Les habitants d'Amérique du Sud ont été les premiers à goûter la citrouille. À l'avenir, ce légume sans prétention a gagné en popularité dans le monde entier. En Asie centrale, on l'utilise pour faire des plats, et en Inde on fabrique des pièges pour les singes. En Russie, il est apparu au XVIe siècle. Il existe une grande variété de citrouilles, allant de la miniature à la géante, elles ont toutes des nuances différentes - vert, orange, gris, rouge. Il y a des côtes et des lisses, des ovales et des ronds, des vivaces et des annuelles.
Citrouille Volga grise: description
Une variété de citrouille à gros fruits appelée Volga grise a été créée en 1940. La plante est puissante avec de longs cils jusqu'à 8 m, a de grandes feuilles en forme de rein et un pétiole de plus d'un quart de mètre. Fruit aplati pesant jusqu'à 9 kg avec une surface lisse ou légèrement segmentée. L'écorce élastique de teinte gris clair ou gris-vert ne contient pas de motif. La chair crème ou jaune, jusqu'à 4,5 cm d'épaisseur, a une densité moyenne et un bon goût sucré.
À l'intérieurle fœtus a un grand nid de graines avec un placenta de densité moyenne. La citrouille grise de la Volga appartient aux variétés de mi-saison. Il faut environ 120 jours entre la germination et la maturation des fruits. Le rendement, selon la fertilité du sol, varie de 1,8 à 3,5 kg par mètre carré. La plante tolère bien les conditions climatiques sèches, et le fruit a une bonne capacité de transport et de conservation, et est utilisé à des fins de table. On note que la variété est relativement résistante à la pourriture des fruits, à la fusariose et à l'oïdium.
Planter des citrouilles
Pour obtenir une riche récolte de citrouille grise de la Volga, c'est important:
- Choisissez un emplacement - de préférence un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. Cependant, il peut également mûrir à l'ombre partielle.
- Type de sol - une préparation minutieuse est nécessaire avec l'application d'engrais potassiques et phosphorés, de fumier pourri, de cendres.
- Respect des règles de rotation des cultures - les plus grosses graines sont sélectionnées. Ils sont préalablement désinfectés, germés et durcis pendant deux jours à une température de zéro degré.
- La profondeur de semis dépend du sol et varie de quatre à sept centimètres. Des trous sont faits après quatre-vingts centimètres, en y jetant deux graines.
- Nourrir - l'engrais est appliqué trois fois, et pour stimuler le développement plusieurs fois par saison, ils sont pulvérisés avec des produits biologiques.
- Soin - façonner la plante, arroser, desserrer, enlever les mauvaises herbes, saupoudrer les tiges et polliniser les fleurs.
Méthodes de culturecitrouilles
Parfois, une citrouille est plantée du côté sud d'une serre et, lorsque le fouet atteint soixante centimètres, elle est sortie dans la rue. Cultiver de cette manière vous permet d'obtenir une récolte beaucoup plus tôt. Dans le même temps, d'autres cultures, telles que les concombres, peuvent pousser dans la serre. Le système racinaire de la citrouille est situé dans le sol sous les racines des concombres et n'interfère pas avec eux.
De plus, vous pouvez obtenir une récolte précoce de citrouille grise de la Volga, dont la photo est présentée dans l'article, comme suit. Le lit après avoir semé les graines est recouvert d'une pellicule plastique. Lorsque les premières pousses apparaissent, des coupes y sont faites pour que la plante puisse jeter le fouet à travers elles. Avec cette méthode, les pertes de semis sont réduites.
Cependant, la méthode des semis pour cultiver des légumes est reconnue comme la plus populaire. Les graines sont placées dans des récipients en tourbe remplis d'un mélange de sol léger composé de tourbe de plaine, d'humus, de molène et de sol gazonné, pris dans un rapport de 5:3:1:1. Pour la croissance des semis, un bon éclairage et le respect du régime de température sont nécessaires, au moins 20 degrés le jour et 15 degrés la nuit. Au moment de la plantation, les plants de citrouille doivent avoir une tige trapue avec des entre-nœuds et des feuilles bien développées. Planté avec un conteneur afin de ne pas endommager le système racinaire.
Nourrir les plantes
Pour obtenir de gros fruits, il est nécessaire de nourrir la citrouille grise de la Volga plusieurs fois par saison:
- Lorsque des plaques de 3 à 5 feuilles sont apparues, de la molène est utilisée, dont une partie est dissoute dans un seau d'eau de dix litres et arrosée. un seaudevrait être suffisant pour cinq plantes.
- Au début de la formation des cils, - comme dans le premier cas, utilisez de la molène et ajoutez-y du nitrophoska (une cuillère à soupe).
- Lorsque les fruits sont formés, la même molène est utilisée, dans laquelle un verre de cendre et deux cuillères à soupe de sulfate de potassium sont ajoutés, les plantes sont arrosées avec la solution résultante.
Formation de la plante. Poudrage des tiges
La citrouille grise de la Volga nécessite la formation correcte des cils. Pour ce faire, pincez la tige principale. La meilleure option est la formation d'une plante en deux tiges. Le fouet est positionné de manière à ce que le haut soit au soleil, sinon la récolte sera petite. Pour faire pousser des fruits particulièrement gros, une plante se forme en un seul coup de fouet. Sur la tige principale, après quatre feuilles, il reste une pousse de chaque côté et les autres sont supprimées. De plus, toutes les pousses sont supprimées lorsqu'elles apparaissent.
Dès que les ovaires atteignent cinq centimètres, les plus sains sont sélectionnés parmi eux et les autres sont détruits. Chaque pousse est pincée trois feuilles après le fruit. La condition suivante pour une bonne récolte est le poudrage des cils. Lorsqu'ils atteignent un mètre, ils sont posés dans le bon sens et saupoudrés de terre meuble à plusieurs endroits. Ils s'enracineront assez rapidement et la plante recevra des nutriments supplémentaires.
Stockage
La citrouille grise de la Volga est récoltée lorsqu'elle atteint sa maturité, facilement reconnaissable à sa tige liégeuse. Le légume peut être conservé pendant une longue période (environ un an).
Pour ce faire, il est posé sur de la paille sèche et les conditions appropriées sont créées dans une pièce bien ventilée: une température d'environ 6 degrés et une humidité de l'air d'environ 70 %. Dans l'appartement, un légume mûr peut être conservé jusqu'à cinq mois.
Citrouille Volga grise, avis
De nombreux résidents d'été cultivent des citrouilles sur leurs parcelles, y compris la citrouille grise de la Volga, et partagent leurs conseils et leurs réussites. En voici quelques-unes:
- Culture de citrouille à travers des semis, les soins étaient assez simples. L'essentiel est l'arrosage et la vinaigrette en temps opportun, le légume a atteint un poids de 20 kg.
- Certains se plaignent que la citrouille n'a pas eu le temps de mûrir et que les fruits se sont avérés être petits avec une chair fine et verte, pas du tout sucrée.
- D'autres partagent des recettes pour divers plats. Des légumes assortis sont préparés à partir de fruits de citrouille non mûrs, en ajoutant des oignons, des carottes, des poivrons et des aubergines. Les fruits de citrouille mûrs sont cuits au four, saupoudrés de sucre sur le dessus, frits avec un œuf dans une casserole, ajoutés à la soupe de purée.
Conclusion
Les gros fruits au bon goût de la citrouille grise de la Volga, dont la description de la variété est donnée au début de l'article, sont cultivés dans la voie du milieu à travers des semis.
Après la fin des gelées, ils sont plantés dans un endroit permanent dans un sol fertile et bien cultivé. La plante préfère les endroits ensoleillés avec un arrosage régulier et un pansement supérieur. Les fruits de la citrouille sont utilisés à la fois pour les aliments pour animaux de compagnie et utilisés avec succès en cuisine pour cuisiner divers plats.
