Nous aimons tous nous régaler de raisins sucrés, exceptionnellement savoureux et parfumés. On boit avec plaisir des jus qui en sont issus, et les vins fins ne laissent pas indifférents les amateurs de cette boisson. En plus des viticulteurs, les jardiniers cultivent également des cultures sur leurs parcelles personnelles. En général, le processus de culture du raisin n'est pas trop compliqué, mais il y a quelques nuances ici. Par exemple, les baies et même les arbustes entiers sèchent souvent sur la vigne, ce qui inquiète tant les jardiniers amateurs que les vignerons expérimentés. Dans certains cas, il arrive que la plupart des grappes de raisin se dessèchent complètement. Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre pourquoi cela se produit et comment cela peut être évité.
Pourquoi les raisins sèchent-ils ?
Les dommages causés au vignoble par divers ravageurs et maladies causent de graves dommages à la vigne. En fait, il existe de nombreuses raisons pour le séchage des pinceaux à raisin. Le plus souvent, cela est dû à des maladies causées par des champignons pathogènes. Considérez les dommages les plus célèbres à cette culture.
Mildiou
La maladie bien connue du mildiou du raisin est très souvent à l'origine du dessèchement des pinceaux. La moisissure cause des dommages particulièrement importants à cette plante pendant la floraison, les baies individuelles se dessèchent en premier et juste avant la maturation des raisins jusqu'à la moitié. En effet, le champignon du mildiou bloque complètement l'accès des nutriments au régime. Attention: ci-dessous, sur la photo, une grappe de raisin endommagée par ce champignon.
Afin d'éviter d'endommager les plantes, l'ensemble du vignoble doit être traité avec les préparations Kurzat, Ridomil, Ordan, Polyhom. Le traitement doit être effectué trois fois pendant la saison de croissance - avant la floraison, après celle-ci et lorsque les baies atteignent la taille de pois.
Pourriture grise
L'une des maladies fongiques les plus courantes est la pourriture grise. On le trouve dans presque toutes les régions où poussent les vignobles. L'infection des plantes se produit au printemps, la principale raison en est le champignon Botrytis cinerea. Son apparence est favorisée par un environnement chaud et humide. Premièrement, la maladie affecte les feuilles et les boutures, un revêtement gris pelucheux apparaît dessus, qui s'effrite lorsqu'il est secoué. Il se propage ensuite aux parties saines de la vigne. Il fait le plus grand mal aux fruits des raisins, qui à ce moment commencent à mûrir ou ont déjà mûri. Lorsqu'elles sont infectées par un champignon, les baies brunissent et pourrissent rapidement. Il est strictement interdit de manger de tels fruits.
Les méthodes de traitement de cette maladie sont simples: vous devez couper les pinceauxles raisins et autres parties de la plante qui sont affectés par le champignon, après quoi ils doivent être brûlés. Actuellement, vous pouvez acheter des plants qui ont une forte immunité contre cette maladie.
Raisins secs à manches
Cette maladie de la vigne est causée par le champignon Eutypa lata et est plus fréquente dans les régions viticoles où le climat n'est pas trop doux en hiver. Pendant les saisons caractérisées par de fortes précipitations, il cause les plus grands dégâts.
Ce champignon pathogène pénètre dans les tissus non seulement des raisins, mais aussi de nombreuses autres cultures fruitières et horticoles, tout cela complique la lutte contre les manifestations de la maladie et sa propagation. Eutypa lata infecte non seulement les pousses, mais aussi les grappes de raisin. Le plus souvent, la maladie affecte déjà les vignes adultes âgées de plus de 8 ans. Les symptômes du bras sec deviennent plus évidents déjà au début de l'été, lorsque la plante produit une croissance de 20 à 25 cm de long.
Les signes de la maladie sont que les feuilles et les pousses commencent à prendre du retard dans leur croissance, leur taille et leur couleur diffèrent considérablement de celles qui sont saines. Tout d'abord, les feuilles se dessèchent sur la vigne, puis les pousses et les arbustes affectés se dessèchent ou cessent complètement de pousser et le restent jusqu'à la fin de la saison.
Oidium (faux coup de soleil)
Cette maladie est souvent confondue avec les coups de soleil. Il provoque le dessèchement des baies et des grappes de raisin. Quels signes apparaissent sur la vigne avec l'oïdium? Une couche légèrement perceptible d'une teinte blanc-gris apparaît sur les raisins, qui ressemble à un bronzage du soleil, bientôt les baies éclatent etsécher. Lorsqu'un vignoble est endommagé par l'oïdium, il est immédiatement traité au soufre colloïdal, ceci avant le début des vendanges.
Buffalo Leafhopper
Cet insecte est une cause fréquente du dessèchement des grappes de raisin. Il vit et se reproduit directement sous la brousse. Donne une progéniture une fois par saison estivale. Les larves, après s'être transformées en adultes, montent de l'herbe sur la vigne et causent des dégâts irréparables. La cigale endommage les pousses et les pétoncles de la plante, après quoi la brosse de la vigne disparaît. Pour la prévention et le contrôle de cet insecte, la vigne est traitée deux fois avec du "Benzophosphate", et toute l'herbe sous le buisson est détruite. Il est recommandé de planter des oignons ou de l'ail à cet endroit, on pense qu'ils feront fuir le ravageur.
Autres raisons
Outre les ravageurs et les maladies fongiques, il existe un certain nombre de causes mécaniques. La plupart des variétés hybrides ont des grappes très grandes et lourdes. Si les brosses sont pliées, elles cessent de recevoir de la nourriture, se dessèchent et meurent. Pour éviter cela, la vigne doit être placée sur des supports et des arcs et essayer de charger correctement le vignoble.
Les raisons du séchage des grappes de raisin sont les suivantes:
- arrosage insuffisant;
- mauvaise composition du sol;
- manque de chaleur;
- lumière faible.
Mesures préventives
Il est peu probable que les maladies du raisin puissent être complètement évitées, mais des risques peuvent toujours êtreminimiser. Essayez d'acheter des plants uniquement dans des magasins spécialisés. Cela permettra d'éviter les maladies pendant une période de 2-3 ans.
Les raisins ont besoin de soins appropriés et réguliers, notamment en ameublissant le sol et en les arrosant en temps opportun. Une condition préalable à la culture du raisin est l'application d'engrais, vous pouvez utiliser avec succès la matière organique. N'oubliez pas d'inspecter la vigne pour les insectes. Si des parasites sont trouvés, il est très important de traiter rapidement avec des préparations spéciales.
Comment nourrir les raisins
Pendant la maturation des pinceaux, un top dressing complètement différent est nécessaire que pendant la période de croissance. L'application foliaire des vignes en juillet favorise une croissance et une maturation plus rapides. Vous pouvez en savoir plus sur la nutrition et la protection des plantes dans la vidéo ci-dessous.
Il est très important que le sol où les raisins sont cultivés pendant leur période de maturation soit saturé de nutriments. Si vous ne faites pas de top dressing en temps opportun, les rendements ne feront que diminuer chaque année suivante.
