Le concombre est le seul légume qui se mange vert. Pour que toutes ses propriétés utiles soient préservées pendant la culture, vous devez bien prendre soin des plantes. Lisez l'article sur la formation d'un buisson de concombre dans une serre et un terrain découvert.
Contexte historique
Les concombres sont devenus connus il y a 6 000 ans. Leur patrie historique est l'Inde. Dans ce pays, on cultive aujourd'hui des variétés dont les tiges se sentent à l'aise sur les troncs d'arbres et les clôtures. Ils sont tressés tous les carrés et les murs des bâtiments.
Les fruits des concombres sont appelés baies. Au Japon et en Chine, la fertilité d'un légume peut être enviée. La récolte dans ces pays est récoltée trois fois par an. Tout d'abord, les concombres sont cultivés dans des caisses et sur les toits, puis sur les plates-bandes du jardin. Au moment de la récolte, d'énormes fruits sont suspendus aux treillis, atteignant 1,5 mètre de long. Les variétés chinoises de concombres sont cultivées dans des serres en Europe.
Dans notre pays, la première mention d'un légume remonte au IXe siècle. Pendant le règnePeter I a commencé à cultiver des concombres dans des fermes spéciales - des serres. Ils ont immédiatement été reconnus par les Russes et se sont donc mieux implantés ici que dans les pays européens.
Pourquoi former des buissons de concombre ?
Ceci est nécessaire pour la pénétration de l'air et de la lumière dans les buissons, pour débarrasser les plantes des maladies, pour obtenir une bonne récolte. Très souvent, les maraîchers ne considèrent pas la formation d'un buisson de concombre comme une procédure nécessaire. En effet, cela n'est pas nécessaire si les plantes poussent dans un climat qui leur convient ou dans des conditions sans gain de place. Mais quand chaque lopin de terre compte dans une serre, et que l'été est court, il devient nécessaire d'offrir aux plantes des conditions de croissance acceptables.
Les raisons pour lesquelles la formation d'un buisson de concombre est nécessaire sont les suivantes:
- Si la croissance et la formation des ovaires ne sont pas contrôlées, les racines ne pourront pas leur fournir de l'eau et de la nutrition. La plupart des fruits ne mûriront pas et ne pousseront même pas - ils n'auront tout simplement pas le temps, mais ils recevront une nutrition, en la retirant des ovaires précédemment formés, qui deviendront insipides et déformés. La culture de concombres, dont la formation d'un buisson est réalisée selon toutes les règles, ne cause pas de problèmes et garantit une récolte.
- Si les tiges de concombre se transforment en fourrés, l'apport d'oxygène frais et la pénétration de la lumière seront insuffisants. Dans ce cas, ne vous attendez pas à des fruits de bonne qualité.
- L'épaississement des pousses est la principale cause de ravageurs et de maladies chez les concombres.
- Formationle buisson de concombre facilite les soins. Les tiges de nombreuses variétés de culture doivent être attachées. Étant donné que les concombres sont des plantes ressemblant à des lianes, leurs cils se répandront à la surface de la terre. Les concombres pourriront lorsqu'ils entreront en contact avec le sol.
Formation d'un buisson de concombres dans une tige avec une jarretière
N'attendez pas que les concombres de la serre s'étirent. Plus tôt vous les attachez, mieux c'est. Cela se fait 14 jours après la plantation des semis. Il sera donc plus facile de surveiller l'apparition de pousses et d'ovaires nouvellement formés.
Pour éviter les difficultés à maintenir l'ordre dans la serre, vous devez suivre les instructions. Si vous enlevez régulièrement la croissance résultante, les jeunes concombres commenceront à bien pousser. La formation d'un buisson dans une serre s'effectue comme suit:
- Lorsque 12 à 14 jours se sont écoulés après la plantation des plantes, elles doivent être attachées à un fil tendu à une hauteur suffisamment élevée.
- À l'aide de ciseaux pointus, les fleurs et les pousses sont retirées du bas de la tige. Leur emplacement à ce stade est l'aisselle des 4-5 premières feuilles.
- Le Fléau va commencer à se développer. Lorsque 3 à 5 feuilles supplémentaires apparaissent dessus, il reste les ovaires et les fleurs à l'aisselle, seules les pousses latérales sont supprimées.
- Dans les plantes poussant sur un autre lit, les ovaires avec des pousses latérales sont laissés. Mais lorsque les feuilles se forment sur les tiges, les pousses au-dessus d'elles sont pincées.
- Ils font la même chose avec les cils poussés. À chaque site suivant, 2 feuilles sont laissées sur les pousses latérales.un dépliant de 3-5, puis un de plus, puis deux. Le dessus de la pousse est pincé juste au-dessus des feuilles à chaque fois.
- L'aisselle des feuilles des cils latéraux fera pousser de nouvelles pousses. Vous n'avez pas besoin de les laisser, ils sont immédiatement supprimés.
- Il est facile de faire pousser des concombres de la bonne façon. La formation d'un buisson dans une serre se termine lorsque le haut de la tige principale est enlevé. Cela se fait lorsque la longueur du fouet est supérieure à la hauteur du fil tendu. La liane est projetée plusieurs fois à travers l'appareil, et quand elle grandit un peu, son sommet est coupé.
Il est important d'empêcher la croissance des pousses pendant une longue période, au tout début, le dessus doit être enlevé. S'ils poussent en longueur de 20 à 30 centimètres, le buisson s'affaiblira considérablement. Cela menace de faire souffrir les ovaires - la plante les rejettera.
Formation de buissons sans jarretière
Les concombres qui n'ont pas besoin de jarretière sont plus faciles à former. Il existe de nombreuses façons pour toutes les variétés de concombres et leurs hybrides. Sur les tiges de diverses variétés de concombres pollinisées par les abeilles, des fleurs vides apparaissent, elles ne forment pas d'ovaires.
L'emplacement des fleurs femelles, à partir desquelles les fruits sont formés, sont des pousses latérales. Le point de croissance est pincé lorsqu'il y a 4 feuilles sur la tige centrale et 2-4 sur les pousses latérales.
La plupart des hybrides n'ont que des fleurs femelles, alors ne pincez que les pousses latérales au-dessus du niveau de la deuxième feuille. La tige principale n'en a pas besoin.
Qu'est-ce qu'un treillis ?
Il s'agit d'un dispositif pour la construction duquelvous aurez besoin de poteaux pour le support, de fil métallique ou de treillis. Ils sont placés du côté sud de zones plates au sol fertile. Les supports peuvent être des piquets en bois ou des tuyaux métalliques de 1 à 2 mètres de haut, selon la variété de concombres. Pour la stabilité, les supports sont creusés dans le sol sur un demi-mètre. Un treillis ou un fil est tendu entre eux, le long duquel les tiges se tordront.
Formation d'un buisson sur un treillis
Les semis ainsi cultivés ont un rendement élevé. Habituellement, cette méthode est utilisée pour les concombres de serre, mais récemment, elle a été de plus en plus utilisée lors de la culture d'un légume dans des parterres en plein air.
Former un buisson de concombre en plein champ à l'aide d'un treillis fournit de la lumière aux plantes et prévient les maladies. Les supports sont installés tous les 1,5 à 2 mètres. Ils leur ont mis un filet. Un rail est fixé par le haut, ce qui empêchera le filet de tomber.
La formation de concombres sur un treillis en plein champ est effectuée comme d'habitude. À l'aisselle des quatre premières feuilles, les ovaires sont retirés. À l'avenir, cette procédure n'est pas contrôlée, seuls les processus latéraux sont supprimés.
La formation d'un buisson de concombre en pleine terre avec un bouquet de fruits sur la tige est réalisée sur un treillis. Mais au lieu d'une grille entre les supports, un fil est tendu en position verticale. Dans la formation de la brousse, un autre objectif est poursuivi - la suppression de tous les processus latéraux, donc le schéma est différent ici. Vous ne pouvez pas laisser plus de deux pousses à côté du treillis. Tout d'abord, les ovaires sont retirés deles 4 premières feuilles, la récolte est récoltée près du tronc central. Ensuite, la même chose est faite dans la zone des processus.
Le schéma de formation d'un buisson de concombres peut être réalisé selon la technologie danoise - sous la forme d'un parapluie. Cela convient aux concombres parthénocarpiques. Cette méthode permet de former un buisson d'une hauteur donnée. Selon le schéma, les pousses et les fruits jusqu'à 5 feuilles sont enlevés. Jusqu'à 9 feuilles, chaque sinus peut avoir un fœtus. À l'avenir, leur nombre n'est pas normalisé. Lors de la formation d'un buisson sur un treillis en plein champ, le rendement en concombres est beaucoup plus élevé.
Soin
Les concombres cultivés sur un treillis donnent au propriétaire un rendement élevé de bonne qualité. Attention, la formation d'un buisson est de fournir des conditions confortables pour la croissance. La culture de concombres à l'aide d'une méthode de treillis permet l'utilisation de l'irrigation goutte à goutte, après quoi le sol doit être paillé. Ainsi, le sol ne se dessèche pas et les mauvaises herbes poussent moins. Les feuilles qui, pour une raison quelconque, ont jauni et séché doivent être coupées et jetées, et non laissées dans la zone de plantation.
Les concombres sont nourris 5 à 6 fois par saison. La première fois, cela se fait lorsque trois feuilles apparaissent. Pour augmenter la masse verte, la plante a besoin d'azote. Pour ce faire, une solution est apportée: une cuillère à soupe d'urée dans un seau d'eau. Un litre de liquide est ajouté sous chaque buisson. Le deuxième top dressing est fait 15 jours après le premier, la molène est utilisée. La troisième fois, les légumes sont nourris pendant la période de floraison. A ce moment, ils ont besoin de potassium, donc les concombres sont arrosés avec une solution de cendre et d'eau dans la proportion de 10 cuillères à soupe pour 10 litresl'eau. Le dernier pansement est fait pendant la période de fructification avec du fumier de poulet.
Conseils utiles
Chacun choisit comment former des concombres, mais un bon conseil n'est jamais superflu.
- La formation des buissons se fait mieux le matin.
- Pincez les sommités avant le début de la période de floraison et continuez jusqu'à ce que la hauteur de la plante dépasse 20 centimètres.
- Lors de la floraison ou de la fructification, ne tournez pas les concombres dans l'autre sens.
Avantage
L'eau structurée représente 95 % de la masse totale du concombre, et seulement 5 % sont des minéraux et des vitamines. L'eau de concombre est plusieurs fois plus saine que l'eau que nous buvons tous les jours. Sa pureté est comparable à celle de l'eau distillée.
La composition du concombre, en plus de l'eau, comprend des glucides, des protéines et des graisses. Dans un légume pesant 100 g, ils sont contenus en quantité de 3, 7; 0,7, 0,1 g respectivement. Il n'y a que 13,7 calories dans 100 g. La chose la plus étonnante est que les concombres contiennent presque tous les éléments du tableau périodique.
Les bienfaits du légume sont les suivants:
- Toute partie de la plante est précieuse, en particulier l'ovaire âgé de 8 à 12 jours. La composition chimique des concombres de jardin est bien plus riche que celle des concombres de serre.
- Le légume a des effets antipyrétiques, analgésiques, laxatifs, antitoxiques, antisclérotiques, antispasmodiques et antitumoraux.
- Le concombre est le diurétique le plus puissant. Son utilisation régulière abaisse la tension artérielle et soulage l'enflure.
- L'iode dans la composition du légume aide la glande thyroïde, etpotassium au coeur.
- Les acides organiques du concombre soulagent les intestins des processus de décomposition.
- Le légume est recommandé pour les personnes souffrant de faible acidité, de gastrite, d'ulcères peptiques et de constipation.
- Les concombres, en raison de leur teneur en zinc, ont un effet bénéfique dans le traitement du diabète.
