœur, d'environ 5 cm de long, d'environ 4 cm de large. La taille des noix, caractérisée par une forme en forme de cœur et une pointe fine " nez" - petit, seulement 3-4 cm environ 3 cm de large et pèse 5-6 grammes.
Il n'y a pas de cloisons internes, la surface extérieure de la fine coque (environ 1,6 mm d'épaisseur) est lisse. Le fruit se divise facilement en deux et sous cette forme ressemble beaucoup à un médaillon. Le noyau est doux, de grande taille, il peut être facilement retiré de la coque.
La plus délicieuse des noix
La noix en forme de cœur est considérée comme la plus délicieuse parmi les autres espèces, elle se caractérise par une forte teneur en matières grasses (beaucoup plus élevée que celle d'une noix) et une faible teneur en tanins, ce qui ne provoque pas de mal de gorge. Un arbre à l'âge de 20 ans est capable de produire environ 110 kg d'une récolte de qualité, ce qui rend cette culture prometteuse pour la production industrielle; selon des estimations approximatives, à partir de 1 hectare, vous pouvez obtenir de 2,5 à 7,5 tonnes de fruits. La maturation a lieu en septembre; les noix mûres sont nettoyées du péricarpe (couche externe) et stockées dans un endroit sec et frais.
Noyer en forme de cœur: plantation et entretien
L'arbre est thermophile, il se sent mieux du côté est ou ouest, dans la partie sud l'ombrage est nécessaire en été.
Propagation à la fois par les semis et les graines semées avant l'hiver ou au printemps, après avoir traversé la stratification (à la mi-janvier). Pour ce faire, les graines de la plante doivent être placées dans un sac de sable et laissées jusqu'au printemps au réfrigérateur. Ils doivent être semés à une profondeur de 5 à 6 cm. Mieux vaut immédiatement dans un lieu de croissance permanent, car les semis de noix en forme de cœur ne tolèrent pas la transplantation.
Les jeunes pousses apparaissent au milieu de l'été (juin-juillet). Tout d'abord, une longue racine blanche traverse le «nez» de la noix, qui commence à pousser activement. Ensuite, une tige verte apparaît avec deux feuilles, tandis que les noix et les cotylédons eux-mêmes restent dans le sol.
Pendant la période de croissance active, la jeune noix en forme de cœur, dont la culture n'est pas difficile, doit être arrosée abondamment, en évitant l'engorgement du sol. À la fin de l'automne, les pousses endommagées doivent être taillées.
Valeur d'une noix en forme de cœur
La plante est très décorative et a fière allure dans les parcs. Il a tendance à former des hybrides avec d'autres espèces; ainsi, un dérivé du noyer gris est le noyer de Lancaster.
La noix en forme de cœur a une capacité précieuse à purifier l'air des vapeurs d'acétylène et d'essence, il est donc raisonnable de planter une telle plante dans les zones polluées. Dans les pays européens, le bois de noyer en forme de cœur est utilisé dans la fabrication de meubles.
Pour une meilleure pollinisation croisée et des rendements plus élevés, il est recommandé de planter plusieurs arbres dans une zone (à une distance d'au moins 10 mètres). 3 premières années après la plantationune jeune plante a besoin d'un abri pour l'hiver; de plus, lorsque l'arbre devient plus fort, cette procédure n'est plus nécessaire.
La noix en forme de cœur est riche en nutriments qui peuvent avoir un effet positif sur la santé humaine. L'utilisation constante de ses fruits normalise le fonctionnement du système cardiovasculaire, réduit considérablement le taux de cholestérol et prévient l'apparition de l'athérosclérose. La noix en forme de cœur a la capacité de nettoyer les reins, le foie et les vaisseaux sanguins, de restaurer la fonction de reproduction du corps et d'augmenter la vision. Par conséquent, l'utilisation régulière d'un fruit aussi précieux ne profitera qu'à tout le monde.
