Les technologies modernes sont introduites dans toutes les sphères de la vie. Pas sans eux dans la cuisine. Récemment, les cuisinières à induction sont devenues très populaires.
Qu'est-ce qu'une cuisinière magnétique à induction
La plaque à induction est un type de plaque chauffante électrique en vitrocéramique. Les éléments de travail de cet appareil ne sont pas des bobines chauffantes, mais des bobines d'induction qui génèrent un champ magnétique spécifique. Un tel appareil se caractérise par un chauffage rapide des plats en métal - en quelques secondes. De plus, pendant le fonctionnement de ces panneaux, il n'y a pas de perte de chaleur inutile, ce qui est typique des cuisinières à gaz et électriques conventionnelles.
Description du modèle de poêle Indokor IN3500
La cuisinière à induction Indokor IN3500 est une plaque de cuisson vitrocéramique à un seul brûleur enfermée dans un boîtier en acier inoxydable. Il s'agit d'un petit modèle compact qui sert à cuisiner dans de petits espaces. Il peut être transporté d'un endroit à l'autre, par exemple pour aller à la campagne ou en voyage. La surface en céramique de l'appareil se caractérise par une résistance et une durabilité accrues. Le principe de fonctionnement est puissantun champ magnétique qui génère des courants de Foucault qui peuvent chauffer la vaisselle en peu de temps. La cuisinière à induction Indokor IN3500 a les paramètres suivants:
- 10 niveaux de température et de puissance.
- La capacité de chauffer de 60 à 240 degrés.
- Schott Plaque vitrocéramique (fabriquée en Allemagne).
- Dispose d'une minuterie - jusqu'à 3 heures de fonctionnement continu.
- La présence d'un capteur qui protège contre la surchauffe et d'un système de ventilation interne.
- Contrôle tactile.
- Surface de wok en céramique.
- Taille compacte: 34 x 44,5 x 11,5 cm.
- Fonctionnement sur alimentation 220 V.
La cuisinière à induction Indokor IN3500 a un affichage LED.
Principales différences entre plaques à induction et électriques
Beaucoup de gens confondent une plaque de cuisson magnétique avec une plaque de cuisson vitrocéramique électrique.
La table de cuisson à induction est une sous-espèce de la table de cuisson électrique avec un tout nouveau principe de fonctionnement grâce au champ magnétique.
- Le poêle électrique en vitrocéramique intègre des serpentins et des tubes chauffants situés sous la surface en verre. Sur ce panneau, il y a un marquage spécial, similaire aux brûleurs d'une cuisinière à gaz, sous lequel se trouvent les spirales de travail. Dans le cas d'une table de cuisson à induction, des bobines spéciales sont situées sous la couche de vitrocéramique qui génèrent des courants de Foucault. C'est le rayonnement magnétique (sans danger pour l'homme) qui est la source d'échauffementvaisselle.
- Sur une cuisinière électrique en vitrocéramique, vous pouvez réchauffer et cuire des aliments dans n'importe quel plat. Seuls les ustensiles de cuisine à fond ferromagnétique (sensible) conviennent à une cuisinière à induction. Habituellement, il y a un signe correspondant sur ces plats.
- La surface en vitrocéramique d'une table de cuisson électrique peut être rayée par de petits grains et même se fissurer. De plus, les aliments qui y tombent accidentellement peuvent brûler. Cela ne peut pas arriver sur une plaque magnétique.
- La cuisinière électrique chauffe plus lentement et refroidit plus longtemps que la plaque à induction.
- La plaque de cuisson électrique est silencieuse tandis que la plaque de cuisson magnétique émet un léger bourdonnement.
Les avantages des plaques à induction
Les plaques à induction, y compris la cuisinière à induction Indokor IN3500 M, se caractérisent par:
- Manque de grands éléments chauffants.
- Arrêt autonome lors du retrait de la vaisselle.
- Contrôle automatique de la température: d'abord, le poêle commence à fonctionner à partir d'une température basse, puis l'augmente progressivement jusqu'à la valeur définie.
- Refroidissement rapide - après quelques minutes, le panneau refroidira à 0 degré.
- Le Wok Indokor IN3500 est équipé d'une protection contre la surchauffe.
- Taux de chauffage élevé. Par exemple, pour faire bouillir un litre d'eau, il suffit d'attendre 3 minutes. A titre de comparaison: un tableau électrique classique le fera en 7-8minutes.
- Facile à nettoyer le panneau - il suffit de l'essuyer une fois avec un chiffon humide. Le liquide accidentellement renversé ne brûle pas. De plus, il n'y a pas de taches sombres brûlées à l'extérieur de la vaisselle, comme c'est le cas avec les flammes nues sur les brûleurs à gaz.
- Sécurité accrue - ne s'allume que lorsque ustensiles en métal sont placés dessus.
- Économie d'énergie et de temps.
- L'efficacité est de 90 %, ce qui n'est observé dans aucun autre type de poêle.
Il convient de noter un autre avantage de l'appareil - le contrôle tactile.
Prix et avis des tables de cuisson magnétiques
Indokor IN3500 cuisinière à induction coûte environ 11 000 roubles. Les prix de ces appareils sont plus élevés que ceux des autres tables de cuisson. Mais ils sont justifiés.
Selon les experts, la cuisinière à induction Indokor IN3500 est la meilleure parmi la gamme de produits similaires. Les commentaires sur cette table de cuisson ne sont que positifs.
Conclusion
Les cuisinières à induction ont fait leurs preuves et occupent une position de leader dans les ventes. Ils sont de petite taille, rapides à utiliser et sûrs à utiliser.
