Laitue fait référence aux plantes potagères annuelles. Il a un grand nombre de propriétés cicatrisantes, contient des vitamines B, A, PP, C, des oligo-éléments tels que le molybdène, l'iode, le manganèse, le cuivre, le bore et le fer. Dans la majeure partie du pays, le légume peut être cultivé toute l'année: en été, en automne et au printemps en plein champ, et en hiver dans une zone protégée. L'avantage incontestable de la plante est qu'elle est l'une des premières à donner ses légumes verts vitaminés et en même temps se sent bien à la fois dans le jardin et dans un pot sur le rebord de la fenêtre.
Caractéristique culturelle
La laitue, qui ne demande pas beaucoup d'efforts pour pousser, est une culture résistante au froid. La température optimale pour la végétation est comprise entre 16 et 18 degrés. Dans des températures plus chaudes et des climats plus secs, toute la vigueur de la plante peut fleurir. Les plus répandues sont les salades de feuilles et de têtes. Leurs feuilles peuvent être entières ou découpées, dentelées ou lisses, les têtes de choux sont arrondies ou arrondies plates. La laitue dont la culture en pleine terre n'est pasnécessite une préparation spéciale, mûrit en 25 à 40 jours après les premières pousses.
Terre pour laitue. Culture en extérieur.
La laitue pousse mieux dans les endroits où des pommes de terre et du chou ont été plantés l'année dernière, surtout si des engrais organiques ont été appliqués au sol. La laitue, dont la culture ne nécessite pas de préparation particulière du sol, n'accepte cependant pas les sols saumâtres et argileux. Cependant, en général, la plante est sans prétention. L'augmentation de la teneur en humus et en engrais minéraux dans le sol ne fera qu'améliorer la germination.
Salade. Cultiver à partir de graines
Les graines de laitue sont semées très tôt - fin avril - début mai. Ces variétés précoces comprennent la laitue Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava. Le semis doit être effectué de manière ordinaire. Maintenez des intervalles de 20 centimètres entre les rangées et d'un centimètre et demi entre les graines. La germination des graines se produit déjà à une température de +2 degrés, la croissance la plus active à une température de +20 - +22 degrés. La récolte en plein champ peut être obtenue de juin à septembre, lors de l'utilisation d'un film - déjà au mois de mai. Les laitues qui ont besoin de beaucoup de lumière pour pousser sont des plantes de jours longs. Pendant la saison de croissance, il est extrêmement important de fournir à la plante la quantité d'humidité nécessaire. S'il n'y a pas assez d'humidité, les feuilles de laitue deviendront grossières et le légume lui-même perdra la plupart de ses propriétés bénéfiques.
Nettoyage de la salade
La récolte est effectuée 30 à 40 jours après la date de levée. Partiellementvous pouvez ramasser les feuilles et lors de l'éclaircissage de la plante. Pour la laitue pommée, une période de maturation plus longue est caractéristique - jusqu'à 70 jours.
Culture à partir de semis
Pour faire pousser de la laitue à partir de semis, une cassette ou un pot est utilisé, car les semis ne tolèrent pas les dommages au système racinaire. Une tablette de tourbe de semis doit être plantée suffisamment peu profonde pour s'élever d'un centimètre au-dessus du sol principal, car les feuilles inférieures peuvent pourrir ou être infectées par des champignons si elles sont plantées plus profondément. Cette méthode est la plus acceptable pour la culture de variétés de laitue pommée.
