Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer leur vie sans café. Et certains préfèrent utiliser une cafetière filtre. Il s'agit d'un appareil électrique permettant d'obtenir du café filtré par versement ou percolation. Les appareils sont sortis depuis longtemps, mais même maintenant, ils restent l'un des plus populaires. L'utilisation d'une cafetière filtre est décrite dans l'article.
Qu'est-ce que c'est ?
La cafetière filtre a sa propre histoire. Pour la première fois, un appareil qui préparait le café en filtrant l'eau chaude à travers de la poudre moulue a été proposé aux clients en 1800. L'inventeur de la méthode est Jean-Baptiste de Bellois, ministre de l'église, archevêque de Paris.
Cette invention a été maintes fois modernisée, refaite, présentée dans différents pays. Mais le principe de préparation est resté le même. Grâce à l'évolution des appareils électriques, la cafetière filtre dispose de sa propre source de chauffe. Une machine moderne se présente sous la forme d'un appareil électrique avec un radiateur, où l'eau chaude entre à travers un filtre.avec du café moulu et pénètre dans le réservoir. La force et l'arôme de la boisson sont fournis par le lent passage de l'eau à travers le café, de sorte qu'il a le goût et l'arôme des grains moulus.
De quoi est-il fait ?
Les appareils sont produits par différents fabricants, mais leurs éléments de base sont les mêmes. Quel est le dispositif d'une cafetière goutte à goutte ? L'appareil se compose de:
- réservoir d'eau froide (généralement non amovible, situé à l'arrière);
- réservoir ou chaudière où le chauffage a lieu;
- élément chauffant;
- entonnoir ou filtre pour café moulu (l'entonnoir de certains appareils est amovible, et le filtre est autonome, il peut être jetable et pour un usage régulier);
- capacité pour le café fini (fait sous forme de flacon, cafetière).
Les instructions de la cafetière filtre indiquent les caractéristiques de l'appareil. Il contient également les règles d'utilisation de l'appareil et de préparation du café.
Principe de fonctionnement
Il est important de savoir non seulement comment utiliser une cafetière filtre, mais aussi comment elle fonctionne:
- L'eau est versée dans le réservoir, d'où elle passe dans la chaudière.
- L'eau du réservoir chauffe et monte dans le tube.
- Il coule à travers la poudre de café et dans le compartiment inférieur.
- Après avoir chauffé et fait couler de l'eau à travers le filtre, le café est considéré comme infusé.
Le marc de café sera dans le filtre et ne tachera pas la tasse. La zone où se trouve un réservoir avec une boisson chauffera et maintiendra la température du café. Bien que les cafetières de différents fabricants soient similaires, elles diffèrent par leur conception, leur volume, leurs matériaux et leur puissance. La différence est observée dans les fonctions: arrêt automatique, minuterie, indication, contrôle.
Conditions d'utilisation
L'utilisation d'une cafetière filtre est indiquée dans la notice de chaque appareil. Les règles de fonctionnement sont simples, même un débutant peut apprendre à le faire. Alors, comment utiliser une cafetière filtre ? Cela nécessite:
- Connexion au réseau.
- Remplir le réservoir d'eau jusqu'au repère requis.
- Ajouter du café dans la proportion indiquée dans les instructions. Habituellement 1 c. avec une lame ajoutée pour 100 ml de liquide.
- Fermeture du filtre. Il est nécessaire de mettre un récipient pour la boisson reçue.
- Appuyer sur le bouton d'alimentation.
- Attendre que l'eau sous forme de café coule dans le réservoir.
- Arrêt.
- Verser du café dans des tasses.
Lorsque l'appareil refroidit, le filtre à marc jetable doit être jeté. Réutilisable nettoyer, laver, sécher. Tous les appareils fonctionnent selon ce principe.
Caractéristiques
Que devez-vous savoir d'autre pour ceux qui s'intéressent à l'utilisation d'une cafetière filtre ? L'appareil ne prépare qu'un seul type de café - noir naturel filtré. Cette boisson s'appelle americano, car elle est proposée dans les cafés aux États-Unis. Avec un tel appareil, il ne sera pas possible de préparer un expresso, un cappuccino, un café oriental.
La force de la boisson sera moyenne. Bien qu'il soit possible d'augmenter cet indicateur, si vous prenez du café finement moulu etun peu d'eau. En règle générale, l'appareil utilise des grains qui ont des torréfactions moyennes et fortes de broyage moyen. En termes de simplicité et de fiabilité, cette cafetière est le leader.
Avantages et inconvénients
Ces appareils sont demandés pour:
- simplicité et fiabilité;
- uptime;
- confort de gestion;
- coût abordable;
- prévalence et disponibilité;
- qualité constante du café.
Mais le café n'est préparé que selon une seule recette. Avec une cafetière, l'arôme et le goût délicats des variétés d'élite sont perdus. Bien que les appareils diffèrent par leur conception, ils sont du même type pour de nombreux fabricants.
Les cafetières diffèrent également par le type de filtres. Ils sont réutilisables et jetables. Cela affecte le fonctionnement de l'appareil et la préparation de la boisson.
Réutilisable
Il est livré avec le kit. Le filtre réutilisable se présente sous la forme d'un entonnoir à crépine amovible, généralement en plastique et nylon. Cher est l'option avec un revêtement métallisé appliqué au nylon. L'avantage du filtre est l'absence de surcoût. L'inconvénient est la nécessité de nettoyer après chaque utilisation.
Jetable
Ce filtre a l'avantage non négligeable de ne pas jeter le marc de café. Après avoir préparé la boisson, l'élément filtré avec le contenu est simplement jeté. Son inconvénient est le coût élevé des fonds. Bien que la cafetière puisse être livrée avec certainskit, mais il s'épuise toujours après un certain temps.
Les filtres jetables varient en taille. La cellulose est utilisée dans leur fabrication:
- Non traité. Il a une couleur brune. Aucun ingrédient blanchissant n'est utilisé dans la fabrication. Est une option écologique.
- Blanchi. Filtres en pâte blanchie blanche. Auparavant, des composants chimiques étaient utilisés dans la fabrication, maintenant l'oxygène est utilisé pour le blanchiment.
Parfois, des filtres en fibre de bambou sont en vente, il s'agit de la même cellulose, mais son coût est plus élevé. Le prix moyen est de 2-3 roubles.
Tailles
Les filtres sont disponibles en différentes tailles - de 1 à 10, où 1 est considéré comme le plus petit. Les chiffres indiquent le nombre de tasses. S'il n'y a aucune information sur laquelle est nécessaire, vous devez choisir 2 ou 4. Ils sont idéaux pour la plupart des cafetières jusqu'à 1 litre. Si les bords dépassent légèrement, ils doivent être pliés ou coupés.
Pour les appareils d'un volume de 1 à 1,5 litre, on utilise les tailles 4, 6 ou 8. La taille exacte est indiquée dans les instructions, et parfois sur la boîte d'emballage. Les filtres jetables conviennent à toutes les cafetières filtre.
Producteurs
Ces appareils sont assez simples, ils sont donc très demandés. De nombreux fabricants de petits électroménagers les incluent dans leur gamme. Les cafetières "Brown" et "Philips" peuvent différer par leur conception, leurs fonctions et leurs caractéristiques.
La différence entre les appareils est minime. Les différences peuvent être dans:
- volumeréservoir;
- type de filtre;
- fonctionnalités supplémentaires.
Bien que les appareils soient du même type, les cafetières Bosch et Tefal peuvent toujours avoir des fonctionnalités. Les options moins chères auront une qualité de construction ou des matériaux moins bons. Il est conseillé de choisir des produits de marques connues offrant une garantie, ainsi que de disposer d'un réseau de centres de service. Les meilleures cafetières goutte à goutte incluent:
- Philips.
- Tefal.
- DeLonghi.
- Bosch.
Vitek, Polaris, Maxwell sont considérés comme moins chers. Les cafetières brunes sont utilisées de la même manière que de nombreux autres appareils, il peut n'y avoir qu'une légère différence. Tous les appareils diffèrent dans les nuances de travail. La cafetière Bosch fait également partie de la liste des meilleurs appareils électroménagers.
Les cafetières suivantes sont très demandées par les acheteurs:
- Redmond SkyCoffee RCM-1508S. L'appareil est à commande électronique, le lancement s'effectue depuis un smartphone. Il s'avère une boisson parfumée. Le kit est livré avec un filtre réutilisable. La haute qualité lui a valu une position de leader.
- Maxwell MW-1650. L'appareil est pratique, simple et fiable. Cela fera une excellente boisson.
- Bosch TKA 3A031. L'appareil est présenté en différentes couleurs, il a une grande fiabilité et un prix abordable.
- Redmond RCM-1510. L'appareil est durable et de haute qualité, l'ensemble comprend des filtres métallisés réutilisables, une commande électronique fonctionnelle, une fonction de démarrage différé.
- Philips Daily Mini. Une cafetière fiable et durable est également demandée paracheteurs.
- Philips HD7459. L'appareil dispose d'une minuterie de démarrage différé, d'un assemblage de haute qualité. Il produit un café de qualité.
Ainsi, les cafetières filtre sont parmi les plus recherchées. Avant de commencer l'utilisation, vous devez vous familiariser avec les règles d'utilisation de l'appareil. Suivre les recommandations du fabricant prolongera la durée de vie de toute cafetière.
