Les estivants et les jardiniers adorent les variétés tardives de chou blanc. Ils se conservent bien, ne nécessitent pas de soins complexes et sont idéaux pour la fermentation. Le chou "Moscou tard" a été élevé à l'Institut de recherche scientifique de toute l'Union par la méthode de sélection familiale et individuelle de la variété de Moscou "Pyshkinskaya". La variété a été zonée en 1943.
Cette culture appartient aux variétés à maturation tardive. Il se caractérise par un rendement élevé, une excellente présentation et un goût agréable. Ce sont ces caractéristiques qui ont fait de cette variété une priorité parmi les jardiniers de la région de Moscou et du centre de la Russie.
Chou tardif de Moscou: description
Cette variété est résistante aux acides, peu exigeante pour les sols et les soins. La plante présente de nombreux avantages qui la rendent populaire pour la culture dans les parcelles de jardin.
Kochan
Cette variété a une grande rosette de feuilles. Sa taille atteint 110 cm Feuilles arrondies ou ovales, ridées, de couleur gris-vert. Ils ont une légère couche de cire. Les bords des feuilles sont lisses, légèrement ondulés, avec de longs pétioles. Les veines sont grossières et clairsemées. Les têtes de chou sont très denses, grosses, juteuses, rondes ou rondes. Leur poids moyen est de 4 à 6 kilogrammes, mais atteint souvent 15 kilogrammes.
Dans le contexte du chou tardif de Moscou, il est de couleur jaune-blanc. La tige interne est de longueur moyenne ou courte, la tige externe est haute (environ 30 cm).
Le rendement de la variété est supérieur à dix kilogrammes par mètre carré, soit environ neuf cents centimes par hectare. Le chou "Moscow late" est une plante qui aime l'humidité. Surtout, il a besoin d'un arrosage abondant au début de l'automne.
Caractérisé par la résistance aux ravageurs et aux dégâts de la hernie, la fissuration de la tête.
Dignité de la variété
- Haute teneur en sucres et en acide ascorbique.
- Productivité, excellente qualité marchande et goût.
- Convient pour le marinage, la mise en conserve, la consommation fraîche, le stockage à long terme.
Défauts
Selon les maraîchers, le principal inconvénient de la variété est la haute souche externe, à cause de laquelle de grosses têtes de chou tombent sur le côté. Pour éviter cela, il est nécessaire de surélever le chou ou d'utiliser des supports.
Caractéristiques de la culture
Le chou tardif de Moscou est cultivé de deux manières: à partir de semis ou en semant des graines dans le sol. Aujourd'hui, l'une des variétés à maturation tardive les plus populaires est le chou tardif de Moscou. Caractéristiquevariétés vous permet de le semer à partir du 10 avril. La période de croissance des semis est en moyenne d'environ 35 jours. De plus, cette variété peut être plantée dans le sol sur les crêtes (sous la couverture du film) dans la dernière décade d'avril.
Avant de semer, les graines de chou doivent être préparées. La qualité de la récolte en dépend. Les graines sèches doivent être placées dans de l'eau chaude (+50°C) pendant un quart d'heure, puis dans de l'eau froide pendant une minute. Après cela, ils doivent être immergés dans une solution d'oligo-éléments pendant douze heures. Ensuite, ils sont lavés à l'eau courante et placés au réfrigérateur pendant une journée. Après toutes les manipulations, les graines sont séchées pour qu'elles ne collent pas aux mains, et plantées.
Pour la culture de plants de chou "Moscow late", les conditions suivantes doivent être remplies:
- vous pouvez utiliser le semis dans des pots de plantation en enlevant les plantes les plus faibles des semis ou utiliser la méthode de cueillette;
- pour cette variété de chou, des cellules de plantation de 8 x 8 cm sont nécessaires, qui sont la zone optimale pour nourrir les jeunes plants;
- pour que les semis ne s'étirent pas trop haut et deviennent aussi forts que possible, les jours ensoleillés, il est nécessaire de résister à des températures de +15 à +17 ° С, les jours nuageux sombres - pas plus de +15 ° С. La nuit, la température ne doit pas dépasser +10 °С;
- le chou est une plante résistante au froid, les graines de cette culture légumière germent à une température assez basse (+3…+5 °С). Et les têtes de chou mûres peuvent supporter des gelées jusqu'à -5 ° С.
Le chou tardif de Moscou préfère ouvertzones avec un sol bien fertilisé et fertile de réaction légèrement acide ou neutre. La distance entre les plantes lors de la plantation doit être d'au moins 60 cm et l'espacement des rangs doit être d'au moins 70 cm.
Soin
Le soin du chou de cette variété est standard. Il s'agit d'arrosages réguliers et abondants et d'une seule application (par saison) d'engrais complexes. Les bons semis de haute qualité sont forts, ont un système racinaire fort et au moins six feuilles.
Les semis sont plantés en pleine terre environ un mois et demi après avoir semé les graines.
Irrigation
Le chou tardif de Moscou aime l'humidité, mais il a besoin d'un arrosage particulièrement abondant pendant les périodes sèches. L'arrosage est effectué le soir, sous la racine. Avant la pleine maturation, les fruits sont réduits afin que les têtes ne se fissurent pas à cause d'un excès d'humidité.
Alimentation
Les semis sont nourris pour la première fois vingt et un jours après la plantation. Le lendemain - dans douze et vingt-quatre jours, respectivement. Il est recommandé d'utiliser des excréments d'oiseaux dilués ou du lisier. La plante réagit bien au paillage avec du compost ou de l'humus.
Une attention particulière doit être portée à la lutte contre les mauvaises herbes. Les buttes de chou doivent en être régulièrement débarrassées, et après les pluies et l'irrigation, un desserrage peu profond sera nécessaire, ainsi que le buttage de cette culture légumière.
Ravageurs et maladies
Souvent pendant la saison de croissance, la plante est affectée par les puces crucifères, le chouscoop, corégone, mouche du chou, limaces, etc. Les puces des crucifères infectent les jeunes plants et les semis, la mouche du chou, le corégone et la scoop sont dangereux pour les plantes adultes. Pour se protéger contre les ravageurs et les maladies, des préparations modernes sont utilisées - des insectofongicides. De nombreux jardiniers préfèrent utiliser des méthodes folkloriques éprouvées, notamment la farine de dolomite, la cendre de bois, les infusions et les décoctions de feuilles de tomates, d'absinthe, d'oignons et d'ail.
Chou "Moscou tard": critiques de jardiniers
Selon les maraîchers expérimentés, il s'agit de l'une des meilleures variétés de chou blanc à maturation tardive. Il est parfait pour la fermentation. De plus, les jardiniers pensent que la variété de chou Moscow Late est parfaitement conservée pendant une longue période (pendant la période hivernale), et l'excellent goût et l'excellente qualité de ces têtes de chou denses ne reçoivent que des critiques positives et les notes les plus élevées.
