Planification et conception hôtelière - réglementation en vigueur

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Planification et conception hôtelière - réglementation en vigueur
Planification et conception hôtelière - réglementation en vigueur
Anonim

Le travail de conception appliqué aux projets de construction d'immobilisations se distingue par la rigueur et l'étendue de la couverture des aspects opérationnels. Les bâtiments de type hôtel sont particulièrement complexes en termes de planification, car l'élaboration d'un cahier des charges nécessite dans ce cas une analyse architecturale et d'ingénierie multifactorielle. Ceci est principalement dû aux exigences des normes de sécurité. Mais en général, la conception des hôtels doit être guidée par le document normatif SNiP.

conception d'hôtel
conception d'hôtel

Exigences pour les terrains

Les caractéristiques du terrain déterminent souvent les propriétés de l'objet de construction. Par conséquent, il est nécessaire d'évaluer à l'avance les paramètres du site de travail. Si nous parlons de règles impératives, alors la zone devrait avoir la possibilité d'un accès libre et être située à distance des zones dangereuses pour l'environnement et des installations industrielles. Les propriétés géodésiques des sites pour lesquels la conception des hôtels est réalisée sont également prises en compte. Réglementation en vigueurpour les bâtiments résidentiels, et en particulier la section II-L.1-62 des documents SNiP, peut servir de base au développement de cette partie des activités de conception.

En plus de l'ingénierie générale et des capacités techniques du site, il est important d'évaluer le potentiel de développement des infrastructures locales. Il s'agit principalement de transport. Comme indiqué dans les règles, pour 10 pièces, les architectes doivent prévoir un espace pour au moins 1 voiture dans l'aire de stationnement. Si nous parlons de 150 places, les projets hôteliers sont également calculés sur la possibilité d'entrée et de stationnement d'un bus.

agencement de l'hôtel
agencement de l'hôtel

Solutions d'aménagement d'espace

Le travail de planification concerne principalement le développement de solutions techniques pour les pièces et les locaux techniques. L'une des principales réglementations de cette partie est que les chambres d'hôtel ne peuvent pas être situées sous le niveau supérieur. Dans le même temps, aux sous-sols, l'aménagement de l'hôtel peut prévoir la mise en place d'une consigne à bagages, d'un coiffeur, d'un point de service à la clientèle, d'un garde-manger, d'une buanderie, d'une salle à manger, etc. Entrepôt et des unités de plomberie fonctionnelles peuvent être équipées au niveau des niveaux du sous-sol.

Des exigences particulières sont posées sur la planification des ascenseurs, de la cuisine, de la récolte et des locaux techniques. Il est important que la conception des hôtels fournisse la plus grande protection d'isolation possible de tels objets à l'intérieur du bâtiment. Cela est particulièrement vrai pour les locaux où fonctionnent des systèmes de propulsion, des moteurs, des stations de pompage et des vide-ordures. Les développeurs doivent fournir des moyens efficacesréduction des vibrations et du bruit. Le projet fournit des conseils sur la sélection des matériaux d'isolation appropriés.

Exigences réglementaires pour les numéros

Au niveau de l'aménagement, il existe deux catégories de chambres. Il n'y a pas de divisions claires entre ces groupes. Mais en termes de caractéristiques, la seconde catégorie surpasse la première en superficie. En revanche, les chambres du premier groupe prévoient plus d'ingénierie technologique et d'équipement ménager. Ainsi, la disposition de l'hôtel par rapport à ces appartements suppose le nombre de chambres de 1 à 2. Dans le même temps, la superficie totale varie de 9 à 22 m2. En ce qui concerne les équipements d'ingénierie, la salle reçoit une unité de plomberie à part entière avec un lavabo, une cuvette de toilettes, un bidet, une baignoire et une douche.

La deuxième catégorie, en règle générale, prévoit 1 chambre et jusqu'à 4 lits. La surface habitable varie de 9 à 18 m2. Évidemment, il n'y a pas beaucoup d'espace utilisable dans un tel environnement. Par conséquent, les projets d'hôtels dotés de telles chambres prévoient un équipement limité en équipements sanitaires. Des lavabos simples peuvent être installés dans la chambre.

projets hôteliers
projets hôteliers

Exigences pour les locaux de service

La plupart des locaux destinés à servir les clients sont des cafés, des cantines, des buffets et des snack-bars. Lors de la conception de telles installations, l'essentiel est de prendre en compte le nombre de clients, qui est basé sur la charge totale de l'établissement. Des chiffres précis sont indiqués dans le règlement. Ils réglementent la conception de l'hôtel. SNiP au point 3.25, en particulier, indique que la zoneles chambres d'un hôtel pouvant accueillir 50 personnes doivent mesurer au moins 50 m2. Il existe également d'autres points de service. Ils ont des exigences légèrement différentes. Ainsi, la superficie d'un bureau d'hôtel pouvant accueillir les mêmes 50 personnes peut déjà avoir 12 m2. De plus, les architectes doivent prévoir dans le projet des lieux pour l'organisation d'ateliers, un groupe de pression, une bagagerie, etc.

construction d'hôtel
construction d'hôtel

Exigences pour les buanderies

Cette catégorie de locaux comprend des objets tels que la buanderie centrale, l'unité de montage de plomberie, le stockage des stocks et les salles de ventilation. Lors de la conception des locaux techniques et des locaux techniques, il convient d'être guidé par les principes consistant à causer moins de dommages à la zone résidentielle. C'est-à-dire que la construction de l'hôtel est réalisée de manière à ce que ces installations reçoivent le chemin le plus court pour l'élimination des gaz d'échappement et de l'air pollué.

Éclairage et exigences électriques

Il y a trois aspects principaux à la mise en œuvre du système d'éclairage dans la solution de conception. Il s'agit directement d'appareils à lumière artificielle, d'appareils à courant faible, ainsi que d'équipements constituant l'infrastructure de gestion de l'électrotechnique. Cette partie de la conception est régie par la section II-B.6 du SNiP. En particulier, la conception des hôtels en matière d'éclairage se concentre sur l'organisation de l'interaction des appareils électriques avec la sortie vers un seul panneau de commande. Les concepteurs de systèmes doivent en particulier tenir compte des principes de mise en réseau optimisée. Après tout, c'est unl'un des éléments les plus coûteux du coût d'entretien et de maintenance des hôtels.

coupe de conception d'hôtel
coupe de conception d'hôtel

Exigences pour l'équipement d'ingénierie

L'hôtel doit être équipé de systèmes de ventilation, d'alimentation en eau, de chauffage et, si nécessaire, d'alimentation en gaz. Les systèmes de distribution d'entrée sont généralement situés dans le sous-sol ou les sous-sols. Si possible, le projet comprend également un local séparé pour le standard, auquel seuls les employés de l'établissement ont accès. Il est important de tenir compte du fait que la conception des hôtels ne prévoit pas l'emplacement des équipements d'ingénierie et de communication sous les lavabos, les douches et les installations sanitaires. De plus, s'il existe une possibilité technique, les lignes d'ingénierie sont posées en fonction du type de câblage caché.

normes de conception hôtelière en vigueur
normes de conception hôtelière en vigueur

Conclusion

Outre les principales sections de la conception de la structure du bâtiment, l'aménagement des locaux et le placement des équipements d'ingénierie, l'élaboration des spécifications techniques doit également être basée sur des principes économiques. Pour que la construction d'un hôtel soit économique, mais en même temps de haute qualité, les architectes doivent analyser attentivement la gamme de matériaux de construction pouvant être utilisés.

L'opportunité d'appliquer certaines solutions de conception est également calculée. De plus, ce n'est pas toujours la justification financière qui motive les porteurs de projet dans le processus d'optimisation d'une solution technique. Souvent, l'accent est mis sur l'amélioration des performances de sécurité ou la minimisationcoûts d'exploitation futurs.

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