Le couteau est l'un des outils dont vous ne pouvez pas vous passer dans la maison. Dans les magasins spécialisés, les consommateurs se voient présenter une large gamme de divers produits de coupe pour la cuisine, la salle à manger, les multifonctions et la chasse. Pour qu'un couteau soit efficace et dure longtemps, il faut le choisir correctement. Cependant, la plupart des artisans amateurs préfèrent utiliser leurs propres lames. Ayant le bon outil et les bons consommables, les débutants sont confrontés à un problème - ils ne savent pas comment libérer correctement le couteau. Cet élément dans la conception du produit est très important, car l'apparence et les propriétés de coupe d'une lame maison dépendront de ses performances de qualité. Vous trouverez des informations sur la façon de faire des descentes à faire soi-même sur un couteau dans cet article.
Présentation de l'élément
Malgré le fait que la fabrication d'un couteau fait maison soit un processus plutôt laborieux, cela n'arrête pas les artisans à domicile. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Principalement ce désir de satisfaire leur potentiel créatif. En utilisant des matériaux improvisés, vous pouvez créer un couteau du type que vous aimez. À en juger par les critiques, les produits artisanaux ne sont pratiquement pas inférieurs aux produits d'usine. De plus, des économies importantes peuvent être réalisées. Cependant, fabriquer un couteau à la maison implique le strict respect des règles, à savoir que l'artisan à domicile devra suivre la séquence d'actions. Selon les experts, l'une des étapes importantes de la production est la conception des pentes. Ces éléments sont fabriqués par fraisage d'ébauches plates et sont très importants dans la conception de la lame, car ils lui confèrent ses propriétés de perçage et de coupe. Comment faire des descentes sur un couteau ? Quel outil est nécessaire à cette fin? En savoir plus sur la façon dont les débutants effectuent des descentes en douceur sur un couteau - ci-dessous.
Moyens
Ceux qui ne savent pas tirer sur une lame de couteau peuvent se voir recommander d'utiliser l'une des trois méthodes. Selon les experts, l'outil le plus courant pour cette tâche est une machine à émeri. Cette technique est surtout utilisée par les débutants. La deuxième méthode est considérée comme plus difficile - utiliser une meuleuse d'angle (meuleuse). La troisième est pratiquée par des artisans expérimentés qui "sentent" le métal et peuvent pratiquement se passer d'appareils techniques supplémentaires.
Comment faire des descentes sur un rémouleur à couteaux ? Quoibesoin pour le travail ?
Avant de faire des descentes sur le couteau, vous devriez vous procurer l'outil suivant:
- Lame vide. À en juger par les nombreuses critiques, de bons couteaux sont obtenus à partir de lames de vieilles scies mécaniques. Du fait que ce matériau est bon marché, en cas d'endommagement de la pièce, il ne sera pas dommage de le jeter, et le débutant a la possibilité de s'entraîner à travailler comme meuleuse avant de faire une descente sur un couteau de plus matières premières chères.
- Modèle en carton du futur couteau.
- Meuleuse d'angle (alias meuleuse). Un cercle abrasif épais de 125 mm y est installé. Avec son aide, des travaux de nettoyage et d'épluchage sont généralement effectués.
- Étau. Sur l'établi, ils doivent être solidement fixés.
- Collier à vis.
- Angle ou morceau de tuyau à section carrée.
- Réservoir d'eau.
Par où commencer ? Stade préparatoire
Pour ceux qui ne savent pas comment faire des descentes sur un couteau, les artisans expérimentés recommandent de suivre la séquence d'actions suivante:
- Tout d'abord, à l'aide du gabarit, vous devez transférer le contour de la lame sur le blanc.
- Coupez un couteau avec une meuleuse. Cela doit être fait clairement le long de la ligne marquée. A ce stade, les artisans expérimentés ne découpent pas les mégots, sinon des difficultés peuvent survenir lors du meulage des pentes: la pointe de la lame se révélera remplie de bords. Selon les experts, cette partie de la lame est la plus problématique.
- Dessinez une ligne de descentes sur la pièce. Cela doit être fait des deux côtés. La ligne elle-même doit être aussi fine que possible, mais bienperceptible sous tous les angles.
- Serrez un tuyau rectangulaire ou un angle dans un étau. La pièce y sera pressée au moyen d'une pince. Les experts recommandent d'utiliser deux pinces. Dans ce cas, le maître pourra appuyer sur la pointe du couteau. S'il n'y a qu'une seule pince, elle devra être rapprochée du lieu de traitement. Le plan entier de la pièce doit être pressé contre le support aussi étroitement que possible.
Dans la phase préparatoire, il n'est pas souhaitable que les vis de serrage soient trop serrées. Il suffit juste d'empêcher le déplacement de la pièce. Il sera plus pratique de travailler si les dispositifs de serrage sont situés du côté opposé. Les endroits de la pièce sur lesquels les descentes sont tournées doivent, au contraire, être plus proches du maître.
Que recommandent les experts ?
Comment faire la descente sur le couteau en douceur pour ne pas abîmer la pièce ? À en juger par les critiques, il n'est pas rare que le métal soit cautérisé, fendu ou que des piqûres se forment dessus. Selon des artisans expérimentés, cela est possible si les manipulations sont effectuées avec un disque de coupe. Pour cette raison, il est souhaitable de travailler avec une pierre brute épaisse pour le métal. Les maîtres recommandent d'utiliser un abrasif dont l'épaisseur est d'au moins 7 mm. L'un de ces produits de très haute qualité et résistant à l'usure est la meule abrasive du fabricant japonais Makita. À en juger par les nombreuses critiques de consommateurs, il broie facilement même l'acier trempé. Après avoir maîtrisé la technique des descentes à travers des cercles d'épluchage, de nombreux artisans à domicile passent à l'épaisCoupe. Pour réduire les vibrations, qui sont la conséquence d'une charge axiale importante, vous devez travailler avec des cercles dont l'épaisseur est d'au moins 0,2 cm. Si vous ignorez ce conseil et commencez par couper, tôt ou tard, le débutant reviendra toujours au pelage. Cependant, pendant ce temps, vous pouvez traduire beaucoup de blancs. De plus, le disque de coupe commence à vibrer fortement sous l'influence de la charge latérale. Souvent, il se casse et peut être dangereux pour le maître lui-même et pour ceux qui l'entourent.
À propos du chanfreinage
Premièrement, le milieu est marqué sur la pièce. La ligne dessine la place du futur avant-gardiste. Ensuite, en serrant plus fermement le disque d'épluchage, allumez le broyeur. La surface de coupe doit être perpendiculaire au bord du couteau. Il n'est pas nécessaire de s'appuyer fortement sur le disque, au contraire, ils doivent à peine toucher la pièce. Tout d'abord, un petit chanfrein est soigneusement retiré le long du bord le long de la ligne marquée. Il est important de maintenir une distance de 0,2 mm entre la ligne et le milieu du couteau. A ce stade, vous devez être le plus précis possible. La meuleuse peut être déplacée sur toute la longueur de l'arête de coupe à usiner. Pour éviter que le métal ne surchauffe et ne perde ses propriétés d'origine, il doit être périodiquement refroidi pendant le fonctionnement. A cet effet, la surface de la pièce est abondamment arrosée d'eau. Certains débutants se posent souvent des questions: pourquoi chanfreiner une pièce et que va-t-elle donner ? Selon des artisans expérimentés, il sera beaucoup plus facile de réaliser un échappement avec un chanfrein existant, car il s'agira d'une limite inférieure clairement visible dans laquelle il est impossible d'entrer. Il est important que le chanfrein soit retiré sur toute la longueuravant-gardiste.
Poursuite des travaux
Une fois le chanfrein supprimé, vous pouvez commencer la fabrication sur l'ébauche des pentes. Cela ne sera pas difficile: les artisans guident soigneusement le disque d'épluchage vers le mégot. À en juger par les critiques, aux points de contact du disque, une trace parfaitement visible reste à la surface, ce qui permet au maître de surveiller le mouvement de la pierre. Comme la bordure du chanfrein est perceptible, l'artisan à domicile saura exactement où il doit s'arrêter. Ensuite, près du talon du couteau, vous devez dessiner le début de la descente. Pour ce faire, vous devez croiser la surface d'extrémité de la pierre avec la surface cylindrique, en amenant soigneusement le disque à la ligne. La surface de coupe doit être perpendiculaire au tranchant. Vu de dessus, le disque sera tourné verticalement par rapport au plan du couteau lorsqu'il fonctionne correctement. Une pierre à surface cylindrique permettra de l'observer: le cylindre, roulant le long de la pièce, indiquera la verticale. Si une déviation se produit, le disque se tiendra sur le bord, ce que le maître sentira immédiatement et arrêtera le travail. Sinon, la pierre dans la pièce peut créer des évidements supplémentaires, ce qui n'est pas souhaitable.
Comment faire des descentes sur un couteau émeri ?
À en juger par les critiques, de nombreux couteliers essaient de simplifier leur travail autant que possible. A cet effet, divers dispositifs supplémentaires sont créés. Le principal "assistant" mécanique d'un tel spécialiste est une rectifieuse. L'outil est équipé d'un moteur et le travail se fait au moyen d'une pierre. Descente de sortie sur la piècevous pouvez simplement le tenir dans vos mains.
Il suffit d'aller et venir le long de la meule. Le bord de la pierre doit être perpendiculaire à la surface de la pièce. Cependant, dans ce cas, il n'y a aucune garantie que le même angle sera maintenu tout au long de l'arête de coupe. Il est possible que les mains se fatiguent de tenir la pièce et que la descente s'égare. Vous pouvez empêcher cela à l'aide d'un dispositif technique spécial. Il est composé d'une plaque d'acier, d'un morceau de coin et d'une pince. La plaque servira de plate-forme sur laquelle se trouve la pièce à usiner. Pour qu'il ne glisse pas, il est maintenu appuyé contre le coin. Avec cet appareil, la largeur des pentes est ajustée. Pour ce faire, il suffit de tourner la vis de serrage, en modifiant l'angle de la plaque.
À propos du fait main
Cette méthode est principalement utilisée par des spécialistes qui savent comment "sentir" l'acier et savent s'arrêter. Ils travaillent avec une lime "à l'oeil". La pièce est solidement fixée sur une surface plane. Puis, avec une lime à angle droit, ils commencent à distinguer les descentes. À en juger par les critiques, cette méthode est fastidieuse et longue.
En conclusion
Quelle que soit la façon dont l'artisan à domicile choisit de décorer les pistes, il est important de ne pas oublier la sécurité. Avant de commencer les travaux, vous devez vérifier l'état de fonctionnement des équipements électriques et vous débarrasser des disques défectueux. Les blessures peuvent être évitéessi vous utilisez des gants et des lunettes de protection.
