Depuis l'Antiquité, l'ortie est considérée comme une plante médicinale qui a sauvé les gens de nombreuses maladies et embellit le corps. De plus, la plante est utilisée pour préparer toutes sortes de plats. Il est important de savoir quand récolter les orties et comment les récolter correctement.
Propriétés utiles
Nos grands-mères et arrière-grands-mères connaissaient les propriétés bénéfiques de la plante brûlante. Les scientifiques ont soigneusement étudié la composition et les propriétés de cette plante médicinale. L'ortie s'est avérée riche en divers oligo-éléments et vitamines.
La composition minérale comprend des ions de fer, de calcium, de potassium, de manganèse, d'iode, de chrome, de sodium et de cuivre. La présence de vitamine K aide à prévenir les saignements. Avec l'utilisation régulière d'une décoction de feuilles d'ortie, l'immunité augmente, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et des gonades femelles se normalise, les processus métaboliques et la production d'interféron sont stimulés, la glycémie diminue et les parois des vaisseaux se renforcent.
Les racines, les feuilles et les graines sont utilisées pour fabriquer toutes sortes de produits de beauté pour les soins de la peau.peau et cheveux.
Quelles parties de la plante sont récoltées
Beaucoup sont tourmentés par la question de savoir quand collecter les orties pour qu'elles accumulent autant de substances utiles que possible ? Pour y répondre, vous devez d'abord clarifier quelle partie de la plante vous devez collecter. Les substances utiles sont contenues dans les organes souterrains et aériens. Les premiers comprennent les rhizomes avec des racines, les seconds comprennent les feuilles, les tiges, les fleurs et les graines.
Lors de la récolte de la partie aérienne, il est important que la plante ait de grandes feuilles. Cela vous permettra de collecter plus de matières premières vertes en peu de temps.
Pour récolter le rhizome et les racines, vous devez choisir des plantes puissantes qui ont de hautes pousses épaisses et de larges feuilles sur les tiges. Plus le buisson est grand, plus son système racinaire est développé, respectivement, vous pouvez déterrer plus de matières premières.
Période de préparation des racines d'ortie
La teneur en substances utiles en fonction de la période de l'année et de la phase de développement de la plante peut varier. Par conséquent, vous devez savoir quand il est préférable de collecter des orties, ou plutôt ses organes souterrains avec le maximum de composants utiles dans leur composition.
Habituellement, la concentration la plus élevée de substances actives est détectée dans les plantes matures après la floraison et la maturation des graines et avant le gonflement des bourgeons au début du printemps. C'est l'automne et le début du printemps avant le début du mouvement du jus qui sont les périodes où vous pouvez récolter des orties pour le traitement des racines par tous les temps.
Pour déterrer le rhizome et les racines, il est préférable d'utiliser une pelle de jardin,qui est immergé à un angle dans le sol à 10 centimètres du buisson. D'abord, ils font un léger balancement avec une pelle, puis ils sortent toute la boule de terre à la surface.
Après avoir creusé, le matériel récolté devra encore être lavé à l'eau, afin que le mauvais temps avec de la pluie n'interfère pas avec la collecte des racines.
Les herboristes recommandent de ne pas attendre l'année prochaine, mais de récolter les rhizomes en septembre ou octobre avant que les pousses aériennes ne meurent, afin que les plantes puissent être facilement reconnues. De plus, à ce moment-là, les graines seront déjà dans le sol et la plante pourra se propager par graines après avoir déterré la partie souterraine du buisson.
Collecte de la partie aérienne
Les feuilles, les pousses et les fleurs contiennent une énorme quantité de substances médicinales pendant la période de pleine floraison, lorsqu'il est plus conseillé de récolter des orties pour les cheveux et le traitement. La formation des fleurs et leur révélation complète dure de juin à août, c'est pourquoi les feuilles sont préparées pendant cette période. Avec un assemblage ultérieur, les limbes inférieurs de la tige se fanent et se dessèchent, et les supérieurs deviennent rigides et les déchets nocifs de la plante s'y accumulent.
Pour obtenir une herbe sèche de qualité, il est important de savoir quand récolter les orties. Habituellement, il est coupé par temps sec, le matin, après que la rosée ait séché. L'humidité peut endommager et ruiner une plante en cours de séchage.
Où est le meilleur endroit pour récupérer
L'ortie pousse dans presque toutes les parties européennes de la Russie. Elle peut être trouvée dansrégions du Caucase et les régions occidentales de la Sibérie, à l'exception du rude Nord. Comme toute plante, l'ortie a des conditions particulières pour son existence. Convient aux sols humides et fertiles avec des zones ombragées, telles que la lisière d'une forêt, un jardin, des fourrés d'arbustes, des berges de rivière, des ravins et des friches.
La disponibilité facile et la large diffusion de cette plante ne permettent pas de la cueillir dans n'importe quel lieu de croissance, surtout lorsqu'il est nécessaire de récolter des orties pour la préparation de médicaments. Un exemple serait les plantes qui poussent près d'une route ou d'une voie ferrée. La poussière se déposera sur une telle ortie, les composés nocifs contenus dans les gaz d'échappement s'accumuleront dans les feuilles.
Il y aura peu d'avantages à un traitement avec une plante contaminée, qui provoquera l'effet inverse. Les entreprises industrielles et leurs effluents, les chantiers de construction, les décharges urbaines, les lieux à fort rayonnement ou à indicateurs sanitaires et épidémiologiques défavorables détériorent considérablement l'environnement et la composition chimique des orties se détériore. C'est exactement le cas lorsque les orties ne doivent pas être ramassées. Lorsque vous utilisez une telle plante, vous pouvez également acquérir de nouvelles maladies.
Règles de collecte
Il faut distinguer quand récolter les orties pour le séchage pour l'hiver et quand utiliser des feuilles fraîches. Pour récolter l'herbe sèche, coupez les tiges avec une faucille ou un couteau. Les pousses sont laissées reposer pendant quelques heures afin que les feuilles cessent de brûler la peau, et ce n'est qu'alors qu'elles peuvent être coupées. S'il n'y a pas de temps à attendre, utilisez des gants ou des mitaines pourprotéger les mains des poils de plantes brûlants.
Lorsque les orties sont ramassées pour le séchage dans une zone vaste et propre, elles sont d'abord tondues, puis laissées sécher un peu, puis les limbes des feuilles sont arrachés. Ainsi, de 70 à 100 kg de feuilles crues peuvent être récoltées en une journée.
Vous devez non seulement choisir des zones avec un grand nombre de plantes pour la préparation, mais également vérifier la qualité de l'herbe elle-même. Par son apparence, vous pouvez déterminer s'il n'est pas infecté par divers parasites ou infections bactériennes. Cette plante affectionnait particulièrement le papillon urticaire. Souvent, les insectes ne nuisent pas à l'herbe, mais les sécrétions laissées sur les feuilles la rendent inutilisable, surtout lorsqu'il est nécessaire de récolter des orties pour les traiter. N'utilisez pas de plantes emmêlées dans des toiles d'araignées avec des pousses jaunies ou flétries, ce qui est le signe d'un spécimen malsain.
Pourquoi utiliser de l'herbe endommagée alors que vous pouvez récolter des orties avec des tiges solides, même des feuilles de couleur uniforme et sans inclusions.
![] quand ramasser les orties](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] quand ramasser les orties")
Après avoir déterré les rhizomes et les racines, de grosses mottes de terre en sont écrasées. Ensuite, un rinçage à l'eau non chaude est effectué jusqu'à ce que toute la saleté soit éliminée, après quoi toutes les tiges sont coupées avec un couteau.
Si une grande quantité de matières premières est récoltée, il est préférable de prendre un panier en osier pour le lavage, dans lequel les racines sont placées. Le récipient est alors immergé, puis sorti du réservoir pour vidanger le liquide sale. N'utilisez pas d'eau chaude pour le lavage, car cela peut laversubstances utiles.
La récolte des racines entraîne la destruction complète de la plante. Pour la conservation et la reproduction ultérieure, il est recommandé de laisser de 10 à 15% de plantes d'ortie saines. La re-récolte à cet endroit ne peut être effectuée qu'après trois ans.
Séchage des matières premières
Après avoir creusé, les racines sont pré-séchées dans un sac, en coupant les restes de pousses, les petites racines et les parties pourries.
Le séchage des matières premières est nécessaire pour un stockage à long terme. Il aide à prévenir les moisissures et les bactéries qui endommagent les ébauches de plantes, en particulier lorsque vous devez collecter des orties pour les cheveux. Le séchage empêche les réactions chimiques à l'intérieur des plantes qui décomposent les substances médicinales.
Méthodes de séchage
On distingue les types suivants de séchage des matières premières: le séchage à l'ombre, le séchage solaire à l'air et le séchage thermique par chauffage artificiel.
La première option est utilisée pour récolter les parties aériennes des plantes. Le lieu de séchage est constitué de pièces ou de greniers bien ventilés, d'un auvent par temps sec et venteux. La nuit, l'herbe est amenée dans la pièce.
La deuxième option avec le séchage solaire à l'air est utilisée pour récolter la partie racinaire des plantes, de sorte que les racines d'ortie sont exposées au soleil.
Les gros rhizomes doivent être coupés en morceaux, cela améliorera l'évaporation de l'humidité. Étalez les matières premières en une seule couche, en la retournant une fois par jour. La nuit, les racines sont introduites dans la pièce.
Le temps de séchage dure 3 à 7 jours. La finles ébauches de feuilles se reconnaissent à la facilité de broyage du matériau dans lequel les veines se cassent facilement.
Dans le troisième type de séchage, vous pouvez récolter n'importe quelle matière première, il suffit de régler la température souhaitée.
Une plante bien séchée se conserve environ deux ans.
Stockage
La qualité des matières premières dépend du moment de la collecte et de la manière de stocker les orties. Après séchage, il convient de trouver un bon lieu de stockage afin que, si nécessaire, les matières premières puissent être facilement utilisées. Un mauvais stockage réduit la quantité de nutriments et rend l'herbe inutilisable.
Prenez généralement des récipients secs ou des sacs en tissu ou en papier. L'humidité intérieure doit être maintenue faible pour éviter la croissance de moisissures. Le récipient doit être marqué, il suffit d'indiquer le nom de l'herbe et l'heure de la collecte.
