Chaque résident d'été aimerait probablement faire pousser quelque chose d'inhabituel sur son site. Bien sûr, obtenir une récolte à partir d'une culture exotique du sud dans les conditions du centre de la Russie est assez problématique. Cependant, il existe de telles plantes de jardin, dont l'existence est pratiquement inconnue des résidents d'été domestiques, qui ne nécessitent pas de soins particuliers et se sentent bien dans notre climat froid. Le melon argenté (ou concombre arménien) en fait partie.
Description des fruits
Le berceau de cette culture inhabituelle est l'Asie centrale. On pense que personne ne l'a spécifiquement retiré. Les paysans d'Arménie l'ont obtenu grâce à une longue sélection au cours des siècles de culture. D'où son nom.
La principale caractéristique du concombre arménien est une odeur inhabituelle. La pulpe des fruits cylindriques côtelés de cette plante est tendre, juteuse, sucrée, sans aucune trace d'amertume. En même temps, elle ne sent pas le concombre, mais le melon. Les fruits peuvent atteindre de très grandes tailles - jusqu'à 50 cm et ont une forme longue classique de concombre. Mais par leur couleur, ils diffèrent des fruits des variétés ordinaires. La peau des concombres arméniens est vert clair, légèrement argentée. Il a une petite épaisseur. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'éplucher les fruits de ce concombre avant de le manger. Lorsqu'ils sont trop mûrs, ils jaunissent, perdent leur odeur et leur goût, et doivent donc être ramassés à temps.
Les fruits du concombre arménien se conservent très bien. Vous pouvez les manger frais et salés ou marinés.
Caractéristiques biologiques
Les fouets de concombre arméniens poussent assez longtemps - jusqu'à 3 M. Ses feuilles sont vert foncé, de forme similaire au melon et au concombre en même temps. Les fleurs de la variété sont dioïques. Les fruits poussent sur le cil principal et sur les pousses du second ordre. Cette variété produit des récoltes en continu tout au long de la saison chaude.
Prendre soin du melon argenté est facile. La méthode de sa culture n'est pratiquement pas différente de la technologie de culture de toute autre variété de concombres. La seule chose, puisque le concombre à saveur de melon arménien n'aime pas le gel et les températures trop basses, est généralement cultivé dans des serres par des semis. Bien que dans les régions du sud de la Russie, il soit possible de cultiver cette culture en utilisant la technologie habituelle - en pleine terre.
Variétés
Au cours de la culture de cette merveilleuse plante, plusieurs de ses hybrides ont été sélectionnés. Les plus populaires sont le concombre blanc arménien Bogatyr, le melon argenté et le melon Flehu-Ozus. Toutes ces variétés produisent des fruits au goût excellent et sans prétention.
Commentplanter des semis
Le sol en pots pour cette plante doit être rempli de nutriments et désinfecté. Pas mal pour la culture de plants de concombre arménien, par exemple, un sol composé des composants suivants:
- terre de jardin (un seau);
- humus (3 kg);
- cendres (1 cuillère à soupe);
- superphosphate (1 cuillère à soupe/L).
Avant la plantation, les graines de concombre arménien doivent être mises dans l'eau pendant 20 minutes. De cette manière, le matériel de plantation en germination peut être sélectionné. Les graines sans germes flotteront rapidement vers le haut, les graines pleines resteront en dessous.
Semis plantés de cette culture en avril-mai. 2-3 graines sont placées dans un pot. Par la suite, l'une des plantes les plus fortes est laissée. Les pots doivent être placés sur le rebord de la fenêtre près du verre lui-même. Cela fournira un meilleur éclairage. Les concombres arméniens n'aiment pas trop d'humidité. Par conséquent, lors de la culture de semis, aucune serre n'est nécessaire. La température optimale est de 23 à 25 degrés.
Concombre arménien: culture en serre
Après l'apparition de 2-3 vraies feuilles sur les plantes, vous pouvez les transférer dans la serre vers les plates-bandes. La composition du sol pour les plantes adultes est la même que pour les semis. Le sol doit être le plus meuble possible. Cette espèce est calme sur les sols salins - le rendement ne diminue pas.
Dans la serre, vous devez d'abord installer des supports fiables pour les cils. Les lits eux-mêmes doivent avoir une largeur de 1 m etune hauteur minimale de 25 cm Si vous le souhaitez, les concombres arméniens peuvent être cultivés dans le centre de la Russie et en pleine terre. Dans ce cas, les fouets, en règle générale, sont simplement jetés au sol, comme pour les concombres ordinaires. Mais le rendement maximum de cette variété "melon" ne peut être obtenu que lorsqu'elle est cultivée en serre.
Lors du transfert de semis dans un lieu permanent, vous devez être aussi prudent que possible. En aucun cas les racines du concombre arménien ne doivent être endommagées. Sinon, les plantes prendront beaucoup de temps et prendront mal racine. Les semis doivent être plantés avec une motte de terre. Pour faciliter son retrait du verre, la veille du transfert de la plante, il doit être soigneusement versé avec de l'eau tiède. Ensuite, le fond du pot est simplement coupé et un morceau est pressé. Les premiers jours après la transplantation, les jeunes concombres doivent être ombragés.
Comment fertiliser
Les concombres arméniens sont nourris pendant la saison, alternant généralement des compositions organiques et minérales. La fertilisation des plantes devrait être obligatoire, surtout lorsqu'elles sont cultivées en serre. Sinon, ils réduiront considérablement le rendement. Les fruits eux-mêmes deviendront petits, tordus et pas trop juteux.
La première alimentation est généralement effectuée environ deux semaines après l'atterrissage dans un lieu permanent. En même temps, du superphosphate, du nitrate d'ammonium et du sel de potassium sont utilisés (10 grammes de chaque engrais pour 15 plantes).
Pour la deuxième fois, les concombres arméniens sont nourris en deux semaines. Dans ce cas, une infusion de molène est utilisée avec une petite quantité de fumier de poulet ou de cendre. Arrosez les plantes avec cette compositionvous devez faire attention, en essayant de ne pas toucher les feuilles et les tiges.
Le top dressing suivant peut être fait pendant la floraison des plantes. Cette fois, un mélange d'urée, de superphosphate et de sulfate de potassium (1 cuillère à café chacun) est dissous dans 10 litres d'eau. Pour un mètre carré de plantation, 5 litres du mélange nutritif résultant doivent être dépensés.
Pendant la période de fructification, les concombres peuvent être nourris à nouveau avec de la molène additionnée de cendres. Quelque temps après, il est conseillé de vaporiser les plantes sur les feuilles avec une solution d'urée (1 boîte d'allumettes par seau d'eau).
Comment arroser correctement
Vous devez humidifier le sol sous les concombres arméniens assez souvent - tous les jours (parfois tous les deux jours). Dans ce cas, seule de l'eau chaude peut être utilisée. Si l'arrosage est fait à froid, les plantes tomberont certainement malades. Avant l'apparition de l'ovaire, 4 litres d'eau doivent être dépensés pour chaque mètre carré de plantation. Une fois que les plantes commencent à produire des fruits, ce taux doit être doublé. L'arrosage doit se faire le matin ou le soir. Les feuilles du concombre arménien sont très tendres. Des gouttes d'eau sur eux pendant la journée par temps chaud peuvent provoquer de graves brûlures.
Caractéristiques de récolte
Le concombre arménien porte ses fruits, comme déjà mentionné, tout au long de la saison. Il est impossible de permettre la surmaturation de ses fruits. Ils sont coupés à une longueur de 20 à 30 cm. Ces verts ont un goût tout simplement merveilleux. C'est pour cela que le concombre arménien mérite de très bonnes critiques. Bien sûr, vous pouvez manger les fruits de cette culture frais. Maisde nombreux résidents d'été qui ont déjà réussi à récolter cette plante intéressante pensent que leur goût est particulièrement prononcé lors du marinage.
