Le support technique pour la possibilité de faire du pain, en règle générale, est déplacé vers les robots multifonctions et les multicuiseurs. Nous pouvons dire qu'il s'agit d'une fonctionnalité supplémentaire à laquelle de nombreux utilisateurs de telles unités ne pensent même pas lors de l'achat. Dans le même temps, des équipements à part entière pour la cuisson à domicile, qui ont également de nombreuses fonctionnalités, sont également activement distribués. Ainsi, la machine à pain Kenwood BM450 représente la classe moyenne des unités de ce type. Le modèle est fabriqué dans un style moderne, mais a conservé la possibilité d'utiliser des recettes traditionnelles.
Informations générales sur le modèle
L'appareil a une taille plutôt impressionnante, ce qui le distingue des modèles concurrents. Le boîtier métallique passe organiquement dans le couvercle en verre, qui a un panneau de commande tactile. Le distributeur supérieur s'ouvre automatiquement quelques minutes après le mélange. Un seau rectangulaire pour une machine à pain constitue la base de la conception - il est conçu pour contenir la masse d'un futur produit. Au centre du moule se trouve un pétrin auquel est relié un arbre d'entraînement. Sous le couvercle se trouve également un rétro-éclairage grâce auquel l'utilisateur peut observer le processus de cuisson.dehors.
Contrairement à de nombreux modèles économiques, cet appareil offre la possibilité d'ajouter des graines et des noix. La particularité ne réside pas dans la possibilité même d'ajouter des ingrédients supplémentaires, mais dans le fait que Kenwood BM450 les conserve entiers après avoir fait du pain. Mais il n'est pas recommandé d'utiliser du chocolat, de la confiture, ainsi que des fruits et légumes ramollis comme additifs.
Données techniques
Comme déjà mentionné, la machine à pain se distingue de la gamme générale de ces machines par sa taille. Ses dimensions sont de 38 cm de hauteur, 24 cm de largeur et 30 cm de profondeur. Poids de l'équipement - 7 kg. Cependant, les dimensions de la structure ont déterminé ses hautes performances, fournies par une puissance de 780 watts. Avec ce potentiel, la modification Kenwood BM450 est capable de préparer des produits de boulangerie pesant jusqu'à 1 kg. L'approche moderne du développement de ce modèle s'exprime principalement par le système de contrôle. L'écran à cristaux liquides vous permet de contrôler le processus de cuisson, qui peut également inclure un démarrage différé de 15 heures.
Cuisson
La technologie de cuisson implique la mise en œuvre de plusieurs étapes - bien sûr, toutes en mode automatique, mais sous le contrôle de l'opérateur. Ainsi, le travail commence par la disposition des ingrédients dans un seau pour une machine à pain, comme l'exige la recette. Ensuite, le premier processus de mélange est lancé, qui se termine après environ 3 minutes. Ensuite, le deuxième pétrissage, moins intensif, est activé. Importantnotez qu'à ce stade, le fonctionnement de l'équipement s'arrêtera et un signal sonore retentira. C'est à ce stade que l'utilisateur peut ajouter une charge sous forme de fruits, légumes, graines, etc.
Après cela, la pâte lèvera pendant 20 minutes. Ce processus sera interrompu pendant 15 secondes de pétrissage. Ces procédures peuvent alterner plusieurs fois en fonction de la recette et du mode de cuisson réglés via le panneau Kenwood BM450. L'instruction prévoit également la mise en œuvre du mode chauffage, qui dure une heure. Après cela, le produit fini peut être servi à table - son goût dépendra de la farine, de la fraîcheur de la levure et des autres ingrédients.
Instructions pour l'appareil
Malgré la simplicité extérieure de l'équipement et de la technologie de panification, on ne peut se passer d'un mode d'emploi spécifique en la matière. Les développeurs de Kenwood complètent l'équipement avec une notice assez détaillée, comprenant des schémas, des illustrations et des explications détaillées. En particulier, le manuel vous aidera à déterminer initialement quelles pièces de rechange pour les machines à pain de ce modèle peuvent être nécessaires - par exemple, des distributeurs, des disques, des pétrins et des formes. D'autre part, les ménagères trouveront dans le manuel de nombreux conseils concernant les subtilités de la fabrication du pain. L'instruction est complétée par une brochure avec les recettes les plus populaires adaptées à la cuisson dans cette machine. Par rapport aux livres de recettes typiques fournis avec les appareils multifonctions, les explications ici sont vraiment pratiques.
Avis sur le modèle Kenwood BM450
Bien que l'appareil appartienne à la catégorie des prix moyens, de nombreux connaisseurs russes du pain fait maison l'ont choisi. Quant aux pros, la plupart des propriétaires notent la facilité d'utilisation et la qualité du produit obtenu - peut-être la principale caractéristique de tout appareil de cuisine. Mais il y a aussi des moments désagréables qui se retrouvent déjà dans le processus de fonctionnement à long terme. Ainsi, après quelques années, de nombreux utilisateurs achètent des pièces de rechange pour les machines à pain de la série BM450, notamment des pétrins et des moules. Ces éléments se rayent et se déforment lors de l'utilisation. Mais, il convient de noter que cela ne s'applique pas seulement à la technique de la marque Kenwood. Les conditions de travail difficiles des machines à pain et la dépréciation inévitable des pièces de rechange rendent nécessaire un entretien régulier. De plus, certains propriétaires du modèle mettent en garde contre une passion excessive pour la cuisson de la confiture. En général, le chauffage du fluide n'est pas souhaitable pour cette machine car cela augmente le risque d'étirement du joint de l'arbre d'entraînement.
Conclusion
Cet appareil remplit pleinement sa fonction principale - la préparation de délicieux pains. Les appareils n'ont pas honte d'être placés à l'intérieur d'une cuisine moderne, car le design du boîtier correspond à la dernière mode en matière de minimalisme et de concision des formes. Certes, les dimensions du Kenwood BM450 créent des difficultés d'un autre genre. Pour une structure massive, vous devrez chercher un coin séparé, comme c'est le cas avec une cuisinière ou un réfrigérateur. Il existe d'autres inconvénients de cette machine liés à la perte d'un travailressource de base de l'élément. Malheureusement, l'augmentation de la catégorie de prix ne signifie pas toujours l'utilisation de composants et de pièces de rechange plus fiables. Mais d'un autre côté, la proposition de Kenwood se distingue par une ergonomie accrue, des fonctionnalités et une variété de programmes de travail.
