Pendant longtemps, pour la production de boissons alcoolisées, des appareils avec un principe de refroidissement sans flux ont été utilisés. Ils sont faciles à fabriquer et peuvent être mis en œuvre dans différents systèmes.
Design
Moonshine toujours sans eau courante se compose de plusieurs éléments de base. Le principal est le cube de distillation. Il est nécessaire de s'assurer que la composition est chauffée au point d'ébullition. L'étanchéité du récipient est particulièrement importante, car les vapeurs qui en résultent sont envoyées au cuiseur vapeur à l'aide de tubes spéciaux, après quoi elles s'accumulent dans le réfrigérateur.
Les récipients contenant le liquide de refroidissement doivent être de taille suffisante pour éviter les changements d'eau fréquents. Auparavant, les seaux galvanisés et émaillés étaient souvent utilisés pour fabriquer un réfrigérateur. La bobine y était fixée de telle manière que sa partie de sortie se trouvait au bas du récipient et l'entrée au sommet. Avec l'aide de plomb et d'étain, les trous pour les tubes ont été scellés. Malgré la simplicitéconception, il avait un inconvénient important. La majeure partie du volume interne du réservoir est occupée par une spirale, ce qui complique le processus de remplacement de l'eau. La solution à ce problème était un robinet spécial qui draine l'eau.
Le fonctionnement du réfrigérateur est impossible sans serpentin. Pour sa fabrication, un tube métallique à parois minces est utilisé, ce qui assure un haut degré de transfert de chaleur. La base du tube devient le plus souvent des alliages d'acier inoxydable, d'aluminium et de cuivre.
Éléments supplémentaires
Augmenter la qualité du clair de lune est possible grâce à un équipement supplémentaire. L'un de ces éléments est un vaporisateur utilisé pour recueillir les huiles, les aldéhydes et les esters, qui se forment lors de l'évaporation de l'alcool éthylique. La température dans le récipient de distillation doit avoir certaines valeurs, qui sont contrôlées à l'aide d'un thermomètre intégré.
Refroidir l'alcool de contrebande sans eau courante
L'un des éléments indispensables de l'appareil pour obtenir du clair de lune est un réfrigérateur. La vapeur formée à la suite du chauffage du liquide contenant de l'alcool est refroidie et convertie en alcool dans ce département particulier. Il existe deux principaux types de réfrigérateurs: avec refroidissement par circulation et sans eau courante. La dernière option diffère par la quantité d'eau utilisée. Il convient de noter qu'un meilleur refroidissement de la vapeur est observé avec une augmentation du volume du réservoir, ce qui réduit également la régularité du remplacement de l'eau froide.
Appareils avec refroidissement à flux et sans flux
Moonshine pour donner sans eau courante et son homologue plus moderne ont un design similaire. La principale différence réside dans l'alimentation en eau du refroidisseur. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients. Le dispositif de type débit est simple à utiliser et ne nécessite pas de changements d'eau fréquents. En raison de la petite taille de l'appareil, le serpentin a une longueur plus courte, de sorte que l'eau le traverse plus rapidement.
Parmi les lacunes, il convient de noter la présence obligatoire de certaines conditions, par exemple, un approvisionnement en eau permanent. Le raccordement à l'eau froide peut être difficile, car la plupart des mitigeurs ne sont pas équipés de sorties supplémentaires. Ce problème peut être résolu en installant un raccord avec une vanne à bille ou en installant un adaptateur spécial. L'appareil à débit nécessite plus d'eau pour fonctionner, ce qui affecte les coûts.
Avantages et inconvénients du dispositif sans débit
Parmi les avantages, il convient de noter la possibilité de fonctionner dans toutes les conditions, indépendamment de la présence d'eau courante, il vous suffit de collecter suffisamment d'eau à l'avance. La conception est dépourvue de tubes et d'éléments supplémentaires nécessaires pour les appareils connectés à l'alimentation en eau.
Moonshine sans eau courante n'est pas non plus sans inconvénients. Par exemple, remplacement régulier du liquide de refroidissement et surveillance constante de son niveau de chauffage. Avec une augmentation des dimensions du réservoir, la fréquence des changements d'eau diminue, maisdans le même temps, l'appareil devient trop encombrant, ce qui n'est pas toujours pratique lorsqu'il est installé dans de petites pièces. Les performances de ce type se situent à moins de 1,5 litre par heure, ce qui est nettement inférieur à celui de l'analogue de débit.
Moonshine toujours sans eau courante est relativement peu coûteux, grâce à quoi il s'est répandu. Il convient également de noter la possibilité de contrôler la pureté de l'eau, qui sera utilisée dans le processus de moonshining, puisque le remplissage du cube se fait manuellement.
Comment choisir ?
Aujourd'hui, on trouve de plus en plus souvent des appareils qui combinent les avantages des deux types d'appareils. Par exemple, s'il n'est pas nécessaire de se connecter à l'alimentation en eau, les raccords du réservoir peuvent être fermés hermétiquement à l'aide des bouchons inclus dans le kit.
Lors du choix d'un appareil, vous devez faire attention à un clair de lune de pays toujours sans eau courante avec un ensemble complet. Par exemple, en présence d'un cuiseur à vapeur et d'un thermomètre, la qualité du produit obtenu augmentera et le processus de fabrication sera simplifié. Il ne faut pas accorder moins d'importance aux matériaux utilisés dans la fabrication de l'appareil. La meilleure option est l'acier inoxydable, qui est durable et résistant aux vapeurs pendant le fonctionnement.
Bricolage Moonshine toujours sans eau courante
La conception d'un dispositif non fluide est une bobine immergée dans un cube avec une composition de refroidissement. Il possèdeforme en spirale et est constitué de tuyaux métalliques minces. Les tubes en cuivre sont devenus les plus répandus dans l'usage domestique. Le diamètre de la bobine doit être inférieur à 15 mm et la longueur varie de 1,5 à 2 mètres. Avec son augmentation, la qualité de la condensation augmente et la probabilité de perdre une partie de la composition alcoolique lors du dégagement de vapeurs diminue. Dans ce cas, la taille insuffisante du tube et la longueur excessive peuvent contribuer à l'augmentation de la pression dans la structure et à l'endommagement de ses éléments.
Afin d'éviter l'aplatissement du matériau lors de l'enroulement du tube de bobine, il doit être rempli de soude ou de sable. Les deux extrémités sont scellées avec de la soudure ou des bouchons en bois. La pièce est enroulée sur un objet de forme appropriée avec le même pas entre les boucles. Après enroulement, le contenu du tube est lavé avec une forte pression d'eau.
Le tuyau de vidange et d'alimentation en liquide est fixé sur le corps du refroidisseur. Une bobine est placée à l'intérieur, puis toutes les connexions sont scellées.
Cube chauffant
Avant de faire un moonshine sans eau courante, vous devez décider de la méthode de chauffage, qui peut être effectuée à l'aide d'une cuisinière à induction, d'un élément chauffant intégré ou d'un feu ouvert. Cette dernière option est la plus économique et abordable, mais elle présente de nombreux inconvénients: un risque d'incendie élevé, le manque d'isolation de qualité du cube pour réduire les déperditions de chaleur, et une variation de la puissance de chauffage.
Parmi les avantages de l'électricitééléments chauffants, il convient de noter la possibilité de réchauffer le cube, l'installation d'appareils automatiques et un changement rapide du degré de chauffage. Un clair de lune toujours sans eau courante avec des éléments électriques a une facture d'électricité élevée et nécessite une filtration minutieuse du liquide à l'intérieur du cube, car la suspension et les particules solides qu'il contient brûlent vers les éléments chauffants.
La cuisinière à induction a gagné une distribution suffisante à la fois sous forme portable et fixe. Il fournit un chauffage continu uniforme du fond du cube, ce qui réduit le risque de brûlure. De plus, l'automatisation installée vous permet de ne pas recourir à des méthodes supplémentaires de contrôle de la température. Malheureusement, lors de l'utilisation d'une cuisinière à induction, le choix des récipients pour créer un cube est considérablement limité. Seuls les récipients en fonte et en acier inoxydable conviennent.
