Cette variété est connue depuis longtemps des jardiniers expérimentés. Cependant, de nombreux débutants hésitent à le cultiver. Les avantages de la variété sont l'excellent goût et la délicate chair rose de la tomate.
Tomate "cœur de vache". Description
La variété appartient aux plantes hautes. Les fruits sont gros, charnus. La couleur de la peau est rose foncé ou framboise, le fruit est rose lorsqu'il est coupé.
Les fruits mûrissent en août, le poids d'un est de 120 à 150 grammes. Il y a généralement 3 à 5 ovaires sur la brosse. Au total, il y a 4 à 5 pinceaux sur la plante. Le rendement maximum est de 6-7 kg. Le poids d'une tomate à la première récolte peut atteindre 400 grammes. La variété est résistante à la plupart des maladies de la tomate. Le goût est délicat, sucré. Tomate "cœur de vache" - une variété de mi-saison. Convient pour la culture en serre dans la majeure partie de la Russie: dans la région centrale de la Terre non noire, dans le nord-ouest, dans la région centrale, la région de la Volga, dans le Caucase du Nord, à Primorye, dans le sud de l'Oural et Sibérie.
Difficulté à grandir
Comme on peut le voir, la tomate cœur de vache est bonne en tout et idéale pour la culture en serre. Alors pourquoi certains jardiniers ne s'engagent-ils pas à le cultiver ? La réponse est simple. La plante est indéterminée (sa croissance n'est paslimité). Le "cœur de vache" de la tomate doit être cueilli, attaché et formé en couronne. C'est un processus laborieux et complexe. Souvent on voit sur le "cœur de vache" un ou deux gros fruits sur une branche. Le reste est petit ou complètement sec.
Le secret d'une grande récolte de "cœur de vache" réside dans une bonne alimentation et une cueillette compétente. Pour que les pinceaux mûrissent complètement, qu'il y en ait plus et que la récolte soit meilleure, vous devez connaître quelques secrets.
Étapes de croissance
Les semis sont effectués en mars. Les graines sont déposées à une profondeur de 2-3 centimètres. Les semis doivent être nourris 2 à 3 fois avec un engrais complexe. Les semis doivent être endurcis pour éviter la mort. 7 à 10 jours avant l'atterrissage, elle est éteinte plusieurs heures par jour dans une pièce plus fraîche.
Plantez les semis dans un sol léger et riche en humus. Les bons prédécesseurs sont les concombres, les haricots, les pois, les oignons, le chou, les carottes. Les crêtes sont formées 5 à 7 jours avant la plantation. Dimensions recommandées de la crête: 35-40 centimètres de hauteur, 60-90 cm de largeur, le passage entre les crêtes est de 60-70 centimètres. La température du sol n'est pas inférieure à 8 degrés Celsius. Si possible, vous devez attendre que le sol se réchauffe à 15 degrés. Dans le même temps, la température de l'air doit être réglée entre 20 et 25 degrés.
Dans les serres non chauffées, la tomate "cœur de vache" est plantée en mai, dans les serres chauffées - fin avril. Il est préférable de ne pas planter une variété à maturation tardive en pleine terre. Si vous décidez de le faire, ne le faites pasavant début juin.
Modèle d'ajustement - 5070. Et gardez à l'esprit que la plante sera grande. Les cils fortement allongés doivent être creusés, en étirant leur pointe vers le nord. La profondeur de plantation dans le centre de la Russie ne doit pas dépasser 20 à 25 centimètres, car la température du sol en profondeur est beaucoup plus basse. La plantation des semis a lieu à l'âge de 55 à 70 jours.
Cueillir
La plante laisse deux cils - le tronc principal et le plus grand beau-fils. Les processus restants sont soigneusement plongés. Il est important de ne pas les laisser grandir. Les feuilles inférieures sont également enlevées, la plante est attachée à un treillis. Laissez généralement 6 à 8 pinceaux avec des ovaires.
Soin
Arrosez les tomates régulièrement, avec de l'eau tiède le soir, en évitant une trop grande évaporation de l'humidité. Le pansement supérieur est effectué 2 à 3 fois pendant toute la période de croissance en serre. Pendant toute la saison de croissance, un assouplissement du sol est effectué. Mais vos efforts seront justifiés - vous obtiendrez une tomate "cœur de vache" parfumée et tendre. Les critiques gastronomiques de la salade fraîche avec ces tomates ne sont que positives.
