Les propriétés curatives de l'aubépine sont connues depuis longtemps. Même dans les médecines modernes, on utilise des matières premières obtenues à partir des inflorescences et des fruits de cette plante médicinale. Ceux qui s'intéressent aux collections médicinales auront certainement intérêt à savoir quand récolter l'aubépine.
Des études scientifiques ont prouvé que les fruits de l'aubépine, les soi-disant "fausses pommes", contiennent des acides organiques précieux, des flavonoïdes, de la pectine, du fructose, des vitamines et des minéraux. Mais toutes les variétés ne sont pas reconnues comme précieuses et utiles. L'espèce la plus accessible reconnue par la médecine officielle est C. Sanginea (aubépine rouge sang, photo ci-dessus). On le trouve assez souvent dans la nature à l'état sauvage. Mais la sous-espèce C. Oxicantha, ou piquante, est le plus souvent cultivée dans des parcelles familiales.
Il convient de noter que les inflorescences et les fruits sont utilisés pour la préparation de matières premières médicinales. Par conséquent, la question de savoir quand récolter l'aubépine est particulièrement aiguë pendant la période de floraison et de maturation des baies. La floraison commence dans les régions à des moments différents et ne dure que 3-4 jours. Par conséquent, il est important d'attraper les bourgeons pas encore complètement ouverts, au tout début de la floraison. Pour la collecte, vous devez choisir une journée chaude sans précipitations. Seules les inflorescences sèches conviennent à la récolte. L'humidité a un effet néfaste sur la collection d'aubépine, les fleurs crues commencent instantanément à pourrir. Les bourgeons trop gonflés ne conviennent pas non plus, car ils peuvent rapidement s'effriter et la collection ne sera d'aucune utilité.
Pour éviter que les matières premières ne s'acidifient, elles sont collectées dans des boîtes en carton, puis disposées en fine couche sur une feuille de papier et séchées. Il est impossible d'emballer les fleurs dans des plats ou de les rassembler dans des sacs en plastique - les pétales délicats se colleront, commenceront à brunir et à se détériorer.
Malgré la floraison abondante, le buisson ne porte pas toujours de fruits en abondance. Cela peut être dû à de fortes pluies, au manque de pollinisateurs, à des fluctuations de température pendant la floraison. Ceux qui souhaitent savoir quand cueillir l'aubépine doivent savoir que les baies ne mûrissent pas ensemble, mais progressivement. Dans le même temps, différents types de cette plante portent leurs fruits à différents mois. Certains des plus précoces donnent déjà une récolte en juillet-août, d'autres ne mûrissent qu'en octobre.
Presque toutes les variétés de baies ont une forte odeur spécifique. Ceci doit être pris en compte lors de la plantation d'arbustes dans votre chalet d'été. Pour certains, cet arôme ressemble au cornichon de hareng aigre. Par conséquent, quand cueillir l'aubépine, cette odeur désagréable de poisson, que non seulement les baies, mais aussi les fleurs de la plante, diront. La collection préparée est conservée dans des séchoirs spéciaux, des fours ou des pièces bien ventilées à faible humidité. Commentplus le fruit récolté est petit, plus il est facile à traiter.
Les récipients en verre, les boîtes en carton, les sacs en chiffon conviennent au stockage des baies séchées. La durée de conservation des baies séchées est de 2 ans. Avec une collection aussi précieuse à portée de main, vous pouvez préparer des décoctions en suivant des recettes éprouvées. Mais vous devez toujours vous rappeler que ces fonds sont strictement contre-indiqués pour les femmes enceintes, allaitantes et les nourrissons. Il faut aussi faire attention aux préparations d'aubépine achetées en pharmacie sans l'avis d'un médecin !
