La betterave est le légume préféré de tous, à partir duquel vous pouvez cuisiner de délicieux plats et des salades saines. Aujourd'hui, on peut le trouver sur le site de presque tous les jardiniers. Il existe de nombreuses variétés. L'examen examinera une description d'un légume tel que la betterave Boyarynya, des critiques à ce sujet, sa plantation, l'entretien de la variété, ainsi que le rendement.
Description
Pour les latitudes russes, où l'été n'est pas si chaud, les betteraves Boyarynya sont considérées comme une véritable trouvaille. Il est permis de semer des graines de fin avril à début mai. Cela permet à la plante de capter chaque rayon de soleil printanier. Si vous aimez ce légume, assurez-vous d'acheter la variété de betterave Boyarynya. La description indique que les racines poussent en rond et ont une teinte rouge foncé.
Il s'agit d'une variété mi-précoce qui prend environ 60 à 120 jours pour mûrir. Un fruit peut atteindre 500 à 600 grammes de poids. Cette variété est très résistante à la floraison. Les fruits mûrissent sans anneaux. Convient pour:
- cuisine;
- juicing;
- salades;
- premier etdeuxième cours;
- farce;
- mise en conserve.
Betterave "Boyarynya" a un excellent goût. Les critiques des jardiniers disent que la variété donne un rendement élevé. D'un mètre carré de jardin, vous pouvez récolter 4 à 7 kg de légumes. Les jardiniers apprécient également:
- bonne qualité de conservation;
- haute résistance au froid.
Préparation du sol
Si vous avez choisi la variété de betterave "Boyarynya", alors pour obtenir une bonne récolte, vous devez la planter correctement. Cela commence, bien sûr, par la préparation du sol. Il y a quelques règles spécifiques à suivre:
- Le terrain doit être bien éclairé. Si vous plantez des betteraves à l'ombre, elles auront de gros sommets et de petites racines de mauvais goût.
- Faites attention à l'acidité du sol. Pour ce légume, il doit être neutre. Le niveau de pH approximatif est d'environ 6-7 unités. Un sol alcalin favorisera la pourriture des fruits, tandis qu'un sol acide ralentira le développement des plantes.
- S'il est nécessaire de réduire le niveau d'acidité, la cendre peut être utilisée pour cela.
- En aucun cas ne gâchez le sol avec des engrais organiques. La betterave est l'un des rares légumes qui absorbe parfaitement tous les nitrates.
- Préparez le terrain pour la plantation uniquement en automne. Creusez cet endroit. Ajoutez du fumier, du compost ou des déjections d'oiseaux au sol.
Comment déterminer l'acidité du sol
Betteraves (betterave) "Boyarynya", commeil a été dit plus haut, préfère les sols neutres. De nombreux jardiniers ont des problèmes avec la détermination de l'acidité. Cela peut être fait même sans tests de laboratoire spéciaux. Pour ce faire, procédez comme suit:
- Regardez autour de vous et voyez quelles mauvaises herbes poussent autour. Si vous avez vu de la prêle, du plantain ou de l'oseille sauvage, alors certainement la terre avec un environnement acide.
- Gardez un œil sur vos betteraves pendant qu'elles poussent dans le jardin. Si des stries rouges distinctes apparaissent sur les sommets, le sol est alcalin. Dans un environnement neutre, il y a généralement des pétioles rouges et la plaque foliaire est verte.
Semer des graines
Pour que les betteraves Boyarynya germent, dont les critiques sont pour la plupart positives, la température doit être d'au moins 10-12 degrés Celsius. Les gelées ne sont pas terribles pour cette variété. Si vous comptez utiliser la betterave en cuisine en été, vous devez la planter dans la seconde quinzaine de mai.
Besoin de conserver des légumes à long terme ? Ensuite, la température optimale du sol ne devrait être que de 5 à 6 degrés Celsius. Les graines de betterave de cette variété peuvent être semées avant l'hiver. Dans ce cas, vous obtiendrez une récolte de betteraves précoce.
Graines parfaites
Les graines destinées à la plantation peuvent être utilisées sèches ou trempées (germées). Si vous utilisez cette dernière option, n'oubliez pas que la terre à planter doit être humide. Sinon, les petites pousses mourront tout simplement. En répandant des graines sèches dans le sol, vous devez arroser les betteraves Boyarynya quotidiennement. Il faut beaucoup de temps pour que les graines gonflent.
Schémaatterrissage
Pour que les betteraves poussent pour le plus grand plaisir de tous, vous devez choisir une certaine tactique de culture. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 2 cm, pour les sols lourds. Si le sol est léger, vous devez l'augmenter à 4 cm. Les graines doivent être dispersées à une distance de 2-3 cm les unes des autres. Entre les rangs, il faut supporter 25-30 cm Pour que le rendement soit élevé, il est possible de cultiver des betteraves en billons. De cette façon, les plantes recevront beaucoup de soleil et les racines auront beaucoup d'espace pour pousser.
Soin
À partir d'une graine semée, plusieurs pousses peuvent apparaître. Pour cette raison, dès que tout monte, les betteraves doivent être éclaircies. De nombreux jardiniers expérimentés ne conseillent pas de tout retirer tout de suite, car les germes peuvent s'avérer faibles et disparaître. Après environ un mois, la procédure est répétée et une distance d'environ 10 cm est laissée entre les plantes. Si cela ne suffit pas, à la fin de l'été, l'éclaircissage est à nouveau effectué afin que les plantes-racines aient le temps de gagner poids.
Nourrir et abreuver au besoin. Veillez à ameublir le sol afin qu'une croûte ne se forme pas sur le sol. Habituellement, la betterave n'est pas un problème à entretenir.
Propriétés utiles
Savez-vous à quoi sert la betterave "Boyarynya" ? Comme toutes les autres variétés, ces plantes-racines sont réputées pour les propriétés suivantes:
- Prévention du béribéri et du scorbut. Ne négligez surtout pas les hauts, à partir desquels vous pourrez faire cuire des soupes.
- Légume utile pour l'anémie. Pour ce faire, utilisez du jus de betterave avec des carottes et des radis.
- Appliquée pour la carence en iode, ainsi que pour la prévention de l'athérosclérose.
- La betterave est un incontournable pour les personnes souffrant d'hypertension, ainsi que d'un excès de magnésium.
- Les légumes-racines séchés aident à faire face aux ulcères et aux tumeurs. Pour ce faire, ils doivent être appliqués sur la plaie.
- Prévention du cancer.
- Aide à réduire la tension artérielle.
- Prévention et traitement du rachitisme.
Pour aider à maintenir la santé, il est recommandé de consommer environ 6 kg de betteraves fraîches, 16 kg - bouillies. La teneur en calories du produit est de 45 kcal.
Qualités négatives
Mais non seulement les betteraves "Boyarynya" apportent des avantages à une personne. Les critiques des jardiniers et des médecins suggèrent qu'un légume peut avoir un impact négatif sur la santé. Vous devez faire attention aux contre-indications suivantes:
- Il est déconseillé d'utiliser des betteraves en présence de lithiase urinaire.
- Vous ne pouvez pas manger cette catégorie de personnes qui ont un estomac faible. Les betteraves provoquent une diarrhée sévère. Plus tard, une diarrhée chronique peut se développer.
- Vous ne pouvez pas prendre seul du jus de betterave fraîchement pressé. Cela peut provoquer des spasmes dans les vaisseaux sanguins.
- L'utilisation fréquente de la betterave rouge contribue à l'accumulation d'acide nitreux, à partir duquel des bactéries nocives peuvent se développer dans le corps.
Emballage
Vous devez choisir uniquement des graines de qualité. La betterave "Boyarynya" est vendue dans des emballages spéciaux. Chaque paquet contient 2 grammes de graines. Avant queAssurez-vous de faire attention à la date d'expiration lors de l'achat. La germination des plantes en dépendra. Le coût d'un paquet de graines est d'environ 15 à 20 roubles. De plus, le prix dépend du fabricant.
Avis
Les avis sur cette variété de betterave sont pour la plupart positifs. Les jardiniers et les jardiniers notent que les betteraves Boyarynya donnent un bon rendement. Les fruits deviennent gros, sans anneaux. Les betteraves ont un bon goût sucré. De plus, on peut noter qu'il est très juteux.
La variété Boyarynya est apparue sur le marché il y a quelques années et est appréciée par de nombreux jardiniers. Maintenant, on le trouve souvent dans les lits.
Beaucoup de gens disent que les betteraves "Boyarynya" sont difficiles à entretenir, donnent une bonne récolte même dans des conditions peu favorables (climat froid, sol non fertilisé ou acide, etc.).
Conclusion
Pour les jardiniers et les jardiniers vivant dans les régions du nord de notre pays, ce sont les betteraves Boyarynya qui seront une option idéale. Avis, ses prix répondent aux attentes de nombreuses personnes. Si vous suivez toutes les règles lors de la plantation et de l'entretien des racines, vous obtiendrez une récolte merveilleuse avec laquelle vous ravirez toute la famille avec des plats sains et savoureux.
