L'ail est l'un des légumes les plus sains. Et il est utile non seulement pour ses propriétés diététiques, mais aussi pour ses bienfaits, car vous pouvez gagner de l'argent en cultivant cette culture. Ce n'est pas pour rien que de nombreux jardiniers aiment tant l'ail: le planter et l'entretenir en plein champ ne nécessite pas de connaissances particulières, pour ce légume, vous n'avez pas besoin de construire de serres et de serres, et vous avez besoin de très peu d'espace de stockage.
Récolte riche
Tout d'abord, déterminons quel est le rendement en ail d'un tissage. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter jusqu'à 150 kg de ce légume et vous n'aurez à en planter que 10 kg. Le rendement dépend aussi du moment de la plantation. L'ail d'hiver donne le plus grand gain de poids, en raison d'une saison de croissance plus longue. Mais un légume planté au printemps se conserve mieux, ses gousses sont plus denses et plus parfumées.
Bien sûr, vous voulez toujours obtenir le rendement maximum d'ail à partir d'un tissage, mais le climat joue ici un rôle important. Si l'hiver est froid, certaines plantes peuvent tout simplement ne pas y survivre, et au printemps, vous n'obtiendrez pas de pousses, mais la perte de graines. Avant de planter de l'ail, assurez-vous que le climat de votre région est bon.adapté à cette culture.
Préparation du sol
L'ail préfère une bonne lumière et ne tolère pas les sols acides, préférant les sols neutres. De plus, il entre en conflit avec les légumineuses, qui doivent être prises en compte lors du choix d'un lieu de culture. Quant aux engrais, il sera utile d'appliquer un peu d'engrais minéral complexe ou de terreau avant la plantation.
L'une des raisons pour lesquelles le rendement de l'ail d'un tissage est faible est une mauvaise préparation du sol. Les flèches fines ne peuvent pas traverser un sol dur, il est donc très important de le creuser avant de planter. Les gousses d'ail sont petites et il suffit de travailler le sol à une profondeur de 8 cm. De plus, immédiatement avant la plantation, la surface doit être soigneusement nivelée avec un râteau et généreusement saupoudrée de sable de rivière (une couche d'environ 4 cm).
Semer
Ainsi, pour obtenir le rendement maximum d'ail à partir de 1 tissage, il est préférable d'utiliser des variétés d'hiver, mais si vous vous attendez à des gelées d'hiver inférieures à 30, il est plus rentable de prendre celles de printemps (celles qui sont plantées au printemps). Avant le semis, les graines doivent être traitées avec une solution de cendres (environ 400 grammes de cendres pour 2 litres d'eau) pendant une à deux heures pour protéger les plantes des maladies. Seuls les clous de girofle denses qui n'endommagent pas la peau peuvent être utilisés comme matériel de semence.
Si vous utilisez de l'ail d'hiver, la plantation et les soins extérieurs commencent en septembre ou octobre, de sorte que même avant le gel les goussesont pris racine. Les variétés de printemps sont plantées au début du printemps, dès que la température atteint 5 degrés. Le semis est très simple: sur le lit préparé, les rainures sont creusées par incréments de 20 cm, les clous de girofle sont pressés dans ces rainures à une distance de 10-15 cm les uns des autres, de sorte qu'ils soient complètement cachés dans le sol. Il existe une opinion selon laquelle l'ail devrait être planté à une profondeur de 20 cm, mais cela ne sert à rien: après avoir pris racine, la plante elle-même commencera progressivement à descendre. Après la plantation, le sol doit être nivelé avec un râteau.
Dans le cas des cultures d'hiver, les graines de graminées, comme le colza, peuvent être plantées avec l'ail. Ses racines ne permettront pas au sol de durcir et la masse verte deviendra un abri supplémentaire pour l'hiver. De plus, avant les gelées, les cultures d'hiver doivent être bien enveloppées dans du paillis; les pommes de terre et les tomates conviennent ici. Pour les semis de printemps, de telles mesures ne sont pas nécessaires.
Premiers tournages
Dès que la neige a fondu, l'ail d'hiver doit être débarrassé du paillis. Une partie peut être laissée - elle ne permettra pas aux mauvaises herbes de pénétrer et, avec le temps, elle deviendra un engrais. Si la couche supérieure de la terre est recouverte d'une croûte, elle doit être desserrée, mais très soigneusement. Le sol sec doit être arrosé.
Indépendamment du moment de la plantation, l'ail au printemps, lorsque la température n'a pas encore dépassé 7 degrés, commence déjà à pousser activement. Lorsque les premières flèches apparaissent, vous pouvez immédiatement appliquer un engrais minéral: 1 cuillère à soupe d'urée pour 10 litres d'eau. Il est nécessaire d'arroser soigneusement, sous la racine, afin que la solution ne pénètre pas sur les verts, sinon des brûlures pourraient subsister. En plus de se nourrir,il sera utile pour ameublir le sol et, bien sûr, désherber les premières mauvaises herbes.
Soins de base
L'ail est une culture sans prétention, surtout s'il est planté avant l'hiver dans un bon sol. Il est nécessaire de surveiller principalement l'humidité du sol et seuls trois pansements supérieurs sont nécessaires. Le premier, comme décrit ci-dessus, est appliqué au début du printemps. Après deux semaines, vous pouvez nourrir les plantes avec du nitroamophos (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) ou ajouter un peu d'humus si vous ne l'avez pas ajouté avant la plantation. Pour la variété d'hiver, cela suffit, et la variété de printemps doit être à nouveau arrosée avec de l'engrais (organique ou phosphore-potassium).
Souvent il y a le choix: comment nourrir l'ail - fumier ou engrais minéral ? Les deux doivent être utilisés avec prudence. Les matières organiques peuvent provoquer le compactage du sol et l'apparition de diverses maladies, et les engrais chimiques conduisent facilement à une «surdose» de l'un ou l'autre élément. Par conséquent, l'essentiel n'est pas d'en faire trop, mais d'appliquer tous les types de pansements, mais avec modération.
Afin d'augmenter le rendement moyen de l'ail, il est très important d'enlever les pousses de fleurs dès que possible. Si cela n'est pas fait, les plantes dépenseront beaucoup d'énergie pour la floraison et la formation des graines, et les bulbes deviendront petits.
Traitement et protection
L'ail contient de nombreuses substances biologiquement actives et est presque immunisé contre les parasites et les maladies. Cependant, on peut souvent observer comment les feuilles de cette plante jaunissent et même s'enroulent en tube. La sécheresse en est la principale raison.sol, et le problème est souvent résolu par un simple arrosage. Parfois, le jaunissement apparaît à cause d'un manque de nutrition. Dans ce cas, un pansement foliaire doit être fait, c'est-à-dire pulvérisé avec une solution nutritive.
De telles procédures ne peuvent être effectuées que pendant la période de croissance active et en aucun cas au soleil. Pour l'alimentation foliaire, il est préférable d'utiliser des engrais minéraux complexes contenant des oligo-éléments.
Quartier utile
L'ail n'est pas seulement mangé par les insectes, mais les repousse également, il peut donc être planté avec d'autres plantes. Un tel quartier est très utile. Ainsi, l'ail dans le jardin avec des fraises ou du chou aidera à se débarrasser des escargots et des chenilles, et les roses, grâce à un tel partenaire, seront protégées des taches. Vous pouvez même planter ce merveilleux légume sur des arbustes ! Avec une telle culture combinée, le problème de l'alimentation de l'ail disparaîtra également, car chaque plante prélève différents éléments du sol, évitant ainsi la sursaturation.
Il est très utile de planter un "médecin de jardin" et avec des cultures vertes comme la laitue ou l'aneth. L'essentiel est de s'assurer que l'ail ne pousse pas au même endroit pendant plusieurs années consécutives, sinon vous ne pouvez pas vous attendre à une bonne récolte.
Bref sur les choses principales
Donc, résumons un peu:
- L'ail aime un endroit lumineux et un sol meuble et humide.
- Sur un hectare de terrain, vous pouvez faire pousser jusqu'à 150 kg d'ail, alors que la plantation n'en nécessitera que 10.
- Les variétés d'hiver donnent le rendement le plus élevé.
- Si les températures descendent en dessous de 25 degrés dans votre région en hiver, il est préférable de planter l'ail au printemps.
- Les soins pour cette culture consistent en une plantation appropriée, une protection contre le gel, deux ou trois pansements supérieurs et l'élimination des flèches de fleurs. Le temps sec peut nécessiter un arrosage.
- Les maladies et les parasites de l'ail ne sont pas terribles, il peut donc être utilisé pour les plantations combinées.
