Les tomates sont les légumes les plus recherchés sur notre table. À ce jour, une grande variété de leurs variétés et hybrides a été sélectionnée, il y a donc beaucoup de choix selon vos goûts. Quelles variétés de tomates sont les meilleures pour la culture en plein champ et en serre, lisez l'article.
Culturer les tomates et leurs caractéristiques
De nombreux producteurs de légumes pensent que les variétés de tomates à forte fructification sont plus exigeantes en termes d'arrosage, de fertilisation et de conditions de croissance. Mais ce n'est pas le cas. À ce jour, les sélectionneurs ont créé de nombreuses variétés productives et en même temps sans prétention en culture. Il y a beaucoup de fruits sur ces buissons, ils mûrissent tous à peu près au même moment, ils ont donc besoin de plus de nourriture et d'eau. Mais cela n'a rien à voir avec l'augmentation de la fréquence d'arrosage et de fertilisation. Soins et modalités des procédures en mode habituel. Ce n'est que lors de l'arrosage de variétés de tomates productives que le tuyau doit rester plus longtemps au-dessus du buisson et que plus d'engrais doit être appliqué, c'est tout l'astuce.
Il est important de savoir que seules les variétés de tomates précoces et moyennes mûrissent dans toutes les régions de notre pays. Si les tomates se caractérisent par un rendement élevé,mais à maturation tardive, ils n'auront pas le temps de se maintenir avant le début des gelées d'automne. Lorsque vous choisissez des variétés de tomates à forte fructification, vous devez vous concentrer sur les indicateurs suivants:
- la période de floraison est courte;
- la tolérance aux gelées d'automne et de printemps est bonne;
- transformation de légumes pour prévenir les maladies de l'espèce - réalisée;
- culture - à l'extérieur;
- les tomates doivent appartenir au groupe de variétés spécialement sélectionnées pour les régions de Russie, ainsi que les hybrides de sélection étrangère, acclimatés à nos conditions météorologiques.
Vous trouverez ci-dessous quelques variétés de tomates moulues et des hybrides à haut rendement.
Devinette
Il s'agit d'un hybride à maturation précoce pour la culture en plein air. Les fruits sont arrondis et de couleur rouge foncé. Mûrit 75 jours après la plantation. Le poids moyen d'une tomate est de 150 g. Les buissons puissants ont une petite hauteur (45 cm) et de nombreuses feuilles. La plante n'a pas besoin de jarretière, car elle a des tiges épaisses qui peuvent supporter le poids du fruit. Mais vous devez pincer pour vous débarrasser de nombreux beaux-enfants. Si vous enracinez des pousses latérales qui s'enracinent rapidement, vous pouvez également obtenir une certaine quantité de fruits. Ils mûriront deux semaines plus tard.
Cadeau
Aujourd'hui, de nombreuses variétés de tomates pour pleine terre ont été sélectionnées. L'un d'eux est le cadeau de tomate de mi-saison. Cette variété est destinée à la culture dans les climats chauds, au sud. Mais il est cultivédans d'autres régions où ils obtiennent des rendements non moins élevés. La culture est sans prétention. Il suffit d'arroser régulièrement la plante et de la nourrir plusieurs fois pendant la saison de croissance. La forme des fruits ressemble à une boule aplatie, ils sont brillants, rouges et ont bon goût.
Wild Rose
Cette tomate appartient aux variétés de tomates à maturité précoce (voir photo ci-dessous) et est considérée comme la moins prétentieuse. Il pousse bien en l'absence d'arrosages réguliers et de conditions météorologiques changeantes. Cette variété est destinée aux personnes occupées qui effectuent des travaux agricoles le week-end. La taille du fruit est moyenne, la forme est ronde, la couleur est rose. La pulpe est douce, juteuse, aromatique. Chaque buisson produit six kilogrammes de fruits.
Anastasia
C'est un hybride très précoce. Les buissons sont grands, bien que la plante soit déterminée. Pour augmenter la productivité, laissez quelques tiges - une ou deux. La plante a besoin d'une jarretière. L'hybride a un rendement élevé, car les ovaires se forment souvent, à une distance de deux feuilles. Chaque pinceau a huit fruits, le poids moyen de chacun est de 200 g. Les tomates sont rondes, effilées vers le bas. La pulpe se distingue par sa jutosité, son arôme et son excellent goût. Si vous en prenez bien soin, vous pourrez récolter 12 kg de tomates dans chaque buisson.
Gina
La variété appartient aux meilleures variétés de tomates en termes de rendement. Les tomates sont destinées à la culture dans toutes les régions de notre pays, elles sont indifférentes à la composition du sol, donnent des rendements élevés, poussant sur n'importe quel sol. Il n'y aura aucun problème avec ces tomates: ellestolère bien la sécheresse, ne réagit pas aux changements de température, n'a pas peur des virus et des maladies. Leurs fruits ronds rouge orangé sont très appétissants.
Pudovik
De toutes les variétés de tomates pour pleine terre avec des rendements élevés, il a les plus gros fruits, chacun pesant jusqu'à un kilogramme. D'où le nom. C'est une plante indéterminée, le buisson pousse jusqu'à 1,5 m, 10 fruits y sont formés. Les tomates Pudovik sont mi-précoces, la récolte peut être récoltée 115 jours après la plantation des plantes dans le sol, pour la culture desquelles toutes les régions de la Russie, y compris celles du nord, conviennent. La zone de croissance n'affecte pas le rendement. Sur une surface de parcelle d'un mètre carré, vous pouvez récolter 17 kg de tomates et même plus.
Variétés de tomates douces: description
Actuellement, les variétés et les hybrides de tomates sont élevés en grand nombre: six mille, dont ¼ se trouvent en Russie. Les fruits ont un poids, une couleur, une forme et un goût différents. Mais il existe environ 100 variétés de tomates à haute teneur en sucre dans le monde entier, les tomates douces étant considérées comme les plus élitistes. Voici quelques-uns de leurs représentants.
Miel rose
Ces tomates sont destinées à la salade, ce sont des variétés de mi-saison à gros fruits. Les fruits sont ovales, de couleur rose et à peau fine. De toutes les variétés de tomates à pulpe sucrée, ces tomates sont les meilleures, elles sont donc souvent cultivées par des maraîchers. La principale valeur de la variété est le goût. Les fruits sont sucrés, sans aigreur, y compris autour des pépins. Outre,les tomates ont un rendement élevé, elles sont également récoltées à partir des grappes inférieures.
Les fruits sont assez gros, leur poids moyen atteint 600 g. C'est une variété déterminée, la croissance des plantes est limitée en hauteur (80 cm). Si les plantes sont cultivées dans une serre, leur taille augmente à 1,5 m. Cependant, la croissance du buisson n'affecte pas la fructification, le poids, la qualité et le goût des fruits.
Golden Koenigsberg
Quand il s'agit de tomates d'extérieur jaunes sucrées, celle-ci est la meilleure. Les fruits ont une pulpe très juteuse et charnue, ils sont sucrés et savoureux. Maturité en temps moyen. Poussant dans une serre, la hauteur du buisson atteint un mètre et demi, en pleine terre - moitié moins. Les fruits ont une couleur inhabituelle pour une tomate due au carotène dont la teneur est élevée. Leur forme est allongée, poids - 300 g, rendement - cinq ovaires dans un pinceau. Les tomates sont consommées fraîches et en conserve. Ils restent longtemps non transformés en raison de la structure dense du fruit.
Tsar Bell
Il s'agit d'une variété de tomates à salade à maturation moyenne. Les fruits sont riches en sucre. Lorsqu'ils sont ouverts, ils ressemblent à la chair d'une pastèque. Les tomates sont grosses, leur poids atteint 600 g, les buissons sont hauts, jusqu'à un mètre, ils nécessitent des jarretières et la formation d'un buisson. Les fruits sont cordiformes, allongés, rouges, en trois ou quatre exemplaires par pinceau. La variété résiste aux intempéries et aux erreurs d'entretien, même dans de telles conditions, le rendement ne baisse pas et le goût ne se détériore pas.
Tomates d'extérieur hautes
Ce sont des plantes indéterminées,atteignant une hauteur de trois mètres et demi. Pour obtenir un rendement élevé, vous avez besoin d'une jarretière de haute qualité et de la formation d'un buisson. Les tomates d'extérieur hautes présentent les avantages suivants:
- ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace, ce qui entraîne des économies de terrain;
- avoir un rendement élevé: une plante forme 20 à 40 grappes de fruits;
- en raison de la forte croissance, obtenez beaucoup de lumière et d'air;
- les feuilles de la tige sont situées en hauteur, ce qui exclut leur contact avec la surface du sol, ce qui protège les plantes du mildiou;
- longue période de fructification: jusqu'aux gelées;
- aucune difficulté pendant les soins.
Vous trouverez ci-dessous une description de certaines variétés et hybrides de tomates hautes.
Cardinal
La plante est indéterminée, atteint une hauteur de 1 à 2 m. Les fruits mûrissent tard, 120 jours après la plantation, il y a de 7 à 10 morceaux dans un pinceau. La tomate est en forme de cœur et a une délicate couleur pourpre. Poids des fruits - 250-500 g Ils ont un goût sucré, avec une légère acidité. Sur une tige haute, la croissance du feuillage se produit progressivement. Le rendement est bon, huit kilogrammes de tomates sont récoltées sur une parcelle d'un mètre carré.
Cette variété est appréciée des maraîchers, car ses graines ont une bonne germination, des plantes résistantes au gel, de gros fruits, leur goût est brillant. Lors de la culture de cette culture, il convient de noter que les buissons doivent être attachés avant les autres variétés. Si cela n'est pas fait à temps, les branches se briseront sous le poids du fruit.
Honey Spas
Fait référence aux plantes indéterminées, dont la hauteur atteint deux mètres. Les fruits en forme de cœur mûrissent tardivement. Ils sont doux, avec un goût riche et une couleur jaune-orange. Ils sont le leader en termes de teneur en sucre. La masse de fruits est de 150 à 230 g et le rendement moyen est de six kilogrammes de tomates par buisson. Les avantages de la sélection de cette variété de tomates sont le stockage à long terme des fruits (jusqu'à l'hiver) sans en modifier le goût. Ils sont bien transportés, en gardant leur présentation, résistants aux influences environnementales défavorables: chaleur, sécheresse, changements de température.
Éléphant rose
C'est une plante semi-déterminée, atteignant une hauteur d'un mètre et demi. Il mûrit à moyen terme, 115 jours après la plantation. Les fruits sont sphériques, légèrement aplatis. Ils sont doux au goût et gros en poids. Une tomate peut peser de 300 g à un kilogramme. Le rendement n'est pas très élevé: quatre kilogrammes par mètre carré de terrain. Considérées comme un mets de choix, ces tomates sont cultivées par ceux qui apprécient leur goût.
Petites tomates d'extérieur
Cette culture appartient à l'espèce déterminante. Dès que la plante forme cinq pinceaux, sa croissance se termine. L'apparition du premier d'entre eux se produit après la formation de la septième feuille consécutive. Le pinceau précédent est posé tous les deux. L'avantage de telles plantes est qu'elles donnent leur récolte en entier et tôt. Pour leur culture, les terrains découverts et les serres conviennent. Exemples de sous-dimensionnésLes variétés de tomates sont listées ci-dessous.
Crimson Giant
C'est un hybride à haut rendement avec de gros fruits, leur poids est de 700 g chacun. Un pinceau forme jusqu'à six fruits, ils se forment toutes les trois feuilles. Les tomates mûrissent tôt, ont un goût et un arôme agréables. Les fruits sont de couleur rose, mais ils ne sont pas alignés, chaque instance a sa propre forme, jusqu'à un sommet et des côtés aplatis. Si vous en prenez bien soin, vous pourrez récolter 15 kg de tomates dans la brousse. Les fruits mûrissent quatre mois après la plantation, ont une résistance accrue aux maladies de l'espèce.
Rio de Grande
La culture est considérée comme universelle. Les fruits conviennent à la consommation fraîche et à divers types de transformation. Ils sont conservés, marinés, salés. Ils font des pâtes et des salades. Les buissons sont sous-dimensionnés, seulement 60 cm de hauteur. Les fruits sont en forme de crème, aplatis et pas très gros, mais savoureux et sucrés. Poids de la tomate - 125 g.
Roms
Une variété de sélection néerlandaise avec une période de maturation moyenne. Les fruits sous forme de crème atteignent leur pleine maturité pendant longtemps. Le poids moyen d'une tomate est de 80 à 110 g. Chaque régime forme 20 fruits que les ménagères utilisent pour la récolte.
Tomates pour serres: les meilleures variétés
Pour obtenir une récolte précoce et prolonger la période de fructification, les tomates sont cultivées dans des serres avec un film et une couverture en verre. Avec cette culture, les tomates doivent répondre aux exigences suivantes:
- être résistant aux changements de température de l'air;
- formulaire rapidefruits;
- mûrir tôt;
- bien transporté;
- donner des rendements élevés;
- être hautement immunisé.
Selon la couverture, le type de plantes est choisi: les variétés déterminantes sont cultivées dans des serres à film et les variétés indéterminées dans des serres en verre.
Belle Dame F 1
C'est un hybride de sélection domestique. Il a une résistance accrue aux conditions défavorables. Il forme des ovaires même lorsque la température baisse ou augmente beaucoup et il fera très chaud. Les fruits mûrissent simultanément et tôt, 95 jours après l'apparition des premières pousses. Densité de plantation d'arbustes - trois copies par mètre carré. Les fruits sont formés par des brosses, chacune avec cinq à sept pièces. Ils sont tous arrondis, alignés. Leur chair a une texture dense et un goût agréable. L'hybride est immunisé contre les maladies dangereuses de l'espèce. Le rendement est bon - cinq kilogrammes de tomates par buisson.
Lelya F 1
C'est une tomate à maturation précoce. La récolte est formée ensemble, car les pinceaux sont souvent posés: les trois premiers - à travers une ou deux feuilles, et le suivant - en face l'un de l'autre. Ce type d'arrangement de feuilles est appelé "serpentine". Dans le pinceau, sept à neuf fruits de couleur rouge intense se forment. Leur poids est de 150 g, le goût est doux avec de l'acidité. L'hybride est immunisé contre les maladies de l'espèce. Le rendement n'est pas mauvais: cinq kilogrammes de tomates mûrissent sur un buisson.
Éléphant rose
La couleur des tomates correspond au nom. Le buisson est puissant avec des feuilles inhabituelles pour l'espèce: elles ressemblentPatate. De gros fruits plats et ronds d'un poids moyen allant jusqu'à 300 g se forment sur les tiges, bien que certains maraîchers cultivent des tomates pesant jusqu'à un kilogramme. Le goût de ces fruits est meilleur que celui des autres variétés de tomates de serre. Il a une résistance générale aux maladies.
Mikado rose
Populaire auprès des jardiniers en raison de sa couleur de fruit rose et de son bon goût. Cette plante est puissante, la récolte se forme tôt. Déjà le 96e jour, les fruits peuvent être récoltés. Jusqu'à 12 à 15 fruits d'une taille assez grande se forment sur un buisson. Leur masse atteint 250-300 g, parfois - 900. La pulpe est incroyablement juteuse et savoureuse. Les tomates sont utilisées pour faire des salades, des jus, elles sont consommées fraîches. L'inconvénient de la variété est la fissuration du fruit si l'humidité du sol change radicalement.
