Aujourd'hui, presque aucune parcelle de jardin ne peut se passer d'au moins un buisson de groseille. Il existe tellement de variétés de cette baie qu'elles se comptent par centaines. Les groseilles poussent partout, de Vladivostok à Saint-Pétersbourg. Aujourd'hui, nous proposons de rappeler la "datte" de la variété de groseille à maquereau, connue depuis longtemps et oubliée. Dans cet article, vous pouvez étudier les règles de plantation et d'entretien, lire la description.
Caractéristiques de la variété
La groseille à maquereau est depuis longtemps la baie préférée de nombreuses personnes. Il contient de nombreux minéraux et vitamines, et son goût ne peut être comparé à aucune autre culture. La variété de groseille "date" est l'un des plus anciens représentants de cette culture. On pense qu'elle a été élevée par des éleveurs néerlandais, mais en Russie, elle a longtemps été considérée comme une variété populaire, car elle est cultivée dans le pays depuis l'époque soviétique.
La particularité de la "datte" est sa longue fructification. Ses fruits entièrement mûrs peuvent rester jusqu'à trois semaines dans la brousse sans s'effriter, ce qui est très pratique pour les jardiniers dont les parcelles sont situées en dehors de la ville et qui n'y vivent pas.constamment.
La "date" de groseille peut servir de matériau pour faire de la confiture, de la compote, de la confiture. Il peut être congelé pour profiter du goût des baies fraîches parfumées en hiver et compenser le manque de vitamines.
Description du buisson
Cette plante est plutôt étalée et a de fortes branches. La hauteur des représentants individuels de la "date" de groseille peut atteindre deux mètres. La variété est dotée de la capacité de croître rapidement et de donner de nouvelles pousses, elle a une masse de feuillage vert dense.
Chaque branche est richement couverte d'épines acérées et assez longues. Seules les pousses annuelles n'ont pas cette arme. Le feuillage est large, brillant, ses extrémités sont arrondies. Les arbustes plus âgés peuvent avoir un feuillage ridé et sont plus gros que ceux que l'on trouve sur les plantes plus jeunes.
Les ovaires des fleurs sont vert clair, abaissés. Le buisson fleurit avec de petites fleurs dont la couleur est blanche, mais une teinte verdâtre est perceptible.
Fruits
Gooseberry "datte", dont la description est présentée dans cet article, se distingue par sa récolte. Les baies sont massives, certains spécimens peuvent peser jusqu'à vingt grammes. Leur forme ressemble à une poire, mais il y en a aussi des ronds, il n'y a pas de bord.
La couleur de la peau est presque brune, le noyau est vert, un côté de la baie est presque violet. Les baies sont assez denses, juteuses à l'intérieur, mais la peau protège contre la fissuration, et elles sont bien stockées et transportées sans se déformer, sans éclater. La tenue de commerce est conservée longtemps. Même avecfaire de la confiture, on y observe des baies entières.
Goût de groseilles
La variété "datte" se distingue par ses caractéristiques gustatives. Les baies de cette groseille sont très parfumées, exceptionnellement sucrées, la peau complète le goût avec de l'acidité. Ce sont des fruits rafraîchissants, ils étancheront votre soif au moment le plus chaud, donneront de la force.
Le sucre est contenu dans la variété en moyenne dix pour cent, c'est avec des pluies stables et des journées ensoleillées. S'il pleut beaucoup pendant la saison, la quantité de sucre diminue, mais si l'été est sec et chaud, c'est l'inverse.
Vertus de la variété "date"
Pas étonnant que cette groseille aime tant les jardiniers, et qu'elle soit cultivée depuis plusieurs décennies sans changer de variété. De nombreuses espèces de cette culture ont été oubliées, mais la datte groseille est toujours très appréciée. Quel est son secret ? C'est:
- excellent goût;
- possibilité de stockage à long terme des récoltes fraîches;
- la variété résiste à la fois à la sécheresse et au gel (jusqu'à -35 degrés) et à l'engorgement;
- longue vie du buisson et fructification stable.
Un élément distinct est la productivité élevée de la variété. À partir d'une plante adulte, les jardiniers récoltent chaque année au moins 25 kilogrammes de baies saines et savoureuses. Les jeunes arbustes sont considérés comme des champions en termes de taille de fruits, ils sont les plus gros de toutes les variétés de groseilles.
Un autre avantage indiscutable de la groseille "datte" est sa longue "durée de vie". Presque toutes les autres variétésil est nécessaire de rajeunir tous les sept ans, à mesure que le rendement baisse ou que le buisson cesse complètement de fructifier, dans de tels cas, de jeunes plants sont plantés à leur place. La "datte" de groseille ne peut pas perdre sa capacité à porter ses fruits et le rendement restera stable pendant au moins quinze ans.
Défauts
La variété est considérée comme tardive et la première récolte peut être effectuée à la mi-juillet, mais le pic de maturation se situera à la mi-août. Cela peut être considéré comme un inconvénient, mais il est toujours possible de corriger cet inconvénient en cultivant des variétés à maturation plus précoce. Quoi d'autre n'aime pas les jardiniers dans la "date" de groseille? C'est:
- exigeant la saturation du sol, un pansement supérieur stable est nécessaire;
- faible résistance à certaines maladies, par exemple l'oïdium, le sferoteka, vous devez donc effectuer une pulvérisation préventive.
Endroit idéal pour cultiver
La "date" de la groseille à maquereau ne poussera que dans un sol neutre, elle ne tolère pas l'acidification. Avant de planter un buisson dans une fosse, il est nécessaire de verser de la chaux (éteinte) ou de la farine de dolomite. Lors de la plantation, des engrais minéraux et organiques sont appliqués au sol. Une fois le buisson à sa place, le sol qui l'entoure doit être recouvert d'un bon humus. La fructification peut être attendue au cours de la troisième année après la plantation du buisson.
La principale chose qu'un jardinier qui va planter une groseille "dattier" doit se rappeler est que la variété n'aime pas pousser à côté des groseilles. A lui aussiil faut de l'espace, car le système racinaire est puissant et pousse sur les côtés. La distance entre les buissons doit être d'au moins un mètre et demi. Si ces règles ne sont pas respectées, la récolte diminuera, les baies seront plus petites et acides.
Soins à la groseille
Il est nécessaire de couper les branches de manière stable, d'enlever les pousses en excès. Les pansements supérieurs sont faits avec du phosphore, de la potasse, de l'humus peuvent être utilisés. Si le buisson est planté dans un sol fertile, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'engrais avant le début de la fructification, c'est-à-dire dans les trois ans suivant la plantation.
La prévention des maladies est obligatoire. Si vous remarquez de l'oïdium, vous pouvez pulvériser du lactosérum (une partie de lactosérum est mélangée à dix parties d'eau) ou une préparation spéciale.
Gooseberry "date": commentaires
Malgré le fait que la variété soit dotée de défauts, elle est cultivée par de nombreuses personnes. Selon les jardiniers, prendre soin des groseilles à maquereau est simple, l'essentiel est de couper, d'éclaircir, de traiter les maladies à temps. Ils louent le goût des baies, des rendements élevés et stables et la durabilité des arbustes.
