Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les oignons verts. Les gens sont tellement habitués à ce légume ordinaire, qui pousse dans le jardin de presque tout le monde et est présent dans la cuisine de toute femme au foyer, qu'ils le tiennent pour acquis.
Ce n'est qu'en hiver, lorsque l'abondance de verdure disparaît de nos tables et que le corps souffre d'un manque de vitamines, que nous lui donnons son dû. Après tout, les oignons verts, dont la plume rappelle le printemps à cette période de l'année, renforcent le système immunitaire, protègent contre le rhume et améliorent l'état général du corps.
Propriétés utiles des oignons verts
Les propriétés curatives de cette plante sont largement connues dans le monde entier, et les oignons cultivés sont plus utiles que les oignons.
En raison de l'énorme quantité de phytoncides qui s'y forment, l'oignon est considéré comme le remède n°1 dans la lutte contre de nombreuses infections et agents pathogènes.
Étant donné que les oignons verts contiennent du fer, les salades qui en sont faites augmentent bien l'hémoglobine. Les oignons sont riches en potassium, ce qui permet de soutenir le cœur et de renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
Teneur en vitamines
Les oignons verts contiennent des vitamines C, A, des huiles essentielles et des vitamines B.
C'est pourquoi sa consommation régulière fournit un niveau élevé de nutriments dont le corps humain a besoin.
Types d'oignons
La culture des oignons sur une plume est très populaire. Les types suivants sont les mieux adaptés pour cela:
- Poireau, aussi appelé perle. Il n'a pas de bulbe, mais il y a une tige blanchâtre assez épaisse, qui en est la partie la plus délicieuse. Les larges feuilles ont également une agréable saveur délicate. Les plumes sont un peu comme l'ail. Le rendement de cette espèce est de 20 kg/10 m2.
- Oignon de Batun, qui a d'autres noms - sablonneux, tatar et fistuleux. Il n'a pas non plus d'oignon, mais comparé à d'autres types d'oignons, il contient deux fois plus de vitamines et de minéraux utiles. Les oignons pour un enclos dans les variétés vivaces de cette espèce peuvent être coupés jusqu'à trois fois pendant la saison de croissance, et dans les annuelles - une fois. Le rendement à partir de 10 m2 atteint 20‒30 kg.
- Échalote. Cet oignon surpasse le navet en quantité et en goût de plumes vertes, alors qu'il est totalement sans prétention en culture, mais son rendement peut aller jusqu'à 40 kg / 10 m2.
- Ciboulette, ou ciboulette. La valeur de cette espèce réside dans le fait que les plumes de forme étroite atteignent une longueur d'un demi-mètre. Elles sont très parfumées et restent tendres longtemps, et le rendement moyen est de 20 kg/10 m2.
- Oignon élégant. C'est probablement le type d'oignon le plus délicieux, avec un léger arrière-goût et une odeur d'ail, avec des feuilles larges et délicates. De plus, par rapport aux autres espèces, il contient significativement plus de vitamine C etglande. Il pousse bien dans les serres tout au long de l'année et, en plein champ, il ne cesse de croître qu'avec l'arrivée d'un froid rigoureux. Espèce à maturation précoce et très résistante au gel, en plus d'avoir un rendement élevé.
- Oignon étagé, plus connu sous le nom d'Égyptien ou de Canadien. Cette espèce a la plus haute résistance au gel, ne gèle pas même pendant les hivers rigoureux, ne nécessite aucun soin particulier.
Variétés d'oignons
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince et Bessonovsky sont considérées comme les variétés les plus populaires qui donnent une grande récolte et vous permettent d'obtenir un excellent oignon pour une plume.
Avantages de la croissance
La variété des espèces, le goût et les propriétés utiles contribuent au fait que la culture des oignons sur une plume devient un phénomène de masse. Après tout, pourquoi ne pas vous offrir un légume savoureux et un protecteur fiable contre le rhume, en le cultivant non seulement dans le jardin, mais aussi dans une serre ou simplement sur le rebord de votre fenêtre, en ayant cet entrepôt de vitamines à portée de main toute l'année.
En plantant des plumes d'oignon à la maison en petites portions, à savoir de manière convoyeuse, vous aurez constamment des légumes frais parfumés sur la table et rechargerez votre corps avec des substances utiles et des vitamines.
Comment faire cela, probablement, chaque hôtesse le sait, même inexpérimentée. Il vous suffit de mettre les bulbes dans une casserole et de verser de l'eau pour qu'elle recouvre les racines, et de l'ajouter périodiquement au fur et à mesure qu'elle s'évapore. Ou remplissez un petit récipient avec un tiers de la terre et plantez-y des bulbes.
Sisi vous êtes intéressé non seulement à vous fournir des oignons, mais aussi, par exemple, à organiser une entreprise familiale rentable qui génère un revenu stable, vous devriez alors commencer à cultiver des oignons sur une plume dans une serre. Cela peut être fait d'octobre à avril. Et puis de mai à septembre, cultivez au jardin.
Culture en extérieur
Malgré le fait qu'il existe différents types d'oignons, la façon de les cultiver est exactement la même.
Pour la plantation, ils prélèvent des échantillons d'oignons multi-primaires, dont les bulbes ne doivent pas dépasser 4 cm de diamètre. Vous pouvez les planter en pleine terre soit en automne, avant les premières gelées, soit au début du printemps, dès que la neige fond complètement.
Pré-tremper les bulbes pendant une journée dans de l'eau légèrement au-dessus de la température ambiante. Et après cela, coupez-en la partie supérieure avec un sécateur ordinaire.
Ceci est fait pour que l'oxygène pénètre au milieu de l'ampoule et que l'oignon pousse pour le forçage de la plume. Grâce à cela, l'ensemble du processus de croissance est beaucoup plus rapide et le rendement augmente de 50 à 70 % par rapport à celui habituel.
De plus, il est nécessaire d'enlever l'excédent d'enveloppe des bulbes et de les trier par taille. Ce tri est effectué car le moment du pâturage des verts pour les bulbes de différentes tailles est différent. C'est pourquoi, pour obtenir une récolte à part entière, il est nécessaire de sélectionner autant que possible du matériel de plantation de même taille.
Méthodes de culture
- Méthode pont. Les bulbes sont étroitement posés les uns sur les autres, tandis que les racines sont descendues, recouvertes d'une couche de terre d'en hautenviron 3 cm d'épaisseur. Habituellement, environ 15 kg d'oignons sont utilisés pour 1 m2 de surface. Lorsque la plantation a lieu avant l'hiver, une autre couche de fumier ou d'humus d'environ 6 cm d'épaisseur est déposée sur le dessus. Avec l'arrivée du printemps, cette couche est enlevée et un cadre avec un film est installé sur le lit.
- Méthode de bande. Dans ce cas, le lit est divisé en rangées avec un intervalle de 15 à 20 cm et des bulbes y sont plantés tous les 3 à 4 cm, puis le lit est nivelé. Ils couvrent pour l'hiver, comme dans la méthode précédente.
Culturer à partir de graines à l'extérieur
Les oignons sur une plume ne poussent pas seulement en plantant des bulbes. Vous pouvez également utiliser des graines pour cela.
Cette méthode, bien que plus longue dans le temps, est très bon marché. Surtout si vous prenez les graines de ces types d'oignons considérés comme vivaces. Parce que les graines de navet sont beaucoup plus chères.
Il est important d'utiliser ceux qui n'ont pas plus de deux ans. Il est encore préférable de prendre de jeunes graines. De plus, il est impératif de vérifier leur germination - elle doit être d'au moins 80 %. Pour ce faire, prenez 20 graines et mettez-les sur un chiffon humide. Par le nombre d'éclos, il deviendra immédiatement clair quelle est leur qualité.
Lorsque la germination est déterminée, les graines doivent être traitées. Tout d'abord, ils sont trempés dans de l'eau tiède pendant une journée, en la changeant 3 fois pendant cette période. Ensuite, l'eau est drainée et les graines sont placées pendant une demi-heure dans une solution faible de manganèse.
Après cela, une autre procédure doit être effectuée - diluez deux gouttes de la préparation Epin-Extra dans un verre d'eau et placez les graines dans cette solution pendant15‒18 heures. Un tel traitement empêchera le développement de diverses maladies fongiques à l'avenir et assurera une bonne récolte.
Si vous voulez avoir des légumes frais et parfumés au printemps, il est recommandé de semer des graines d'oignon sur une plume dans les lits au milieu de l'été. La condition principale est que le sol à planter soit bien ameubli et fertilisé. Pour ce faire, il est mélangé avec de l'humus et du superphosphate (30 g), du chlorure de potassium (15 g), de l'urée (15 g) et de la cendre de bois (200 g) sont ajoutés à un seau ordinaire d'un tel mélange.
Le lit desserré doit être nivelé et légèrement tassé. Ensuite, vous devez faire plusieurs rangées peu profondes espacées de 30 cm et planter les graines jusqu'au bout.
Une fois qu'elles ont germé et qu'elles ont chacune une feuille plus forte, elles doivent être éclaircies, c'est-à-dire laisser environ 5 cm entre les pousses. À la fin de l'automne, les plumes atteindront environ 20 cm de long. Pour l'hiver, le lit de jardin doit être paillé avec de la tourbe ou de la paille.
Culture à partir de semis
Vous pouvez également faire pousser des semis à partir de graines. Les oignons issus de semis donnent une bonne récolte et poussent beaucoup plus rapidement. Les graines pour les semis doivent être plantées 2 mois avant la plantation prévue en pleine terre.
Pré-tremper les graines dans de l'eau tiède et laisser reposer pendant une journée, puis égoutter l'eau et transférer les graines sur un chiffon humide. Maintenez cette forme pendant encore deux jours, en hydratant le tissu pendant qu'il sèche.
Ensuite, vous devez préparer des récipients avec de la terre. La même composition qui a été utilisée lors du débarquement fera l'affaire.graines en pleine terre.
Le sol est versé dans des conteneurs, des rainures sont faites à 1 cm de profondeur et les graines sont plantées à une petite distance (0,5 cm). La terre est humidifiée avec un pulvérisateur, recouverte d'une pellicule plastique et les récipients sont placés dans un endroit sombre et assez chaud.
Lorsque les premières plumes (3-4 pièces) apparaissent sur les semis, ils peuvent déjà être transplantés en pleine terre.
Les oignons sont assez résistants au gel. Si les semis sont cultivés à la veille du printemps, alors en avril, ils peuvent déjà être plantés sur les plates-bandes sans craindre les gelées printanières qui peuvent survenir à cette période de l'année.
Règles de soins de base
La culture de la plume d'oignon ne nécessite pas de conditions particulières ni de soins particuliers, mais néanmoins, pour obtenir une bonne récolte, il ne faut pas négliger les règles de base:
- Les jeunes pousses doivent être arrosées assez souvent.
- Les mauvaises herbes doivent être éliminées immédiatement, car elles peuvent ombrager les pousses et ameublir le sol au besoin pour assurer l'accès de l'oxygène au système racinaire.
- Fertiliser périodiquement. Ils sont versés entre les rangées, puis recouverts un peu de terre.
Culturer des oignons dans une serre
De fin octobre à début avril, il est préférable de faire pousser des oignons sur une plume dans une serre.
Pour la plantation, prélevez des échantillons d'oignons d'un ou deux ans. L'atterrissage se fait uniquement par le pont.
Les bulbes sont pré-trempés pendant une journée dans de l'eau tiède, puis solidement posés dans le sol. Si leurs sommets sont coupés, alors dansserre, il n'est pas nécessaire de les saupoudrer de quoi que ce soit.
Une bonne récolte peut être obtenue si les bulbes sont plantés dans des récipients spéciaux remplis d'un tiers de tourbe, d'humus ou de compost. Après la plantation, ils sont encore saupoudrés d'une fine couche de terre. Lorsque la surface de la serre est petite, ces conteneurs peuvent être placés sur des étagères, ce qui donnera un meilleur rendement en produits finis.
Un demi-mois après la plantation de l'oignon pour le forçage des plumes, la température dans la serre ne doit pas être supérieure à +20 ° С.
Il convient également de noter que pendant toute la saison de croissance, les oignons doivent être arrosés au moins cinq fois. Et n'oubliez pas: l'utilisation de produits chimiques est strictement interdite !
La collecte des plumes peut commencer lorsqu'elle atteint une longueur de 30‒40 cm.
L'article montre différentes façons de faire pousser des oignons sur une plume. Peu importe comment et dans quelles conditions les oignons sont cultivés sur une plume, l'essentiel est de suivre les recommandations de base et les règles de soins, puis la récompense du travail acharné sera une bonne récolte de cette plante utile et irremplaçable.
