Les types de melon existants cultivés dans différents pays sont frappants par leur diversité. Leurs fruits diffèrent par la forme, la taille, le goût, mais sans exception, ces plantes préfèrent un climat ensoleillé et chaud.
Brève description
Melon fait partie de la famille des cucurbitacées, fausse baie, courge. C'est une plante annuelle à longue tige rampante. Les feuilles sont entières, palmées et composées de cinq lobes. Un melon peut donner jusqu'à huit grosses baies parfumées. Le type de fruit de chaque variété est différent et peut avoir une forme arrondie, cylindrique et même aplatie. La chair est de couleur verdâtre, jaune ou orange.
Un peu d'histoire
La culture du melon était pratiquée dans l'Égypte ancienne. La première mention de celui-ci se trouve dans la Bible. On pense que le berceau de cette culture du melon est le nord de l'Inde. De là, il a commencé à se propager vers l'ouest et l'est. En Europe, ce n'est qu'au XVe siècle que certains types de melons ont commencé à pousser. En Russie, ils sont apparus pour la première fois un peu plus tard et n'ont été introduits pour la première fois que dans la région de la Basse Volga.
Propriétés utiles
Melon est très populaire en raison du fait qu'il contient un complexe d'éléments importants pour l'homme:fer, acides citrique, malique et succinique, vitamines A, P, C. Il contient également de l'inosine, qui aide à nettoyer le corps du cholestérol et aide à renforcer les racines des cheveux. Le plus souvent, le melon parfumé est consommé frais, mais il existe de nombreuses recettes pour faire de délicieuses confitures et marinades. Il est souvent ajouté à la viande pour créer d'authentiques chefs-d'œuvre culinaires.
Tout type de melon a un effet bénéfique sur le renforcement du système immunitaire et du système nerveux, aidant à faire face au problème de l'insomnie. En raison de sa faible teneur en calories, cette fausse baie peut être incluse dans presque tous les régimes. Il stimule le nettoyage du corps des scories et aide au bon fonctionnement des intestins.
Melon - types et variétés
Les photos de ces fruits étonnants sont d'une variété saisissante. Un grand nombre de variétés existantes sont divisées en 3 groupes - cantaloup, net et lisse.
Le premier comprend des melons côtelés avec des rainures profondes et étroites sur la surface et ayant une forme aplatie. La pulpe sucrée a une riche couleur orange. La longueur des fruits est de 20 à 25 cm. Ne convient pas à un stockage à long terme.
Les melons en maille ont généralement la bonne forme sphérique. Les côtes sont faiblement exprimées. Cette espèce tire son nom de la surface du fruit, recouverte d'un maillage grisâtre. La chair peut être orange ou verdâtre ou blanche, selon la variété.
Les melons à peau lisse ont tendance à être oblongs avec des peaux fines. Côtespratiquement absent.
Variété de choix
Lorsque vous envisagez de planter un melon sur votre site, vous devez vous rappeler que cette plante est très thermophile et que ses fruits mûrissent à une température non inférieure à 30⁰С. Pour le centre de la Russie, où l'été est imprévisible, il est important de choisir la bonne variété en fonction de la saison de croissance. Par exemple, certains types de melons à maturation tardive mettent jusqu'à 120 jours pour mûrir.
Variétés principales
Ce sont les types de melon les plus populaires. Leur liste est assez longue, mais le plus souvent, dans nos conditions climatiques, vous pouvez trouver les variétés suivantes:
- Alouchta. Les fruits des melons sont gros, jusqu'à un kilogramme et demi, de couleur jaune-orange. La pulpe est juteuse. Le temps de maturation peut aller jusqu'à 70 jours et la fructification est très élevée.
- Gérimus. La variété à maturité précoce a un bon rendement, les fruits sont de taille moyenne, lisses, de couleur gris clair, avec une pulpe sucrée orange juteuse. La plante s'adapte parfaitement aux conditions naturelles.
- Concombre arménien, ou Silver. Il a une forme exceptionnelle. Les jeunes fruits à l'arôme caractéristique, atteignant un poids d'un kilogramme, sont prêts à l'emploi. Le melon est excellent pour réduire les températures et résiste à un grand nombre de maladies.
- Fermier collectif. Une variété très populaire en raison de son goût exceptionnel. Le poids d'un fruit orange vif de forme arrondie ne dépasse pas 1 kg. La pulpe est parfumée, sucrée, étonnamment tendre.
- Musc. Un vrai nain dans le monde des melons. Le fruit est rond ou légèrementforme aplatie, avec des veines claires. La chair est aromatique et sucrée, de couleur orange ou jaune clair.
Variétés précoces
- Millénaire. Le fruit a une forme ronde, légèrement aplatie. La pulpe est très sucrée, blanche. A cultiver en serre ou en serre, et en pleine terre.
- Princesse Anna. Un hybride à maturité précoce, prêt à plaire avec des fruits parfumés en deux mois. Diffère dans les buissons forts et puissants. Le fruit est attrayant extérieurement, de forme ovale, le poids moyen est d'environ 2 kg. L'écorce est blanc laiteux, la chair est orange pâle, au goût de miel, juteuse. La plante est très simple, peut porter des fruits en plein champ, assez facile à entretenir.
- Aïkido. L'hybride est apparu assez récemment, mais a déjà gagné en popularité en raison de son immunité aux maladies. Fruit jaune-brun, veiné, chair blanc-vert, riche en sucre.
- Canaria. Cet hybride a un temps de maturation très précoce ne dépassant pas 70 jours (généralement 60). Le buisson est assez facile à confondre avec un concombre, grâce aux longues pousses ressemblant à une vigne. Les fruits sont de forme ovale, pesant de 1,5 à 3 kg, lisses, sans veines, recouverts d'une légère pubescence, jaune soleil. Ils ont une chair verdâtre fraîche et savoureuse avec une saveur caractéristique de miel. La couche comestible est assez grande et atteint 7 cm. Cette variété est très résistante à la plupart des maladies caractéristiques de la culture: fusarium, anthracnose, oïdium. Il aime la lumière et la chaleur, donc s'il fait très froid la nuit, il est recommandé de recouvrir le lit d'un film. Généralement, celatrès sensible à la lumière et à la chaleur melon.
Les espèces et variétés élevées en Russie sont représentées par Natalina. Le fruit d'un tel melon est rond, propre, de couleur jaune, la peau est fine, la chair est blanche avec une légère nuance de vert, d'épaisseur moyenne, juteuse et sucrée. Remarquablement transporté, peut être stocké pendant une longue période. De nombreux jardiniers connaissent le melon jaune citron, élevé dans le territoire de Krasnodar. Il se distingue par un fruit légèrement aplati de couleur citron (d'où son nom), couvert de petits points. Le poids ne dépasse généralement pas 1,5 kg. La pulpe est ferme, a une saveur caractéristique de vanille.
Variétés à mi-maturité
Altaï. Période de maturation jusqu'à 80 jours. Le fruit est ovale, jaune vif, d'environ 1 kg, avec une pulpe juteuse.
Tôt doux. La forme du fruit est proche de sphérique, légèrement allongée, pesant jusqu'à 3 kg, jaune vif et lisse. La chair est jaune-crème, sucrée, parfumée et étonnamment savoureuse. Le buisson et les fleurs ressemblent au concombre. La variété résiste parfaitement aux maladies de l'anthracnose et de l'oïdium, est résistante au froid et sans prétention. Pour une récolte chic, mieux vaut cultiver en serre, mais dans les régions chaudes, un terrain dégagé convient également.
Assol. Les fruits sont de forme ovale, de couleur jaune saturée avec des rayures grisâtres. La pulpe est juteuse, parfumée, délicate teinte jaunâtre. La variété a été spécialement créée pour la culture dans les fermes et les parcelles domestiques. Il a un rendement très élevé.
Doré. Le fruit est ovale, jaune vif, avec des rayures. La pulpe est très juteuse. La variété se caractérise par une teneur élevée en vitamines. Il résiste bien aux maladies, pousse bien en plein champ, mais préfère les conditions de serre.
Blondie. Le moment de l'apparition des fruits tombe le 80-90e jour à partir du moment de la plantation. Les fruits sont très gros, de forme ronde légèrement aplatie, de petite taille. Pulpe parfumée très juteuse au goût incroyable. Lorsque les fruits sont prêts à être récoltés, ils le signalent par l'apparition d'un arôme spécifique et un changement de couleur vers le beige.
Tous les types de melons ci-dessus, avec de bons soins, donnent une bonne récolte non seulement dans le sud, mais aussi dans les latitudes moyennes.
Variétés tardives
L'un de ces melons a un nom correspondant - Wintering. La variété est très difficile à cultiver sous les latitudes de la voie du milieu, mais elle pousse bien dans le sud. Le propriétaire de fruits clairs de couleur vert jaunâtre, recouvert d'un filet. La pulpe est tendre, de couleur verdâtre. Le melon se conserve longtemps et est idéal pour le transport.
L'ananas est une variété qui nécessite au moins 95 jours pour mûrir. Diffère dans les fruits à mailles ovales avec une pulpe parfumée, rappelant le goût de l'ananas.
Torpedo - ces melons ont une forme allongée particulière. La peau jaune est recouverte de la plus petite grille. Très résistant aux maladies et à la sécheresse.
Variétés étrangères
Certains jardiniers cultivent également des types étrangers de melons (une photo de l'un d'eux peut être trouvée ci-dessous).
Charentay vient de France, cette étonnante variété se distingue par de petitesfruits au goût excellent. Couleur - jaune doux, proche du blanc.
Ozhen est un invité d'Israël: la forme est ronde ou légèrement ovale, avec une surface lisse, avec beaucoup de veines, un ton jaune verdâtre. Diffère dans la pulpe charnue parfumée de couleur vert pâle.
Khandalak est un melon ouzbek qui ressemble beaucoup à une poire. De petite taille, avec une peau fine et une chair verdâtre.
Chérie. L'origine de la variété est le Maroc, ses caractéristiques: une forme allongée du fruit, l'absence de veines, une couleur de peau vert orangé, une pulpe de miel, juteuse, jaune pâle ou avec une teinte rougeâtre.
Kassaba. Venu de Turquie, a une forme arrondie presque régulière. Les fruits apparaissent assez tard, plus proches de l'hiver. La chair est juteuse, mais presque complètement dépourvue de saveur.
Presque toutes les variétés et tous les types de melons, dont vous trouverez des photos et des descriptions dans cet article, ont leurs propres avantages pour la culture en Russie centrale. Mais les hybrides à maturation précoce sont plus adaptés, résistants à la fois aux aléas climatiques et à la plupart des maladies.
