La marque Rondell est largement connue pour ses ustensiles de cuisine. Il se positionne comme un outil professionnel. Il existe des collections d'auteurs, qui comprennent des casseroles, des poêles, des ensembles de couteaux et des accessoires. Qu'est-ce qui est intéressant dans les ustensiles de cuisine Rondell, y compris les casseroles ?
Marque Rondell
En plus des ensembles, la société allemande Rondell produit des éléments individuels. Ce sont des faitouts, des louches, des plats allant au four, des sets de couteaux, des poêles à frire. Les meilleurs chefs et ingénieurs qui utilisent toutes les réalisations de cette industrie participent à leur création.
Le volume de chaque plat est indiqué sur l'emballage. Mais le remplir jusqu'au sommet n'en vaut pas la peine.
Matériel
Les poêles à frire Rondell sont fabriquées en aluminium, en fonte ordinaire et lourde, en acier et en fonte. L'extérieur est en émail antiadhésif pour un nettoyage et un entretien faciles. L'intérieur des casseroles est recouvert d'émail antiadhésif Tomatec, de titane TriTitan (utilisé le plus souvent à Rondell) ou de Téflon. Revêtement céramique American DuPont et Swiss ILAG.
Teflon ne doit pas surchauffer, sinon il libérera des substances toxiques. Pour le contrôle, des points spéciaux sont appliqués au fond de la casserole, qui deviennent rouges lorsque la température est atteinte, à laquelle il est urgent de mettre les aliments dans la casserole.
Les poignées sont en bakélite, silicone, hêtre, acier inoxydable. Tous, à l'exception du dernier, ne vous permettent pas de vous brûler avec une poêle chaude. Ils sont fixés avec des vis au corps de la casserole. Souvent, les poignées sont amovibles. Cela vous permet d'installer des casseroles dans le four. De plus, ils sont plus faciles à cacher.
De nombreuses casseroles Rondell sont livrées avec des couvercles. Ils sont généralement en verre. À travers eux, il est pratique d'observer le processus de cuisson. Mais vous pouvez utiliser une couverture existante. Il vous suffit de choisir la taille appropriée.
Beaucoup de poêles Rondell ne conviennent pas aux tables de cuisson à induction. Ils ont besoin de plats avec un fond spécial.
De nombreuses casseroles Rondell ne vont pas au lave-vaisselle.
Poêles à crêpes
La poêle à crêpes Rondell se distingue des autres par ses côtés très bas. Leur hauteur est d'environ 1 cm. Les poêles à frire en aluminium peuvent être utilisées sur n'importe quelle cuisinière, à l'exception de l'induction. Les crêpes ne brûlent pas du fait que la poêle est très épaisse, 3,5 mm. Il y a quelques commentaires sur l'emplacement de la poignée. C'est un peu bas, ce qui est gênant lors de l'utilisation sur le brûleur lointain.
La poêle à crêpes ne va pas au lave-vaisselle. Mais le nettoyer manuellement est facile.
La poêle à crêpes Rondell ne raye pas les surfaces de cuisson en vitrocéramique.
Poêle en aluminium RDA-287 Zeita
Batterie de cuisine en aluminium épais et solide avec trois couches de revêtement en titane, durable. L'épaisseur de son fond est de 5,5 mm, les parois sont de 2,5 mm. Lorsque vous cuisinez dessus, vous pouvez retourner les aliments avec des spatules en métal.
Ne peut pas être utilisé sur les plaques à induction. Vous pouvez cuisiner au four, mais seulement sans le couvrir avec un couvercle. Ce modèle est lavable en machine.
Le couvercle de la poêle à frire est en verre résistant à la chaleur. Il est protégé des fissures par une lunette en acier inoxydable.
Rondell Noble Red poêle en fonte
L'épaisseur du fond est de 6,5 mm pour la poêle Rondell. La poêle à frire en fonte est recouverte d'émail ordinaire, à l'intérieur - Tomatec antiadhésif. La vapeur circule à travers les renflements à l'intérieur du couvercle. Les poignées de la casserole ont des évidements spéciaux et sont idéalement situées pour l'hôtesse.
Poêle à griller Rondell
La lèchefrite est conçue pour faire frire des aliments. Il est généralement de forme carrée. Le bas est côtelé. Il en résulte que les aliments touchent à peine le fond de la casserole.
Cette poêle à griller est pratique pour cuire de gros morceaux de n'importe quelle viande. Mais vous ne pouvez pas faire frire des légumes finement hachés dessus. Tout comme les pancakes ou les œufs brouillés. Mais il existe d'autres types de casseroles pour cela.
Garantie
La poêle à frire en acier Rondell a une garantie de 25 ans, les poêles à frire en aluminium 2 ans. Accessoires en bakélite et silicone - 3 ans. Si un défaut a été trouvé dans les plats en raison de la faute du fabricant, ils seront également échangés.
Utilisation et entretien
Les producteurs ne conseillent pascouper quelque chose avec un couteau dans des ustensiles Rondell. Chacun des modèles doit être utilisé conformément à sa destination. Dans une poêle - faire frire, dans une casserole - ragoût de légumes, dans une casserole - faire bouillir.
Vous devez choisir la taille de la casserole en tenant compte de la taille des brûleurs. Idéalement, ils devraient correspondre. Cela est particulièrement vrai pour les cuisinières électriques. La taille du fond peut être légèrement plus grande que le brûleur.
Pour les cuisinières à gaz, ce problème peut être résolu en ajustant la largeur de la flamme sous la casserole.
La taille de la casserole est indiquée sur le bord extérieur. Le bas est toujours un peu plus petit. Elle peut être de 8 cm pour une poêle à frire classique, 4 cm pour les crêpes, les grillades et les faitouts. Les woks ont un fond 2 fois plus étroit que le bord extérieur (taille).
La taille optimale et universelle d'une poêle à frire est de 24 ou 26 cm, mais certains plats sont mieux cuits dans deux poêles plus petites.
Comment choisir une poêle à frire
Actuellement, le meilleur est le revêtement antiadhésif en titane TriTitan. Il permet de cuisiner quasiment sans matière grasse. Vous pouvez utiliser des spatules et des cuillères en métal. Les moules en carton ondulé sont particulièrement efficaces. La graisse s'accumule dans les rainures, les aliments ne se dessèchent pas, deviennent mous et juteux.
Les produits dans des casseroles recouvertes de céramique cuisent très rapidement, ne brûlent pas, les cuillères en métal ne les rayent pas. Mais il a peur des coups. Des copeaux peuvent apparaître.
Si vous avez besoin d'une poêle à frire plus pour la beauté, alors vous devriez acheter une poêle revêtue de céramique.
Dans le cas où vous cuisinez beaucoup et souvent, mieux vaut acheter une poêle avectitane.
Avis positifs
Les avis des utilisateurs indiquent que les aliments sur les ustensiles de cuisine Rondell ne brûlent pas. Il n'y a rien à redire sur le revêtement antiadhésif même après plusieurs années d'utilisation. En comparant les revêtements "Rondell" et "Tefal", les utilisateurs parlent en faveur du premier.
Les clients adorent la poignée amovible fournie avec la poêle Rondell. Les critiques disent qu'il est pratique à utiliser, ne chauffe pas. Il peut être retiré avant de le ranger. Les casseroles elles-mêmes chauffent uniformément, de sorte que l'huile ne s'éclabousse pas dans une fontaine.
Les utilisateurs adorent la poêle à griller Rondell. Les critiques disent qu'il pourrait bien remplacer le gril.
La peinture sur le fond ne tombe pas et ne se raye pas non plus.
La nourriture est juteuse, pas sèche, bien frite. La viande et les légumes sortent délicieux. Et ceci malgré le fait que très peu d'huile est nécessaire lors de l'utilisation de la poêle Rondell
Les avis sont négatifs
Après quelques années d'utilisation de poêles à frire en aluminium, un tubercule est soufflé au fond, à cause duquel la poêle à frire ne repose pas uniformément sur le brûleur, mais légèrement obliquement. Cela aggrave la qualité de la cuisson, bien que non critique, et nous oblige à rechercher des solutions.
La poêle de Rondell ne nettoie pas bien du fond, devient laide, ressemble à de la vieille fonte.
