Verres - récipients en verre fin pour les boissons, en particulier les vins. Il existe une grande variété de formes de verre. Cela n'a pas été fait dans le but d'améliorer l'aspect esthétique, mais parce que le goût du vin dépend directement de la forme du verre. Et pour comprendre en quoi un verre diffère d'un verre, il faut connaître les propriétés chimiques des vins servis dans chacun d'eux.
Les verres diffèrent non seulement en fonction de la couleur du vin, mais aussi de sa structure, de son âge et même de son odeur. Lors du choix de lunettes pour la maison, les gens sont plus susceptibles d'être guidés par le goût esthétique que par leur utilité. Le choix peut également être influencé par le prix ou des considérations pratiques. Certains préfèrent des verres plus ou moins polyvalents qui conviendront aussi bien aux vins blancs qu'aux vins rouges.
Mais si la valeur du vin est avant tout pour vous, alors avant d'effectuer un achat, vous devriez apprendre toutes les subtilités du choix des verres à vin.
Verre à vin rouge
Tout d'abord, un verre à vin rouge doit être fait du verre le plus fin, car la première impression est faite par la couleur et le jeu de lumière sur les verres. Un autre, non moins importantla qualité du verre est sa contenance. Dans les verres à vin rouge, cela devrait suffire non seulement pour le vin lui-même, mais aussi pour l'espace qui lui permet de dégager l'odeur. Par conséquent, les verres de grande capacité conviennent mieux au vin rouge. Habituellement, ils sont légèrement rétrécis au sommet. Ceci est fait dans le but de réunir tous les composés aromatiques, ce qui permet de transmettre au mieux le bouquet du vin, son goût et son arôme. Cela est particulièrement vrai pour les vins chers et vieillis.
Verre à vin blanc
Le verre à vin blanc est généralement moins volumineux que le verre à vin rouge. Cela est dû au fait que les vins blancs sont plus légers. Puisqu'ils n'ont pas un bouquet aussi complexe que les vins rouges, les verres pour eux, respectivement, ne sont pas rétrécis vers le haut. La photo montre la différence entre les verres à vin rouge et blanc.
Verres à vin
Alors quelle est la différence entre un verre et un verre ? La différence réside dans le fait que le verre est plus allongé vers le haut, puisqu'il est destiné avant tout à servir des vins effervescents qui, comme chacun le sait, ont tendance à mousser. Afin d'empêcher la mousse de "fuir", ils ont imaginé une telle forme allongée. Il démontrera mieux en quoi un verre diffère d'un verre à vin, photo ci-dessous.
Il existe une légende selon laquelle le verre doit sa forme à la dernière reine de France - Marie-Antoinette, avec qui les inventeurs du verre ont copié les proportions du coffre. En fait, le verre à vin a été inventé au moinsun siècle plus tôt. Aujourd'hui, ces verres à vin "old school" sont rarement utilisés, sauf lorsqu'il s'agit de construire une pyramide de verres à champagne, car ils sont plus stables.
Les verres à vin modernes ont une forme plus allongée et ne ressemblent plus à la forme des seins féminins de la tristement célèbre reine française.
Mais même les verres à vin modernes diffèrent les uns des autres. Les verres à vin allongés ordinaires sont appelés flûtes. Ils ont des parois lisses et sont utilisés pour servir des vins mousseux et pétillants.
Pour le champagne ou le vin mousseux "Asti", où la pression de la bouteille est supérieure à celle des autres vins mousseux, et, par conséquent, plus de mousse, un verre tulipe est utilisé. Il a une forme allongée avec des extrémités légèrement effilées qui aident à "attraper" la mousse. La forme de ce verre à vin rappelle fortement celle d'une fleur de tulipe, d'où son nom.
Outre les verres à vin déjà mentionnés, il y a aussi une pipe à vin. Il est utilisé pour servir des vins mousseux et pétillants lors d'occasions spéciales, comme un mariage ou le Nouvel An.
Maintenant, vous comprenez parfaitement non seulement en quoi un verre diffère d'un verre à vin, mais aussi en quoi les verres diffèrent les uns des autres.
Verre à vermouth
Vermouth c'est aussi 75% de vin. Lorsqu'il s'agit d'ajouter du vermouth à toutes sortes de cocktails, des verres de toutes formes et tailles conviendront également ici. Mais quand il s'agit de donnervermouth pur, alors il vous faut un verre digne d'une boisson aussi célèbre. Aujourd'hui, le verre à vermouth en forme de cône ne peut être confondu avec aucun autre.
Même après avoir lu toute la variété de verres et de verres à vin, le choix, bien sûr, vous appartient toujours.
