Dans les magasins de notre pays, vous pouvez trouver du thé noir ou vert à l'arôme de soursepa - il est juteux, savoureux, riche. Mais tous les acheteurs ne savent pas de quel type de fruit il s'agit, où il pousse, quelles sont ses caractéristiques. De nombreux jardiniers se demandent probablement s'il peut être cultivé à l'intérieur ou dans une serre. Allons-y point par point.
Usine de Sausep: description
En fait, le nom russe de ce fruit est corossol ou annone épineuse, et "sausep" n'est qu'une transcription du nom anglais corossol. C'est une plante de la famille Annon, un arbre à feuilles persistantes d'une hauteur de 7 à 9 mètres. Les jeunes pousses sont pubescentes. Les feuilles sont larges, parfumées, brillantes, lisses, vert clair en dessous et plus foncées au-dessus.
Ils fleurissent en bourgeons simples avec de courts pédicelles situés sur les branches et directement sur le tronc. Extérieurement, ils ressemblent à un cône, se composent de 3 pétales intérieurs et de 3 pétales extérieurs. Le fruit de la saucisse est une multifeuille très rare, appelée juteuse - elle montre une ligne de fusion des bords des carpelles, mais le fruit ne s'ouvre pas le long de cette couture. La peau change en vieillissant.couleur allant du vert foncé au jaunâtre, couverte d'épines foncées. À l'intérieur se trouve une pulpe dense blanche, ressemblant à du coton. Les sensations gustatives des fruits frais sont similaires à celles d'une gelée qui fond dans la bouche, avec une acidité de limonade, des saveurs d'ananas et de fraise. D'accord, une combinaison assez inhabituelle. De plus, les fruits de cette plante sont les plus gros de leur famille: ils atteignent un poids de 5 à 7 kg, jusqu'à 15 cm de largeur et jusqu'à 35 cm de longueur. Cependant, les graines noires situées au hasard à l'intérieur de la pulpe ne peuvent pas être mangées - elles sont toxiques.
Habitat des arbres fruitiers de Sausep
Quel genre de fruit est-ce, nous l'avons compris. Nous allons maintenant découvrir quel type d'habitat naturel est nécessaire pour faire pousser cette plante. Saucep a besoin d'un climat tropical, car son habitat sous forme sauvage et cultivée est les Bahamas et les Bermudes, les Caraïbes, le sud du Mexique, le Pérou, l'Argentine. Les gens ont appris à le cultiver au Sri Lanka, en Inde, en Chine du Sud, en Asie du Sud-Est, en Australie et dans les îles du Pacifique où le climat est propice. Dans notre région, il est presque impossible de rencontrer les fruits du corossol, car ils ne peuvent pas être transportés, et sa culture dans les pays européens n'est possible que dans les jardins botaniques.
Manger des fruits de corossol
Qu'il s'agit d'une plante très inhabituelle, il ressort clairement de la description. Seules les feuilles de thé séchées trempées dans le jus de ce fruit parfumé atteignent l'Europe.
Cette boisson est très rafraîchissante et a un léger effet diurétique,utilisé pour le traitement et la prévention des maladies rénales. Mais dans les pays où le corossol pousse en masse, il est facilement utilisé comme composant de sirops, glaces, sorbets, gelées, gâteaux et autres desserts. Le jus fermenté est utilisé pour faire une boisson à faible teneur en alcool ressemblant au cidre, et fraîchement pressé avec du lait et du sucre est un merveilleux cocktail rafraîchissant contenant du corossol. Le fait qu'il soit incroyablement savoureux et sain confirme le fait que ces fruits sont largement utilisés en médecine.
Propriétés utiles de la plante sausep
Là où le corossol pousse, il maintient la santé des habitants. Voici quelques façons d'utiliser ce fruit exotique:
- L'huile de graines tue les poux de tête (pédiculose).
- Les fruits non mûrs sont écrasés et traités avec la dysenterie.
- Les feuilles broyées soignent les maladies de la peau, font des cataplasmes.
- Les graines broyées et infusées provoquent des vomissements.
- Les fruits mûrs aident à lutter contre l'excès de poids, normalisent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, restaurent la microflore intestinale, régulent la quantité de suc gastrique sécrétée.
- Le jus de fruit pressé fait baisser la tension artérielle.
- Thé tonique restaure le corps, améliore la fonction hépatique.
Certains scientifiques affirment que le corossol a des propriétés anti-cancérigènes, c'est-à-dire qu'il aide au traitement du cancer. Mais les études sur ce sujet n'ont pas révélé les propriétés indiquées. Dans le même temps, une dose excessive de l'extrait agit surcellules nerveuses. Sausep est également utilisé pour améliorer le sommeil: ils bourrent un oreiller de feuilles, en font une boisson, qui est consommée avant le coucher. Mais même cette affirmation n'a aucune preuve scientifique.
Ainsi, faire pousser un corossol dans un jardin russe ne fonctionnera pas, mais maintenant vous en savez beaucoup sur la plante corossol: ce qu'elle est, où elle pousse et comment elle est utilisée. À tout le moins, vous pouvez déguster du thé aromatisé, et pour la plupart, vous pouvez aller dans les pays tropicaux et goûter le fruit lui-même.
