Le poivron est l'un des légumes les plus délicieux et les plus sains. Il est consommé frais, en conserve, ajouté à divers plats chauds, séché et congelé. De plus, le poivre est assez simple à entretenir et se conserve bien une fois assemblé. Même les jardiniers expérimentés ont parfois du mal à choisir les meilleures variétés de poivrons, car il en existe aujourd'hui un nombre inimaginable. Dans cet article, nous allons essayer de comprendre parmi la variété des variétés de ce légume et de partager la note du meilleur.
Hybride ou variété ?
Avant de choisir la meilleure variété de poivron, il est important d'étudier les différences entre les hybrides et les variétés.
Une variété est le résultat d'un travail de longue haleine d'éleveurs qui sélectionnent les meilleures qualités d'un légume particulier. Tous les gènes de poivre variétal sont exactement les mêmes entre eux. La variété est sélectionnée et adaptée à certaines conditions climatiques. Même après la pollinisation, les poivrons variétaux produiront des graines identiques. Obtenir des graines de la brousse est le principal avantage des légumes variétaux. Pour cette procédure, les fruits les plus forts et les plus sains sont sélectionnés, à partir desquels les graines sont collectées.la meilleure qualité de poivron.
Hybrid - le résultat du croisement, obtenu en combinant une certaine combinaison de légumes parentaux. Un avantage particulier des légumes hybrides réside dans la résistance artificielle à de nombreuses maladies, l'augmentation des rendements et la vigueur globale des plantes. Cependant, les légumes hybrides ne conviennent pas à la collecte de graines, car le matériel collecté sera similaire aux parents, qui n'ont pas toutes les propriétés précieuses.
Abricot favori
Cette variété appartient aux poivrons à maturation précoce. Sa période de végétation ne dépasse pas 110 jours à compter de la date de plantation. En raison de sa résistance aux conditions climatiques défavorables, l'abricot Favoritka est l'une des meilleures variétés de poivrons doux de la région de Moscou. La variété se distingue par un buisson compact dont la hauteur ne dépasse pas un demi-mètre. Convient pour la culture en extérieur et en serre. Les fruits mûrs ont une forme conique, une peau brillante et une couleur orange vif, semblable à la couleur d'un abricot. La masse du légume varie de 130 à 170 grammes. Parmi les principaux avantages de la variété figurent un rendement élevé (au moins 20 fruits par buisson), une polyvalence d'utilisation et un excellent goût.
Agapovsky
Variété de poivron à mi-maturité, dont les meilleures caractéristiques sont: un rendement élevé, une résistance à de nombreuses maladies et une excellente conservation de la présentation. La saison de croissance du poivron Agapovsky est de 120 à 130 jours. Le buisson semi-déterminé atteint une hauteur de 90centimètres. Le fruit mûr a une forme prismatique, une peau brillante et des vagues proéminentes à la surface. L'épaisseur de paroi atteint souvent 9-10 millimètres. La masse d'un légume est d'environ 125 à 130 grammes et au moins 9,5 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur un mètre carré. Juteux et charnus, les poivrons commencent par une couleur verte juteuse, qui vire au rouge vif à mesure que le fruit mûrit. Malgré un certain nombre d'avantages, cette variété a ses inconvénients, consistant en un besoin urgent d'arrosage régulier et d'éclairage à long terme. C'est pourquoi on ne peut pas l'attribuer aux meilleures variétés de poivrons pour la zone médiane, où le climat est moins favorable et moins susceptible de plaire aux journées ensoleillées.
Atlantique
Très populaire et demandée par de nombreux jardiniers, c'est une bonne variété de poivrons doux pour les serres et les terrains ouverts. Cependant, Atlant n'a pas un rendement élevé - pas plus de 5 kilogrammes par mètre carré. La culture semi-tige a une période de maturation précoce et vous pouvez donc récolter la première récolte déjà 130 jours après avoir semé les graines. La meilleure qualité de poivron doux a des fruits avec d'excellentes qualités commercialisables, qui se conservent longtemps. Les poivrons en forme de cône atteignent une longueur de 25 à 26 centimètres et ont une pulpe juteuse d'au moins 6 millimètres d'épaisseur. Cette variété se caractérise par sa simplicité et sa facilité d'entretien, ainsi que par sa résistance à la mosaïque du tabac.
Bogatyr
Les fruits de cette variété de poivrons sont vraiment de taille héroïque. Les meilleurs spécimens atteignent un poids de 250gramme. Le poivron de mi-saison donne 140 jours après la plantation. Bogatyr est la meilleure variété de poivrons doux pour les terrains ouverts, mais il se sent aussi bien dans la serre. Le buisson a une hauteur moyenne et un feuillage plutôt dense. La couleur du fruit passe progressivement du vert au rouge vif. La pulpe aromatique atteint une épaisseur de 5 à 7 millimètres. Les principales vertus du Bogatyr:
- rendement élevé - de 5 à 7 kilogrammes par mètre carré;
- teneur colossale en vitamine C et routine;
- résistance à la vague de froid;
- universalité d'utilisation;
- stockage à long terme.
Parmi les lacunes, seules la précision de l'éclairage amélioré et l'humidité élevée du sol peuvent être notées.
Santé
Une des meilleures variétés de poivrons doux pour la serre. La culture appartient à la maturation précoce - la première récolte mûrit 80 à 85 jours après le semis. La hauteur du buisson varie de 150 à 180 centimètres, alors qu'il est assez tentaculaire et dense. Les fruits de cette variété ne diffèrent pas par leur grande taille, bien au contraire. Les légumes mûrs ne pèsent pas plus de 40 grammes et leur épaisseur de paroi ne dépasse pas 4 millimètres. Cependant, le processus de maturation se déroule à l'amiable, ce qui permet de classer cette variété de poivron parmi les meilleures. Les fruits mûrs sont en forme de prisme et de couleur rouge vif. Les avantages de la variété sont la teneur élevée en vitamines, la capacité de conservation dans son ensemble et un rendement assez élevé - environ 6 kilogrammes par mètre carré de terrain. De plus, la variété est résistante au vertexpourriture, maturation amicale des fruits, ainsi que l'absence absolue d'exigences pour des conditions climatiques particulières.
Miracle californien
Le miracle californien peut être attribué en toute sécurité aux meilleures variétés de poivrons de l'Oural. Et tout cela parce qu'il est totalement sans prétention et pousse bien même dans des conditions défavorables. Malgré sa finesse, ce poivre s'enracine parfaitement en pleine terre, même en Sibérie. En général, la variété est précoce (la récolte est récoltée 100 à 115 jours après la plantation), le buisson est déterminé et les fruits atteignent un poids de 80 à 130 grammes. Les poivrons sont utilisés à la fois frais et en conserve. L'avantage de ce poivre est la capacité de récolter des graines avec une germination à presque 100%. Selon les critiques des jardiniers qui ont déjà essayé cette variété, au stade de l'émergence des premières pousses, le poivre nécessite une humidité élevée du sol. Avec des soins appropriés, au moins 9 graines plantées sur 10 prennent racine. De plus, un rendement élevé de cette variété a été noté, ce qui permet de planter un petit nombre d'arbustes.
Oreille de vache
La variété Ox ear pepper est classée comme mi-précoce, car elle mûrit déjà 75 à 80 jours après la plantation. Cette variété, ainsi que ses hybrides, conviennent à la culture dans toutes les conditions, que ce soit en serre ou en pleine terre. Les meilleures variétés de poivrons sont caractérisées par des buissons bas, atteignant une hauteur d'environ 60 centimètres. Les fruits juteux pesant de 120 à 150 grammes sont parfaitement stockés et transportés. La longueur principale des poivrons mûrs atteint 12centimètres, si l'on en croit les bonnes critiques sur la variété de poivrons, les premiers fruits poussent jusqu'à quarante centimètres de long et les suivants commencent à rétrécir.
Gémeaux F1
L'hybride de poivron Gemini nous est venu des Pays-Bas. Les graines de ce poivre conviennent à la culture exclusivement en pleine terre. La petite hauteur des buissons (environ 60 centimètres) permet l'utilisation d'un abri en film dans le processus de croissance. L'hybride appartient à la maturation précoce, puisque la première récolte peut être obtenue dès 72 jours après la plantation. Les gros fruits ont une forme cuboïde et légèrement allongée, ainsi que 4 chambres à graines. La couleur du fruit change à mesure qu'il mûrit du vert foncé au jaune ensoleillé. Les avantages de l'hybride Gemini sont une résistance accrue à la sécheresse, aux coups de soleil et à de nombreuses maladies. Le processus de récolte facile est également agréable, car les fruits poussent sur une tige allongée. De plus, les fruits sont consommés à différents stades de maturité - à la fois verts et jaunes. Et sur chacun d'eux le poivre a un goût différent. Les plus sucrés, bien sûr, sont les spécimens mûrs jaunes.
Claudio F1
Un autre hybride néerlandais, qui se distingue par sa polyvalence en termes de sélection d'un site d'atterrissage. Il est permis de le cultiver dans des serres en verre et en polycarbonate, en pleine terre et même dans des serres à film. Les poivrons Claudio à maturité précoce mûrissent 70 à 75 jours après le semis en serre. Les fruits cuboïdes allongés ont un vertcouleur qui se transforme progressivement en un rouge riche. Les poivrons parfumés et très savoureux atteignent une masse de 200 à 210 grammes. Soumis à des conditions climatiques confortables, consistant en une quantité suffisante d'éclairage et de chaleur, l'épaisseur de paroi du poivre mûr atteint 10 voire 14 millimètres. Si le temps s'est avéré pluvieux et nuageux, ne laissez pas la période de maturation prolongée vous effrayer. Pour accélérer la rougeur des fruits en août, vous pouvez recouvrir les arbustes d'un film. La germination des graines est de 100 %, même sans pré-trempage ni autre préparation.
Meilleures variétés tardives
Lorsque vous cultivez de tels poivrons, vous devez tenir compte des conditions climatiques de votre région. Les résidents des régions du sud peuvent cultiver des variétés tardives en pleine terre, tandis que dans le reste, les poivrons n'ont tout simplement pas le temps de mûrir avant la vague de froid. Ainsi, les meilleures variétés de poivrons doux à maturation tardive sont:
- Gladiateur. Variété hollandaise à fruits pyramidaux. Les poivrons mûrs ont une riche couleur jaune et pèsent environ 350 grammes.
- Black Cardinal est une variété italienne à chair juteuse. À pleine maturité, les fruits sont presque noirs.
- Bell. Une variété assez originale, dont le nom est dû à la forme du fruit. Le goût piquant du fruit a une légère acidité. Cette variété est considérée comme vivace, mais pour l'hiver, il est souhaitable de la transférer dans une pièce chaude. La période de maturation des poivrons dépasse 140 jours. Au moins 2 kilogrammes de récoltes sont récoltées dans un buisson.
Variétés populaires de taille moyennedate d'échéance
- Tendresse. Une excellente variété pour la culture en intérieur. Les fruits coniques sont de petite taille et de poids - pas plus de 50 grammes. La variété est standard et ne nécessite pas de jarretière.
- Nouvelles boules de Dieu. Plante standard, atteignant une hauteur ne dépassant pas un demi-mètre. Les fruits à paroi épaisse pèsent environ 130 grammes. Une caractéristique distinctive de cette variété est une longue période de fructification - environ un mois et demi à partir du moment de la maturation des premiers fruits. La variété est très transportable et est sujette à un stockage à long terme.
- Gift of Moldova - la variété de poivron la plus populaire parmi les jardiniers expérimentés. Il est particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa facilité d'entretien, ainsi que pour sa résistance à de nombreuses maladies et aux effets des insectes nuisibles. Les fruits oblongs mesurent 7 à 9 centimètres de long et atteignent un poids d'environ 60 à 70 grammes. Idéal pour la mise en conserve.
