Beet Cylinder tire son nom de sa forme allongée. Cette variété a été élevée par des éleveurs néerlandais et, depuis de nombreuses années, elle est très appréciée des résidents d'été et des jardiniers pour ses soins sans prétention et ses excellentes caractéristiques gustatives. En termes de composition en vitamines, les betteraves sont similaires au chou et aux carottes, et en mangeant régulièrement ce produit, vous pouvez normaliser le fonctionnement des intestins et du système cardiovasculaire. Par conséquent, les betteraves cylindriques sont si demandées. La description de la variété est donnée ci-dessous.
À quoi ressemble un légume ?
Il s'agit d'une betterave de table cylindrique à la peau marron et à la chair rouge foncé. La taille de la racine est de 16 à 17 cm de longueur et de 9 à 10 cm de diamètre. Poids - de 200 à 500 grammes.
La variété est considérée comme mi-tardive, la période de maturation est de 120-130 jours. Le goût du légume est doux, vous pouvez donc en cuisiner une variété de plats. De plus, les betteraves cylindriques sont idéales pour la mise en conserve, elles cuisent rapidement et se conservent bien, leur peau est fine et la chair est juteuse. Ceci caractérise la betterave cylindrique. La description peut également être complétée par les caractéristiques de cette variété.
Comment ça grandit ?
CeciLa variété de betterave est considérée comme à haut rendement, car elle n'est pas sensible à des maladies spécifiques. Les betteraves cylindriques poussent bien dans les zones qui étaient auparavant sous les concombres, les choux, les oignons ou les carottes. Il ne doit pas être planté dans des plates-bandes après des épinards et des cultures similaires. Pour un meilleur rendement et une meilleure qualité du produit, les betteraves ont besoin d'un endroit bien éclairé. Sa largeur doit être d'environ un mètre. Arrosez les betteraves dans les rainures entre les rangs.
La culture de cette variété de betterave ne nécessite pas de compétences particulières, même les jardiniers inexpérimentés peuvent récolter une récolte abondante. Comme mentionné ci-dessus, les betteraves cylindriques ont un goût sucré. Mais le goût dépend directement de la composition du sol. S'il est acide, ajouter de la farine de dolomite au lit aidera. Ensuite, les betteraves n'auront pas de veines et d'anneaux blancs dans la coupe.
Préparation des graines
Le bon choix du matériel de plantation est une étape importante dans le processus d'obtention d'une bonne récolte. La qualité des graines achetées n'est pas toujours à un niveau élevé, vous pouvez donc les préparer vous-même. Cela vous fera également économiser de l'argent sur votre budget. Les graines doivent être récoltées en automne. Il est important de bien faire les choses. Ils doivent avoir une petite taille, une forme cylindrique régulière, une riche couleur bordeaux sur la coupe. Les graines sont plantées à la fin du printemps. Après la plantation, ils doivent être régulièrement arrosés et ameublis le sol. Avant la floraison, le sol doit être fertilisé.
Lorsque la plupart des graines de la branche s'assombrissent, il faut la couper. N'attendez pas que tous les grains soient mûrs, sinonils vont commencer à s'effriter. Pour collecter plus de matière, le pédoncule est mieux attaché à un support. Important: les différentes variétés doivent être semées loin les unes des autres pour éviter la pollinisation croisée.
Conservez les graines dans un endroit sec et chaud. Il est important de prévenir leur hypothermie, car après la plantation, ils peuvent fleurir, ce qui ne donnera pas de croissance à la plante-racine. Avant le semis, les graines doivent être sélectionnées par taille et traitées. Le traitement est généralement effectué avec une solution de permanganate de potassium ou de cendres. Après cela, les graines doivent être trempées pendant une journée dans de l'eau propre.
Semis et entretien des semis
Les graines sont plantées fin mai. Convient aussi bien pour le semis en bande que pour le semis en ligne. La profondeur de plantation est d'environ 3 centimètres. Il est préférable de planter trois graines à la fois, puis vous pouvez retirer les semis supplémentaires. Le cylindre de betterave est très sensible à la chaleur, donc par temps chaud, les pousses apparaissent après 3 à 5 jours. Si le temps est frais, les germes peuvent ne pas apparaître avant plusieurs semaines. La plantation de graines est déjà possible à une température du sol de 6 degrés. Une vague de froid pourrait ruiner toute la récolte.
Les semis renforcés doivent être éclaircis: pour commencer, à 3 cm d'intervalle, et lorsque le feuillage apparaît, à 10 cm. Vous ne devez pas faire une grande distance, sinon les plantes-racines vont devenir trop grandes (certains légumes peuvent pousser jusqu'à 2 cm). kg, et ce n'est pas toujours pratique à utiliser).
Il est important d'arroser et d'ameublir régulièrement le sol. La variété de betterave cylindrique est considérée comme résistante à la sécheresse, mais elle a encore besoin d'être arrosée. Lorsque les graines germent, un système racinaire se forme et des plantes-racines se forment.
Conseil: dans les régions où le climat est froid, il est préférable de faire pousser des plants de betteraves. Ce travail est assez laborieux. Lors de la cueillette des semis, vous devez vous rappeler les recommandations suivantes:
- les racines des semis peuvent être un peu coupées;
- pour que la plante prenne racine, les semis ne doivent pas dépasser 8 centimètres;
- avant le repiquage, la terre doit être bien ameublie.
Caractéristiques de la technologie agricole
Les betteraves cylindriques n'aiment pas l'ombre, il est donc préférable de ne pas les planter derrière des clôtures, sous des arbres ou à l'ombre de cultures hautes. Le sol sur le site de plantation des betteraves doit être fertile. Sinon, il doit être nourri avec des engrais complexes. La plante elle-même est généralement nourrie avec des suppléments minéraux. Le fumier n'est pas utilisé en même temps, il ne permet pas aux betteraves de pousser et de se développer. Avec le fumier, beaucoup de racines sont introduites dans le sol, et cela provoque également la maladie du sol.
Le magnésium et le bore doivent être présents dans le supplément minéral. Ils stimulent la croissance et le développement de la plante-racine. La cendre est considérée comme un bon engrais pour les légumes. Le cylindre de betterave aime les lits surélevés. Cela est particulièrement vrai pour les zones humides. Si le sol est très humide et acide, le système racinaire du légume pourrit.
Nettoyage et stockage des betteraves
La récolte des betteraves commence en septembre. Lors de la récolte, les sommets sont immédiatement coupés, les légumes sont un peu séchés (par temps ensoleillé, vous pouvez directement dans le jardin) et envoyés au stockage. Pour un meilleur stockage, les betteraves sont déterrées par temps sec et chaud.
Vous pouvez voir que la plante-racine est mûre enles fonctionnalités suivantes:
- les betteraves ont atteint la taille appropriée;
- de petites racines latérales sont apparues sur le tubercule;
- les feuilles inférieures des feuilles sont devenues jaunes et fanées, ont commencé à se dessécher.
Pour conserver longtemps les betteraves, il est important de ne pas abîmer les racines lors de la récolte. La racine doit également rester intacte, il est donc préférable de déterrer les légumes avec une pelle et de couper soigneusement le feuillage. Les dommages pendant la récolte menacent de pourrir les racines.
Vous pouvez stocker les betteraves dans une fosse avec des pommes de terre ou dans de grandes boîtes de 10 à 15 kilogrammes. Pour augmenter la durée de conservation, vous pouvez saupoudrer les légumes de sable. La température de stockage idéale se situe entre 0 et 2 degrés et l'humidité est d'environ 90%. Dans de telles conditions, les tubercules sont frais jusqu'à l'été, jusqu'à la nouvelle récolte.
Avis sur le cylindre de betterave
Que disent les jardiniers de ce légume ? Voici les qualités qu'ils mettent en avant:
- Les betteraves cylindriques sont très savoureuses, fructueuses et bien conservées. Il fait d'excellentes salades, soupes et préparations.
- C'est probablement la variété de betterave la plus répandue dans notre bande. Et ce n'est pas surprenant, car il a un goût merveilleux. Il est idéal pour un bortsch riche et pour une collation légère. Et même en cave jusqu'à l'été, il ne perd pas son goût et sa qualité. Fait intéressant, il pousse rapidement (la variété n'est pas en retard), mais il se conserve bien.
- La récolte de cette betterave est toujours riche, et il est très facile de la cultiver. Soin minimum - résultat maximum !
- Grâce à cette forme allongée,Les betteraves cylindriques prennent moins de place dans le jardin. Il est très pratique de le planter avec d'autres légumes (par exemple, entre les bulbes). Cela permet de gagner de la place dans le jardin, surtout s'il est limité.
Conclusion
En résumé, on peut dire que la betterave cylindrique, dont la photo est présentée dans l'article, est une plante difficile. Pousse bien dans les climats tempérés avec un minimum de soins. En cultivant le cylindre, vous devez surveiller l'acidité du sol et éviter l'engorgement. Vous pouvez réduire l'acidité du sol avec de la chaux.
