Il n'est pas surprenant que les fraises de jardin soient la culture de baies la plus courante qui pousse dans nos jardins et nos vergers. Ses fruits sucrés, juteux et parfumés ravissent petits et grands frais, surgelés, avec du sucre et de la crème sure, sous forme de confitures, de jus ou de compotes.
Description des fraises du jardin
Garden fraise est une plante vivace, sous-dimensionnée, hauteur de brousse - pas plus de 25 centimètres. Les feuilles des grands buissons de fraises sont situées sur de longs pétioles. Les fleurs blanches ont cinq feuilles. Les fruits sont parfumés, avec un goût aigre-doux prononcé.
La fraise du jardin, décrite ci-dessus, est vraiment une baie incroyable. Malgré toute sa douceur, lorsqu'il est consommé, il réduit la quantité de sucre dans le sang. Un verre de jus de fraise bu le matin à jeun aidera à atténuer les manifestations de la maladie des calculs biliaires. Et la liste des substances utiles et des vitamines contenues dans cette baie peut être enviéen'importe quelle vitamine de pharmacie. Il contient du carotène, du phosphore, des acides (malique et citrique), du sucre, du manganèse, du potassium, des sels de fer.
Variétés de fraises
Selon la période de maturation, les variétés de fraises sont divisées en précoce, moyenne et tardive. Les calibres des fruits permettent de distinguer les variétés suivantes:
- Petit fruit, dont le poids du fruit est inférieur à cinq grammes. Une variété nouvelle et bien établie dans cette catégorie est Alexandra. La taille du fruit est d'un centimètre, ce qui est cependant plus grand que d'autres variétés similaires.
- Avec un calibre de fruit de cinq à quinze grammes. Dans cette catégorie de poids, Komsomolskaya Pravda a bien fait ses preuves, avec des baies côtelées brillantes, bien tolérées par le froid, mais exigeantes. Se montre bien sous nos latitudes Early Makherauha. Il a une rusticité moyenne et une bonne résistance aux maladies. Ici, il convient de mentionner Vityaz, Zenith, Zenga-Zengana.
- La fraise à gros fruits a des baies pesant quinze grammes ou plus. Bien sûr, les Gigantella et Maxim préférés de tous appartiennent à cette catégorie. Ces arbustes puissants et denses aux feuilles mates sont difficiles à confondre avec d'autres variétés. Avec un arrosage suffisant, les fruits seront vraiment gigantesques. Festivalnaya, Relay, Cinderella plaira avec une récolte abondante et des baies plus petites que les variétés précédentes.
De plus, les fraises de jardin ont de nombreuses variétés remontantes, c'est-à-dire qu'elles donnent des récoltes plusieurs fois par an.
Choisir plusieurs variétés qui diffèrent partemps de maturation, vous pouvez prolonger la période fugace de la fructification des fraises. Une approche minutieuse de la sélection assurera une période de récolte de six mois.
Planter des fraisiers: choisir un emplacement
Fraisier de jardin dont la plantation et l'entretien printanier doivent être minutieux, préfère les surfaces planes et bien éclairées, une légère pente est possible. Les pentes raides ne conviennent pas, car le vent en emporte toute la neige en hiver et assèche le sol en été. Les creux et les basses terres ne conviennent pas en raison de la stagnation possible de l'eau qu'ils contiennent, ce que la fraise ne tolérera pas. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser un mètre sous le sol. De plus, l'air froid s'accumule dans de tels endroits, endommageant les fleurs de fraisiers pendant les gelées printanières.
Précurseurs pour les fraises de jardin: favorables et moins favorables
Lors du choix d'un lieu et d'un sol, il convient de prêter attention à ce qui a poussé sur le site sélectionné au cours des années précédentes. Les prédécesseurs favorables des fraises de jardin parmi les cultures maraîchères seront l'ail, les oignons, les radis, le persil et les carottes. Les fraises ne doivent pas être plantées après des cucurbitacées et des crucifères, car elles sont sujettes à la pourriture des racines.
Les pommes de terre, le lin, les betteraves peuvent provoquer une infection par les nématodes. L'argousier, les framboises, les cerises feutrées, qui sont sujettes à la flétrissure verticillienne, seront également des prédécesseurs inadaptés.
Substrat adapté aux fraises du jardin
La culture de fraises de jardin est possible dans presque tous les substrats, mais cela doit être bonfertilisé, pas trop séché et pas trop humide. Un sol trop acide nécessitera un chaulage. Il convient également de rappeler que le système racinaire des fraises de jardin est exigeant en oxygène, c'est-à-dire que le sol doit être respirant et meuble.
Préparation du sol pour la plantation
Dans les zones où les eaux souterraines sont proches, il est nécessaire d'élever les lits à une hauteur de 30 à 35 centimètres. Sur un sol sec, ils ne peuvent pas se former.
La plantation de fraises de jardin au printemps nécessite une préparation préalable du substrat, qui doit être effectuée à l'automne. La préparation du sol consiste à le déterrer et à appliquer des engrais sous la couche supérieure. Ce qui doit être appliqué dépend en grande partie du substrat. Ajoutez du compost ou du fumier au sol limoneux. Un sol sablonneux nécessite de la tourbe, de la sciure de bois, de l'humus, de la terre gazeuse, de l'argile et un substrat de tourbe - sable, humus, sciure de bois.
Creusez le sol pour une pelle à baïonnette. Les rhizomes de mauvaises herbes en excès et les larves présentes doivent être enlevés. Ensuite, les lits sont nivelés. Une fine couche de sable est versée sur le sol déjà préparé pour protéger la plantation des parasites et de la pourriture.
Immédiatement avant la plantation, le sol peut être traité avec une solution de sulfate de cuivre et arrosé.
Comment se reproduisent les fraisiers ?
Les fraises du jardin se propagent, dont les soins printaniers ne peuvent être ignorés, dans le jardin de plusieurs façons:
- à travers les graines;
- diviser les buissons;
- tire avec des moustaches.
Chacune des méthodes a ses propres nuances. Parlons de la méthode la plus simple et la plus acceptable pour la plupart des variétés de fraises. C'est la reproduction en divisant les buissons.
Vous devez choisir les buissons les plus fructueux, auquel cas vous pouvez vous attendre à une bonne récolte des pousses. Les semis de fraises du jardin sont prélevés dans un buisson âgé de deux à trois ans. Cela doit être fait après la récolte. Dans ce cas, les pousses les plus proches de la plante mère doivent être sélectionnées. Ils sont considérés comme les plus forts. Le buisson mère peut en outre être fertilisé avec un stimulateur de croissance.
Planter des plants de fraisiers
Le matériel de plantation approprié doit avoir plusieurs feuilles et racines de cinq centimètres de long. Pour séparer les semis du buisson mère, il est préférable de choisir une journée nuageuse et fraîche. Si le temps est chaud et sec, les semis doivent être protégés du soleil avec de l'herbe, un matériau de couverture ou, dans les cas extrêmes, avec des journaux.
Creusez un petit trou pour planter des semis. Versez de l'eau dedans, plantez un buisson avant que toute l'eau ne pénètre dans le sol. Les racines doivent être redressées.
Lors du débarquement, il est important de ne pas enterrer le cœur dans le sol. Les fraises du jardin sont plantées au printemps. Elle a besoin de soins et d'une alimentation soigneuse. Surtout si le sol autour des buissons n'est pas paillé. L'heure optimale d'atterrissage au printemps est mars-avril, automne - août-septembre. Le paillage facilite l'entretien, augmente le rendement des fraises du jardin et réduit le temps de maturation. Prendre soin des fraises du jardin au début du printempsest en outre de ratisser le paillis du jardin dans le passage lorsque les beaux jours arrivent. Ils le font afin de réchauffer la terre autour de la brousse dès que possible. Pendant l'été, une couche de paillis est ajoutée, son épaisseur doit être en moyenne de 7 à 8 centimètres.
Les arbustes mettront deux à trois semaines à s'établir. Si le buisson est greffé, il doit être enlevé et un nouveau doit être planté à sa place, sinon il peut causer des maladies dans d'autres buissons.
Soin post-plantation pour les fraises du jardin
Une récolte généreuse de fraises de jardin peut être obtenue avec de bons soins. Premier soleil printanier, fonte des neiges, sol chaud… Toutes les plantes s'éveillent, y compris les fraises du jardin. Des soins au printemps, surtout au début, sont simplement nécessaires pour les buissons. Si vous ignorez cela, la récolte ne vous plaira pas.
Au cours de la première année de plantation, les soins doivent viser un développement réussi et un hivernage favorable. Dans le cas d'un sol bien fertilisé, les buissons n'auront pas besoin d'être nourris pendant plusieurs années.
Les fraises de jardin, dont les soins au printemps fourniront au jardinier une bonne récolte, nécessitent l'élimination des feuilles sèches et tombantes, ainsi que des pédoncules de l'année dernière. Cela ne doit pas être fait avec vos mains, mais avec des cisailles de jardin ou des sécateurs. Il est préférable d'enlever les vieilles feuilles après l'apparition des jeunes feuilles.
Si vous ne prévoyez pas de faire pousser des semis, les antennes en croissance doivent être coupées. Sinon, les buissons perdent leur force et les lits - un look soigné. Ameublissez soigneusement le sol entre les rangées. Sinon, le rendement peut diminuer.
La cendre de bois nourrit au moins les fraises du jardin âgées de deux ans. L'entretien printanier avec cet engrais protégera les buissons des dommages causés par les limaces nues.
Les racines exposées pendant l'hiver doivent être saupoudrées d'humus provenant des feuilles ou du paillis. Les fraises de jardin, dont les critiques sont encourageantes chez les jardiniers, nécessitent un bon arrosage au moment où le jeune feuillage est en croissance active, et après la floraison, car le système racinaire peu profond peut se dessécher très rapidement.
Pour pulvériser les fraises avant la floraison, vous pouvez utiliser du Bordeaux liquide, cela aidera à protéger les buissons de diverses maladies fongiques et des taches.
Les fraises de jardin, dont la plantation et les soins printaniers sont décrits dans l'article, poussent au même endroit pendant cinq ans au maximum. Après cette période, le lit doit être mis à jour en plantant de jeunes buissons sur d'autres lits. Bonne récolte !
