La cuisine a besoin de beaucoup d'outils et d'appareils de toutes sortes. Certains d'entre eux fonctionnent à l'électricité. Mais il existe de nombreux appareils portatifs qui accélèrent considérablement le travail et facilitent le processus de cuisson des aliments. Ceux-ci incluent des coupe-légumes. Ils sont produits par différentes entreprises. L'un des plus célèbres et de la plus haute qualité est le coupe-légumes Borner.
Fabricant
L'usine allemande Borner GmbH produit des coupe-légumes depuis plus de 50 ans. Pendant ce temps, ses spécialistes ont développé et créé toute une collection de ces appareils.
En plus des coupe-légumes, l'usine fabrique des râpes, des éplucheurs de légumes, des couteaux en différents types d'acier (laminé et forgé) et leurs accessoires.
La différence entre les râpes et les coupe-légumes
Les râpes sont conçues pour broyer les aliments en une masse presque homogène. Il peut être constitué de particules plus grandes ou plus petites, mais il ne sera pas possible d'en sélectionner des pièces individuelles pour le traitement.
Le coupe-légumes transforme les légumes et les fruits en morceaux assez gros de même forme, cubes, pailles, bâtons, morceaux préparés pourtraitement ultérieur.
Le coupe-légumes est appelé une râpe en forme de V sur certains sites Web.
Qualité
Les coupe-légumes sont fabriqués à partir de pièces de coupe en plastique et en acier inoxydable durables et respectueuses de l'environnement. Ils n'ont pas besoin d'être aiguisés. Et le coupe-légumes Borner devrait servir au moins 10 ans.
Modèles
Borner est un coupe-légumes dont les couteaux sont conçus pour traiter trois tonnes de produits. Vous n'avez pas besoin de les aiguiser.
Mais généralement, un seul type de coupe-légumes ne suffit pas pour couper différents aliments. Par conséquent, différentes lignes ont été développées:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Accessoires pour coupe-légumes: plateaux pour produits finis, multibox, pièces détachées.
Chacun des kits de coupe-légumes comprend un porte-fruits qui aide à hacher les aliments. Avec son aide, les légumes sont pressés contre le plan du couteau et coupés sans se blesser les mains. Cela augmente la sécurité du coupe-légumes.
Multiblock, ou bloc pour inserts, peut être inclus dans le kit, lui être offert en cadeau ou être acheté séparément. Il sert de support à l'ensemble. Il peut être fixé au mur ou sur un meuble. Dans ce cas, le coupe-légumes sera toujours à portée de main.
Vous pouvez acheter plusieurs blocs en les combinant en un seul ensemble.
Il y a même une vidéo avec des instructions détaillées sur la façon d'utiliser l'appareil. Après tout, ce n'est qu'à première vue si simple. Mais en fait, pour maîtriser pleinement toutes ses capacités, vous devez connaître certaines fonctionnalités.
Instructions
Des instructions détaillées sont incluses avec l'ensemble Borner. Il décrit comment utiliser le coupe-légumes. Il y a des informations sur les pièces jointes supplémentaires.
A la fin des instructions se trouvent plusieurs recettes de plats préparés avec un coupe-légumes.
Une grande attention est accordée à la sécurité du travail avec l'outil.
Accessoires optionnels
- L'insert de 10 mm coupe les légumes en lanières, cubes de 10 mm.
- Navire pour l'installation d'un coupe-légumes pendant le fonctionnement. Les produits finis y sont versés sans tomber sur la table. La poignée a des fentes pour que la râpe y soit fermement fixée. Vous pouvez verser de l'huile et du vinaigre dans un sudok et y conserver une salade prête à l'emploi.
- Le coupe-légumes DEKO est similaire à une râpe, mais plus large. Avec lui, vous pouvez réaliser diverses décorations et spirales à partir de légumes.
- Une variété de légumes et de fruits, y compris des oranges, sont pelés avec un économe. Découpez des évidements de différentes formes dans les courgettes pour la farce.
- La râpe "Baby Greater" est conçue pour faire de la purée de pommes de terre pour les enfants. Mais, en le tournant de l'autre côté, vous pouvez frotter du chocolat, du fromage ou de l'ail. Il est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, facile à nettoyer, coupe efficacement les aliments.
Coupe-légumes "Prima-Plus"
Coupe-légumes Borner V Prima a 5 parties. Le couteau principal peut être retiré en appuyant sur le bouton sur le corps et remplacé par l'un des trois inserts.
Le coupe-légumes Borner Prima de cette modification peut effectuer 3 fois plus d'opérations,que le modèle précédent. Il a des inserts.
Flat sans couteau est utilisé pour couper les légumes en rondelles de différentes épaisseurs. Il peut être réglé sur quatre positions. Pour ce faire, appuyez légèrement sur l'insert. Revenez en arrière en appuyant sur le bouton du boîtier. Il peut être utilisé pour verrouiller les lames du châssis principal pour le stockage
- Insert de 7 mm de haut. Elle coupe les légumes en pailles, cubes et autres formes de 7x7 ou 7x3, 5.
- L'insert de 3,5 mm fait la même chose mais est deux fois plus fin.
Coupe-légumes Borner Classic
Coupe-légumes Borner Classic se compose de:
- Cadre en V pour le montage des inserts;
- insert sans couteau;
- inserts avec couteaux de 3, 5 et 7 mm;
- porte-fruits.
Avec son aide, vous pouvez:
- couper n'importe quel aliment en rondelles;
- coupez-les dans le sens de la longueur, en longues couches;
- déchiqueter en morceaux de différentes longueurs et épaisseurs;
- couper du fromage et des saucisses;
- couper les légumes en bâtonnets fins et épais, pailles.
Longueur du coupe-légumes - 34 cm, largeur - 12 cm, épaisseur - 2 cm.
Coupe-légumes Borner Trend pour carottes coréennes
Il y a un coupe-légumes pour la cuisson des carottes coréennes parmi les produits Borner. Son corps est solide, bien qu'en plastique. Couteaux tranchants en acier inoxydable aiguisés des deux côtés.
Avec son aide, vous pouvez obtenir:
- fines pailles longues et courtes de 1,6 mm d'épaisseur;
- petites frites;
- petites miettes.
Les avis des consommateurs disent que les pailles des carottes coréennes sont régulières et fines. Il est à noter que le coupe-légumes se lave bien.
Lorsque vous utilisez un coupe-légumes, vous pouvez utiliser le porte-fruits.
Porte-fruits Borner
Les avis sur les porte-fruits sont contradictoires. Certaines personnes aiment vraiment travailler avec eux. Ils parlent de garder les mains en sécurité.
D'autres disent qu'ils ne sont pas pratiques à utiliser. Les dents du porte-fruits pénètrent dans le légume, mais ne le retiennent pas bien. Il est plus facile de le frotter à la main. Des résultats légèrement meilleurs lorsque vous travaillez avec des légumes bouillis.
Ce coupe-légumes est très rapide. Le kit Borner fait du bon travail pour faire des choses que les appareils électriques ne peuvent pas faire. Un plateau de légumes hachés peut être obtenu en une minute. Mais il n'est pas nécessaire de se précipiter. Après tout, les lames sont tranchantes et se coupent pendant une courte période.
Avis
Particulièrement réussie est la possibilité de régler l'épaisseur des tranches offerte par le coupe-légumes Borner. Les critiques notent que les anneaux et les tranches sont propres et beaux.
Les utilisateurs notent qu'ils sont tellement habitués à la râpe Borner qu'ils ne peuvent plus imaginer la vie sans elle.
Borner est un coupe-légumes pour apprendre à opérer. Afin d'utiliser pleinement son potentiel, vous devez étudier les instructions, regarder la vidéo. Et le plus important - c'est votre expérience, qui donne des compétences et de la dextérité.
Borner est un coupe-légumes, indispensable en été lors de la récolte pour l'hiver.
Mais il n'y a pas non plus de critiques très enthousiastes. Les utilisateurs se plaignent que le coupe-légumes Borner ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Oui, et un simple gant de toilette n'est pas facile à faire. Parce que tout est coupé en lambeaux. Mais il y a des critiques selon lesquelles le coupe-légumes se lave normalement dans la voiture.
Les critiques disent que les graines de fruits tombent entre les dents du coupe-légumes et s'y coincent. Par conséquent, vous devez arrêter de travailler et les retirer.
Les légumes ne sont pas coupés complètement même lorsque vous utilisez le porte-fruits. Les parties restantes doivent être coupées avec un couteau ou jetées.
Ce que les annonces appellent les cubes sont en fait des diamants plats.
Découper du fromage et des saucisses (sauf pour la viande bouillie) est difficile. Les morceaux sortent de dessous les couteaux de manière inégale. Ceci est dû au fait que les inserts pour les découper ne sont pas fixés sur le châssis et qu'ils s'échelonnent pendant le fonctionnement. Mais elle coupe bien les légumes.
Les utilisateurs concluent qu'il est pratique de couper avec un coupe-légumes Borner:
- carottes, panais, betteraves, aubergines, gingembre;
- oignon à frire;
- pommes de terre à frire en julienne;
- concombres pour salade;
- légumes à cuire;
- garnitures pour tartes;
- oranges et citrons.
Coupe-légumes Borner sert pendant longtemps - pendant 10 ans ou plus. Parfois, il faut changer les buses. Heureusement, ils sont vendus séparément, vous pouvez donc en acheter d'autres.
Mais certains utilisateurs disent qu'il serait préférable que l'ensemble ait plus de buses, car il n'est pas facile de les acheter. Mais alors le prix du kit sera plus élevé.
Les coupe-légumes sont différentsensemble et couleur. Mais leur qualité reste constamment élevée. Ils disent que les robots culinaires peuvent se comparer à cet appareil. Mais tout le monde ne veut pas le laver après chaque friture. Et le coupe-légumes peut être simplement rincé et mis à sécher.
