Le poivron parfumé et sain est aujourd'hui cultivé par les jardiniers et les jardiniers dans presque toutes les régions de notre pays. Parmi les cultures maraîchères, il se distingue par sa forte teneur en vitamine C. Il en est huit fois plus dans le poivre que dans les tomates et les oignons, deux fois plus que le cassis. De plus, il contient du carotène (vitamine A), de la vitamine PP.
Le poivre bulgare est apprécié des adultes et des enfants. Il ajoute une délicieuse saveur aux salades, est idéal pour préparer des plats chauds et est indispensable pour la mise en conserve de légumes.
Aujourd'hui, les éleveurs nationaux et étrangers ont sélectionné de nombreuses variétés de poivrons. Les premiers intéressent particulièrement les jardiniers. Ils vous permettent d'obtenir une excellente récolte non seulement dans les régions favorables du sud, mais également dans les conditions climatiques difficiles de la Sibérie et de l'Oural. Les graines de poivron doux précoce à paroi épaisse (sélection sibérienne) ont commencé à apparaître de plus en plus surrayons des magasins spécialisés de notre pays.
Que choisir - un hybride ou une variété ?
Cet indicateur est important pour ceux qui utilisent plus souvent leurs propres semences. Si les graines de piment doux précoce à paroi épaisse que vous avez choisies portent la mention F1 sur l'emballage, cela signifie qu'il ne faut pas récolter les graines de cette plante. Ce signe désigne les hybrides de la première génération. Ils n'héritent pas des caractéristiques variétales lors de la propagation des graines. En d'autres termes, même si vous récoltez les graines de votre hybride préféré, les plantes qui en poussent peuvent être complètement différentes de celles que vous avez aimées la saison dernière.
Cependant, les hybrides présentent certains avantages. Parmi eux:
- gros fruits et rendement élevé;
- résistance aux maladies plus élevée que les plantes variétales.
Atlantique F1
Hybride à gros fruits, à maturité précoce. Les buissons de cette plante sont grands - jusqu'à 105 cm de hauteur. Les poivrons sont très gros et charnus. Leur poids atteint 450 grammes. Ils ont une forme allongée en forme de tonneau. Un tel hybride se développe bien en pleine terre. Il est résistant à diverses maladies.
Dates de maturation
Les maraîchers expérimentés savent qu'il est préférable de planter des plantes avec des périodes de maturation différentes. Dans ce cas, vous pourrez obtenir des fruits frais tout au long de la saison. Cependant, dans les régions du nord, il est peu probable que des variétés tardives soient cultivées sans l'utilisation de serres. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des variétés précocespoivron doux pour pleine terre, capable de produire de bons rendements dans des conditions d'étés courts et frais.
Ci-dessous les dates approximatives:
- les variétés précoces mûrissent en 80 à 100 jours;
- hybrides et mi-saison vous raviront avec une récolte en 115 jours;
- les variétés tardives mettront jusqu'à 150 jours à mûrir.
Les graines de poivron doux à paroi épaisse (sélection sibérienne) doivent être semées début février et, pour les régions du sud, dans la première quinzaine de janvier. Dans ce cas, les poivrons qui mettent 150 jours à mûrir auront le temps de récolter en juillet. Si vous envisagez d'acheter des graines de poivrons doux, nous vous recommandons de faire attention à la variété Tusk de la société Siberian Garden.
Il s'agit d'une variété précoce à gros fruits - le résultat du travail des sélectionneurs sibériens. Il convient aux serres et au sol. Arbuste d'une cinquantaine de centimètres de haut, aux fruits très lourds et gros (jusqu'à 300 g), jusqu'à 25 cm de long, dont les parois mesurent huit millimètres d'épaisseur. La variété a un rendement élevé - douze fruits mûrissent sur une plante. Coloration - rouge vif. Les fruits sont très juteux, ont un agréable goût sucré avec un délicat arôme de pomme.
Premières variétés de poivron doux pour terrain découvert - poivre Eroshka
Variété très populaire. C'est un poivron, précoce, à paroi épaisse. Le buisson est considéré comme de taille moyenne - environ cinquante centimètres de hauteur. Pendant la période de maturation, les fruits sont peints en vert clair, lorsqu'ils sont complètement mûrs - rouge orangé, pesant environ 180 g, cuboïdesformulaires.
Caractérisé par une fructification amicale et précoce. Jusqu'à seize fruits mûrissent sur un buisson. La variété est idéale pour la plantation en bande (distance 12-15 cm). Complètement résistant à la mosaïque du tabac, à la pourriture apicale, au verticillium.
Funtik
Arbuste à maturité précoce, plutôt haut. Pendant la maturation, les poivrons sont peints dans une riche couleur verte, après la maturation, ils sont rouges, en forme de cône, gros - poids 180 grammes, parois de sept millimètres d'épaisseur.
Se distingue par une maturation active de la récolte et un excellent goût. Jusqu'à dix-huit poivrons sont retirés de la brousse. Résistant à la mosaïque du tabac et au verticillium.
Junga
La variété est précoce. Hauteur 60 cm. Fruits rouges, pesant jusqu'à 180 grammes. Un buisson donne jusqu'à quinze fruits, caractérisés par une grande appétence. Idéal pour un ajustement parfait.
Czardas
On peut dire que c'est le premier poivron doux. La hauteur des buissons est de 70 cm. Les fruits sont rouge orangé, lourds (jusqu'à 220 g), en forme de cône, les parois ont une épaisseur de 6 mm et après transformation. Dix-sept fruits mûrissent sur un buisson.
Pinocchio
De nombreuses variétés précoces de poivrons doux (pour terrain découvert) ont des parois minces. Pinocchio en fait également partie. Ses murs ont cinq millimètres d'épaisseur. Hauteur du buisson - soixante-dixcentimètres. Les fruits sont vert foncé lorsqu'ils sont mûrs, virant au rouge vif lorsqu'ils sont complètement mûrs.
Ils ont une forme en forme de cône, long, pesant jusqu'à 120 grammes. Il mûrit bien, les fruits sont parfaitement conservés, adaptés au traitement thermique. Résistant à la plupart des maladies.
Variétés précoces de poivrons à haut rendement - Lumina
Probablement, de nombreux producteurs de légumes seront d'accord avec nous - c'est l'une des variétés précoces de poivre les plus populaires dans la voie du milieu. Diffère dans les buissons bas (standard). Les fruits sont de taille moyenne ou petite (pas plus de 115 g), vert pâle ou blanc doré, parfois avec une teinte rosée. Les fruits ont un agréable goût sucré et un léger arôme.
Certaines variétés de poivrons (précoces) sont bien connues non seulement des maraîchers, mais aussi des acheteurs ordinaires. Un exemple de ceci est Lumina. Cette variété est souvent choisie par les agriculteurs, elle est donc constamment présente dans les rayons des magasins de légumes. Cette variété est sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers et donne une récolte abondante même pendant l'été le plus sec, avec un arrosage insuffisant. Mais dans ce cas, le poivre peut avoir un goût amer et légèrement épicé. Les fruits se conservent jusqu'à 3, 5 mois, sans perdre leur aspect commercial, ils tolèrent parfaitement le transport.
Ivanhoé
Les variétés précoces de poivrons (doux) deviennent de plus en plus populaires chaque année. L'un d'eux est Ivanhoé. Il a été élevé il n'y a pas très longtemps, mais de nombreux résidents d'été l'ont déjà apprécié.
La soi-disant maturité technique des fruits atteint dès 103 jours. A cette époque, ils sontn'ont pas le goût et l'arôme complets dont sont dotés les poivrons bien mûrs, cependant, à l'heure actuelle, ils sont déjà propres à la consommation. A ce stade, la couleur du fruit est crème ou blanche. Après la maturation finale, ils obtiennent une riche couleur rouge. Le poids du fœtus ne dépasse pas 130 grammes. Forme - allongée, en forme de cône, étroite. Il s'agit d'une nuance à paroi épaisse - épaisseur de paroi 9 mm.
À l'intérieur des fruits sont divisés par des cloisons en trois ou quatre chambres, ont un grand nombre de graines. Les buissons sont semi-standard, compacts, de hauteur moyenne. Ils n'ont pas besoin d'être spécialement conçus. La plante est pratique pour traiter et récolter les fruits.
Ivanhoe est résistante aux principales maladies, mais lors d'un long printemps ou d'un été sec, le rendement peut être considérablement réduit. La variété est idéale pour les serres. Avec des soins appropriés, il donne 7 à 8 kg par mètre carré.
Langue de marinkin
Toutes les variétés de poivrons (précoces) ne peuvent pas produire de gros rendements dans des conditions météorologiques difficiles. Cette variété, élevée par des éleveurs de Dnipropetrovsk, supporte tous les caprices naturels et est garantie de plaire avec un rendement élevé. Une fructification abondante (plus de 15 fruits) vous fait attacher la plante à un support.
Les buissons sont de taille moyenne, soixante centimètres de haut. Fruits pesant jusqu'à 195 grammes. La forme est en forme de cône, étroite, légèrement incurvée. Les poivrons mûrs sont de couleur rouge foncé ou cerise et ont un goût et un arôme agréablement sucrés. La chair est croustillante et très juteuse. Épaisseur de paroi en haut 13 mm, à la tige 8 mm.
Triton
Variété super précoce, comme la précédente, tolérant les intempéries. Tolère facilement les basses températures et les pluies. Variété à haut rendement. Fruits de taille moyenne ou petite, le poids ne dépasse pas 140 grammes. Dans le même temps, jusqu'à quarante-cinq fruits sont attachés sur un buisson. Leur forme est légèrement arrondie, en forme de cône. Les poivrons mûrs sont orange, jaunes ou rouges, avec un arôme prononcé et un goût agréable.
Prince sibérien
Les variétés de poivrons (précoces) de la sélection sibérienne sont destinées à la culture en Sibérie et dans l'Oural. Cette variété à haut rendement est conçue pour la culture en plein air. Les fruits sont brillants, en forme de cône. Poids de 90 à 150 grammes. En maturité technique, les fruits ont une chair et une peau jaunâtres. Les fruits mûrs sont rouges. La pulpe est savoureuse, juteuse, parfumée, charnue. Productivité - jusqu'à 4, 2 kilogrammes par mètre.
Kolobok
Variété précoce compacte. Il se cultive en pleine terre, mais peut aussi pousser sous abri à film. Le buisson est sous-dimensionné, des fruits à 4 chambres mûrissent avec une pulpe très tendre, dont l'épaisseur de paroi est de 9 mm. Le poids d'un poivre est de 90 grammes.
