En Russie, les aubergines sont apparues au 17ème siècle et sont immédiatement tombées amoureuses de tout le monde. Ce légume est très bénéfique pour la santé. Il contient beaucoup de fibres, riche en vitamines des groupes B, C, P et en provitamine A, en acide nicotinique et en oligo-éléments. Il existe de nombreuses variétés différentes de cette culture. Ils sont blancs, roses, violets, grands et petits, unis et rayés, allongés et ronds. En Russie, ils cultivent principalement des aubergines violettes dans une serre et les appellent "les bleues".
Quelles sont les meilleures serres ?
Il y a quelque temps, le verre et le film plastique étaient utilisés pour les équipements de serre. Ensuite, un digne remplaçant de ces matériaux est apparu - le polycarbonate. La plupart des serres et des serres sont fabriquées à partir de cet analogue léger et peu coûteux, qui présente les avantages suivants:
- conception d'assemblage rapide et facile;
- faible conductivité thermique - l'air chaud est toujours stocké à l'intérieur;
- bonne transparence - dans la serre, c'est la lumière de la diffusion de la lumière du soleilrayons;
- haute résistance - beaucoup plus solide que le film et le verre;
- longue durée de vie.
Les aubergines qui aiment la chaleur dans une serre en polycarbonate se sentent bien et, avec des soins appropriés, donnent une excellente récolte par tous les temps.
Quelle aubergine est préférable de cultiver sous serre ?
Ce n'est que lorsque vous cultivez des aubergines dans une serre que vous pouvez obtenir une bonne récolte garantie dans la plupart des régions de notre pays. Dans le même temps, il est nécessaire de choisir correctement une variété, de la planter à temps et correctement et, bien sûr, d'observer les pratiques agricoles nécessaires. De nombreux jardiniers débutants se demandent souvent quelle aubergine est préférable de planter dans une serre ?
Il est recommandé d'utiliser des semences de variétés précoces et de mi-saison. Lors de leur choix, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques de cette culture qui aime la chaleur, les conditions climatiques et pédologiques d'une certaine zone, ainsi que les caractéristiques de la conception de la serre. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter les meilleures variétés et hybrides qui s'autopollinisent, ont un goût élevé et des qualités commerciales, donnent des récoltes riches et ne nécessitent pas de soins minutieux.
Meilleures variétés de serre
Pour les serres, les variétés précoces, dont la période de maturation est de 110 jours, et les variétés de mi-saison, qui mettent plus de 130 jours entre la plantation et la fructification, conviennent.
Vous devez choisir des cultures sous-dimensionnées afin qu'elles ne s'étirent pas et ne nécessitent pas de jarretière supplémentaire. Variétés les plus utiliséesaubergine:
- Black beau - ne contient pas d'amertume, parfaitement conservé, résistant aux maladies, couleur de fruit brun-violet, résistant aux maladies, à mi-maturation.
- Bibo F1 - les fruits sont réguliers, de taille moyenne, de couleur blanc laiteux, à maturation moyennement précoce.
- Baikal F1 - fruits de forme ronde, couleur pourpre foncé, rendement élevé, tolèrent les basses températures, à mi-maturation.
- Purple Miracle - fruits de taille moyenne, l'aubergine précoce la plus commune pour les serres.
- Hippo F1 – gros fruits violets, variété de mi-saison, plantes hautes.
- Matrosik - fruits rayés au goût excellent, variété à mi-maturité.
- King of the North - fruits sans amertume de couleur noire et violette. De forme allongée. Variété à maturation précoce.
Comment faire pousser: semis ou graines ?
Pour toutes les régions de Russie, les aubergines ne doivent être cultivées qu'en semis. Il convient de noter que les graines sont semées deux mois avant la plantation des semis en pleine terre. Il est nécessaire d'adopter une approche très responsable dans la sélection des graines à planter, car la récolte future en dépend.
Vous ne pouvez pas négliger les inscriptions sur l'emballage: période de maturation, région pour laquelle la variété a été sélectionnée, taille de la plante, diverses recommandations de culture. Les graines sont désinfectées avant la plantation (si le fabricant ne l'a pas fait) avec une solution de manganèse ou de peroxyde d'hydrogène. La plante n'aime vraiment pas être dérangée par son système racinaire, c'est pourquoi l'aubergine est plantée immédiatement danstasses séparées d'une graine chacune et couvrir de polyéthylène.
Préparer le terrain
Le sol de la serre commence à être préparé à l'automne, pour cela:
- enlevez tous les débris végétaux et les débris, arrosez les plates-bandes deux fois, emportant les éventuels résidus d'engrais dans le sol;
- renverser avec de l'eau bouillante, mettre de l'eau de Javel à raison de 100 g par mètre carré;
- déterrer.
Au printemps, vous devez desserrer les plates-bandes, bien arroser, attendre qu'il se réchauffe à 19 degrés et que le sol soit prêt à être planté !
Comment planter des aubergines dans une serre ?
L'une des règles pour choisir les plantes dans une serre est le même soin pour elles. Ensemble, les plantes sont plantées qui nécessitent la même quantité de lumière, de chaleur et d'humidité. C'est très pratique lorsque les légumes nécessitent la même alimentation et qu'ils utilisent les mêmes médicaments pour leurs maladies. Le meilleur voisinage de l'aubergine dans une serre est avec le poivron. Ils ont les mêmes conditions d'arrosage, les deux cultures sont exigeantes en chaleur et ne tolèrent pas les fluctuations brusques de température, et les petits poivriers ne bloquent pas la lumière. Puis-je planter des aubergines dans une serre avec des tomates ?
Parfois, les tomates sont placées à côté des "petites bleues", un tel voisinage est également possible. Les aubergines sont des plantes plus courtes que les tomates, mais elles sont très photophiles, elles sont donc placées sur les côtés opposés de la serre. Mais les aubergines ne doivent pas être plantées avec des concombres. Pour la première, une humidité élevée est nécessaire, et la seconde culture préfère que l'atmosphère soit sèche et le sol humide. La meilleure option est de grandirchaque légume dans une serre séparée.
Planter des semis
Lorsque la chaleur est stable à l'extérieur, les semis finis sont plantés dans une serre. Pour ce faire:
- Nivelez le sol dans le jardin, faites des trous de 15 cm de profondeur, la distance entre les buissons est de 30 cm et les rangées ne doivent pas être à moins de 60 cm l'une de l'autre. Il est recommandé de planter des aubergines dans une serre en damier.
- Ajoutez un demi-verre de cendre dans chaque puits et mélangez avec le sol, versez de l'eau avec du permanganate de potassium (rose). Utilisez deux litres d'eau par trou.
- Retirez soigneusement les semis des pots et, sans trop approfondir, plantez dans le trou.
- Tamponner le sol, arroser à nouveau la plante par le haut.
Les aubergines ont été plantées, il ne reste plus qu'à en prendre soin et attendre la récolte.
Irrigation
Les plantes, ayant un système racinaire faible, ne peuvent pas se fournir en humidité dans la quantité requise. En conséquence, pendant la saison de croissance, les fleurs à ovaires tombent. Les semis d'aubergines dans une serre ne pousseront avec succès qu'avec un arrosage approprié. Pour cela, vous avez besoin de:
- verser de l'eau tiède à au moins 25 degrés;
- versez de l'eau strictement sous la racine jusqu'à une profondeur de 20 cm, le feuillage doit rester sec;
- effectuer la procédure le matin;
- pailler ensuite le sol et aérer la serre;
- la première fois après la plantation des plants, l'arrosage est effectué le sixième jour. Ensuite, cette procédure est effectuée une fois par semaine et pendant la fructification - deux fois.
Qui vient au chalet d'été uniquement enles week-ends, la norme hebdomadaire d'eau doit être versée en deux jours - samedi et dimanche.
Température de l'air
Lorsque vous cultivez des aubergines dans une serre, la température de l'air doit être d'environ 24 à 28 degrés Celsius. À un niveau supérieur, la nouaison s'arrête et à un niveau inférieur, leur croissance s'arrête. La température peut être abaissée en arrosant les plantes. Il n'est pas nécessaire de verser de l'eau entre les lits, cela augmentera l'humidité de l'air, ce qui est nocif pour cette culture. Lors de l'aération de la serre, les courants d'air ne doivent pas être disposés, les aubergines n'aiment pas cela. En cas de soleil très vif, il est nécessaire d'ombrager les côtés de la serre, surtout dans les premiers jours après la plantation de l'aubergine.
Desserrage et top dressing
Après avoir planté des semis, le sol est ameubli et les buissons sont légèrement saupoudrés. À l'avenir, le relâchement du sol se poursuit, mais pas en profondeur, car les racines sont très proches de la surface de la terre. Après le desserrage, le buttage est effectué à chaque fois.
Les aubergines sont nourries au moins cinq fois pendant la saison. Deux semaines après la plantation des semis, un engrais complexe est appliqué dans la serre. Le phosphore et le potassium sont donnés aux plantes avant la fructification. Lorsque les premiers fruits commencent à apparaître, les aubergines ont besoin d'engrais azotés-phosphorés. Pendant la floraison et la fructification, la cendre convient à l'alimentation. Une solution de molène et de déjections d'oiseaux a également un bon effet. Avant de se nourrir, les plantes sont arrosées, puis spud.
Formation végétale
Cultiver des variétés d'aubergines de taille moyenne et haute, afin d'obtenir un rendement élevé, le buisson de la plante doit être formé. En atteignant une hauteur de 25 cm,le dessus est enlevé. La plante cesse de pousser vers le haut et commence à se ramifier. Il existe trois schémas pour la formation d'un buisson:
- Une tige. Cela se fait lorsque de grandes aubergines sont plantées dans une petite serre. Parfois, une tige est laissée sur une plante affaiblie afin que les fruits formés puissent mûrir.
- Deux tiges. Les meilleurs beaux-enfants sont laissés dans des variétés de taille haute et moyenne. Ils porteront leurs fruits. Les processus restants sont systématiquement supprimés.
- Trois tiges. Si la serre est libre, choisissez un autre beau-fils fort sur l'une des tiges restantes.
Lors de la ramification des pousses, choisissez-en toujours une forte et pincez-en une faible après la deuxième feuille au-dessus de l'ovaire. La procédure est répétée avec tous les beaux-enfants. Avec cette formation d'un buisson d'aubergines dans une serre, jusqu'à 12 fruits peuvent y mûrir. Une fois par semaine, toutes les pousses qui n'ont pas de fruits sont enlevées. Les beaux-enfants situés sous la ramification de la tige principale, les jardiniers expérimentés ne recommandent pas de couper. Ils protègent le sol du dessèchement. Les branches squelettiques des plantes sont soigneusement attachées; en raison de leur fragilité, elles peuvent facilement être brisées. Un mois avant la fin de la saison de croissance, pincez le dessus de toutes les pousses pour accélérer la maturation des fruits. Ceux qui ne veulent pas former d'arbustes devraient cultiver des variétés trop petites. Ils n'enlèvent que les ovaires qui n'ont pas le temps de mûrir avant la fin de la saison.
Pourquoi l'aubergine ne pousse-t-elle pas ?
Lors de la culture d'aubergines dans une serre, comme de nombreux autres légumes, divers problèmes surviennent souvent. Pourquoi les aubergines ne poussent-elles plus ? Iciquelques raisons:
- Jaunissement du feuillage. La principale raison de ce phénomène est un manque d'humidité ou d'engrais azotés, et dans certains cas, il s'agit d'une réaction à une greffe.
- Tordre les feuilles. Ainsi, la plante signale un arrosage excessif, un manque d'engrais phosphatés ou une faible luminosité.
- Pas d'ovaires. Ce phénomène est le plus souvent associé à des dommages au système racinaire, à un manque de lumière, à une faible humidité du sol ou à une température élevée dans la serre.
En suivant les règles de base de la culture et en résolvant rapidement les problèmes qui se sont posés, vous pouvez toujours obtenir une bonne récolte.
Prévention des maladies
Les aubergines souffrent rarement de diverses maladies, mais les plantes doivent tout de même être mises en garde contre les éventuels malheurs suivants:
- Pourriture grise. Apparaît de l'engorgement du sol et d'une forte chute de température. En prévention, il est recommandé d'aérer régulièrement la serre et de réchauffer les plantes lors d'un coup de froid intense.
- La nécrose interne est une maladie virale, avec l'apparition de taches jaune-brun sur les fruits. Une plante présentant de tels signes doit être retirée de toute urgence de la serre, le reste doit être traité avec des préparations spéciales.
- Mildiou. Les symptômes et les causes sont les mêmes que pour la moisissure grise. La maladie peut être prévenue avec Fitosporin.
- Mosaïque du tabac. Apparaît en raison d'un mauvais éclairage et d'une température basse.
- Araignée. Il détruit les plantes, enchevêtrant les buissons avec des toiles d'araignées. Pour la prévention, la désinfection de la serre est utilisée.
- Pucerons. Produiretraitement avec des préparations spéciales. Pour la prévention, il est nécessaire de respecter une humidité normale, faire aérer plus souvent.
- Mouche blanche. Endommager les feuilles des plantes de l'intérieur. Les insectes sont ramassés à la main ou accrochés avec des rubans adhésifs, les feuilles sont essuyées avec de l'eau savonneuse.
La prévention et la lutte antiparasitaire en temps opportun aideront à préserver la récolte.
Au lieu d'une conclusion
Le lieu de naissance des aubergines est l'Inde, elles sont donc très thermophiles. Il y a quelques décennies, de nombreux jardiniers de la majeure partie de la Russie ne rêvaient même pas de cultiver cette culture dans leurs chalets d'été. Grâce au travail des sélectionneurs, de nombreuses nouvelles variétés et hybrides sont apparus, adaptés à des conditions environnementales plus sévères. Les habitants du sud et du centre de la Russie cultivent calmement des "bleus" en plein champ. Mais les habitants des régions du nord, pour obtenir des rendements stables et élevés, doivent cultiver des aubergines dans une serre.
