Rowan est magnifique à la fois pendant la période de floraison et avec des grappes de baies mûres sur les branches. Les fruits de cette plante restent longtemps sur l'arbre, même en hiver. Ils se consomment simplement râpés avec du sucre, et sous forme de jus, gelée, confiture, guimauve, confiture. Les remèdes maison sont également souvent préparés à partir d'eux. Par conséquent, de nombreux jardiniers essaient d'avoir au moins un sorbier sur leur site.
L'article discutera du rowan ordinaire: propriétés, types, caractéristiques de reproduction.
À propos des caractéristiques du sorbier
Comme le dit la célèbre chanson, le sorbier était en fait le plus souvent planté "au tyna" (le long des haies et clôtures des parcelles de jardin). L'arbre a créé un léger ombrage, sauvant certains lits du soleil éclatant (par exemple, les concombres deviennent amers à la lumière vive). De plus, le sorbier, en raison de la proximité des racines près de la surface du sol, retient bien l'humidité. Et dans les branches de ce bel et confortable arbre, de nombreux oiseaux nichent volontiers, protégeant la culture du jardin de divers parasites -insectes.
On sait depuis longtemps que de nombreuses cultures de solanacées (poivrons, tomates, pommes de terre, aubergines) poussant à proximité du sorbier ne sont pas affectées par le mildiou.
Variétés
Il existe de nombreuses variétés de sorbier (la photo est présentée dans l'article) obtenues grâce au travail des éleveurs.
Rowan de cette espèce a des fruits au goût amer. Au 19ème siècle, les sélectionneurs ont élevé des formes hybrides dont les fruits sont dépourvus d'amertume. Au cours d'une histoire de deux siècles, de nombreux beaux "descendants" de sorbier ont été créés, réunis dans le groupe de variétés moraves.
Les estivants sont attirés par les variétés aux fruits plus sucrés, présentées ci-dessous.
- Écarlate à gros fruits. C'est la variété la plus précieuse des espèces communes de rowan. Le poids du fœtus atteint 4 grammes. En apparence, les baies écarlates (juteuses et sans amertume) ressemblent aux cerises. Le rendement d'un arbre est de 150 kg.
- Liqueur. La variété a été élevée par Michurin à la suite du croisement de l'aronia avec le commun. Il est résistant au gel et à haut rendement. Les fruits sont gros (diamètre 15 mm), noirs. Les baies sont utilisées pour faire des confitures, des compotes, des liqueurs et des teintures.
- Perle. La variété se caractérise par une petite taille et une résistance aux fortes variations de température. Les baies rouges rubis ressemblent aux canneberges. La fructification est annuelle et à haut rendement.
- Fait maison. Très gros fruits (comme une prune). L'arbre est grand. Pousse en Asie centrale et en Crimée.
- Beauté. Cette variété a été cultivéeen croisant une poire et un sorbier ordinaire. L'arbre atteint une hauteur de 5 mètres, la cime est large pyramidale. Fruits abondamment et annuellement. Les fruits sont de couleur rouge orangé, de forme oblongue, au goût légèrement acidulé.
- Nevezhinskaya. Un autre arbre grand et fort. Les fruits sont de couleur rouge et allongés, ont 5 faces. Ils ont un goût sucré avec une légère amertume.
- Sorbinka. L'arbre se caractérise par une croissance restreinte. Les gros fruits ont une teinte jaune-rouge et sont agréables au goût. Variété productive.
- Grenade. La variété a été obtenue en croisant du sorbier ordinaire avec de l'aubépine. Les baies ont un goût sucré, légèrement acidulé. En forme et en couleur, ils ressemblent à des grenades, seulement en miniature. L'arbre a une cime clairsemée, peut atteindre 4 mètres de haut.
- Rubis. Le sorbier nain a une couronne étalée. Sa hauteur ne dépasse pas 2,5 mètres. Les fruits rouge foncé ont une forme facettée et ont un goût aigre.
- Titane. Cette variété a été créée en croisant le pollen de 3 arbres: poirier, pommier à feuilles rouges et sorbier ordinaire. La hauteur de l'arbre est moyenne, la cime est arrondie. Rowan est résistant au gel. Les fruits juteux à facettes ont un goût aigre-doux.
- Espoir. Un petit arbre aux fruits rouges, qui contiennent des substances biologiquement actives. Ce sorbier mûrit rapidement et porte des fruits abondants. Il est important de noter que pour obtenir une bonne récolte, deux arbres doivent être plantés, sinon il n'y aura pas de fructification, car cette plante doit être pollinisée de manière croisée. S'il n'est pas possible de planter 2 arbres côte à côte, vous pouvez greffer d'autres variétés sur le sorbier.
Description
Le sorbier est un arbre ou un arbuste à feuilles caduques. C'est l'une des variétés du genre Rowan, qui est un arbre fruitier répandu de relativement faible valeur qui attire l'attention avec ses beaux fruits brillants même en hiver.
Grand arbre au tronc droit et à la cime arrondie. Les feuilles coriaces alternes sont vert vif. Les petites fleurs sont crème, vert clair, rose ou blanc. Les pousses et l'écorce du tronc sont gris-vert. Le fruit est une pomme sphérique juteuse (diamètre transversal d'environ 1 cm) avec de petites graines arrondies situées le long du bord. Les baies ont un goût légèrement astringent et amer.
Les feuilles prennent une belle couleur orange ou cramoisie à l'automne. En hiver, des grappes de baies roses, écarlates, crème, jaunes et brunes sont particulièrement visibles sur fond de neige blanche. Les nuances dépendent de la variété de rowan.
Dans des conditions naturelles, un arbre peut pousser pendant plus de 100 ans. Les arbres de 35 ans ont le rendement le plus élevé - jusqu'à 100 à 150 kg de sorbier peuvent être récoltés sur un tel arbre.
Appartient au sorbier de la famille Pink.
Conditions de culture
Dans des conditions naturelles, le sorbier pousse dans les zones reculées du fourré forestier. Dans les endroits plus clairs, il pousse bien une couronne dense et la fructification devient abondante. Rowan est une plante presque sans prétention: elle n'a pas peur du gel et de la sécheresse, n'est presque pas endommagée par les maladies etnuisibles.
La plupart des espèces et variétés de cette plante, y compris le sorbier, ne sont pas particulièrement pointilleuses sur les conditions de croissance. Dans des conditions naturelles, il peut pousser à la fois sur un sol pauvre et sur un sol fertile. Cependant, il a été observé que les arbres poussant sur des sols de composition différente diffèrent en termes de croissance et de fructification. Les spécimens poussant sur des sols légers et fertiles poussent et fructifient mieux que ceux qui poussent sur des sols argileux lourds.
Atterrissage
Le meilleur moment pour planter est l'automne. En hiver, le sol est bien compacté et au début du printemps, la plante commence à pousser. La plantation est également possible début avril.
Comme indiqué ci-dessus, il est préférable de choisir un endroit avec un sol léger et fertile. Après avoir planté un semis dans un trou préparé de 60 x 60 centimètres, il est nécessaire de le remplir avec un mélange de sol fertile additionné d'environ 5 kg d'humus ou de compost de tourbe, 100 g d'engrais potassique et 200 g de superphosphate.
Lors de la plantation de sorbier, il faut tenir compte de la distance entre les arbres: entre les sous-dimensionnés - jusqu'à 2 mètres, entre les grands - jusqu'à 4 mètres.
Soin
Le frêne des sorbiers est un arbre qui donne un grand nombre de jeunes pousses qui apparaissent annuellement au niveau du collet. Vous devez constamment supprimer ces pousses.
Requis pour l'arrosage hebdomadaire du sorbier, l'ameublissement du sol, le désherbage, la fertilisation périodique, et il est également souhaitable de former une couronne. Si la plante accuse un retard de croissance et si son apparence se détériore, la cause du problème doit être déterminée etvaporiser l'arbre avec la préparation appropriée. En période sèche, il est recommandé de pailler la zone proche de la tige, cela protégera les racines de la plante du dessèchement et aidera à retenir l'humidité.
Engrais
Rowan ne doit être nourri qu'à partir de la troisième année de vie. Nourrir un semis de sorbier annuel avec des engrais contenant de l'azote peut nuire à son système racinaire, entraînant un mauvais développement des arbres.
Il est recommandé d'appliquer des engrais minéraux. Le pansement triple le plus efficace. Au début du printemps, avant l'ouverture des reins, il est nécessaire d'appliquer des engrais potassiques, azotés et phosphorés par 1 m². mètre près de l'arbre. En été, vous pouvez fertiliser avec des engrais azotés et phosphorés. En automne, les suppléments de phosphore et de potassium sont importants pour la plante. Après avoir ajouté de l'engrais près des arbres, vous devez creuser légèrement le sol, puis arroser abondamment les plantes elles-mêmes.
Reproduction
Rowan peut être propagé de cinq manières: graines, pousses de racines, marcottage, boutures (ligneuses et vertes) et greffage sur le sorbier sauvage de la forêt. Le greffage sur le sorbier forestier donne des fruits dès la 3e à la 5e année, et la reproduction par pousses racinaires et marcottage - la 5e à la 7e année.
Le choix de la méthode de propagation dépend de la forme et de la variété de la plante:
- le bourgeonnement (une méthode utilisant un seul bourgeon issu d'une bouture d'un cultivar) et le greffage par bouturage sont utilisés pour le sorbier;
- les formes à tige basse se propagent principalement par marcottage;
- les drageons sont utilisés pour les plantes autoracinées.
Plus de détails sur la reproduction par greffage
Le frêne sorbier est une plante pour laquelle le greffage est le meilleur moyen de propagation. Pour elle, la méthode de greffage fractionné est la mieux adaptée. En hiver (janvier), les boutures sont coupées, qui sont attachées en faisceaux et creusées verticalement dans le sol ou dans le sable à une profondeur d'environ 15 cm. Un semis annuel sélectionné pour le stock au début du printemps est déterré et débarrassé du sol. Une fente d'environ 3 cm de profondeur est faite dans la partie supérieure de sa racine, puis la tige la plus forte avec des bourgeons déjà en développement est sélectionnée, et une double coupe en forme de coin est faite dans sa partie inférieure de sorte qu'elle coïncide en taille avec la fente. Ensuite, la partie supérieure de la coupe est soigneusement coupée à un angle oblique au-dessus du rein supérieur. Le greffon est placé dans une fente, la jonction est enveloppée d'un film et la partie supérieure du greffon est traitée avec du poix de jardin.
Le semis greffé est planté dans une serre. Le point de connexion doit être sur la surface du sol. Le sol est un mélange de tourbe et de sable à parts égales. Le sol et l'air doivent rester humides.
Après l'épissage complet, le semis peut être planté dans un endroit permanent en pleine terre, en coupant les germes sur le stock.
Propriétés utiles
Non seulement les baies, mais aussi l'écorce, les fleurs et les feuilles de la plante ont un effet bénéfique. Il convient de noter que l'aronia et le sorbier rouge ordinaire sont dotés de propriétés curatives contre les maux.
La plante contient des vitamines, a des effets anti-inflammatoires, hémostatiques, diurétiques et laxatifs. Il renforce le système immunitaire et les parois des vaisseaux sanguins, abaisse la tension artérielle, coagule le sang, guérit les reins, le foie et d'autres organes. Il aide en cas de rhume, d'hémorroïdes, de toux, et équilibre parfaitement le métabolisme dans le corps et traite toutes sortes de maladies de la peau.
Les moyens des baies de rowan neutralisent les processus de fermentation dans les intestins, éliminent les toxines, ont un effet cholérétique, guérissent les ulcères, aident à réduire le cholestérol. Les fruits aident avec les maladies cardiaques et les tumeurs. L'écorce de Rowan a d'excellentes propriétés antibactériennes.
En conclusion
Le sorbier de cette espèce est une sorte de classique du paysage russe. Et dans les temps anciens, les Slaves attribuaient à cette plante la capacité de protéger toute la cour de tous les mauvais esprits.
Et aujourd'hui cette plante assez spectaculaire est cultivée dans les parcs et jardins. Il est utilisé à la fois comme ténia et comme plante ornementale dans les compositions d'arbres et d'arbustes et dans les plantations groupées.
