La présence d'un presse-agrumes fonctionnel et productif dans la maison vous permet de boire des jus naturels de votre propre production toute l'année. À première vue, il s'agit d'un appareil assez simple qui effectue des tâches simples. Cependant, les fabricants modernes améliorent constamment à la fois la conception de l'extracteur de jus et son ensemble fonctionnel, ce qui complique grandement le choix. Et cela sans parler des principes de fonctionnement de l'appareil et des qualités de conception. Comment choisir un extracteur de jus pour ne pas être déçu lors de son fonctionnement ? Les caractéristiques techniques et les propriétés ergonomiques doivent être prises en compte, sans oublier la destination spécifique de l'appareil.
Principaux paramètres techniques pour la sélection
Comme critères généraux et primaires, nous pouvons considérer la puissance et le volume de travail de l'appareil. Quel presse-agrumes est préférable de choisir en tenant compte du potentiel de puissance ? Puissance du moteurdétermine directement la vitesse de rotation du séparateur, c'est-à-dire que les performances en dépendront. La plage des modes de vitesse varie en moyenne de 250 à 1200 tr/min. De plus, la qualité du jus en augmentant le nombre de tours ne s'améliore pas. Seuls les modes de fonctionnement peuvent compter - de la basse vitesse pour les fruits mous à la grande vitesse pour les fruits durs. Essentiellement, la sélection de la puissance se fait en fonction du temps d'extraction prévu et des caractéristiques des fruits/légumes à appliquer.
Ensuite, vous devez passer au volume des réservoirs et des récipients qui seront remplis de jus pendant le fonctionnement du presse-agrumes. Il convient de souligner tout de suite que les modèles centrifuges et d'agrumes sont généralement équipés de conteneurs intégrés pour la collecte de la pulpe. Quant au volume maintenant. Quel est le meilleur extracteur de jus pour un usage domestique ? Tout d'abord, vous devez tenir compte du nombre de personnes pour lesquelles vous prévoyez de préparer des boissons. Deux amateurs de jus frais peuvent s'offrir un contenant de 400-600 ml, ce qui correspond à deux verres. Dans ce cas, la collecte de pulpe doit être d'environ 1,5 litre. Si vous envisagez de préparer des boissons pour une famille nombreuse de 3 à 4 personnes, vous aurez besoin d'au moins un réservoir à jus de 1,7 à 2 litres, ainsi que des récipients à pulpe de 2,5 à 3 litres.
Il convient également de considérer le diamètre du col pour le chargement. Plus il est grand, plus les fruits peuvent être immergés dans un bloc avec un séparateur sans pré-découpe. En moyenne, le cou a 75 mm - cela suffira, par exemple, pour une pomme moyenne, mais les gros fruits et légumes devront être coupés. Dans le segment domestique, les écoutilles les plus largesles chargements ont des diamètres de l'ordre de 85-90 mm.
Modèles centrifuges universels
Le type de presse-agrumes le plus populaire, qui broie d'abord les fruits avec une râpe intégrée, puis transmet la masse résultante au séparateur. Si la question est de savoir comment choisir un presse-agrumes pour les légumes et les fruits, vous devriez examiner de près les modèles centrifuges. Cet appareil recevra du jus de fruits mous et durs, ainsi que de baies et d'agrumes. Les avantages des modèles universels incluent une séparation de haute qualité du jus de la pulpe. En se déplaçant à travers le filtre et le long des parois du séparateur, la pulpe est déversée dans un récipient amovible et le jus tombe dans un récipient spécial pour le collecter.
Mais ces centrifugeuses présentent également des faiblesses, qui se reflètent dans le chauffage du produit, le fonctionnement bruyant et les grandes tailles. En règle générale, ce sont des appareils de grande taille qui nécessitent beaucoup d'espace dans la cuisine. En raison de l'oxydation sous l'influence de l'air thermique, il est recommandé de boire immédiatement des jus prêts à l'emploi. Comment choisir un presse-agrumes pour les légumes dans l'attente d'un grand volume? Vous devrez vous concentrer sur la solidité de la structure, la configuration fonctionnelle de l'emplacement des conteneurs pour la collecte et la fiabilité du moteur. C'est la meilleure option si, par exemple, vous prévoyez de faire du jus de citrouille ou de tomate tous les matins avec l'attente d'une grande équipe.
Presse-agrumes
En outre, les modèles de ce type sont appelés presse-agrumes à cône et pressés à froid. Dans un sens, ces dispositifs sont également universels,mais le processus de fabrication du jus se produit sur un principe différent. L'extraction directe est réalisée non pas par broyage sur une râpe ou par séparation avec des couteaux, mais au moyen d'une presse à vis. Une spirale rotative conique est la partie centrale de l'appareil, qui se déplace à basse vitesse. En partie, ce principe de fonctionnement est similaire au travail d'un hachoir à viande.
Si nous parlons des avantages opérationnels du modèle à vis, la préservation maximale des qualités utiles du produit sans perte de valeur nutritionnelle pendant le stockage, l'essorage efficace et le fonctionnement silencieux seront mis en avant. Quel extracteur de jus à vis choisir pour réaliser ces qualités ? Il est conseillé d'acheter des modèles avec au moins deux vitesses et la présence d'une course inverse. Dans ce cas, même les unités de 150 W à faible puissance fourniront une extraction efficace des graines, de l'herbe et même des noix. Mais presque tous les modèles à vis souffrent de l'hétérogénéité de la boisson finie, d'une abondance de pulpe et d'une consistance épaisse - parfois les jus ressemblent à de la purée.
Presse-agrumes
Les soi-disant presses à agrumes, qui sont spécialement conçues pour travailler avec des fruits tropicaux. Un presse-fruits standard de ce type est composé d'un moteur, de buses en forme de cône, d'un récipient pour recueillir le jus et d'un boîtier résistant à l'usure. Si la question est de savoir quel presse-agrumes choisir pour la maison sans avoir besoin de pré-nettoyer les fruits, cette option sera la meilleure. Avant de charger le produit ne nécessite pas de pelage - il suffit de le rincer et de le couper entranches. À titre de comparaison, les modèles à vis dans le cas du jus de grenade à presser uniquement à partir de céréales.
Il vaut également la peine de contacter ces presse-agrumes pour ceux qui se concentrent sur les appareils de cuisine compacts et peu coûteux. Quant au coût, l'appareil moyen selon ses caractéristiques est estimé à 1-3 mille roubles. Comment choisir un presse-agrumes pour les fruits de la zone tropicale et ne pas se tromper de qualité? Une bonne option domestique peut être un appareil d'une puissance allant jusqu'à 100 W, en acier inoxydable. Un exemple est le presse-agrumes Vitesse VS-213 d'une valeur de 2 000. Le modèle est assez simple à entretenir et pratique, mais, comme d'autres représentants de cette classe d'appareils, il vous permet de préparer des jus uniquement à partir d'agrumes.
Avis sur Philips HR1922
L'une des meilleures versions du segment des centrifugeuses, caractérisée par un assemblage de haute qualité, une grande vitesse et des fonctionnalités. L'appareil s'est avéré assez puissant (1200 W) et productif, mais en termes d'ergonomie, il répond pleinement aux exigences d'un usage domestique. Ainsi, en réponse à la question de savoir quel extracteur de jus choisir pour qu'il allie puissance et facilité d'utilisation, on peut citer le Philips HR1922. Une autre chose est que les utilisateurs critiquent le modèle pour un prix élevé d'environ 10-11 mille
En termes d'avantages opérationnels, on note une large bouche de 80 mm, ce qui permettra de charger de nombreux fruits entiers. Quant aux performances, à en juger par les critiques, l'appareil produit environ 3 litres de jus en un seul passage, ce qui est suffisantpour une grande famille. Les propriétaires accordent une attention particulière à la rare possibilité de contrôler l'effet de rotation. Souvent, les consommateurs potentiels souhaitent savoir quel presse-agrumes est préférable de choisir pour la maison afin d'obtenir un jus propre sans tourteau. Les développeurs de Philips ont résolu ce problème avec la technologie FiberBoost, qui permet d'ajuster la consistance du jus. La teneur maximale en pulpe est de 50 %.
Avis sur le modèle Kitfort KT-1104
Un fabricant moins connu, qui représente dans ce cas un presse-agrumes à vis sans fin du même segment de prix de 10 à 11 000. De plus, cette option intéressera également ceux qui recherchent un universel appareil qui permet de charger divers fruits, ce qui est également confirmé par des critiques. Comment choisir un presse-agrumes à vis sans fin qui pourrait prendre des fruits avec des légumes et des herbes, tout en conservant le goût avec des vitamines et des microéléments ? Il doit s'agir avant tout d'un modèle doté d'un système efficace de broyage et d'effacement du produit. C'est dans ce mode que le modèle KT-1104 fonctionne.
Selon les utilisateurs, le système de filtration du presse-agrumes avec une maille grossière à la sortie prépare quelque chose comme un smoothie. Mais, vous pouvez utiliser d'autres modes - y compris ceux destinés aux baies et fruits congelés. Par conséquent, la polyvalence s'étend à l'état actuel du produit.
En général, si vous avez besoin de choisir un presse-agrumes pour faire une large gamme de boissons naturelles, ce modèle vous conviendra le mieux. Une puissance décente à 240 watts fera face aux fruits durs, et une bouche large minimise la complexitélors du chargement des produits.
Avis sur l'extracteur de jus Braun MPZ9
Un modèle budgétaire d'une valeur de 2,5 mille, conçu pour fonctionner avec des agrumes. Selon les caractéristiques nominales, l'appareil est plutôt faible en termes de puissance - seulement 20 W, mais cet inconvénient est compensé par de nombreux avantages. Par exemple, beaucoup notent la possibilité d'un démontage rapide et pratique de la structure, après quoi les pièces peuvent être chargées dans le lave-vaisselle. Les points forts de l'appareil incluent une rotation de haute qualité, à partir de laquelle le maximum est extrait. Dans tous les cas, il y a beaucoup de critiques positives sur le travail du presse-fruits avec des oranges - seule une cuillère à café de boisson est perdue à partir de 4 fruits.
Mais en termes de fonctions, ce n'est pas le meilleur choix. Là encore, un régulateur de pulpe est théoriquement prévu, mais en pratique la différence entre les textures est à peine perceptible. De nombreux utilisateurs comparent ce modèle avec des homologues de Zelmer et Vitek, qui produisent également des presse-agrumes économiques. Laquelle choisir ? Les critiques du modèle MPZ9 appellent la force de la base de l'élément comme une caractéristique distinctive. Si le même Vitek démontre une vitesse plus élevée, la proposition de Braun, même en cas d'utilisation intensive, ne nécessitera pas de réparations au cours des 2-3 premières années.
Avis Tribest Solostar Juicer
Modèle haut de gamme sud-coréen d'une valeur de 25 000. L'appareil se caractérise favorablement par une isolation acoustique accrue (40 dB), une vitesse de vis jusqu'à 47 tr / min et une conception résistante à la charge. En termes d'opportunités de travailler avec différentsil n'y a pratiquement aucune restriction sur les fruits, si l'on considère les produits qui conviennent en principe aux presse-agrumes. Par exemple, les utilisateurs notent le traitement efficace non seulement des fruits et légumes, mais aussi des herbes, des pousses, des noix et même des aiguilles de pin.
Mais, encore une fois, le prix élevé limite considérablement la portée de cet assistant, ce qui se reflète dans les critiques. Choisir un presse-agrumes Tribest Solostar signifie obtenir plus qu'un simple assistant dans la préparation des boissons. Les utilisateurs notent la possibilité de créer divers mélanges, pâtes, sorbets et céréales. Pour différentes opérations culinaires, des dispositifs et des buses spéciaux sont fournis. Il s'avère un assistant multifonctionnel dans la préparation de repas sains faits maison.
Plus important encore, le fabricant offre une garantie de 15 ans - et cela malgré le fait que l'équipement de travail avec une forme de vis unique et un tamis est fabriqué en matériau Ge-Ultem à haute résistance, et cela en soi parle de la fiabilité de l'appareil. Cependant, il y a aussi des défauts ergonomiques mineurs, comme un cordon court de 1,4 m et un design massif.
Comment choisir une centrifugeuse par fonctionnalité ?
Beaucoup de choses dans le fonctionnement des centrifugeuses domestiques sont décidées par des options supplémentaires et des accessoires auxiliaires. En termes de choix pour les fonctions de fonctionnement intégrées, il convient de noter le commutateur de vitesse, le contrôle d'essorage et le démarrage progressif, dont la présence éliminera les éclaboussures de jus lorsque le séparateur est allumé à grande vitesse.
Ensuite, vous pouvez passer aux accessoires. Dans cette partie, l'attention mérite une attention particulièreréservoir à pulpe, goulotte d'alimentation automatique des fruits, poussoir et écumoire. Un tel équipement se justifiera si vous prévoyez de travailler de gros volumes, mais comment choisir un presse-agrumes pour légumes et fruits si vous prévoyez de préparer seulement 1-2 verres d'une boisson ? Dans ce cas, cela n'a aucun sens d'acheter des modèles avec des fixations amovibles. Les petits volumes seront entièrement servis par l'appareil avec des réservoirs intégrés pour le jus et la pulpe. Il sera plus important de faire attention au système de nettoyage et à la possibilité de démonter la structure en tant que telle. Une essoreuse entièrement fermée, par exemple, peut prendre en charge une fonction d'auto-nettoyage qui permet de gagner du temps lors de la maintenance.
Conclusion
Bien sûr, acheter même un modèle de presse-agrumes de haute qualité et correctement sélectionné ne garantit pas la solution de ses tâches. Lors de l'utilisation de l'appareil, il est important de connaître les nuances de la préparation de boissons saines. Au minimum, vous devez travailler avec des fruits propres, dans lesquels les os et la peau rugueuse doivent être découpés. Cependant, comme nous l'avons déjà noté, il existe des appareils qui font un excellent travail avec des fruits et légumes entiers sans formation particulière. Ces modèles sont plus chers, mais ils offrent beaucoup plus de possibilités.
Au fait, comment choisir un extracteur de jus pour le prix ? Même dans le créneau budgétaire, il existe des équipements plus chers que 10 000, bien que les appareils à agrumes les plus simples soient disponibles pour 1 à 2 000. La différence réside le plus souvent dans les principes d'extraction, de performance et d'équipement supplémentaire. La solution optimale peut être un modèle centrifuge ou à vis pour 5 à 7 000. Les caractéristiques de ce type de modèle donnent le choix d'une gamme polyvalente d'opérations, ce qui est tout à fait suffisant pour la cuisine maison. Les femmes au foyer plus exigeantes et les amoureux d'un mode de vie sain peuvent être recommandés de bonnes versions et plus chères que 10 000, qui se différencieront par des options avancées, des systèmes de protection et des appareils électroniques permettant de contrôler les paramètres de fonctionnement de l'appareil.
