La prune est l'une des cultures que l'homme cultive depuis des siècles. Il s'agit de ses fruits, qui ont un excellent goût et l'effet le plus bénéfique sur le corps humain. Dans l'article, nous parlerons des variétés de prunes, des descriptions des variétés.
Qu'est-ce qu'une prune et à quoi ressemble-t-elle
La prune est une culture fruitière que tous les jardiniers adorent. Il a une large zone de distribution et de croissance. En règle générale, il s'agit d'un arbre ou d'un arbuste atteignant jusqu'à 12 mètres, cependant, une taille soignée et opportune peut empêcher l'arbre de pousser de manière incontrôlable.
Les prunes sont très juteuses, leur taille varie de moyenne à grande et leur poids - de quelques grammes à des centaines. Une caractéristique distinctive des variétés de prunes est leur taille, qui est de un à trois centimètres de diamètre et une fois et demie plus longue. L'osselet est plat et long. Le goût d'une prune, selon la variété, peut être aigre-doux, mais il sera toujours juteux. Aujourd'hui, plus de 250 variétés de prunes sont connues.
Top 7 des meilleures variétés
Parmi la grande variété de variétés, la plus grandecertaines variétés de prunes sont populaires. Description des variétés de ce groupe:
- Prune, connue sous le nom de "fructification précoce". Sa particularité réside dans le fait qu'il tolère les basses températures, une faible humidité et possède des taux élevés de résistance à de nombreuses maladies. De plus, il n'est pas sujet à la pourriture des fruits.
- Prune "Yakhontovaya" est intéressante en ce qu'elle résiste aux températures basses et élevées, ainsi qu'aux maladies et aux ravageurs. En même temps, l'arbre porte des fruits dès la troisième année après la plantation.
- Moins résistant aux températures, mais tout aussi intéressant prune - "Tula black". Cette variété est résistante au système immunitaire et convient à différents types de flans.
- Variété "Chinois". La popularité s'explique par de bons indicateurs de résistance au gel et de résistance aux ravageurs, tandis que les fruits atteignent une taille de 70 g.
- Plum "Blue Gift" peut également être noté comme un arbre très résistant, cependant, ses fruits sont plus petits, voire même plus petits que la moyenne, mais la maturation tardive rend le fruit très demandé.
- Variété "Géant". En raison de son excellente apparence et de ses caractéristiques gustatives, elle peut également être considérée comme une variété populaire, malgré sa faible tolérance aux conditions extrêmes, aux ravageurs et aux maladies.
- Qualité outre-mer "Stanley". Les critiques et les descriptions de la variété de prune indiquent qu'elle est connue depuis longtemps et qu'elle reste toujours une espèce très populaire, et tout cela grâce à ses gros fruits et à ses caractéristiques gustatives. La prune convient non seulement à la consommation sous sa forme brute, mais également à diverses préparations. Jardiniersnotez les propriétés gustatives particulières et la possibilité d'une large utilisation: séchage et préparation des flans.
Les meilleures variétés de prunes, selon les jardiniers, ont mérité leur titre en raison de leurs propriétés et de leur goût particuliers. Ce sont ces variétés de fruits que les résidents d'été choisissent souvent pour la plantation.
Variétés précoces
Parmi la variété des variétés de prunes, il y a celles qui mûrissent de juillet à la première quinzaine d'août. Ces variétés apportent le rendement le plus élevé et les distinguent en variétés à maturation précoce et précoce. Parmi les variétés précoces on distingue:
- Prune avec d'excellentes caractéristiques gustatives, rappelant une pêche, dont les fruits mûrissent en groupes, et de taille très impressionnante avec une couleur jaune caractéristique. La variété de cette prune s'appelle la "Golden Ball" - il n'est pas difficile de deviner la raison de ce choix de nom. L'arbre porte des fruits dès la troisième année après la plantation.
- "Boule rouge". Dans cette variété, les arbres atteignent de petites tailles et les fruits ont une teinte rouge-ambre prononcée. L'arbre atteint 2,5 mètres de hauteur. La maturation a lieu fin juin.
- L'une des meilleures variétés, en particulier pour la culture domestique, est "Record". L'arbre de cette variété se caractérise par une grande résistance aux basses températures et des fruits bleus ou violets de haute qualité, ainsi que des rendements élevés.
Variétés de prunes à mi-maturité
Arbres dont la récolte appartient à la seconde moitié du dernier mois d'été et au groupe de la période de maturation moyenne. Ces fruits ont un goût et un arôme prononcés. Ceux-ci incluent:
- "Masha". Il est résistant aux températures froides, sans prétention et très productif. Les fruits sont assez gros, ont une couleur violette, quant au goût - ils sont juteux et sucrés.
- "Souvenir de l'Orient". Variété venue d'Orient, dont l'arbre a une faible croissance et un bon rendement. L'inconvénient de la variété réside dans l'instabilité aux basses températures, ce qui rend impossible sa large diffusion. Mais les caractéristiques gustatives, la taille du fruit et son apparence peuvent en partie compenser d'autres défauts.
Variétés tardives
Le dernier groupe est celui des variétés tardives et très tardives. Les fruits de ces arbres mûrissent de la fin août à la mi-septembre. Ces fruits tolèrent mieux les basses températures et conviennent le plus souvent à la récolte hivernale. Comment s'appellent les variétés de prunes ? Les principaux de ce groupe incluent:
- La variété "Bogatyrskaya Plum" est un arbre sans prétention, résistant au froid et aux maladies de toutes sortes, et également à haut rendement. Les fruits de cette variété sont souvent utilisés pour la récolte des pruneaux, car ils ont un goût prononcé avec de l'acidité.
- La variété "Président" est appelée variété universelle. La raison en est les caractéristiques de l'arbre lui-même et de ses fruits. Comme toute variété tardive, elle résiste au froid et ses fruits ont des propriétés telles qu'ils peuvent être utilisés non seulement pour le séchage, mais aussi pour d'autres types de préparations.
Prune jaune
Parmi les différentes variétés de prunes, les prunes jaunes peuvent être distinguées séparément. En règle générale, ils ont un arôme et un goût particuliers. Ci-dessous, nous examinerons les variétés de prunes avec des photos et des descriptions:
- Jaune "Miel". D'après son nom, il est déjà clair qu'il a un goût et un arôme uniques. En raison de sa simplicité, il peut être planté partout, bien que son inconvénient soit sa forte propagation. Les fruits sont aigre-doux. La maturation a lieu en juillet.
- "Golden large", fait référence aux variétés à maturation tardive. Il tolère bien les basses températures, porte des fruits régulièrement et a un aspect attrayant, ainsi que les caractéristiques gustatives les plus élevées.
Quelle que soit la variété, toutes les prunes jaunes partagent la même caractéristique. C'est qu'ils sont obtenus à la suite d'une sélection, et pour leur fructification efficace, il est nécessaire de sélectionner une autre variété à planter à côté du but de la pollinisation. Sinon, la récolte risque de ne pas attendre.
Prune chinoise
Les représentants des prunes aux racines chinoises peuvent être distingués dans un groupe distinct. Ils sont tous issus de la culture chinoise qui existait dans la vallée du Yangtze. Toutes les variétés de prunes (photo ci-dessous) de ce groupe sont différentes:
- haute résistance au froid;
- croissance rapide;
- floraison très précoce.
Dans le même temps, le rendement de la variété ne fait qu'augmenter d'année en année. Les fruits des variétés chinoises peuvent atteindre de très gros calibres, tandis que les variétés,destinés à la vente, supportent très bien le transport, sans perdre ni la présentation ni le goût.
Exemples de variétés: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" et autres.
Autres variétés de prunes
Il existe également d'autres variétés qui ne sont pas incluses dans les groupes décrits. Certains d'entre eux:
- "Top coup". C'est une variété de mi-saison à gros fruits. Diffère dans une pulpe juteuse savoureuse avec de l'acidité.
- La prune "General" est résistante au gel. A un but technique. Une caractéristique est la présence d'une pulpe très tendre, ce qui rend la variété non transportable.
- "Alyonushka" est un descendant de la prune chinoise. Les fruits ont un goût sucré, leur couleur est rose foncé et le noyau est difficile à séparer.
- "Blue Gift" est l'une des variétés les plus productives. Appartient au groupe de mi-saison. Les fruits violets foncés juteux sont parfaits pour la conservation.
- "Masha". Cette variété est précoce. Les arbres sont moyens. Et les fruits de couleur rose foncé à chair jaune se distinguent par un goût de dessert.
- "Angélique". Cette variété est similaire à la prune cerise, le goût est acide. Commence à porter ses fruits 3 ans après la plantation.
- "Kabardinka". Cette variété mûrit à la mi-août. La pulpe a un goût sucré et les fruits sont de poids moyen et de forme ronde.
- Géant de Burbank. Une variété de prune résistante au gel qui n'a pas peur de la maladie - la moniliose. Ses baies sont grosses et sucrées, et ont une couleur rouge-jaune.
- "Damascène". Cette variété se distingue par des fruits de différentes couleurs: ils peuvent être rouges, bleus, noirs et blancs.
Les critiques des variétés de prunes indiquent que chacune d'entre elles convient à un certain sol et à certaines conditions météorologiques. Si un résident d'été choisit une prune pour la plantation, vous devez d'abord décider de la couleur: bleu, blanc, rouge, jaune. Chaque variété diffère par le goût, la période de maturation des fruits et le rendement.
Résultats
Les bienfaits des prunes ont été prouvés par de nombreuses années d'observations. Tout d'abord, il améliore la digestion, la normalise et, par conséquent, améliore le corps dans son ensemble, puisque toutes les substances nocives sont éliminées du corps par le travail bien établi des intestins. Et le contenu de la prune en une quantité suffisante de glucides, de pectine et d'autres vitamines et minéraux peut en faire un assistant lors d'un régime. Même séché, il reste un produit précieux, car il conserve la plupart des nutriments.
