Les gens sont impliqués dans la viticulture depuis des temps immémoriaux. Le climat sur terre a changé, et avec lui les raisins ont changé. Le développement de la génétique a permis d'ouvrir de nouvelles et étonnantes opportunités pour la sélection de diverses variétés et de leurs hybrides avec des traits donnés. De nouvelles espèces apparaissent presque chaque année. L'un d'eux est le raisin Académicien. Les autres noms de la variété sont Memory of Dzheneev ou Academician Avidzba.
Description de la variété
Parents de raisins de table Académicien - formes hybrides: Richelieu et Don à Zaporozhye. Cette variété est le résultat de la sélection de l'Institut Magarach, situé en Crimée. Il a été créé relativement récemment, il ne s'est donc pas encore répandu en raison de la faible quantité de matériel de plantation. Vous pouvez acheter des plants uniquement à l'institut ou dans des pépinières privées. Selon les critiques de ceux qui ont eu la chance de la cultiver, la variété est tout simplement magnifique. En 2014, il a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage.
Caractéristiques variétales et description du cépage Académicien:
- temps de maturation - tôt, vous pouvez commencer à cueillir les premières baies dans 115-120 jours;
- résistance au gel de -23 à -25 ° С, grâce à laquelle, avec un bon abri, les raisins peuvent hiverner avec succès sous la neige;
- la variété a une grande vigueur de croissance;
- les feuilles sont grandes ou moyennes, fortement disséquées, à 5 lobes;
- la face avant de la feuille est lisse, de l'intérieur il y a une légère pubescence;
- les fleurs sont bisexuées, donc la variété n'a pas besoin de pollinisateurs.
Baies
Raisins La description académique des baies est la suivante:
- Les baies sont rassemblées en grosses grappes cylindriques.
- Le poids est compris entre 1,5 et 1,8 kg.
- Grappe de densité moyenne, parfois lâche.
- Les baies sont grandes, atteignant une longueur de 33 mm et une largeur de 20 mm.
- La forme des baies est allongée-ovale, la pointe est émoussée.
- La couleur du fruit est bleu foncé, un enrobage de pruneau (cire) est perceptible, ce qui aide la baie à se protéger des phénomènes atmosphériques et des agents pathogènes. Les baies avec une floraison de pruneau prononcée sont mieux stockées et transportées.
- La peau du fruit est dense.
- Les baies sont de haute qualité - le goût de la pulpe croustillante est évalué à 9,8 points sur 10. Il y a un arrière-goût agréable de noix de muscade et un arrière-goût de chocolat. La teneur en sucre est élevée.
Actuellement, cette variété est testée, mais aujourd'hui, il est déjà clair qu'il est très rentable de la cultiver commercialement et dans des vignobles privés. La haute qualité de la récolte ne laissera personne indifférent. Il est à noter que le cépage Akademik présente une résistance moyenne aux principales maladies: mildiou et oïdium. Un traitement prophylactique protecteur sera nécessaire.
Caractéristiques de la culture
Selon ses caractéristiques biologiques, le raisin est destiné à la culture dans les climats tempérés et subtropicaux. Dans d'autres régions, sa récolte et sa survie dépendent largement de la compétence et des efforts du producteur. Et il est très important en même temps d'observer correctement la technologie agricole, tout en tenant compte de toutes les exigences de cette culture.
Comment choisir un siège ?
Dans le sud, les raisins Académicien sont cultivés à des températures élevées, atteignant parfois plus de 40 degrés, tandis que la température optimale pour ce cépage est de 28 à 30 degrés. Dans de telles conditions, il est souhaitable d'ombrager la plante. Dans les régions situées plus au nord, il est souhaitable que ce cépage choisisse des endroits éclairés par le soleil toute la journée.
La vigne doit être protégée des vents. Lors du choix d'un endroit pour planter une plante, les cultivateurs expérimentés doivent tenir compte de ce fait:
- les semis sont plantés du côté sud des maisons et autres bâtiments;
- des haies ou de grands arbres sont plantés du côté nord du vignoble;
- installez des clôtures ou fabriquez des écrans avec des roseaux et d'autres matériaux de rebut.
Planter des raisins
Selon le mode d'embarquement qui sera choisi,l'existence confortable de la plante en dépend en grande partie. Il peut être planté aussi bien au printemps qu'en automne. Pour ce faire, il est conseillé de choisir des plants en bac. Si l'atterrissage est effectué correctement, le taux de survie sera de 100 %,.
Séquence de plantation:
- Creusez un trou dont le diamètre correspond à la taille du système racinaire du raisin.
- Mettre de côté la couche arable fertile.
- Mélanger avec de l'humus et des engrais minéraux.
- le drainage des petites brindilles et du gravier est disposé au fond de la fosse.
- Renforcement d'un tuyau en plastique ou en amiante-ciment, destiné à l'application d'engrais liquides.
- Le jeune arbre est placé dans le trou, recouvert d'un mélange de terre fertile et arrosé.
- Coupez les pousses de raisin, ne laissant que 2 bourgeons. Pour éviter que la coupe ne se dessèche, elle est traitée avec de la paraffine fondue.
- Le trou est paillé avec du compost ou de l'humus.
Si plusieurs arbustes sont plantés à la fois, une distance d'au moins 1,5 m est laissée entre eux afin que chaque pied de vigne ait suffisamment d'espace. Lors de l'établissement d'un vignoble à part entière, les rangs doivent s'étendre du sud au nord afin qu'ils soient mieux éclairés par le soleil.
Soin
Les arbustes plantés de raisins Akademik (description de la variété, des photos sont fournies dans l'article) nécessitent les soins inlassables du producteur, mais les plantes adultes ne peuvent pas non plus être laissées sans surveillance.
Irrigation
Parce que c'est une variété de table, il faut l'arroser régulièrement. Première fois depuis l'ouverture.buissons et lier des vignes au treillis. Pour une plante adulte, vous avez besoin de 4 seaux d'eau tiède, auxquels on ajoute un pot d'un demi-litre de cendre de bois. C'est bien si un tuyau est installé près de la brousse, conçu pour l'irrigation et la fertilisation. Dans ce cas, toute l'eau va directement aux racines.
La vigne aura besoin d'être arrosée 7 à 8 jours avant la floraison. Lorsque les raisins sont en fleurs, ne les arrosez pas, car à cause de cela, les fleurs peuvent s'effriter et les fruits n'atteindront pas la taille souhaitée et les pois seront observés.
Après la floraison, un nouvel arrosage est effectué.
Lorsque les baies commencent à se colorer, vous ne pouvez pas arroser les buissons, sinon ils ne ramasseront tout simplement pas assez de sucre.
Le dernier arrosage est effectué une semaine avant l'abri de la plante pour l'hiver.
Alimentation
Grapes Academician répond très bien à n'importe quel pansement (racinaire et foliaire). Réfléchissez à la manière dont la plante est nourrie:
- La première alimentation est effectuée immédiatement après le retrait de l'abri d'hiver. Pour un buisson, vous aurez besoin de la composition suivante: 10 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 5 g de sel de potassium. Dissoudre tous les ingrédients dans 10 litres d'eau.
- Répéter le top dressing 2 semaines avant la floraison.
- Avant que les raisins ne commencent à mûrir, ils sont fertilisés avec du sel de potassium et du superphosphate.
- Après la récolte, des engrais potassiques sont appliqués pour augmenter la résistance hivernale des arbustes.
Tous les trois ans à l'automne, le vignoble est fertilisé avec du fumier, en y ajoutant de la cendre,sulfate et superphosphate d'ammonium. Les engrais sont appliqués à sec. Le premier pansement foliaire avec des engrais minéraux complexes avec des micro-éléments est effectué avant la floraison. La seconde - lorsque la plante s'estompe, la troisième - pendant la période de maturation des fruits. Les deux derniers pansements supérieurs ne doivent pas contenir d'azote.
Préparer la saison d'hiver
Les raisins académiques, dont la photo est fournie dans l'article, ont une résistance moyenne au gel. C'est pour cette raison que dans la plupart des régions cette variété a besoin d'un abri hivernal. Les vignes doivent être retirées du treillis, soigneusement attachées en bottes, puis recouvertes de tourbe ou de terre. Vous pouvez également réaliser un abri à air sec: enveloppez des grappes de vigne dans plusieurs couches de spandbond, puis installez des arcs surbaissés, puis recouvrez-les d'un film. D'en bas, vous devez laisser de petits espaces pour la ventilation.
