Le raisin est une baie précieuse et saine. Grâce au développement de nouvelles variétés résistantes à l'hiver, elle est devenue une culture assez courante non seulement dans le sud, mais également dans la voie du milieu. Même dans le nord, les jardiniers cultivent avec succès certaines variétés et hybrides zonés.
La vigne a besoin de soins appropriés: top dressing, formation de buissons et élimination annuelle d'une partie des pousses sont nécessaires. Comment tailler les raisins, enlever les pousses en automne ou au printemps, combien de temps couper ?
Dans le nord, il est coupé au printemps, dans d'autres régions - en automne. Avant l'arrivée du froid, le mouvement des substances à l'intérieur des pousses ralentit et aucun jus ne sera libéré à l'endroit des coupes. La taille d'automne est préférable, car elle est moins douloureuse pour le buisson.
Pourquoi tailler les raisins ?
Dois-je couper les raisins à l'automne, pourquoi est-il important de ne pas laisser le buisson pousser tranquillement dans tous les sens ? Les raisins ont une particularité: les grappes ne se forment que sur les pousses de l'année en cours. Ces pousses bourgeonnent sur la jeune vigne de l'année dernière.
Avantages de l'utilisation de cette technique agricole:
- temps de maturation réduit;
- les grappes grossissent, les baies grossissent;
- augmentation de la résistance au gel;
- les buissons formés sont plus faciles à recouvrir pour l'hiver.
Prise en compte des caractéristiques variétales
Des yeux fructueux sont posés au début de cette année, en juin.
Les variétés spécifiques et les conditions météorologiques ont une grande influence sur ce processus.
S'il faisait chaud, même les 3 à 5 premiers yeux portent des fruits, s'il fait froid, les pousses issues de 10 à 12 yeux portent des fruits.
Sur cette base, lorsque les raisins sont taillés en automne, différents types sont utilisés pour différentes variétés: taille longue, moyenne, courte ou combinée.
Les variétés qui aiment la chaleur d'origine d'Asie centrale ("en mémoire de Negrul", "cardinal", "ayvaz", "rizamat") et les hybrides basés sur celles-ci sont coupés aussi longtemps que possible, laissant 14 à 16 yeux. Habituellement, leurs premières pousses sont stériles, celles qui poussent à partir de 6 bourgeons ou plus donnent une récolte.
Les espèces plus résistantes ("Muromets", "Strashensky", "Don agate", "pleven", "delight", "Sashenka") sont soumises à une taille moyenne (par 7-9 yeux).
Les variétés résistantes au gel et aux maladies ("zarif", "alden", "codryanka", "beige", "arcadia") sont coupées en 2-4 yeux.
L'état général de la brousse est également pris en compte. Lorsque les raisins sont taillés en automne, les jeunes plantes faibles et endommagées sont déchargées, éliminanttirer court.
Avant de commencer
Pour que la suppression des pousses n'affaiblisse pas la plante, vous devez suivre des règles simples:
- travailler par une journée sèche et ensoleillée;
- préparer des outils propres et tranchants;
- savoir exactement où et quoi couper.
Dates de taille
Il n'y a pas de consensus sur cette question. Différents climats, différentes variétés - tout doit être pris en compte. Cependant, il existe des recommandations générales qui conviennent à tous les jardiniers.
- Pas besoin de se précipiter. S'il est taillé immédiatement après la récolte, le buisson sera privé de la possibilité de se remettre de la fructification et ne recevra pas les nutriments nécessaires à un hiver réussi. Si, après la récolte des grappes, on laisse la vigne récupérer, les raisins repartiront plus forts et préparés en hiver.
- Le meilleur moment pour tailler les raisins en automne est juste après la chute des feuilles et dure jusqu'au premier gel. À l'intérieur de la vigne commence une forte sortie de nutriments vers les racines et les troncs. Vous ne pouvez pas non plus être en retard: lorsque la température descend à -30С, le liquide dans les pousses gèle, lorsqu'elles sont taillées, elles commencent à se fissurer et à se casser.
Quand les raisins sont taillés en automne, cela se fait en deux étapes.
- D'abord, les hauts sont découpés, les maillons qui portent leurs fruits, les pochettes anciennes et abîmées, les pires pousses.
- Le sommet de la vigne fruitière est enlevé juste avant l'abri.
Beaucoup pratiquent la taille combinée, lorsque le buisson se forme à la fois en automne et au printemps.
