En été, chaque table est sûre d'avoir un grand nombre de légumes savoureux et sains. Mais est-ce que tout le monde sait où se trouve la patrie du concombre et quelles sont ses propriétés utiles? Pourquoi vaut-il la peine d'attribuer une place d'honneur dans le jardin à la culture de cette culture ?
Dans quel pays est né le concombre ?
Il est généralement admis que le concombre est un légume purement russe, mais c'est une très grande idée fausse. La patrie du concombre n'est pas seulement la Russie, mais même pas un pays adjacent.
Ce légume est une plante herbacée de la famille des courges. Soit dit en passant, le concombre (tout comme la citrouille) est une baie. Cette plante est une annuelle. On sait qu'en Russie, il n'est cultivé que depuis 400 à 500 ans. Dans les temps anciens, les concombres en Grèce étaient appelés "aguros", ce qui signifie "non mûrs". On pense que plus le fruit est petit, plus il est savoureux. Le concombre est originaire d'Inde. Il y est cultivé depuis 5000 ans. Là-bas, ce légume est une plante sauvage, et on le trouve même dans la forêt.
Fit fonctionnalités
Où la patrie des concombres (en Inde), tropicale et subtropicale prévautclimat. Il est important de savoir que pour une bonne récolte il faut planter des "aguros" lorsque la température atteint 15-17°C. Le mois le plus propice aux semis est juin.
Au cours du premier mois d'été, la température de l'air n'est pas encore très élevée, et au cours des soixante prochains jours d'été, la récolte poussera suffisamment et mûrira.
Faits peu connus
Le berceau du concombre est le plus grand pays d'Asie du Sud. Étonnamment, les concombres ne sont pas spécialement plantés en Inde. Ils s'enroulent indépendamment autour des arbres et des clôtures. Il est également curieux qu'auparavant, alors que ce légume était une rareté, le sultan turc ordonna d'ouvrir l'estomac de ses serviteurs afin de découvrir qui volait et mangeait les "aguros" que sa connaissance lui apportait en petites quantités.
Souvent, c'est ce légume qui nous est familier qui entre dans le livre Guinness des records. Un concombre y est enregistré, dont la longueur est de 1,83 m. Il a été trouvé en Hongrie.
Également parmi les champions, il y a le légume le plus lourd, pesant plus de 6 kg.
Quelle est la valeur du concombre ?
La patrie du concombre n'est pas seulement l'Inde, mais aussi la Chine. C'est là que les plants de concombres sont maintenant cultivés dans des caisses sur les toits des maisons, puis repiqués dans le sol. Le légume était également apprécié en Grèce: la ville de Sikyon, qui se traduit par « la ville des concombres », porte son nom.
On sait que la plante était représentée dans l'Égypte ancienne sur des fresques qui ont survécu jusqu'à ce jour. À Souzdal, à ce jour, chaque année en juin, la Journée du concombre est célébrée et à Lukovitsyet un monument en bronze de deux mètres a été érigé en l'honneur de l'usine.
Propriétés utiles de la plante
Combien de bienfaits pour la santé un concombre a-t-il ?
Le lieu de naissance de la plante est associé à la jeunesse et à une vitalité sans fin, et ce n'est pas une coïncidence. Le fait est que le concombre contient beaucoup de vitamines et d'éléments utiles. Grâce à eux, de nombreuses maladies peuvent être prévenues ou ralenties. Ces maladies comprennent les problèmes cardiovasculaires, l'obésité, une mauvaise fonction rénale et hépatique et un métabolisme lent. Les concombres contiennent non seulement une énorme quantité d'iode, qui, soit dit en passant, prévient les maladies de la thyroïde, mais contient également une très petite quantité de calories. Cette plante s'intégrera parfaitement dans le régime alimentaire des personnes en surpoids ou qui surveillent leur silhouette. La teneur minimale en calories est due au fait que le légume contient plus de 90 % d'eau.
Les propriétés utiles ne sont pas seulement le fruit lui-même, mais aussi ses graines. Ils éliminent l'excès de cholestérol du corps humain. De plus, l'utilisation de concombres et de leur jus améliore l'état de la peau et améliore la mémoire.
Concombres et soins de la peau
Les concombres sont un excellent légume utilisé pour les soins de la peau. La plante tonifie et rafraîchit le visage. Les masques au concombre conviennent à tous les types de peau. Pour ceux qui ont la peau sèche et constamment squameuse, les cosmétologues recommandent de s'essuyer le visage tous les jours avec un tampon imbibé d'un masque spécial. Pour le préparer, vous devez mélanger les désconcombre pelé avec de l'huile d'olive dans des proportions de 1 à 1, puis laissez infuser pendant une journée. Une telle procédure quotidienne aidera à prévenir les irritations du visage et à éliminer la desquamation.
Les masques au concombre sont également montrés aux personnes ayant la peau grasse. Ils aident à normaliser le travail du sébum. Pour préparer un masque pour ce type de peau, vous devrez mélanger le jus d'un demi-concombre avec 1 cuillère à café d'eau de Cologne. Vous devez vous essuyer le visage avec cette lotion tous les jours.
Pour améliorer l'état du visage, les propriétaires de peaux mixtes peuvent s'essuyer le visage avec des glaçons et du jus de concombre.
Contre-indications
En plus de la masse d'aspects positifs, les concombres ont aussi des contre-indications. Ils sont déconseillés aux femmes qui allaitent, aux personnes souffrant de maladies gastriques et à celles qui raffolent des diurétiques, ainsi que pour certaines maladies endocriniennes.
Conclusion
Le concombre est un légume assez populaire chez nous, mais est-ce que tout le monde sait où se trouve sa patrie ? Tout le monde ne connaît pas les propriétés bénéfiques du fruit, sous-estimant ainsi la plante universelle. Ce n'est pas pour rien que les concombres étaient représentés dans la Grèce antique sur les murs des temples. Cette plante est une source inépuisable de santé, de jeunesse et de beauté. Les concombres, soumis à toutes les recommandations, sont faciles à cultiver et profitent ensuite au corps tout l'été, et le résultat dure toute l'année. C'est pourquoi les jardiniers recommandent d'étudier en détail les propriétés bénéfiques des concombres et de leur allouer de l'espace dans leur jardin.
