L'oseille est une plante sans prétention, elle ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps. Par conséquent, cultiver ce bon ajout aux soupes et aux salades dans votre jardin en vaut vraiment la peine. L'oseille pousse bien même sur des sols pauvres. Cependant, pour de meilleurs résultats, le sol doit être correctement préparé.
Cependant, avant de commencer à planter, vous devez décider du choix de la variété. Les variétés d'épinards sont considérées comme les plus adaptées à la culture dans un chalet d'été. Ceci, par exemple, peut être la variété Nikolsky ou Andreevsky. Une telle oseille, dont la culture dans ce cas est plus rationnelle, sera plus grande avec des feuilles elliptiques. De plus, cette variété est plus savoureuse car elle n'est pas aussi aigre que l'oseille ordinaire.
Il est préférable de déterrer le lit à l'automne et d'y ajouter un peu d'engrais organique à raison de cinq kilogrammes par mètre carré. Vous pouvez également ajouter du sel de potassium et du superphosphate à la composition (20 g des deux). Au printemps, le lit devra être desserré et 20 g de sulfate d'ammonium par mètre doivent être ajoutés. Oseille,dont la culture s'effectue en plusieurs étapes, semées au début du printemps, au milieu de la saison et à la fin de l'automne. Dans ce dernier cas, vous devez planter les graines de manière à ce qu'elles n'aient pas le temps de germer avant l'arrivée du froid. Avec la méthode de plantation d'hiver, la première récolte peut être obtenue début mai. L'oseille semée au printemps commence à être coupée fin juin et plantée au milieu de l'été - en septembre.
L'oseille, la plus cultivée à partir de graines, préfère les zones ensoleillées. Cependant, il se sent aussi bien à l'ombre partielle. Il pousse également bien dans les sols acides. Ils le plantent en rangées. La distance entre les rangées est de 20 cm, entre les lignes est de 40. Il est préférable d'utiliser cette méthode. Le fait est qu'après quatre ans de culture, les feuilles d'oseille commencent à rétrécir. Par conséquent, de nouvelles plantes sont plantées entre les lignes et les anciennes sont supprimées.
Les graines sont enfouies dans le sol à une profondeur de 3 cm Si le sol est lourd - 0,5 cm L'oseille germe le dixième jour après la plantation. Dès que la première feuille apparaît sur les plantes, elles sont éclaircies de manière à ce que la distance entre elles soit de 5 cm. L'oseille, dont la culture n'est pas particulièrement difficile, ne nécessite pas de top dressing pendant la saison. Mais ce n'est que si une quantité suffisante de matière organique a été introduite dans le sol avant la plantation. Sur les plates-bandes non fertilisées, il vaut la peine d'utiliser une fertilisation contenant de l'azote. Ce qui ne peut pas être fait, c'est d'appliquer des engrais phosphatés sous les plantes. Pour cette raison, l'oseille commence à fleurir.
Une autre caractéristique de cette planteest qu'il nécessite un assouplissement périodique du sol dans lequel il est planté. L'oseille, dont la culture implique un arrosage modéré, doit être desserrée après chaque humidité du sol. Au début de l'été, les feuilles peuvent être complètement coupées - la plante en libère immédiatement de nouvelles. Vous pouvez récolter de cette façon toutes les deux semaines. Cependant, après la troisième coupe, l'oseille ne conviendra qu'à la mise en conserve. En août, une partie des feuilles dans les buissons doit être laissée. Sinon, la plante partira affaiblie avant l'hiver.
L'oseille, dont la culture et l'entretien ne demandent pas beaucoup de travail, se propage également par forçage. Pour ce faire, prélevez un morceau du rhizome dont la longueur est d'au moins 50 cm. Les plantes les plus appropriées sont celles de quatre ans. Les racines sont enfouies dans le sol à une profondeur de 18 cm.
Ainsi, en observant les pratiques agricoles, vous pourrez faire pousser une excellente récolte d'oseille. Cela ne prendra pas beaucoup de temps, et le régime alimentaire peut être diversifié avec de délicieuses feuilles, qui contiennent une énorme quantité de vitamines.
