La vinification est de plus en plus populaire de nos jours. En effet, en Russie, il existe de nombreux vignobles où sont cultivées diverses variétés de baies de vin.
Les raisins Muromets sont le plus souvent utilisés dans la production de vins fins. Il appartient à la variété de table, qui ne mûrit qu'environ 115 jours, ce qui nous fait plaisir avec ses baies juteuses déjà au début du mois d'août.
Grappes de raisins de densité moyenne, grandes, de forme canonique. Le poids d'un bouquet atteint en moyenne environ 400 grammes et, avec des soins appropriés, il peut atteindre jusqu'à 1 kilogramme. Tous les fruits sont assez gros 23 x 20 mm, soit 5 grammes, de couleur violet foncé avec un revêtement de cire intéressant, de forme ovale.
La chair est ferme, très croquante et charnue sans aucune saveur. Le goût est harmonieux. Le cépage Muromets a une teneur moyenne en sucre d'environ 20%, tandis que son acidité est de 8,5 g/l. La robe commerciale est haute. Les nouvelles pousses mûrissent assez rapidement, ce qui augmente son rendement chaque année. En moyenne, un seul buisson peut récolter jusqu'à 7 kg. Raisin Ilya Muromets a une résistance accrue àgel.
Cette variété est cultivée en Extrême-Orient, dans le nord-ouest de la Russie, en Sibérie, dans le sud et le centre de la Russie.
La culture du raisin Ilya Muromets
Cette variété aime les soins attentifs, donc si vous décidez d'opter pour les raisins Ilya Muromets, préparez-vous au fait que vous devrez passer beaucoup de temps à le cultiver. De plus, afin de récolter un maximum de récolte, il faut essayer différentes méthodes de moulage: un cordon horizontal, un éventail à six bras, et amener la vigne vers une visière. En pratique, il a été constaté que les plus grosses baies et grappes sont obtenues lorsque les vignes sont portées à la visière. Raisins Muromets se réfère à des variétés fructueuses. Toutes ses pousses sont rejetées par 2, et très souvent par 3 inflorescences, il est donc nécessaire de normaliser la culture.
Les grappes et les baies des raisins Muromets sont très grandes, mais très souvent, vous pouvez voir une diminution significative des baies. De plus, tout semble être fait correctement: le développement des buissons est normal, à part cela, ils ne sont pas surchargés, ils ne tombent pas malades, mais malgré cela, parmi les régimes commercialisables, il existe de nombreux régimes de pois. Mais le pire, c'est que si ces grappes ne sont pas retirées à temps, elles vont trop mûrir, commencer à éclater et attirer l'attention des insectes, ce qui peut en souffrir toute la récolte.
Avantages et inconvénients de cette variété
Les raisins Muromets sont résistants à la sécheresse, au gel, en plus, il n'est pas sensible à une maladie telle que le mildiou. Mais la pourriture grise peut endommager ce cépage,et il est presque impossible de le combattre. Il convient de noter que les baies sont affectées par la pourriture même après la pulvérisation !
Un autre inconvénient de cette variété est qu'elle est sujette à la fissuration des baies en été après de fortes pluies. Un troupeau de guêpes afflue vers les baies fêlées, qui commencent à battre toutes les grappes d'affilée.
Ces deux inconvénients - une faible résistance à la pourriture grise et une tendance au pois - peuvent conduire au fait que vous l'enlevez simplement de votre jardin, bien sûr, si vous n'avez que quelques buissons et que vous ne vous engagez pas dans la vinification.
Mais le plus important est que les raisins Muromets ne sont pas sujets au gel et tolèrent bien l'hiver. En même temps, il ne devrait même pas être couvert, il peut facilement supporter des températures allant jusqu'à -26 degrés Celsius.
Un autre avantage de cette variété est le taux d'enracinement élevé des boutures. Par conséquent, les semis issus de boutures peuvent être cultivés sans problème dans un chalet d'été à l'aide de kilchevaniya.
Par conséquent, après avoir comparé tous les avantages et les inconvénients des raisins Ilya Muromets, vous devez vous-même décider de sa plantation et de sa sélection ultérieure.
