Apporté d'Inde, le concombre est devenu le légume le plus populaire dans le monde. Il est aimé des adultes comme des enfants. Pas une seule salade d'été, pas un seul festin d'hiver ne peut s'en passer. Alors, que devrait savoir tout jardinier qui se respecte sur la technologie de la culture des concombres dans une serre ?
Quelle serre est la meilleure ?
Le printemps est une saison imprévisible: aujourd'hui le soleil brille, mais demain il neigera peut-être. Et pour les jeunes plantes fragiles, la stabilité est tellement importante ! Les serres aident à atteindre cet objectif. Comment choisir le matériau pour recouvrir la serre? Le verre et le polycarbonate cellulaire sont au sommet de leur popularité. En termes de prix, ils ne diffèrent presque pas, mais en termes de qualité, ils diffèrent grandement.
La serre en verre laissera entrer la lumière directe du soleil et le polycarbonate crée une douce lumière diffuse qui ne pourra pas détruire les concombres. En conséquence, le coût de la culture ne sera pas perdu. Les concombres dans une serre en polycarbonate seront en sécurité même en hiver, car ce matériau est très durable et capable de résister aux congères. A noter que le chauffageune serre en verre consommera 10 fois plus d'énergie que de chauffer une serre en polycarbonate de même taille.
Variétés ou hybrides
La plupart des variétés cultivées en serre sont des hybrides (marqués F1 sur l'emballage des semences). Pour les serres, il est conseillé de choisir des plantes autogames, car les abeilles et autres insectes hésitent à voler dans un tel bâtiment.
Étant donné que l'éclairage des serres pour la culture des concombres en hiver est très important, mais souvent insuffisant, les sélectionneurs ont sélectionné un nombre suffisant d'hybrides précoces. Ils ne souffriront pas du manque de soleil et des changements brusques de température en hiver. Énumérons les principaux: "Arina", "Ladoga", "Danila", "Russian", "Northern Lights" et autres.
Les variétés et hybrides suivants, appréciés des résidents d'été, conviennent à la culture de concombres en été: "Emelya", "Hercules", "Pomegranate", "Manul".
Température optimale
Les conditions de culture des concombres dans une serre doivent être proches du climat de leur pays d'origine. Pour une bonne croissance et fructification, il est souhaitable d'utiliser une plage de température de 24 à 27 degrés pendant la journée. Des températures diurnes maximales de 30 à 35 degrés sont acceptables, mais leurs longues périodes peuvent nuire à la qualité des concombres.
Les températures nocturnes d'au moins 18 degrés provoquent une croissance rapide et une maturation plus précoce des concombres. À 12 degrés, ils pousseront plus lentement et la récolte sera tardive.
Lorsque vous cultivez des concombres dans une serre en hiver, vous ne pouvez pas vous passer d'un grand nombre de sources de chaleur et d'éclairage artificiels. Dans ce cas, des lampes pour serres, des chauffages au sol sont utilisés. Pour protéger les concombres des rafales de vent froides et des tempêtes de neige, l'isolation des murs de la serre avec de la mousse de polystyrène ou d'autres matériaux destinés à cela aidera. Une petite extension devant l'entrée de la serre aidera à garder au chaud et à éviter une forte entrée d'air froid à l'intérieur lors de l'ouverture de la porte.
Le sol est important
Un bon sol pour les concombres de serre doit être bien drainé, à au moins 48 cm de profondeur. Le sol doit être utilisé avec une faible teneur en sels solubles et sans maladies. Le limon sablonneux est préférable au sable ou à l'argile.
Si le sol de serre pour la culture de concombres en serre ne répond pas à ces critères, plusieurs types de mélanges et de systèmes de sol peuvent être utilisés avec succès. Il s'agit notamment de divers types de culture hydroponique, de tourbe allumée (un mélange de tourbe de sphaigne et de vermiculite ou de perlite) et de déchets de scierie (mélanges d'écorces, de copeaux de bois et de sciure de bois). Les systèmes hydroponiques sont capables de faire pousser de bonnes récoltes de concombres dans les serres, mais ils sont plus chers et n'offrent pas beaucoup d'avantages en termes de rendement ou de qualité des fruits.
Atterrissage
Pour la plantation, des semis pré-cultivés avec 3-5 feuilles sont utilisés, lorsque la pousse a environ 26 jours. Le moment de la plantation des concombres dépend du type de serre. Les semis sont plantés dans des serres sans chauffage au début du printemps,lorsque le sol est complètement réchauffé. Cela se produit généralement fin avril ou début mai. La culture des concombres dans des serres avec chauffage biologique doit être effectuée du 2 au 8 avril.
La plantation est effectuée en rangées. La meilleure distance entre eux dans le jardin est de 55 cm et entre les rubans - de 75 à 85 cm. Les semis sont plantés à une distance de 22 cm les uns des autres. Un engrais minéral ou organique est appliqué dans chaque trou, puis de l'eau est versée. Des pots de tourbe avec des semis sont abaissés dans les trous et recouverts de terre. Ensuite, les plates-bandes sont bien arrosées et les semis sont paillés. S'il a été cultivé dans des conteneurs qui ne se décomposent pas, il en est retiré et planté dans le trou.
Planter en hiver
Malgré le fait que le concombre supporte mal le gel, il est possible de faire pousser des concombres sous serre en hiver. Dans ce cas, elles sont généralement cultivées en deux rotations. La première rotation consiste à planter des semis de janvier à mars (selon la variété de concombre) et la récolte a lieu en juillet. La deuxième rotation de plantation est effectuée début août et la récolte est récoltée en automne - en septembre-octobre. Néanmoins, il convient de noter qu'il est inopportun de cultiver des concombres dans une serre en hiver en raison des coûts élevés des matériaux nécessaires au maintien de la température requise.
Méthode du sac
Très pratique est la méthode de culture des concombres dans une serre à partir de graines, et non de semis. Non seulement les gens ordinaires, mais aussi les agronomes professionnels choisissent cette méthode. Avec cette technique d'atterrissage, des sacs en plastique ordinaires d'un volume de 70 litres sont utilisés, qui sont remplis d'un milieu nutritif pour l'avenirvégétaux. Les sacs doivent d'abord être perforés avec des trous de drainage. Les matériaux compostés et lessivés sont préférables aux matériaux frais, car ils pourrissent lorsqu'ils sont arrosés et libèrent du dioxyde de carbone, dont les concombres ont besoin.
Vous pouvez également utiliser les débris végétaux suivants: mélanges de branches, racines, écorces, sciure de bois, etc. Du gazon ou de la terre feuillue est déposé sur le dessus. De une à trois graines ou un semis sont plantés dans un sac. Il est à noter que cette méthode peut être utilisée non seulement dans la serre !
Engrais
Les concombres poussent vite dans une serre, ils ne devraient donc jamais souffrir d'un manque d'eau ou de nutriments. L'entretien et la culture des concombres dans une serre impliquent la fertilisation. Le niveau d'apport en nutriments des concombres de serre est très élevé. Une étude montre que 8 000 plantes peuvent nécessiter 11 kg d'azote, 2 kg de phosphore et 16 kg de potassium par semaine pendant le pic de maturation des fruits. Par conséquent, la fertilisation doit être systématique afin d'obtenir de bons rendements.
Le fumier animal utilisé comme engrais peut fournir certains des nutriments nécessaires. Cependant, seulement environ un tiers de leur azote et de leur phosphore devient disponible pour les plantes pendant la saison de croissance. L'utilisation excessive d'un tel engrais augmentera la salinité du sol et ralentira la croissance des concombres. Les sols acides en raison de l'utilisation d'engrais ou des conditions naturelles du sol peuvent nécessiter l'incorporation de calcaire.avant l'embarquement.
Élément important
L'azote est l'élément le plus important dans la croissance des cultures. Peu importe si le concombre est cultivé dans des serres d'hiver ou en été, il doit être fourni à l'eau d'irrigation à chaque pulvérisation, à partir d'engrais solubles - nitrate de potassium, de calcium ou d'ammonium. La méthode la plus efficace pour introduire de l'eau et de l'azote dans les couches de sol ou la culture de sable consiste à utiliser un système d'irrigation goutte à goutte ou à jet.
La solution nutritive est utilisée dans la méthode de plantation en sac via un tube d'irrigation par pulvérisation ou goutte à goutte. La fréquence d'application dépendra de la taille de la plante et de la température de la serre, mais variera d'une ou deux fois par jour immédiatement après le repiquage à plusieurs fois par jour les jours chauds au moment de la récolte.
Récolte et stockage
Récoltez les fruits après qu'ils aient atteint le même diamètre sur toute la longueur, mais avant que le jaunissement n'apparaisse sur les plantes. Le rendement du concombre dépend principalement de la durée de la période de récolte, ainsi que de l'espacement des plants, de la taille, de la lumière disponible, de la température ambiante, de la variété et d'une bonne nutrition. La lutte antiparasitaire en temps opportun l'affecte également. Mais il convient de préciser qu'un concombre cultivé en serre en hiver conformément aux exigences de tous ces points ne différera pas de ses parents d'été !
Après la récolte, les fruits à peau fine sont très sensibles au ramollissement dû à la perte d'humidité. Dès que possible après la cueillette, les concombres doiventêtre placés dans des conditions qui prolongent leur durée de conservation. La meilleure température est de 12 degrés, avec une humidité relative de 80 à 90 %. Le stockage à des températures plus basses entraîne une saveur médiocre et une durée de conservation réduite.
Maladies
La technologie agricole pour la culture du concombre dans une serre sera inutile si le ravageur n'est pas identifié à temps et n'a pas commencé à le combattre ! Les pucerons (insectes pathogènes) proviennent d'autres cultures et mauvaises herbes sensibles à l'extérieur de la serre. Il est important d'installer les serres aussi loin que possible des grandes cultures sensibles et de contrôler la croissance des mauvaises herbes.
L'oïdium (moisissure poudreuse) peut sérieusement affecter la croissance des plantes et la qualité du concombre. Des variétés de concombre résistantes sont disponibles pour la culture en serre et doivent être utilisées là où cette maladie pose problème. Des mesures de contrôle doivent être appliquées dès l'apparition des premières taches de moisissure. La moisissure poudreuse ressemble à de petites taches blanches poussiéreuses de petit diamètre. Ils apparaissent généralement en premier sur la face supérieure des feuilles inférieures.
La moisissure grise se produit lorsque l'humidité des concombres en croissance dans une serre en polycarbonate n'est pas correctement contrôlée. Heureusement, cette maladie peut être complètement évitée si une circulation d'air intérieure adéquate est assurée à temps.
Les infections fongiques peuvent également être un problème sérieux pour les jeunes concombres. Les symptômes sont le ramollissement et le jaunissement des tissus de la tige au niveau du sol,puis leur flétrissement. Les jeunes plants sont très sensibles pendant quelques jours après le repiquage, mais la maladie peut également retarder la croissance si l'infection se produit sur des fruits mûrissants. De bonnes pratiques d'assainissement et la stérilisation du milieu de culture avant la plantation préviendront cette maladie.
Courbure des fruits
Un trouble physiologique grave qui entraîne une diminution du rendement et de la qualité des concombres de serre. La courbure du fruit est déjà perceptible à un stade précoce de la maturation et ne peut pas être corrigée.
On sait que les thrips qui se nourrissent d'un côté du jeune fruit entraînent la courbure du concombre. La culture en serre en hiver peut s'accompagner de températures défavorables, d'une humidité excessive du sol et d'une mauvaise nutrition. Ces facteurs déforment également le fruit.
Insectes
La liste des principaux ravageurs des concombres de serre comprend la mouche blanche, les acariens à deux ailes, les vers des feuilles des plantes, les thrips des serres.
Les environnements de serre sont attrayants pour ces ravageurs, les jardiniers doivent donc surveiller en permanence le développement de leurs populations. Les insectes pénètrent dans le logement de la serre par les évents, les portes ouvertes, même par de petits trous dans les murs ou le toit. Ils peuvent également coller aux vêtements ou aux outils. Des inspections régulières des plantes pour détecter les lésions garantiront l'apparition de concombres sains dans la serre. Grandir en utilisant les recommandations de cet article apportera une riche récolte et l'opportunité de vous essayer dans une nouvelle entreprise !
