Le hachoir à viande est un élément indispensable dans la cuisine de chaque femme au foyer. Il peut être utilisé pour préparer divers plats de viande. En plus de hacher de la viande, cet appareil peut traiter du poisson, des légumes. De nos jours, il existe une large gamme de hachoirs à viande sur le marché, qui diffèrent les uns des autres par leurs caractéristiques. Vous devez connaître l'appareil du hachoir à viande afin de choisir l'option qui vous convient. Ce type d'appareils de cuisine peut être aussi bien mécanique qu'électrique. Dans le passé, la grande majorité des femmes au foyer utilisaient des appareils mécaniques.
De nos jours, les femmes ont de plus en plus recours à l'utilisation d'appareils électriques. Avant utilisation, vous devez vous familiariser avec les règles de fonctionnement du hachoir à viande. L'appareil doit être utilisé hors de portée des enfants.
Quels sont les avantages d'un hachoir à viande électrique ?
Cet appareil présente un certain nombre d'avantages par rapport aux autres types:
- L'appareil d'un hachoir à viande électrique est plus sûr qu'un appareil mécanique. Grâce à un poussoir spécial, une personne n'a pas besoin de corriger des morceaux de viande avec ses doigts. Réduction du risque de blessure.
- Ce type de hachoir à viandea un grand pouvoir. Il broie la viande mieux qu'un robot culinaire. Si vous devez traiter un morceau de viande dans lequel il y a beaucoup de veines, un hachoir à viande électrique fera parfaitement face à cette tâche. Vous obtiendrez une merveilleuse farce.
- L'appareil électrique n'a pas besoin d'être fixé ou vissé au bord du plan de travail. La seule condition nécessaire au fonctionnement sera la présence d'une prise 220 V à proximité.
Design
Le hachoir à viande comprend les éléments suivants:
- Corps en plastique ou en métal.
- Engine (situé à l'intérieur de l'appareil).
- Récepteur de viande.
- Plateau spécial viande.
- Arbre de tarière.
- Pousse-viande en plastique.
- Ensemble de couteaux.
- Grille spéciale;
- Couvercle pour fixation.
Certains dispositifs de hachoir à viande sont complétés par les détails suivants:
- Grille définie. Chacun a un diamètre de trou spécifique.
- Couteaux pour couper le poisson, les légumes.
- Ensembles de buses et râpes pour couper les fruits.
- Buse à pâte.
- Buses pour former des saucisses.
Comment ça marche ?
Avant d'acheter, il est important de tout savoir sur l'appareil et le principe de fonctionnement du hachoir à viande. Pour que l'appareil serve longtemps, il est nécessaire de couper correctement la viande. Les morceaux doivent rentrer dans le réceptacle à viande et ne pas y rester coincés. Il est préférable d'utiliser un poussoir en plastique. Ceci est nécessaire pour que la viande atteigne l'arbre de la vis sans fin. Les morceaux après avoir traversé le puits tombent sur la grille. Après cela, ils sont coupés avec un couteau.
Il y a des nervures spéciales sur l'arbre du réceptacle à viande. Ils sont nécessaires pour en faire de petits à partir de gros morceaux de viande. Il faut se rappeler que l'appareil broie constamment le produit. Par conséquent, il est nécessaire de mettre de nouvelles portions de produits dans le récepteur de viande en temps opportun. La viande hachée fraîche apparaît à travers la grille, prête à l'emploi. L'appareil n'implique pas d'éléments complexes dans la conception.
Quelles règles dois-je suivre lors de l'utilisation de la machine ?
Un hachoir à viande est généralement acheté pour plus d'un an. Par conséquent, pour que l'appareil fonctionne correctement pendant une longue période, vous devez suivre ces règles:
- Pas besoin d'essayer de traiter les os avec la viande, même les plus petits. Pour que les couteaux, ainsi que le moteur de l'appareil fonctionnent sans panne, il est préférable de couper la viande en petits morceaux.
- Une fois le travail terminé, vous devez immédiatement démonter l'appareil. Il est nécessaire de laver tous les éléments constitutifs, puis de sécher avec une serviette.
- Il est nécessaire d'aiguiser périodiquement les couteaux dans un hachoir à viande. Leur appareil est tel qu'ils s'émoussent avec le temps.
À quels aspects dois-je faire attention lors du choix d'une technique ?
Pour acheter un hachoir à viande, qui deviendra un appareil de cuisine indispensable, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes:
- Le principal paramètre auquel les gens prêtent attention avant d'acheter est la puissance de l'appareil. Il va de 400 watts à 2000 watts. Vous devez comprendre que le résultat du travail dépendra de l'indicateur d'alimentation. Les performances par minute indiquent la puissance de l'appareil que vous recherchez. Plus la puissance est élevée, mieux le hachoir à viande supporte la viande dans laquelle il y a des veines. Il est recommandé d'acheter des appareils dont la puissance varie de 1000 à 1500 watts. Ces hachoirs à viande sont bons car ils ne font pas beaucoup de bruit pendant le fonctionnement. Si vous prenez un appareil plus puissant, il sera beaucoup plus bruyant.
- Un aspect tout aussi important est le matériau à partir duquel le hachoir à viande est fabriqué. Il existe des unités avec un boîtier en plastique, ainsi qu'avec un boîtier en acier. Il vaut la peine de regarder la composition de l'alliage sur l'emballage, il ne doit pas contenir de particules nocives pour la santé humaine.
- La tarière et les couteaux sont mieux en métal. Les treillis doivent également être achetés en métal. Ils gèrent mieux les charges que leurs homologues en plastique. Les critiques en témoignent. On pense que les hachoirs à viande les plus durables sont ceux dont le dispositif de transfert à vis sans fin est en métal.
- Si le dispositif de hachoir à viande a une fonction inverse, cette technique sera plus pratique que les analogues sans cette fonction. Si, au cours du processus de traitement, une veine ou un morceau de viande se coince dans le mécanisme, il vaut la peine d'appuyer sur un bouton spécial et l'accroc sera éliminé. L'appareil d'un hachoir à viande mécanique implique le démontage de l'appareil dans une telle situation.
- Mieux vaut opter pour un appareil avec deux modes de fonctionnement. Dans ce cas, le hachoir à viande ne peut être allumé à pleine puissance qu'en cas d'absolue nécessité. S'il ne fonctionne pas à pleine capacité, l'effet sonore diminuera.
- Vous devez faire attention à la protection du moteur contre une éventuelle surchauffe. Si unachetez un modèle qui a cette fonction, il fonctionnera beaucoup plus longtemps qu'un appareil sans protection. Le modèle avec protection moteur fonctionne sans interruption pendant seulement quinze minutes. Ainsi, l'hôtesse ne pourra pas graver l'appareil.
- Avant d'acheter, vous devez comprendre ce qu'une personne attend d'un hachoir à viande, quelles fonctions il doit voir dans l'appareil. Pour certains, un ensemble de couteaux pour le traitement de la viande suffit. D'autres veulent voir une râpe à légumes et un presse-agrumes dans l'appareil.
- Il est recommandé d'étudier le dispositif d'un hachoir à viande manuel, ainsi que la conception d'un modèle électrique. Vous devez comprendre quel type convient à l'hôtesse.
Bosch
Lors du choix d'un appareil pour le traitement de la viande, vous devez faire attention au hachoir à viande Bosch. L'appareil est très pratique pour un usage domestique. Le modèle le plus demandé est le Bosh MFW 45020. Il a une puissance nominale optimale de 500 watts. La puissance maximale du moteur de cet appareil est de 1600W.
Le hachoir à viande donne de bonnes performances, soit 2,8 kilogrammes de viande par minute. Ce modèle a une marche arrière, et il y a aussi deux grilles. Il y a deux buses pour différentes coupes de viande. Le diamètre des trous de la grille est de 4,5 mm. Ce modèle se distingue des autres par la présence d'une fonction de protection contre les surcharges. Le seul point négatif dans cette configuration est l'absence de buse pour hacher les fruits. Le hachoir à viande a un petit poids - 4,45 kilogrammes.
AutreFonctionnalités
Ce type d'appareil a un design particulier, qui se distingue par son ergonomie. Le hachoir à viande a un compartiment séparé où sont placés tous les accessoires. Le modèle a des jambes caoutchoutées spéciales. Ils offrent une stabilité supplémentaire pendant le fonctionnement de l'appareil. Le corps de l'appareil est en plastique. Ce modèle attire les acheteurs avec son prix. Il existe également des appareils plus puissants de cette société.
En quoi la technique Mulinex est-elle différente ?
L'appareil du hachoir à viande "Mulinex" a ses propres caractéristiques distinctives. Ce fabricant s'est imposé sur le marché grâce à la bonne qualité des produits.
Il convient de prêter attention à la gamme de hachoirs à viande, caractérisée par une puissance élevée. Parmi ces modèles, le HV7 2200 est populaire et se distingue par sa polyvalence. Avec l'appareil, des buses et des râpes supplémentaires pour travailler avec des légumes sont incluses. Vous pouvez également voir trois grilles supplémentaires dans les accessoires. Ils sont fabriqués en acier inoxydable spécial. Il y a aussi un accessoire à saucisse. L'appareil a un indice de performance élevé. C'est 4,3 kg de viande par minute.
Le panneau de l'appareil est en métal. Il y a aussi un plateau en métal pour recevoir la viande. Le hachoir à viande "Mulinex" ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine, il pèse peu. L'appareil peut être emporté avec vous à la campagne, une poignée pratique est prévue à cet effet.
Caractéristiques du dispositif à vis
Il est nécessaire d'étudier le dispositif de la tarière du hachoir à viande. On entend par là le détail principal dansunité. Elle est responsable du passage des morceaux de viande à travers l'appareil. La tarière est en métal, elle est très résistante. Cette partie du hachoir à viande ressemble à une spirale munie de poussoirs. Ils bougent et effleurent au fur et à mesure, broyant des morceaux de viande même lorsqu'ils passent entre les côtes et le corps du hachoir à viande.
Il ne faut pas oublier qu'une bague doit être placée sur l'arbre de la tarière par l'arrière. Il est nécessaire pour que le liquide ne coule pas et ne tombe pas sur la boîte de vitesses.
Avis
Compte tenu des statistiques d'avis clients, on peut dire que les hachoirs à viande électriques Bosch sont très demandés. Les gens notent que Bosch a des avantages indéniables par rapport aux hachoirs à viande mécaniques. Surtout, louez la puissance de l'appareil et de ses couteaux. Les acheteurs disent que le hachoir à viande résiste même aux veines et aux films dans la viande, ce qui donne une excellente viande hachée. Beaucoup ont apprécié la vitesse et la puissance. Les hôtesses sont ravies qu'il faille au maximum vingt minutes pour cuire de la viande hachée. Également agréablement satisfait des buses supplémentaires pour couper les légumes et les fruits. Les gens aiment que l'appareil soit facile à nettoyer et facile à démonter et à remonter.
Le hachoir à viande Mulinex est populaire parmi les ménagères. Beaucoup sont passés d'un hachoir à viande manuel aux modèles de cette entreprise et sont très heureux. Les femmes notent que leurs mains se sont fatiguées de tordre une lourde poignée. De plus, l'appareil est constamment bouché. Il n'a pas fait face aux veines. Les modèles de "Mulinex" font parfaitement face aux tâches. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à préparer de la viande hachée. L'appareil n'est pas très bruyant, il fait défiler rapidement la viande pour toute la famille. Les hôtesses dans les critiques écrivent que des boulettes de viande étonnantes sont obtenues avec cet appareil.
Beaucoup de gens aiment que Mulinex inclut des couteaux supplémentaires et une râpe, et que vous pouvez utiliser cet appareil à la place d'un robot culinaire.
Conclusion
Le monde de l'électroménager ne cesse de s'améliorer. Chaque année, il y a de plus en plus d'appareils technologiques et productifs. Cependant, le principe général de fonctionnement et de disposition des hachoirs à viande reste pratiquement inchangé.
