Poêles électriques (vitrocéramique) pour la cuisine - une nouveauté des appareils électroménagers de cuisine. Une telle plaque coûte un ordre de grandeur plus cher que la plaque émaillée habituelle, mais tous les coûts supplémentaires dans ce cas sont justifiés au centuple. Un poêle avec une surface en vitrocéramique, par rapport à un poêle émaillé conventionnel, a un degré de conductivité thermique plus élevé, une fonctionnalité avancée, un contrôle automatisé et un design original qui peut décorer et compléter l'image harmonieuse de toute cuisine moderne.
Les appareils ménagers les plus faciles à contrôler lors de la cuisson sont les cuisinières électriques (vitrocéramique). Les avis des utilisateurs indiquent qu'une technique plus pratique et multifonctionnelle n'a pas encore été inventée à ce jour. En ajustant la température pendant le processus de cuisson, vous pouvez cuisiner des plats de n'importe quelle complexité et sophistication sans avoir recours à des appareils de cuisine chauffants supplémentaires. Il est seulement important de se rappeler que pour une utilisation confortable et durable des poêles en vitrocéramique, seuls des plats spéciaux doivent être utilisés.
Poêles électriques (vitrocéramique)pour la cuisine. Comment choisir ?
Le choix d'une plaque s'effectue de la même manière que le choix de n'importe quel autre appareil électroménager, par étapes. Tout d'abord, vous devez décider de la taille et des dimensions du poêle. Cela dépend directement des capacités spatiales de la pièce où il est prévu de la placer, ainsi que des exigences de fonctionnalité et de facilité d'utilisation. Sera-t-il petit et compact ou prendra-t-il beaucoup de place.
Sera-t-il intégré ou autonome ? Laquelle des options est la plus appropriée: combinée avec un four ou une cuisinière, qui sera composée de deux unités indépendantes séparées.
Deuxièmement, vous devez décider de la taille et du design du poêle qui compléteront parfaitement la couleur de la cuisine, sans y apporter de dissonance avec sa taille, ses dimensions et ses couleurs. Peut-être devrions-nous regarder de plus près non pas le blanc traditionnel, mais les cuisinières électriques pour la cuisine (vitrocéramique) en marron ?
La troisième étape dans le choix d'une table de cuisson vitrocéramique consiste à déterminer la puissance totale optimale de l'appareil, le nombre et la configuration des brûleurs.
Quant à la quatrième étape, elle est également totalement individuelle. Ici, vous devez décider ce qui est le plus important - les économies financières ou le confort de manipulation de l'appareil. C'est du type de commande du poêle que dépendra en premier lieu la facilité de sa manipulation.
Sagesse de l'appareil de vitrocéramique
Ainsi, vue d'en haut, la plaque est platesurface en vitrocéramique avec des zones de chauffe spécialement marquées (brûleurs). En dessous se trouve un élément chauffant (éléments en spirale spéciaux capables de chauffer). Sous les éléments chauffants se trouve une base en amiante.
La propriété principale de la vitrocéramique est une conductivité thermique élevée, c'est un excellent matériau polarisant la chaleur qui transmet bien la chaleur dans le sens vertical et ne le transmet pratiquement pas dans le sens horizontal. Par conséquent, lorsque les éléments chauffants sont chauffés, seule la surface située au-dessus d'eux est chauffée, pas un centimètre de plus.
Les tables de cuisson et leurs types
Lors du choix d'un poêle (vitrocéramique), il faut bien regarder les différents types de brûleurs.
Les carreaux de cuisine en vitrocéramique modernes sont équipés de trois groupes principaux: rapide, halogène et induction. Le chauffage rapide est réalisé en chauffant la spirale. Les halogènes sont chauffés par des lampes halogènes spéciales. Et celles à induction s'échauffent sous l'action de champs d'origine électromagnétique. Ce sont les plus avancés aujourd'hui. Si la table de cuisson est équipée de plaques à induction, elle ne doit être utilisée qu'avec des ustensiles de cuisson spéciaux à fond magnétique.
Variété de brûleurs en fonction du matériau
Les brûleurs des cuisinières électriques en vitrocéramique diffèrent également par le matériau à partir duquel ils sont fabriqués. Il existe des brûleurs en acier émaillé, ils sont peu coûteux et ont en même temps des propriétés hygiéniques décentes. Brûleurs en acier inoxydableun peu plus cher que les précédents, mais ils sont plus durables et plus faciles à nettoyer. Les brûleurs les plus chers pour ce type de poêle sont ceux fabriqués à partir d'un alliage d'aluminium unique, idéal pour le chauffage et une utilisation durable. Ils ne nécessitent pratiquement aucun entretien, car ils ne s'assombrissent pas et ne sont pas sujets aux rayures. Les cuisinières électriques (vitrocéramiques) pour la cuisine, équipées de tels brûleurs, sont les plus fiables et les plus durables.
Variétés de brûleurs selon la taille et la forme
Il est également important de savoir que les brûleurs des poêles en vitrocéramique peuvent être à circuit unique ou à circuit double. Les brûleurs de ce type s'adaptent facilement à toutes les tailles de plats. Par exemple, sous une poêle à frire avec une grande circonférence ou une petite casserole.
Les brûleurs de forme ovale sont encore assez exotiques pour la ménagère moderne. Sur simple pression d'un bouton spécial, le brûleur en forme de cercle standard habituel se transforme en un brûleur ovale amélioré, parfait pour la cuisson dans un rôtissoire ou des plateaux à poisson spéciaux.
La commodité d'utilisation d'un poêle en vitrocéramique est augmentée par des indicateurs de température créés à l'aide d'une disposition segmentée de la structure. Avec leur aide, en un coup d'œil, vous pouvez faire le bon choix pour déterminer le dernier brûleur éteint, qui a conservé une chaleur maximale. En plaçant un plat avec de la nourriture dessus, vous pouvez garder les aliments au chaud pendant un certain temps sans les réchauffer.
Types de commandes de plaques vitrocéramiques
Le contrôle d'un poêle électrique vitrocéramique moderne peut être de deux types: à l'aide de commutateurs rotatifs ou tactiles, lorsque les boutons ne sont pas situés sur le panneau avant du poêle, mais directement sur la surface de travail à côté du brûleurs.
En plus du confort et de la facilité d'utilisation du poêle, cette innovation sera également utile pour les familles avec de jeunes enfants. La commande tactile vous permet de régler en douceur la vitesse et le degré de chauffage des brûleurs.
Fonction booster. Unicité et facilité d'utilisation
La fonction "booster" des poêles céramiques modernes est très attrayante. Avec son aide, vous pouvez augmenter la puissance de l'un des brûleurs au détriment des autres. De plus, dès que la minuterie, synchronisée avec le capteur de chauffage, signale que l'eau bout, la puissance du brûleur diminue immédiatement automatiquement. Pensez juste quelle belle innovation ! Avec lui, vous serez libéré du souci de "réduire la lumière" en temps opportun.
Modèles de cuisinières électriques (vitrocéramique), qui sont les plus populaires. Avis
Comme mentionné ci-dessus, les cuisinières électriques (vitrocéramiques) pour la cuisine sont aujourd'hui très répandues. Et, bien sûr, comme dans tout autre domaine du marché, il y a des leaders et des outsiders parmi eux. Les modèles les plus populaires de cuisinières avec surfaces en vitrocéramique sont les suivants: Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-AristonCE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N027.
À en juger par les commentaires des utilisateurs qui utilisent des poêles en vitrocéramique depuis assez longtemps, on peut affirmer avec certitude que le chauffage d'un brûleur de poêle en vitrocéramique, par rapport à un poêle électrique émaillé, et encore plus le gaz, est beaucoup plus rapide, tout comme et le refroidissement. Mais les plaques en vitrocéramique présentent également un inconvénient important, bien qu'elles soient assez fiables. Il existe un risque d'endommagement de la surface, ce qui implique un remplacement coûteux de tout le panneau supérieur, car il ne peut pas être réparé. De plus, il y a souvent des problèmes de nettoyage de la vitrocéramique. Les produits chimiques ménagers ordinaires et les éponges ne conviennent pas dans ce cas. Ils peuvent rayer la surface brillante. Ainsi, lorsque vous passez d'un poêle émaillé conventionnel à un poêle en vitrocéramique, vous devez acheter non seulement de nouveaux ustensiles de cuisine, mais également des produits de nettoyage. S'il n'y a pas de problèmes particuliers avec l'achat de vaisselle, sauf peut-être un plan financier (ce n'est pas bon marché), alors il y a des difficultés avec les produits chimiques ménagers et le matériel de nettoyage, car la gamme de magasins dans cette direction n'est pas encore très large.
Règles de sécurité pour l'utilisation de la cuisinière électrique en vitrocéramique
Après avoir étudié les avis sur le thème "Poêles électriques (vitrocéramique) pour la cuisine", nous pouvons conclure qu'il existe un certain nombre de règles à suivre pour assurer le maximumutilisation sûre, confortable et durable des poêles.
1. Il ne faut pas oublier qu'il y a des côtés le long des bords du poêle, mais ils sont si bas que le liquide qui s'est échappé pendant l'ébullition inondera non seulement le poêle, mais tombera très probablement sur le sol. Évitez l'ébullition violente incontrôlée des liquides.
2. Les éclaboussures de liquide bouillant sont également lourdes de son contact avec la surface des brûleurs situés à proximité, ce qui peut menacer de fissurer la céramique.
Dans ce cas, l'ensemble du panneau sera sujet à remplacement. En cas de panne, toute la joie apportée lors de la cuisson correcte et confortable des cuisinières électriques pour la cuisine (vitrocéramique) disparaît instantanément. Leur réparation coûte extrêmement cher. Nous le répétons: ne laissez pas l'ébullition incontrôlée des liquides, et les cuisinières électriques (vitrocéramique) pour la cuisine vous raviront avec un service long et fidèle.
3. Un poêle avec une surface en céramique est extrêmement exigeant pour les ustensiles utilisés pendant la cuisson. Le fond parfaitement lisse de la batterie de cuisine garantit la longévité de la surface de l'électroménager. L'expérience montre que presque tous les ustensiles utilisés lors de l'utilisation de cuisinières à gaz ordinaires avec des brûleurs à coquille s'avèrent absolument non réclamés lorsque les gens achètent une cuisinière électrique en vitrocéramique. Les avis des utilisateurs regorgent d'histoires à ce sujet. Par conséquent, lors de l'achat d'une telle "aide" pour la cuisine, préparez-vous à changer tous les plats pour la cuisson d'aliments chauds, ce qui entraîne des dépenses considérables.
4. Et le dernier. Préparez-vous également au fait qu'une cuisinière électrique avec une surface en vitrocéramique n'est pas seulement un degré accru de confort et de sécurité de cuisson, une fonctionnalité étendue améliorée, mais également un prix élevé. Mais les cuisinières électriques pour la cuisine (vitrocéramique) "Burning", même malgré le prix élevé, sont très courantes chez les personnes qui préfèrent manger des aliments sains et sains sans consacrer beaucoup de temps et d'attention à la cuisine.
