La culture de produits frais est non seulement gratifiante, mais également rentable. Pour les conditions urbaines modernes, il est difficile d'imaginer l'utilisation traditionnelle des terres. Il s'agit le plus souvent de serres. De plus, la terre pour l'obtention de légumes, d'herbes, de fleurs et d'autres produits frais est désormais démodée. Les systèmes hydroponiques ont le vent en poupe.
Concepts de base
Alors, qu'est-ce que la culture hydroponique ? Si nous nous tournons vers les composants du mot, nous voyons le grec "eau" et "travail". Littéralement, il s'avère - "travail de l'eau". En fait, l'eau pure n'est pas utilisée ici. Nous parlons de solutions aqueuses avec des nutriments. Et les systèmes hydroponiques sont des conditions artificiellement créées pour la culture de produits verts sans aucun sol. Parfois, il y a un certain substrat, il arrive que ce ne soit pas du tout. En fonction de cela, plusieurs types de systèmes pour la culture hydroponique sont distingués.
Sous le substrat comprendre la substance oule matériau dans lequel se trouvent les racines des plantes cultivées. Le substrat en culture hydroponique est en partie opposé à la terre dans la culture traditionnelle. Il peut s'agir de sable, de tourbe, d'argile expansée et, dans certains cas, même d'air. La laine minérale est largement utilisée pour les systèmes hydroponiques. La principale différence entre le substrat et la terre est qu'il ne nourrit pas les plantes, mais sert uniquement de conducteur pour la solution nutritive.
Les définitions importantes pour maîtriser les systèmes hydroponiques incluent les "oligo-éléments" et le "pH". Les oligo-éléments sont ce dont chaque plante a besoin dans certaines proportions. A chaque stade de croissance, chaque culture a besoin de son propre ensemble d'oligo-éléments. Et le niveau d'acidité du pH vous permet de déterminer et de créer les conditions nécessaires à la croissance et à la nutrition.
Avantages importants
Les systèmes hydroponiques offrent un certain nombre d'avantages par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles, tels que:
- Continuité de la croissance. Grâce à une alimentation constante, les plantes se développent sans s'arrêter. Ici, il ne peut y avoir ni sécheresse ni jours de pluie. Les conditions de croissance sont maintenues à un niveau favorable et optimal.
- Développement et maturation accélérés. Étant donné que la nutrition est fournie en continu et que les cycles de croissance sont également pris en compte, les plantes se développent à un rythme accéléré. Et si dans la nature il y a beaucoup de restrictions (par le nombre de jours ensoleillés, par la nutrition, par les régimes d'acidité), alors en hydroponie il n'y en a pratiquement aucune. Et la taille des plantes n'est limitée que par desnormes.
- Possibilité de planification. Les processus de croissance et de maturation peuvent être calculés et prédits avec une précision enviable.
Variété de types de culture hydroponique
Compte tenu de la diversité des facteurs qui régissent la croissance des plantes, il existe une grande variété de systèmes et de techniques en hydroponie. En général, il existe six domaines principaux, parmi lesquels "passif" et "actif".
Le plus simple est la mèche. Au cœur de la racine se trouve le mot "mèche". Ce système est basé sur l'apport d'une solution nutritive à travers des mèches. Dans le même temps, le top dressing se trouve dans un réservoir séparé et va aux racines des plantes mécaniquement en fonction de l'effet capillaire. Cette méthode d'alimentation est la plus simple et la moins chère. Ce système est "passif", c'est-à-dire qu'il fonctionne tout seul. Tout ce que vous avez à faire est de surveiller le niveau de la solution nutritive dans le réservoir et c'est tout.
Arrosage goutte à goutte
Le principe de fonctionnement est proche des systèmes à mèche, seule la nourriture est fournie ici non pas par elle-même, mais par irrigation goutte à goutte forcée. Pour cela, il y a aussi un récipient avec une solution et des tuyaux reliant la pompe aux plantes. Il y a une simple minuterie pour réguler le débit. Il existe deux options pour l'irrigation goutte à goutte:
- Type réversible, c'est-à-dire que la solution avec puissance est utilisée à plusieurs reprises. Techniquement, cela se fait en vidant le bac à plantes dans le récipient d'alimentation. Cette option, d'une part, est plus économique, et d'autre part, nécessite plus de contrôle en raison des changements deValeur pH en cours.
- Type non réversible. Dans ce cas, la solution nutritive, traversant le substrat et nourrissant les racines des plantes, fusionne irrévocablement. Moins de temps mais plus coûteux.
Periodical Flood Hydroponics
La culture sur un système hydroponique de ce type est le flux d'une solution nutritive dans le substrat avec des plantes à des intervalles de temps définis par une minuterie. L'alimentation en substances minérales est réalisée par une pompe, et après l'arrêt de l'alimentation, la solution est vidangée puis réutilisée. Dans les périodes entre les inclusions, les racines des plantes sont naturellement aérées, c'est-à-dire saturées d'oxygène. Parmi les inconvénients de cette méthode, il convient de noter la dépendance à la pompe, et donc à l'électricité. Après tout, si vous ne fournissez pas de courant à temps, les racines vont simplement se dessécher. Tous les systèmes hydroponiques actifs souffrent de cette déficience.
Classic Nutrient Layer System
La méthode de la couche nutritive en culture hydroponique est très répandue. Ici, contrairement à la version précédente, aucune minuterie n'est requise. Le fluide nutritif s'écoule à travers le substrat vers les plantes en un flux continu. Le contrôle du pH est nécessaire car la solution circule en cercle.
Les plantes ainsi cultivées poussent très vite, mais elles sont plus "tendres". Si l'approvisionnement en top dressing est arrêté, ils se flétrissent très rapidement et peuvent mourir. Pour prévenir les accidentsvous devez prendre soin d'une source d'électricité de secours à l'avance. Il est également utile d'utiliser un substrat qui accumule l'humidité et la nutrition, comme la fibre de coco.
Aquaculture
La méthode de culture convient aux plantes qui aiment l'humidité. Après tout, ici les racines des plantes sont toujours dans le liquide. Cela ressemble à une plate-forme en mousse flottant dans une solution nutritive, sur laquelle des plantes sont attachées. Le système est également "actif" car une pompe d'aération est utilisée. Pour la démonstration, vous pouvez facilement adapter un vieil aquarium. Parmi les lacunes, on note un petit nombre d'espèces végétales qui peuvent être cultivées de cette manière.
Aéroponique
Le seul moyen en culture hydroponique où le substrat est l'air. La nutrition est produite en fournissant un brouillard d'eau aux racines des plantes. Les plantes elles-mêmes sont fixées à un certain niveau de la surface et semblent suspendues dans les airs. L'aéroponie nécessite un calcul minutieux et un équipement de haute qualité. En cas de panne ou de panne de tout équipement, les usines sont à haut risque.
Aspects positifs de cette méthode, il convient de noter la possibilité de créer des systèmes entièrement automatiques. Aussi, dans l'air, l'infection des plantes qui peut se produire dans le substrat est très limitée. En comparant l'aéroponie avec d'autres systèmes, ils notent une utilisation plus économique de l'eau. De plus, une aération plus forte favorise une croissance et une maturation plus rapides des plantes.
La culture hydroponique dans l'industrie
Les systèmes hydroponiques industriels sont largementsont utilisés dans les zones urbaines, ainsi que dans les endroits où il n'est pas possible d'utiliser le sol. On estime que la culture hydroponique peut atteindre une production multipliée par 20 par rapport à l'agriculture standard. Oui, lorsque vous démarrez le système, les coûts seront suffisants. Dans le même temps, l'agriculture hydroponique nécessite des connaissances particulières, sans lesquelles une verdure éclatante et luxuriante peut rapidement tomber en décomposition. Cependant, toutes les lacunes sont plus que compensées par des facteurs positifs:
- grosses récoltes en peu de temps;
- économiser des ressources;
- pas de maladie ou de mauvaises herbes;
- nombre minimum de travailleurs.
Par exemple, aux États-Unis, le besoin de légumes frais est si grand que, malgré leurs propres fermes, les produits sont importés du Mexique et du Canada voisins. Parallèlement, les fermes hydroponiques industrielles occupent des territoires de 25 hectares. Il existe également des fermes privées individuelles, basées sur des superficies plus modestes de 0,5 hectare.
Hydroponie à la maison
Les systèmes hydroponiques domestiques gagnent en popularité ces jours-ci. De plus, c'est l'opportunité de cultiver rapidement des produits sains à la maison qui attire. Il faut comprendre que la culture hydroponique ne peut remplacer une parcelle personnelle, qui donne le plus souvent une satisfaction morale, et non un retour sous forme de récolte. Pour commencer à cultiver des plantes à la maison, il existe au moins deux façons: acheter du matériel prêt à l'emploi ou tout faire soi-même. hydroponiqueun système auto-fabriqué est un phénomène courant mais gênant.
Quand il s'agit d'équipements finis, c'est une chose. Dans ce cas, il ne reste plus qu'à l'installer dans un endroit approprié, à préparer une solution pour le système hydroponique et à l'exécuter. Dans le cas d'une autoproduction, il est important de préparer soi-même tous les éléments. Que faudra-t-il pour cela ? Le plus souvent c'est:
- pot pour solution nutritive à raison d'environ 3 litres par plante;
- pompe (un aquarium de la bonne puissance s'adaptera facilement);
- moisissures végétales;
- substrat;
- jeu de tuyaux.
N'importe quel récipient en plastique peut être utilisé comme récipient. Dans le cas de la planification d'un grand système, il est plus correct d'installer plusieurs flacons jusqu'à 50 litres qu'un seul grand. Le récipient doit être opaque (pour éviter que la solution ne fleurisse). Si ce n'est pas à portée de main, la peinture viendra à la rescousse. Les plantes sont commodément fixées dans des pots pour les semis. Pour ce faire, des trous sont percés dans des récipients contenant une solution de manière à ce qu'après la fixation des semis, de l'air reste entre le fond et la solution.
Une fois tous les préparatifs terminés, l'assemblage est terminé. Les semis sont placés dans des récipients avec un substrat, qui, à leur tour, sont fixés dans un récipient avec une solution nutritive. À l'aide de tuyaux, une connexion bidirectionnelle est établie entre la pompe et le réservoir. Une ligne va à l'alimentation, l'autre, le soi-disant "retour" - au drain. Le conteneur alimenté doit être positionné avecpente pour un drainage naturel et une circulation complète de la solution avec des composants minéraux.
Un peu de chimie
Pour un développement correct et complet, chaque plante a besoin d'éléments tels que le phosphore, le potassium, l'azote, le calcium, le magnésium et le soufre. En plus petites quantités, le manganèse, le fer, le zinc, le molybdène, le bore, le chlore et le cuivre doivent être consommés. Il convient de garder à l'esprit que les engrais à faire soi-même pour les systèmes hydroponiques sont appliqués dans des proportions strictes. Il est obligatoire de vérifier la valeur du pH après avoir préparé la solution.
Le facteur déterminant dans la culture hydroponique est la solution nutritive. Presque tout dépendra de la manière dont la combinaison de tous les oligo-éléments nécessaires est correctement sélectionnée. Pour différentes espèces, cette combinaison est différente. De plus, dans certaines périodes de croissance et de développement, une ou plusieurs augmentations supplémentaires de composants sont nécessaires.
Solutions nutritionnelles en culture hydroponique
Il y a deux façons. Dans le premier, vous achetez simplement le bon ensemble de microéléments et d'engrais pour les systèmes hydroponiques, et tout est dilué dans les proportions indiquées. Il est recommandé de prendre de l'eau bouillie ou distillée. À vos risques et périls, vous pouvez prendre l'eau du robinet décantée habituelle. Ensuite, il ne reste plus qu'à contrôler le changement de composition, à ajouter et, après un certain temps, à remplacer. Cette option est très pratique, mais a un coût.
Dans un autre cas, vous pouvez préparer vous-même une solution pour un système hydroponique. Parmi les recettes toutes faites, il existe deux options qui conviennentpour différents types de plantes.
- Solution pour les plantes à feuilles caduques et à croissance lente: 2 cuillères à café de phosphate de potassium, 2, 5 - nitrate de potassium, 4, 5 - nitrate de calcium et 4 - sulfate de magnésium se dissolvent dans 40 litres d'eau. 1,25 cuillère à café d'acide borique, 1/10 cuillère à café de chlorure de manganèse, dissous dans 1 litre d'eau, sont ajoutés à la solution résultante. Le dernier ingrédient sera 4/5 cuillère à café de chélate de fer dans 1,6 litre d'eau.
- Solution pour les légumes à croissance rapide et qui aiment la lumière: 2 cuillères à café de phosphate de potassium, 4 de nitrate de potassium, 4, 5 de nitrate de calcium et 4 de sulfate de magnésium dans 40 litres d'eau. Ensuite, deux solutions d'acide borique, de chlorure de manganèse et de chélate de fer, décrites ci-dessus, sont ajoutées.
Conclusion
La culture hydroponique est une direction prometteuse pour la production de produits frais à la fois dans des conditions industrielles et domestiques. Les techniques hydroponiques présentent des avantages en termes de taux de croissance et de volume de production. Dans de nombreux cas, ils vous permettent d'automatiser entièrement le processus ou de réduire au minimum l'intervention humaine. Les kits minéraux complexes pour les solutions nutritives et les engrais pour les systèmes hydroponiques sont largement utilisés, même dans des conditions d'appartement. Malgré l'apparente complexité, le système hydroponique est capable de livrer à la fois des produits finis et beaucoup de plaisir dans l'observation et les soins.
